本实用新型专利技术公开了一种乳品加工发酵装置，包括支撑底座、倾斜出料机构、安装板、支撑架、发酵罐、搅拌混合机构和发酵罐清洁机构，倾斜出料机构设于支撑底座上，安装板设于倾斜出料机构上，支撑架设于安装板上，支撑架设有两组，两组支撑架对称设于安装板上方两端，发酵罐两端分别设于两组支撑架之间，发酵罐一端上方设有加料口，发酵罐一端下方设有出料口，出料口上均设有控制阀，搅拌混合机构设于一组支撑架上且一端位于发酵罐内，发酵罐清洁机构设于另一组支撑架上且另一端位于发酵罐内。本实用新型专利技术涉及发酵装置技术领域，具体提供了一种可便捷式的对发酵罐内残留乳品进行彻底清洁的乳品加工发酵装置。品加工发酵装置。品加工发酵装置。
【技术实现步骤摘要】
一种乳品加工发酵装置
[0001]本技术涉及发酵装置
，具体为一种乳品加工发酵装置。
技术介绍
[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，乳品加工发酵装置是乳品加工过程中必不可少的设备之一。
[0003]在发酵完成之后乳品会在发酵装置的侧壁上存在残留，现有的乳品加工发酵装置不便于对发酵装置内壁进行清洁，从而影响后续加工乳品的发酵。
技术实现思路
[0004]针对上述情况，为弥补上述现有缺陷，本技术提供了一种可便捷式的对发酵罐内残留乳品进行彻底清洁的乳品加工发酵装置。
[0005]本技术提供如下的技术方案：本技术提出的一种乳品加工发酵装置，包括支撑底座、倾斜出料机构、安装板、支撑架、发酵罐、搅拌混合机构和发酵罐清洁机构，所述倾斜出料机构设于支撑底座上，所述安装板设于倾斜出料机构上，所述支撑架设于安装板上，所述支撑架设有两组，两组所述支撑架对称设于安装板上方两端，所述发酵罐两端分别设于两组支撑架之间，所述发酵罐一端上方设有加料口，所述发酵罐一端下方设有出料口，所述出料口上均设有控制阀，所述搅拌混合机构设于一组支撑架上且一端位于发酵罐内，所述发酵罐清洁机构设于另一组支撑架上且另一端位于发酵罐内。
[0006]为实现发酵罐内乳品的搅拌均匀发酵，所述搅拌混合机构包括防护壳一、搅拌电机、主动锥形轮、从动锥形轮、搅拌轴和搅拌桨，所述防护壳一设于支撑架外侧壁上，所述搅拌电机设于防护壳一内底壁上，所述主动锥形轮设于搅拌电机的输出轴上，所述搅拌轴一端转动设于防护壳一内，所述搅拌轴另一端贯穿支撑架延伸至发酵罐内，所述搅拌轴转动设于支撑架和发酵罐内，所述搅拌桨设于搅拌轴上。
[0007]为实现发酵罐内的清洁，所述发酵罐清洁机构包括防护壳二、清洁电机、驱动链条、驱动轴、连接管、刮擦板和进水管，所述防护壳二设于另一支撑架外侧壁上，所述清洁电机设于防护壳二内，所述清洁电机的输出轴上固定设有驱动链轮一，所述驱动轴转动设于防护壳二内，所述驱动轴上固定设有驱动链轮二，所述驱动链条套设于驱动链轮一和驱动链轮二上，所述驱动链条与驱动链轮一、驱动链轮二啮合，所述驱动轴另一端贯穿支撑架延伸至发酵罐内，所述驱动轴转动设于支撑架和发酵罐内，所述连接管垂直设于驱动轴位于发酵罐内的一端，所述刮擦板设于连接管另一端，所述刮擦板一侧与发酵罐内侧相切，所述刮擦板远离发酵罐内侧壁的一侧设有喷水头，所述驱动轴、连接管和刮擦板均为中空结构设置，所述驱动轴、连接管和刮擦板连通，所述进水管与驱动轴转动相连，所述进水管外接高压水泵。
[0008]为实现发酵罐内乳品以及清洗水的顺利出料，所述倾斜出料机构包括支撑竖板和驱动气缸，所述支撑竖板铰接设于支撑底座和安装板之间，所述驱动气缸固定设于支撑底座上，所述驱动气缸自由端与安装板下表面铰接连接。
[0009]采用上述结构本技术取得的有益效果如下：本技术提出的一种乳品加工发酵装置，通过搅拌混合机构的设置，实现了发酵罐内乳品的均匀搅拌混合，提高了乳品的发酵效率，并通过发酵罐清洁机构的设置，满足了发酵罐内残留乳品的清洁，同时通过倾斜出料机构的设置，满足了发酵罐内发酵完成乳品以及清洗完成之后清洗水的顺利出料。
附图说明
[0010]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：
[0011]图1为本技术提出的一种乳品加工发酵装置的整体结构示意图；
[0012]图2为本技术提出的一种乳品加工发酵装置的内部结构示意图。
[0013]其中，1、支撑底座，2、倾斜出料机构，3、安装板，4、支撑架，5、发酵罐，6、搅拌混合机构，7、发酵罐清洁机构，8、加料口，9、出料口，10、防护壳一，11、搅拌电机，12、主动锥形轮，13、从动锥形轮，14、搅拌轴，15、搅拌桨，16、防护壳二，17、清洁电机，18、驱动链条，19、驱动轴，20、连接管，21、刮擦板，22、进水管，23、支撑竖板，24、驱动气缸，25、喷水头。
具体实施方式
[0014]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0015]需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。
[0016]如图1～2所示，本技术采取的技术方案如下：一种乳品加工发酵装置，包括支撑底座1、倾斜出料机构2、安装板3、支撑架4、发酵罐5、搅拌混合机构6和发酵罐清洁机构7，倾斜出料机构2设于支撑底座1上，安装板3设于倾斜出料机构2上，支撑架4设于安装板3上，支撑架4设有两组，两组支撑架4对称设于安装板3上方两端，发酵罐5两端分别设于两组支撑架4之间，发酵罐5一端上方设有加料口8，发酵罐5一端下方设有出料口9，出料口9上均设有控制阀，搅拌混合机构6设于一组支撑架4上且一端位于发酵罐5内，发酵罐清洁机构7设于另一组支撑架4上且另一端位于发酵罐5内。
[0017]其中，搅拌混合机构6包括防护壳一10、搅拌电机11、主动锥形轮12、从动锥形轮13、搅拌轴14和搅拌桨15，防护壳一10设于支撑架4外侧壁上，搅拌电机11设于防护壳一10内底壁上，主动锥形轮12设于搅拌电机11的输出轴上，搅拌轴14一端转动设于防护壳一10内，搅拌轴14另一端贯穿支撑架4延伸至发酵罐5内，搅拌轴14转动设于支撑架4和发酵罐5内，搅拌桨15设于搅拌轴14上。
[0018]发酵罐清洁机构7包括防护壳二16、清洁电机17、驱动链条18、驱动轴19、连接管20、刮擦板21和进水管22，防护壳二16设于另一支撑架4外侧壁上，清洁电机17设于防护壳
二16内，清洁电机17的输出轴上固定设有驱动链轮一，驱动轴19转动设于防护壳二16内，驱动轴19上固定设有驱动链轮二，驱动链条18套设于驱动链轮一和驱动链轮二上，驱动链条18与驱动链轮一、驱动链轮二啮合，驱动轴19另一端贯穿支撑架4延伸至发酵罐5内，驱动轴19转动设于支撑架4和发酵罐5内，连接管20垂直设于驱动轴19位于发酵罐5内的一端，刮擦板21设于连接管20另一端，刮擦板21一侧与发酵罐5内侧相切，刮擦板21远离发酵罐5内侧壁的一侧设有喷水头25头，驱动轴19、连接管20和刮擦板21均为中空结构设置，驱动轴19、连接管20和刮擦板21连通，进水管22与驱动轴19转动相连，进水管22外接高压水泵(高压水泵为现有技术，图中未显示)。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种乳品加工发酵装置，其特征在于：包括支撑底座、倾斜出料机构、安装板、支撑架、发酵罐、搅拌混合机构和发酵罐清洁机构，所述倾斜出料机构设于支撑底座上，所述安装板设于倾斜出料机构上，所述支撑架设于安装板上，所述支撑架设有两组，两组所述支撑架对称设于安装板上方两端，所述发酵罐两端分别设于两组支撑架之间，所述发酵罐一端上方设有加料口，所述发酵罐一端下方设有出料口，所述出料口上均设有控制阀，所述搅拌混合机构设于一组支撑架上且一端位于发酵罐内，所述发酵罐清洁机构设于另一组支撑架上且另一端位于发酵罐内。2.根据权利要求1所述的一种乳品加工发酵装置，其特征在于：所述搅拌混合机构包括防护壳一、搅拌电机、主动锥形轮、从动锥形轮、搅拌轴和搅拌桨，所述防护壳一设于支撑架外侧壁上，所述搅拌电机设于防护壳一内底壁上，所述主动锥形轮设于搅拌电机的输出轴上，所述搅拌轴一端转动设于防护壳一内，所述搅拌轴另一端贯穿支撑架延伸至发酵罐内，所述搅拌轴转动设于支撑架和发酵罐内，所述搅拌桨设于搅拌轴上。3.根据权利要求2所述的一种乳品加工发酵装置，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：李军领，
申请(专利权)人：铁岭天旭轻工机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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