【技术实现步骤摘要】
一种便携式食品包装纸的口感感官测量用对比样品
[0001]
:
[0002]本技术涉及一种便携式食品包装纸的口感感官测量用对比样品。
[0003]
技术介绍
:
[0004]功能性添加剂(酸味剂、着色剂、甜味剂等)是一类重要的食品添加剂,用以改善食品口感和风味。添加剂添加至烟嘴中越来越常见,在接装纸印刷食品添加剂后,需要对接装纸的口感进行抽样检测。目前检测方式主要包括两种类型,一种是现场制作不同浓度的检测样水,检测人员先用舌头舔被检测的接装纸,然后紧接着喝一口检测样水,该种检测方式制作比较方便,现场制作现场用,但是整个过程比较繁琐,已近逐渐被检测人员所淘汰,取而代之的是采用对比样品,对比样品是提前批量化制作,即在同样的载体上印刷食品添加剂(若被检测对象为接装纸,则载体采用接装纸),然后现场舔食对比样品,该种方式操作简单,方便携带,效率高。但是现有的对比样品在保存时,会出现食品添加剂保存不够持久的问题,还会因为实验时同时接触样品的两个端面,感官强度产生较大误差。因此本技术提供一种比样品,可以有效的技术解决添加剂强度不能持久的问题。
[0005]
技术实现思路
:
[0006]本技术是为了解决上述现有技术存在的问题而提供一种便携式食品包装纸的口感感官测量用对比样品。
[0007]本技术所采用的技术方案有:
[0008]一种便携式食品包装纸的口感感官测量用对比样品,包括食品塑封膜、样纸和自封袋,所述样纸的一端面上印刷有目标检测剂涂层,两张样纸的目标检测剂涂层面对面贴合,两张食品塑封膜四周塑封,并将两张样 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种便携式食品包装纸的口感感官测量用对比样品,其特征在于:包括食品塑封膜(1)、样纸(2)和自封袋(3),所述样纸(2)的一端面上印刷有目标检测剂涂层(21),两张样纸(2)的目标检测剂涂层(21)面对面贴合,两张食品塑封膜(1)四周塑封,并将两张样纸(2)封装于两食品塑封膜(1)之间,食品塑封膜(1)封装样纸(2)后形成一个对样品(4),若干个对样品(4)置于一个自封袋(3)内。2.如权利要求1所述的便携式食品包装纸的口感感官测量用对比样品,其特征在于:所述样纸(2)一端面上印刷的目标检测剂包括:食用甜味剂或者...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐光忠,孙锐,周礼冬,笪林甫,王雷,王亚娟,
申请(专利权)人:江苏中烟工业有限责任公司,
类型:新型
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。