一种鹿血清黄精营养液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鹿血清黄精营养液及其制备方法，鹿血清黄精营养液由下述重量份配比的原料制成：鹿血清20～30份、鹿茸2～3份、黄精10～15份、蜂蜜6～9份、山梨酸钾0.08～0.1份、纯净水适量；制备方法采用了“色谱柱提纯技术”及“超声波裂解技术”，提纯和生产出鹿血清、鹿茸提取物及鹿茸胰岛素生长因子、黄精提取物，三种主要原料合理配伍，互补协同，制成以鹿血清为主要成分的具有多重营养保健功效的“鹿血清黄精营养液”。。

【技术实现步骤摘要】
一种鹿血清黄精营养液及其制备方法


[0001]本专利技术属于营养保健食品
，尤其是一种鹿血清黄精营养液及其制备方法。

技术介绍

[0002]鹿茸是名贵的养生珍品，有增强人体免疫力作用；鹿茸一般进行泡酒或者水煎饮用。鹿血有补气养血的作用，主要用于精血亏虚，鹿血一般都是直接饮用，或者把鲜鹿血加在水或者酒里饮用。然而，鹿血中代谢废物尿素的含量很高，尿素是最早被认定的一种尿毒症毒素，它在体内的蓄积会引起一系列中毒症状。作为传统的补品，鹿茸和鹿血作为中药配伍的一部分，一般只能用于泡酒等，利用率低，绝大部分功效成分得不到有效利用。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于克服上述现有技术中存在的问题，提供一种鹿血清黄精营养液，它发挥了各有效组分的协同增效作用，提高了有效组分的抗氧化活性，具有增强免疫力、缓解体力疲劳的功效；它的制备方法对鹿血清进行了提纯，对鹿茸进行了超声波破壁处理，充分发挥各有效成分的功效作用，产品质量稳定，无沉淀，口感好。
[0004]本专利技术的技术方案是这样实现的：一种鹿血清黄精营养液，它由下述重量份配比的原料制成：鹿血清20～30份、鹿茸2～3份、黄精10～15份、蜂蜜6～9份、山梨酸钾0.08～0.1份、纯净水适量。
[0005]作为本专利技术鹿血清黄精营养液的优化方案，由下述重量份配比的原料制成：鹿血清22～28份、鹿茸2.2～2.8份、黄精12～13份、蜂蜜7～8份、山梨酸钾0.1份、纯净水适量。
[0006]本专利技术所述的鹿血清是马鹿血清或者梅花鹿血清，所述的鹿茸是马鹿茸或者梅花鹿茸。
[0007]本专利技术鹿血清黄精营养液的制备方法包括如下步骤：（1）鹿血清提纯：
①
鹿血清加入葡聚糖凝胶SephadexG
‑
25色谱柱内，用NaCl洗脱剂洗脱，收集鹿血清洗脱液；
②
鹿血清洗脱液通过分子膜过滤器过滤，得到提纯的鹿血清浓缩液；（2）鹿茸提取：
①
将鹿茸切碎并用胶体磨研磨成的鹿茸浆体；
②
在超声波浸提罐中按料液质量比为1:1.7～1.8的比例加入乙醇浸提，浸提时间为35～45分钟；
③
启动超声波发生器进行破壁处理，超声频率为26～30MHZ，超声强度为80～120W，超声处理时间为90～120分钟；
④
经过破壁处理的破壁处理通过孔径为2～100nm的中空纤维超滤器过滤，分离去掉原料固体残渣，得到鹿茸浸提滤液；
⑤
将鹿茸浸提滤液放入减压蒸馏罐中，回收提取介质，制得鹿茸提取物浓缩液；（3）黄精提取：
①
将黄精饮片加水回流提取三次，第一次加入3～4倍量水75～85℃回流提取2.5～3.5小时，第二次加入3～4倍量水75～85℃回流提取1.5～2.5小时，第三次加入2～3倍量水75～85℃回流提取0.5～1.5小时，合并三次提取液减压浓缩成黄精稠膏；
②
在黄精稠膏中加入乙醇使含醇量为50％～90％，静置2～6小时，取上清液减压浓缩成黄精醇沉膏；（4）营养液配制：
①
将鹿血清浓缩液、鹿茸提取物浓缩液和黄精醇沉膏混合，在5℃的温度下，静置冷藏沉淀24小时，取上清液进行100目离心过滤制得离心上清液；
②
在离心上清液中加入蜂蜜、山梨酸钾和纯净水，经过滤、灌装和灭菌，制得鹿血清黄精营养液成品。
[0008]优选的，步骤（1）的
①
中，用质量浓度为0.9%的NaCl洗脱剂洗脱，用双缩脲试剂检测收集的鹿血清洗脱流出液，样品中加入双缩脲试剂呈紫色，表明有蛋白洗脱下来，继续收集流出液，样品中加入双缩脲试剂呈无色，表明没有蛋白洗脱下来，停止收集。
[0009]优选的，步骤（1）的
②
中，用分子量50000～60000D的分子膜过滤器进行超滤。
[0010]与现有技术相比本专利技术的有益效果为：本专利技术采用了“色谱柱提纯技术”及“超声波裂解技术”，提纯和生产出鹿血清、鹿茸提取物及鹿茸胰岛素生长因子、黄精提取物，以此为主要原料，三种主要原料合理配伍，互补协同，制成以鹿血清为主要成分的具有多重营养保健功效的“鹿血清黄精营养液”。
[0011]本专利技术的制备方法制备的提取液经过多个环节的过滤、沉淀、澄清和浓缩，添加了蜂蜜、山梨酸钾和适量的纯净水，产品质量稳定，无沉淀，食用安全，口感好，适合免疫力低下者、易疲劳者人群服用。
具体实施方式
[0012]为使本专利技术的技术方案更加清楚，下面通过具体实施例对本专利技术作进一步详细的描述。
[0013]实施例1：一种鹿血清黄精营养液，它的制备方法包括如下步骤：（1）鹿血清提纯：
①
根据色谱柱的容量，将250公斤马鹿血清分多个批次加入葡聚糖凝胶SephadexG
‑
25色谱柱内，用质量浓度为0.9%的NaCl洗脱剂洗脱，收集马鹿血清洗脱液；
②
马鹿血清洗脱液用分子量55000D的分子膜过滤器进行超滤，得到提纯的马鹿血清浓缩液；（2）鹿茸提取：
①
将25公斤马鹿茸切碎并用胶体磨研磨成的马鹿茸浆体；
②
在超声波浸提罐中按料液质量比为1:1.75的比例加入乙醇浸提，浸提时间为40分钟；
③
启动超声波发生器进行破壁处理，超声频率为28MHZ，超声强度为100W，超声处
理时间为100分钟；
④
经过破壁处理的破壁处理通过孔径为50nm的中空纤维超滤器过滤，分离去掉原料固体残渣，得到马鹿茸浸提滤液；
⑤
将马鹿茸浸提滤液放入减压蒸馏罐中，回收提取介质，制得马鹿茸提取物浓缩液；（3）黄精提取：
①
将120公斤黄精饮片加水回流提取三次，第一次加入3.5倍量水80
±
2℃回流提取3小时，第二次加入3.5倍量水80
±
2℃回流提取2小时，第三次加入2.5倍量水80
±
2℃回流提取1小时，合并三次提取液减压浓缩成黄精稠膏；
②
在黄精稠膏中加入乙醇使含醇量为70％，静置4小时，取上清液减压浓缩成黄精醇沉膏；（4）营养液配制：
①
将马鹿血清浓缩液、马鹿茸提取物浓缩液和黄精醇沉膏混合，在5℃的温度下，静置冷藏沉淀24小时，取上清液进行100目离心过滤制得离心上清液；
②
在离心上清液中加入蜂蜜75公斤、山梨酸钾1公斤，加入纯净水定容至1000L，经过滤、灌装和灭菌，制得鹿血清黄精营养液成品。
[0014]实施例2：一种鹿血清黄精营养液，它的制备方法包括如下步骤：（1）鹿血清提纯：
①
根据色谱柱的容量，将200公斤马鹿血清分多个批次加入葡聚糖凝胶SephadexG
‑
25色谱柱内，用质量浓度为0.9%的NaCl洗脱剂洗脱，收集马鹿血清洗脱液；
②
马鹿血清洗脱液用分子量50000D的分子膜过滤器进行超滤，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鹿血清黄精营养液，它由下述重量份配比的原料制成：鹿血清20～30份、鹿茸2～3份、黄精10～15份、蜂蜜6～9份、山梨酸钾0.08～0.1份、纯净水适量。2.根据权利要求1所述的鹿血清黄精营养液，其特征在于：它由下述重量份配比的原料制成：鹿血清22～28份、鹿茸2.2～2.8份、黄精12～13份、蜂蜜7～8份、山梨酸钾0.1份、纯净水适量。3.根据权利要求2所述的鹿血清黄精营养液，其特征在于：所述的鹿血清是马鹿血清或者梅花鹿血清，所述的鹿茸是马鹿茸或者梅花鹿茸。4.权利要求1、2或3任意一项所述鹿血清黄精营养液的制备方法，包括如下步骤：（1）鹿血清提纯：
①
鹿血清加入葡聚糖凝胶SephadexG
‑
25色谱柱内，用NaCl洗脱剂洗脱，收集鹿血清洗脱液；
②
鹿血清洗脱液通过分子膜过滤器过滤，得到提纯的鹿血清浓缩液；（2）鹿茸提取：
①
将鹿茸切碎并用胶体磨研磨成的鹿茸浆体；
②
在超声波浸提罐中按料液质量比为1:1.7～1.8的比例加入乙醇浸提，浸提时间为35～45分钟；
③
启动超声波发生器进行破壁处理，超声频率为26～30MHZ，超声强度为80～120W，超声处理时间为90～120分钟；
④
经过破壁处理的破壁处理通过孔径为2～100nm的中空纤维超滤器过滤，分离去掉原料固体残渣，得到鹿茸浸提滤液；<...

【专利技术属性】
技术研发人员：董栗，
申请(专利权)人：内蒙古健元鹿业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：