一种高有机硒豌豆尖的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种高有机硒豌豆尖的栽培方法：(1)选地；(2)大田准备：基施化肥并精细整地，所述化肥折合纯氮40

【技术实现步骤摘要】
一种高有机硒豌豆尖的栽培方法


[0001]本专利技术属于豌豆尖种植
，涉及一种高有机硒豌豆尖蔬菜的栽培方法。

技术介绍

[0002]硒具有提高免疫力、增强抗癌能力、提高生育能力的作用。硒是典型的分散元素.地壳中硒的丰度仅为0.05～0.09μg/g，对于低硒地区人群补硒显得尤为重要。从食物链的角度看，植物硒是人类获得硒的主要来源.因此植物硒资源的状况直接影响到人类硒营养状况。人体对硒的摄人过多或不足都会产生不良影响。我国成人硒的推荐摄入量为50～250μg/天，膳食硒摄入量低于15μg/天时将出现硒缺乏症。我国大部分地区种植的主要作物中含硒量低于0.05μg/g，达不到上述最低硒摄入水平。因此，为提高作物硒含量，彭李顺等人提出一种天然富硒水稻旱地栽培方法，其富硒技术核心在于选择土壤总硒含量≥0.3mg/kg的地块进行种植，所得稻谷中硒含量在0.1mg/kg以上。但我国西北地区土壤中硒平均质量分数为0.19mg/kg、东南沿海为0.23mg/kg、中部低硒带土壤平均硒质量分数为0.13mg/kg，多数土地达不到该技术要求，因此通过人工施硒生产富硒食品更符合我国国情。此外，该技术仅关注硒含量，忽视了无机硒不易被人体吸收且易致中毒、而有机硒是膳食硒的大部分生物医学效应的主要来源，因此现有技术需要更关注有机硒含量而非硒含量。
[0003]人工施硒主要有叶面追施和基施等方式。对叶菜类蔬菜进行叶面追施硒肥，可由叶片直接吸收同化，降低了硒在土壤中固定和由根系向上运输时产生的损耗，相比基施硒肥降低土壤硒污染风险。现已有通过叶面追施无机硒提高菜心、小白菜等叶菜类蔬菜硒含量的技术，但均存在无机硒残留风险。
[0004]作为采食嫩尖的叶菜类蔬菜，豌豆尖具有降低无机硒残留风险的天然优势。专利CN103999647A提高豌豆尖产量，专利CN107509618A实现豌豆尖工厂化种植，但均忽视了豌豆尖营养品质，因此现有技术需要将提高营养品质作为目标。

技术实现思路

[0005]针对上述现有技术中存在的存在无机硒残留风险的技术问题，本专利技术的目的在于提供一种高有机硒豌豆尖的栽培方法。
[0006]为了达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案予以解决：
[0007]一种高有机硒豌豆尖的栽培方法，具体包括以下步骤：
[0008](1)选地
[0009]选择适宜豌豆尖生长的地块。要求土壤养分和耕作条件较好、保肥蓄水能力强，土壤酸碱度和质地适中；
[0010](2)大田准备
[0011]基施化肥，所述化肥包含纯氮40
‑
50kg/hm2、五氧化二磷160
‑
200kg/hm2、氧化钾80
‑
100kg/hm2，并精细整地；
[0012](3)播种
[0013]播种方式采用穴播，行距20
‑
30cm，株距8
‑
12cm，每穴2～3粒；
[0014](4)叶面追肥
[0015]在4片真叶时，均匀喷施硒浓度20mg/L亚硒酸钠溶液1125L/hm2，或者硒浓度30mg/L亚硒酸钠溶液750L/hm2；
[0016](5)采收
[0017]在8片真叶时，采收顶端嫩尖顶端嫩尖为生长点和1～2片未完全展开的复叶，获得高有机硒含量的豌豆尖蔬菜。
[0018]进一步的，所述步骤(1)中，选择中性或微酸性沙壤土、壤土、黏土的地块。
[0019]进一步的，所述化肥包含纯氮45kg/hm2、五氧化二磷180kg/hm2、氧化钾90kg/hm2。
[0020]进一步的，所述步骤(3)中，行距25cm，株距10cm。
[0021]进一步的，所述步骤(3)中，每穴播种2粒。
[0022]进一步的，所述步骤(4)中，若喷施后遇雨，则需次日补喷。
[0023]相较于现有技术，本专利技术具有如下技术效果：
[0024](1)通过在4片真叶时，叶面喷施无机硒亚硒酸钠作为叶面肥，有效提高豌豆尖有机硒含量和转化效率，并提高维生素C含量，达到不依赖土壤条件的同时实现高有机硒豌豆尖蔬菜生产。
[0025](2)在8片真叶时，采收顶端嫩尖。顶端嫩尖为生长点和1～2片未完全展开的复叶，由于采摘部位为叶面追肥后新生的部位，与喷施部位不同，因此亚硒酸钠溶液残留风险低，有效降低了叶菜类蔬菜无机硒残留风险。
具体实施方式
[0026]本专利技术给出的一种高有机硒豌豆尖的栽培方法，具体包括以下步骤：
[0027](1)选地
[0028]选择适宜豌豆尖生长的地块，要求土壤养分和耕作条件较好、保肥蓄水能力强，中性或微酸性沙壤土、壤土、黏土的地块。
[0029](2)大田准备
[0030]基施化肥并精细整地，为豌豆尖发芽和生长提供养分和土壤环境。化肥折合纯氮40
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50kg/hm2、五氧化二磷160
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200kg/hm2、氧化钾80
‑
100kg/hm2。
[0031](3)播种
[0032]播种方式采用穴播，行距20
‑
30cm，株距8
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12cm，每穴2～3粒。
[0033](4)叶面追肥
[0034]在4片真叶时，均匀喷施硒浓度20mg/L亚硒酸钠溶液1125L/hm2，或硒浓度30mg/L亚硒酸钠溶液750L/hm2；
[0035]该步骤能够有效提高豌豆尖有机硒含量和转化效率，并提高维生素C含量。硒酸盐转化为亚硒酸盐是生成有机硒的限速步骤，相比硒酸钠，施用亚硒酸钠可提高有机硒转化率。
[0036](5)采收
[0037]在8片真叶时，采收顶端嫩尖(具体为生长点和1～2片未完全展开的复叶)，获得高有机硒含量的豌豆尖。
[0038]由于采摘部位为叶面追肥后新生的部位，与喷施部位不同，因此亚硒酸钠溶液残留风险低，有效降低了降低叶菜类蔬菜无机硒残留风险。
[0039]实施例1：
[0040]本实施例给出的高有机硒豌豆尖的栽培方法包括以下步骤：
[0041](1)选地：在宁夏引黄灌区银川市西夏区平吉堡农场，耕作层为壤土，pH为7.9。
[0042](2)大田准备：基施化肥(折合纯氮45kg/hm2、五氧化二磷180kg/hm2、氧化钾90kg/hm2)和精细整地；铺设滴灌带，每条滴灌带间隔50cm；
[0043](3)播种：采用穴播，行距25cm，株距10cm，每穴2粒；播种后及时灌水。
[0044](4)叶面追肥：配制硒浓度20mg/L的亚硒酸钠溶液，于4片真叶时的傍晚均匀喷施1125L/hm2，喷施前后不得下雨，若喷施后下雨则需次日补喷。
[0045](5)采收：在8片真叶时，采收生长点及1～2片尚未完全展开的复叶，获得高有机硒含量的豌豆尖。
[0046]为了证明本专利技术的方法的可行性和有效性，进行了试验验证：
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高有机硒豌豆尖的栽培方法，其特征在于，具体包括以下步骤：(1)选地选择适宜豌豆尖生长的地块，要求土壤养分和耕作条件较好、保肥蓄水能力强，土壤酸碱度和质地适中；(2)大田准备基施化肥，所述化肥折合纯氮40
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50kg/hm2、五氧化二磷160
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200kg/hm2、氧化钾80
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100kg/hm2，并精细整地；(3)播种播种方式采用穴播，行距20
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30cm，株距8
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12cm，每穴2～3粒；(4)叶面追肥在4片真叶时，均匀喷施硒浓度20mg/L亚硒酸钠溶液1125L/hm2，或者硒浓度30mg/L亚硒酸钠溶液750L/hm2；(5)采收在8片真叶时...

【专利技术属性】
技术研发人员：任广鑫，马海曌，黄贵斌，孔德杰，张志浩，徐郗阳，孙文韬，张古月，白雨欣，李雨璇，蒋舒颖，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：