一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法技术

本发明专利技术涉及手工醋生产技术领域，且公开了一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，解决了醋体与水源之间的融合均匀度难控制，导致醋体与水源混合不均匀，从而导致醋体淋醋后的质量严重下降的问题，其包括罐体以及盖设在罐体上的料盖，所述罐体内设有均料单元，罐体顶端连接有电机，电机输出轴上以及均料单元上均连接有传动齿轮，传动齿轮之间通过齿轮式传送带传动连接；均料单元包括用于搅拌的混料组件以及使物料循环流动的循环组件；本发明专利技术，通过设置的混料组件，能够通过外搅拌杆以及内搅拌杆同时对液体进行搅拌，由于二者的转动速度不同，能够形成内部不同流速的两个流动层，能够通过不同的流动层进行混流，加快对醋体的均化效果。化效果。化效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法


[0001]本专利技术属于手工醋生产
，具体为一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法。

技术介绍

[0002]淋醋，指的是食醋生产过程中将成熟醋醅中的醋液淋出，同时起到过滤去除杂质，增加食醋清亮度的作用，其操作在很大程度上影响食醋的质量和产量，采用竹根水进行淋醋，可以增加淋醋后醋体的质量和品质；淋醋设备采用饮用水进行淋醋，淋醋时直接通过喷淋喷头对醋体进行喷淋，直接喷淋后，醋体与水源之间的融合均匀度难控制，导致醋体与水源混合不均匀，从而导致醋体淋醋后的质量严重下降。

技术实现思路

[0003]针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本专利技术提供一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，有效的解决了醋体与水源之间的融合均匀度难控制，导致醋体与水源混合不均匀，从而导致醋体淋醋后的质量严重下降的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，包括罐体以及盖设在罐体上的料盖，所述罐体内设有均料单元，罐体顶端连接有电机，电机输出轴上以及均料单元上均连接有传动齿轮，传动齿轮之间通过齿轮式传送带传动连接；均料单元包括用于搅拌的混料组件以及使物料循环流动的循环组件。
[0005]优选的，所述混料组件包括与罐体转动连接且均匀设置的搅拌轴，搅拌轴上均匀连接有外搅拌杆，搅拌轴上还连接有主动链轮，多个搅拌轴的中心处设有搅拌筒，搅拌筒上套接有轴承，轴承的外壁与罐体之间通过连接架连接。
[0006]优选的，所述搅拌筒上均匀连接有内搅拌杆，内搅拌杆与外搅拌杆错位设置，搅拌筒上还连接有从动链轮，从动链轮与主动链轮之间通过链条传动连接。
[0007]优选的，所述主动链轮的半径小于从动链轮的半径，且搅拌筒与循环组件套接。
[0008]优选的，所述搅拌轴上还设置有喷淋器，喷淋器包括开设于搅拌轴内的进水槽，搅拌轴上还连接有喷淋筒，进水槽与喷淋筒通过出水槽连通，喷淋筒外壁连接有喷头，且搅拌轴上还连接有桨叶，桨叶位于喷淋筒内。
[0009]优选的，所述进水槽通过水管与水箱连通，且水管与进水槽的连接处采用轴密封，水管固定于罐体上。
[0010]优选的，所述循环组件包括与罐体内底壁连接的下管体，与下管体套接的弹簧以及与下管体套接的上管体，下管体外壁开设有进水孔，下管体顶端设有下球体，上管体内设有上球体，上管体的外壁均匀连接有喷管。
[0011]优选的，所述下球体的半径大于下管体的半径，上球体的半径大于上管体内阶梯孔的半径。
[0012]优选的，所述上管体的外壁还连接有孔板，上管体的上方设有压筒，压筒与电机的
输出轴连接，压筒的底端为弧形结构，且压筒与上管体错位设置。
[0013]优选的，所述罐体的底端连接有带有阀门的出料管，罐体的底端还均匀连接有支撑架。
[0014]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0015]1)、在工作中，通过设置的混料组件，能够通过外搅拌杆以及内搅拌杆同时对液体进行搅拌，由于二者的转动速度不同，从而能够形成内部不同流速的两个流动层，从而能够通过不同的流动层进行混流，加快对醋体的均化效果；
[0016]2)、在工作中，通过设置的喷淋器，能够在搅拌的同时，将外界的水流吸入，然后喷出，从而实现对醋体的喷淋过程，不需要其余的动力，因此能够降低成本；
[0017]3)、在工作中，通过设置的循环组件，能够实现液体的上下循环流动过程，配合孔板的上下运动，从而进一步提高水流与醋体之间的融合均匀程度，提高醋体与水流融合的质量。
附图说明
[0018]附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：
[0019]图1为本专利技术实施例中的结构示意图；
[0020]图2为本专利技术实施例中的均料单元结构示意图；
[0021]图3为本专利技术实施例中的混料组件结构示意图；
[0022]图4为本专利技术实施例中的搅拌筒结构示意图；
[0023]图5为本专利技术实施例中的喷淋器结构示意图；
[0024]图6为本专利技术实施例中的循环组件结构示意图；
[0025]图7为本专利技术实施例中的孔板安装结构示意图；
[0026]图中：1、罐体；2、均料单元；3、电机；4、传动齿轮；5、齿轮式传送带；6、混料组件；601、搅拌轴；602、外搅拌杆；603、主动链轮；604、搅拌筒；605、连接架；606、内搅拌杆；607、从动链轮；608、链条；609、喷淋器；6091、进水槽；6092、喷淋筒；6093、出水槽；6094、桨叶；6095、喷头；7、循环组件；701、下管体；702、弹簧；703、上管体；704、进水孔；705、下球体；706、上球体；707、喷管；708、压筒；709、孔板；8、料盖。
具体实施方式
[0027]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0028]实施例一，由图1
‑
7给出，本专利技术所述的一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，包括罐体1以及盖设在罐体1上的料盖8，罐体1的底端连接有带有阀门的出料管，罐体1的底端还均匀连接有支撑架；罐体1内设有均料单元2，罐体1顶端连接有电机3，电机3输出轴上以及均料单元2上均连接有传动齿轮4，传动齿轮4之间通过齿轮式传送带5传动连接；均料单元2包括用于搅拌的混料组件6以及使物料循环流动的循环组件7。
[0029]混料组件6包括与罐体1转动连接且均匀设置的搅拌轴601，搅拌轴601上均匀连接有外搅拌杆602，搅拌轴601上还连接有主动链轮603，多个搅拌轴601的中心处设有搅拌筒604，搅拌筒604上套接有轴承，轴承的外壁与罐体1之间通过连接架605连接；搅拌筒604上均匀连接有内搅拌杆606，内搅拌杆606与外搅拌杆602错位设置，搅拌筒604上还连接有从动链轮607，从动链轮607与主动链轮603之间通过链条608传动连接；主动链轮603的半径小于从动链轮607的半径，且搅拌筒604与循环组件7套接；
[0030]在使用时，打开料盖8，将醋体输送到罐体1内部，然后通过电机3带动其输出轴上的传动齿轮4转动，传动齿轮4通过齿轮式传送带5带动对应搅拌轴601上的传动齿轮4转动，从而带动搅拌轴601上的外搅拌杆602转动；搅拌轴601上的主动链轮603通过带动链条608带动其余的搅拌轴601，同时链条608通过带动从动链轮607带动搅拌筒604转动，使搅拌筒604上的内搅拌杆606转动；从而能够通过外侧的外搅拌杆602以及内侧的内搅拌杆606同时转动实现对醋体的搅拌过程，加快其的流动性能；
[0031]同时本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，包括罐体(1)以及盖设在罐体(1)上的料盖(8)，其特征在于，所述罐体(1)内设有均料单元(2)，罐体(1)顶端连接有电机(3)，电机(3)输出轴上以及均料单元(2)上均连接有传动齿轮(4)，传动齿轮(4)之间通过齿轮式传送带(5)传动连接；均料单元(2)包括用于搅拌的混料组件(6)以及使物料循环流动的循环组件(7)。2.根据权利要求1所述的一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，其特征在于：所述混料组件(6)包括与罐体(1)转动连接且均匀设置的搅拌轴(601)，搅拌轴(601)上均匀连接有外搅拌杆(602)，搅拌轴(601)上还连接有主动链轮(603)，多个搅拌轴(601)的中心处设有搅拌筒(604)，搅拌筒(604)上套接有轴承，轴承的外壁与罐体(1)之间通过连接架(605)连接。3.根据权利要求2所述的一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，其特征在于：所述搅拌筒(604)上均匀连接有内搅拌杆(606)，内搅拌杆(606)与外搅拌杆(602)错位设置，搅拌筒(604)上还连接有从动链轮(607)，从动链轮(607)与主动链轮(603)之间通过链条(608)传动连接。4.根据权利要求3所述的一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，其特征在于：所述主动链轮(603)的半径小于从动链轮(607)的半径，且搅拌筒(604)与循环组件(7)套接。5.根据权利要求3所述的一种用于手工醋品质管控的过程质量控制方法，其特征在于：所述搅拌轴(601)上还设置有喷淋器(609)，喷淋器(609)包括开设于搅拌轴(601)内的进水槽(6091)，搅拌轴(601)上还连接有喷淋筒(609...

【专利技术属性】
技术研发人员：史荣炳，黄娟，张叶菲，
申请(专利权)人：镇江丹和醋业有限公司，
类型：发明
国别省市：