本发明专利技术提供了一种用于低温空间的超声辅助处理装置及冰箱。其中，超声辅助处理装置用于辅助冻结和/或辅助腌制食材，其包括：容器，用于承载食材；储液盒，设置在所述容器的外围，与所述容器之间留有安装空间；以及至少一个超声波发生器，设置在所述安装空间内；所述储液盒的内部限定有冷却空腔，所述冷却空腔内容装有冷却介质。本发明专利技术的优点是能够避免超声波发生器产生的热量对自身功能造成影响，有利于提高食材的冻结品质和/或腌制效果。高食材的冻结品质和/或腌制效果。高食材的冻结品质和/或腌制效果。
【技术实现步骤摘要】
一种用于低温空间的超声辅助处理装置及冰箱
[0001]本专利技术涉及冷藏冷冻设备领域，特别是涉及一种用于低温空间的超声辅助处理装置及冰箱。
技术介绍
[0002]目前，冰箱对于储物性能的评价已经并非简单的延长储藏时间，有些用户对某些辅助功能(例如冷冻保鲜、腌制等)的实现也提出了需求。
[0003]然而目前的冰箱，提高肉类的冷冻保存效果一般依靠速冻技术。但是速冻方案一般需要增加速冻盘，并在速冻盘的底部安装超声波发生器，利用超声波发生器产生的超声波辅助冻结食材。虽然可以在一定程度上提高食材的冻结速度，但是超声波发生器在工作过程中会产生热量，对食材的冻结起到反向作用。
[0004]另外，对于腌制食材，冰箱的低温环境会导致腌制速度缓慢，长时间的腌制增加了用户的等待时间，并且也对食材本身的新鲜程度也会产生影响。
[0005]现有技术中还没有提出解决实现上述辅助功能的有效解决方案。
技术实现思路
[0006]本专利技术第一方面的一个目的旨在克服现有技术中的至少一个缺陷，提供一种超声辅助处理装置，其能够避免超声波发生器产生的热量对自身功能造成影响，有利于提高食材的冻结速度和/或腌制效果。
[0007]本专利技术第一方面的一个进一步的目的是要使食材均匀冻结，提高食材的冻结品质。
[0008]本专利技术第二方面的目的是提供一种冰箱。
[0009]根据本专利技术的第一方面，本专利技术提供一种用于低温空间的超声辅助处理装置，超声辅助处理装置用于辅助冻结和/或辅助腌制食材，其包括：
[0010]容器，用于承载食材；
[0011]储液盒，设置在容器的外围，与容器之间留有安装空间；以及
[0012]至少一个超声波发生器，设置在安装空间内；
[0013]储液盒的内部限定有冷却空腔，冷却空腔内容装有冷却介质。
[0014]进一步地，储液盒设置在容器的下方；
[0015]超声波发生器的一侧与容器的下底面相贴合，另一侧与储液盒的上表面相贴合。
[0016]进一步地，储液盒包括上盖和底座，其中
[0017]上盖包括顶板以及自顶板的周缘向下延伸的裙围部，
[0018]底座包括底板以及自底板的周缘向上延伸的围挡部，
[0019]围挡部的形状与裙围部的形状相适配，以使上盖密封扣合或盖合在底座上，与底座之间形成冷却空腔。
[0020]进一步地，超声波发生器设置有多个，多个超声波发生器均固定至容器的下底面，
且在容器的下底面呈矩阵式排布。
[0021]进一步地，储液盒与超声波发生器对应区域的上表面均向下凹陷形成安装空间，超声波发生器对应嵌设在安装空间内，以使容器的下底面与储液盒的上表面相抵接。
[0022]进一步地，冷却介质配置成使其介质表面至少超过安装空间的底端。
[0023]进一步地，超声波发生器为超声波振子或超声波晶片。
[0024]进一步地，超声波发生器的频率为20kHz～60kHz。
[0025]进一步地，容器下底面的声强为0.05W/cm2～2W/cm2。
[0026]根据本专利技术的第二方面，本专利技术提供一种冰箱，其内部限定有储物间室，储物间室内设置有上述中任一超声辅助处理装置。
[0027]本专利技术的超声辅助处理装置，当用于辅助冻结食材时，由于容器的外围设置有储液盒，储液盒的内部限定有冷却空腔，并于冷却空腔内容装有冷却介质。因此，超声波发生器产生的热量能够被冷却介质及时吸收，尽可能地减少热量向容器传递，提高了食材的冻结速度。当用于辅助腌制食材时，超声波发生器产生的超声波使得食材发生微小的振动，在持续振动过程中使腌料较为充分、快速地浸入食材，提高了食材的腌制速度和腌制效果。另外，冷却介质及时吸收掉超声波发生器产生的热量还可以对超声波发生器起到冷却作用，可防止超声波发生器因局部温度过高而发生损坏，延长了超声波发生器的使用寿命。
[0028]进一步地，超声波发生器设置有多个，通过多个超声波发生器同时作用可以显著地提高食材的冻结速率，并且多个超声波发生器在容器的下底面呈矩阵式排布，如此，可以使食材均匀冻结，提高食材的冻结品质。
[0029]根据下文结合附图对本专利技术具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本专利技术的上述以及其他目的、优点和特征。
附图说明
[0030]通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本专利技术的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：
[0031]图1是根据本专利技术一个实施例的冰箱的整体结构示意图；
[0032]图2是根据本专利技术一个实施例的超声辅助处理装置的爆炸图；
[0033]图3是根据本专利技术一个实施例的超声辅助处理装置的俯视图；
[0034]图4是根据本专利技术一个实施例的超声辅助处理装置的剖视图。
具体实施方式
[0035]下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。
[0036]需要理解的是，在本实施例的描述中，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方
位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0037]图1是根据本专利技术一个实施例的冰箱的整体结构示意图。参照图1，冰箱可包括箱体10，箱体10的内部限定有若干个储物间室。储物间室的数量、功能、布局方式可以根据需求进行配置，本专利技术对此不做限制。优选地，储物间室可分为上中下三层，上层作为一个整体的冷藏间室20、下层作为两个冷冻间室30、中间层作为两个超声辅助处理间室40，并且每个超声辅助处理间室 40内均设置有超声辅助处理装置。
[0038]需要说明的是，超声辅助处理间室40的内部为低温空间，温度可以配置为 0℃以上(冷藏温度)，用于对新鲜果蔬或者短时储放的食材进行储藏。在本实施例中，超声辅助处理间室40可以用于放置腌制的食材(即表面已经涂抹腌料或者浸入腌料的食材)，并通过超声辅助处理装置加快腌制速度。此时，超声辅助处理装置作为食材的辅助腌制装置。
[0039]另外，超声辅助处理间室40内的温度也可以配置为
‑
8℃至
‑
25℃(即冷冻温度，具体温度范围可以根据需要进行调整)，用于对肉类或者其他长期储放的食材进行冷冻，并通过超声辅助处理装置提高冻结品质。此时，超声辅助处理装置作为食材的辅助冻结装置。下面结合附图对超声辅助处理装置进行详细说明。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于低温空间的超声辅助处理装置，所述超声辅助处理装置用于辅助冻结和/或辅助腌制食材，其特征在于，包括：容器，用于承载食材；储液盒，设置在所述容器的外围，与所述容器之间留有安装空间；以及至少一个超声波发生器，设置在所述安装空间内；所述储液盒的内部限定有冷却空腔，所述冷却空腔内容装有冷却介质。2.根据权利要求1所述的超声辅助处理装置，其特征在于，所述储液盒设置在所述容器的下方；所述超声波发生器的一侧与所述容器的下底面相贴合，另一侧与所述储液盒的上表面相贴合。3.根据权利要求2所述的超声辅助处理装置，其特征在于，所述储液盒包括上盖和底座，其中所述上盖包括顶板以及自所述顶板的周缘向下延伸的裙围部，所述底座包括底板以及自所述底板的周缘向上延伸的围挡部，所述围挡部的形状与所述裙围部的形状相适配，以使所述上盖密封扣合或盖合在所述底座上，与所述底座之间形成所述冷却空腔。4.根据权利要求2所述的超声辅助处理装置，其特征在于，所述超声波发生器设置有多个，多个所述超...
【专利技术属性】
技术研发人员：王晶，王丽燕，赵斌堂，王霁昀，
申请(专利权)人：海尔智家股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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