一种锅盖及锅具制造技术

本申请涉及一种锅盖及锅具，包括盖体、排气管和过滤装置，排气管穿设于盖体，排气管设置有进气口和出气口，过滤装置与盖体和/或排气管连接，并位于盖体的内侧，其中，过滤装置包括过滤网，且过滤网的至少部分位于进气口的外侧，以使蒸汽能够经过过滤网进入进气口。锅内食物沸腾后，当蒸汽排出的速度过快时，过滤装置能够对进入排气管的沸腾的汤汁及蒸汽的混合物进行过滤，使锅内蒸汽快速排出的同时防止食物随蒸汽喷溅出锅外污染环境和锅具，且过滤网能够对细小食物残渣进行进一步过滤，避免细小食物残渣进入排气管并在排气管内堆积，有效避免排气管因堵塞、排气不通畅而引发的危险，提高了锅具的使用安全，提高了用户的使用体验。验。验。

【技术实现步骤摘要】
一种锅盖及锅具


[0001]本申请涉及烹饪器具
，尤其涉及一种锅盖及锅具。

技术介绍

[0002]高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具，压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，依赖密闭容器空间内部气压升高，从而使烹饪温度升高，达到在短时间内烹饪完成的效果。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题，但是现有压力锅在使用的过程中，压力锅的限压阀处会喷射出大量蒸汽，排气过快则易发生食物喷溅的现象，锅内喷溅的食物易堵塞排气管造成堵塞，且喷出的食物易污染锅具及环境。

技术实现思路

[0003]本申请提供了一种锅盖及锅具，以解决上述现有技术中排气过快易发生食物喷溅的问题。
[0004]本申请第一方面提供了一种锅盖，包括盖体、排气管和过滤装置，所述排气管穿设于所述盖体，所述排气管设置有进气口和出气口，所述过滤装置与所述盖体和/或所述排气管连接，并位于所述盖体的内侧，其中，所述过滤装置包括过滤网，且所述过滤网的至少部分位于所述进气口的外侧，以使蒸汽能够经过所述过滤网进入所述进气口。
[0005]本方案中，当锅内食物沸腾后，大量的蒸汽经排气的进气口进入排气管，并经出气口排出，以使锅内的压力处于安全范围内，当蒸汽排出的速度过快时，锅内的食物会随沸腾的汤汁及蒸汽向排气管的进气口的方向流动，位于盖体内侧的过滤装置能够对进入排气管的沸腾的汤汁及蒸汽的混合物进行过滤，将食物阻隔在过滤装置的外侧，能够使锅内蒸汽快速排出的同时防止食物随蒸汽喷溅出锅外污染环境和锅具，且过滤网能够对食物的细小残渣进行进一步的过滤，能够避免细小的食物残渣进入排气管并在排气管内堆积，保证了排气管的畅通，有效避免排气管因堵塞、排气不通畅而引发的危险，提高了锅具的使用安全，提高了用户的使用体验。
[0006]在一种可能的设计中，所述过滤装置还包括过滤罩，所述过滤罩与所述排气管和/或所述盖体连接，所述过滤网设置于所述过滤罩内。
[0007]本方案中，过滤罩可为过滤网提供安装空间，可使过滤网的至少部分位于排气管的进气口的外侧，以使锅内的蒸汽等物质能够经过过滤网进入进气口，保证过滤装置的过滤作用，且过滤网和过滤罩为单独个体，便于过滤网或过滤罩的单独更换，节约成本。
[0008]在一种可能的设计中，所述过滤罩包括固定罩和活动罩，所述固定罩与所述排气管和/或所述盖体连接，所述活动罩可拆卸地安装于所述固定罩。
[0009]本方案中，拆卸活动罩即可更换过滤罩内的过滤网，提高了过滤网的更换效率，更加便于对过滤罩的内部进行清洁，避免食物残留于过滤罩或过滤网中，提高了饮食卫生和安全，提高用户的使用体验。
[0010]在一种可能的设计中，所述过滤罩的底壁设置有多个第一通孔，所述过滤网设置有多个第二通孔，所述第二通孔的直径小于所述第一通孔的直径。
[0011]本方案中，过滤罩上的第一通孔能够过滤锅内蒸汽等物质的中的大颗粒食物，且能够增加蒸汽的通过效率，提高蒸汽的排出速度，过滤网上的第二通孔能够进一步过滤通过过滤罩的蒸汽等物质中的细小食物残渣，进一步防止食物进入排气管。
[0012]在一种可能的设计中，所述过滤网为蜂窝状结构。
[0013]本方案中，蜂窝状的过滤网上的第二通孔密集分布且孔径细小，不会影响蒸汽的排出，同时第二通孔的方向并不统一，能够更好的过滤蒸汽等物质中的细小食物残渣，具有更好的过滤效果，且具有更大的附着面，能够附着更多的汤汁，降低汤汁喷溅的风险。
[0014]在一种可能的设计中，所述排气管包括进气段和出气段，所述进气口设置于所述进气段，所述出气口设置于所述出气段，所述进气段的内径为D1，4.3mm≤D1≤4.7mm，所述出气段的内径为D2，5.1mm≤D2≤5.5mm。
[0015]本方案中，当进气段的内径D1满足4.3mm≤D1≤4.7mm，出气段的内径D2满足5.1mm≤D2≤5.5mm时，由于进气段的内径D1较现有排气管的进气段的内径大，使得进气口的直径增大，从而能够使更多蒸汽同时进入进气口，从而增加蒸汽的排出量，提升蒸汽的排出效率，从而使压力锅的排气时间大大缩短，使锅内的压力能够快速降至安全的开盖压力范围，以缩短用户的等待开盖时间，提高烹饪效率，且出气段的内径D2大于进气段的内径D1，能够降低蒸汽排出时的压力，进一步避免蒸汽或汤汁喷溅。
[0016]在一种可能的设计中，所述锅盖还包括盖体手柄，所述盖体手柄与所述盖体固定连接，所述锅盖还包括与所述盖体连接的调压阀，所述调压阀具有阀腔，所述出气口位于所述阀腔内，所述阀腔的侧壁设置有排气口，所述阀腔通过所述排气口与外界连通，所述排气口设置于所述调压阀背离所述盖体手柄一侧。
[0017]本方案中，烹饪过程中用户手握盖体手柄进行操作锅盖，当锅内食物沸腾后，大量蒸汽经排气管的出气口进入阀腔，经阀腔的侧壁上的排气口排出，且排气口设置于调压阀背离盖体手柄一侧，能够避免蒸汽向用户方向喷射，进一步提高了锅具的使用安全。
[0018]在一种可能的设计中，所述盖体具有向所述盖体的内侧凹陷的凹陷部，所述调压阀的至少部分位于所述凹陷部内。
[0019]本方案中，蒸汽经排气口排出后，易在凹陷部和调压阀的外壁凝结成冷凝水，且少部分的汤汁可能会随蒸汽流出，凹陷部可收集蒸汽凝结的冷凝水以及流出的汤汁，防止汤汁及冷凝水乱滴、污染环境，提高用户的使用体验。其中，当排气口位于凹陷部内时，凹陷部的侧壁能够阻挡经排气口喷出的蒸汽，防止蒸汽向位于该侧的用户直接喷射，进一步提高了锅具的使用安全，且凹陷部内收集的液体也可经排气口进入阀腔，因此阀座也可以起到收集汤汁的作用。
[0020]在一种可能的设计中，所述锅盖还包括感温装置和定时器，所述感温装置用于检测锅内的温度，并能够将检测到的温度值传递至所述定时器，所述定时器能够根据所述感温装置检测到的温度值自动计时。
[0021]本方案中，压力烹饪时，通过调节件调节调压阀选择所需的档位，用户可根据烹饪需求在定时器上选取所需的烹饪时间，开始进行烹饪，感温装置可以在烹饪过程中检测锅内的温度，当检测到锅内食物沸腾时的温度时，将温度信号传递给定时器，定时器启动倒计
时功能进行自动计时，计时结束后可提醒用户烹饪结束，避免烹饪时间过长破坏食物口感或造成使用危险，使用户烹饪更加快捷方便。
[0022]在一种可能的设计中，所述定时器与所述感温装置磁吸链接。
[0023]本方案中，磁吸的连接方式简单，便于实现，且方便拆卸，便于对锅盖进行清洁，避免残留清洁死角。
[0024]本申请第二方面提供了一种锅具，包括锅体和以上任一实施例所述的锅盖，所述锅盖盖合于所述锅体。由于锅盖具有上述技术效果，包括该锅盖的锅具也应具有相应的技术效果，在此不再赘述。
[0025]在一种可能的设计中，所述锅体为炒锅结构。
[0026]本方案中，当用户需要进行压力烹饪时，将锅盖与锅体旋合到位，将调压阀调节至所需的档位，在定时器上选取所需的烹饪时间，开始进行烹饪，当检本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种锅盖，其特征在于，包括：盖体(11)；排气管(12)，所述排气管(12)穿设于所述盖体(11)，所述排气管(12)设置有进气口(121a)和出气口(122a)；过滤装置(13)，所述过滤装置(13)与所述盖体(11)和/或所述排气管(12)连接，并位于所述盖体(11)的内侧；其中，所述过滤装置(13)包括过滤网(131)，且所述过滤网(131)的至少部分位于所述进气口(121a)的外侧，以使蒸汽能够经过所述过滤网(131)进入所述进气口(121a)。2.根据权利要求1所述的锅盖，其特征在于，所述过滤装置(13)还包括过滤罩(132)，所述过滤罩(132)与所述排气管(12)和/或所述盖体(11)连接，所述过滤网(131)设置于所述过滤罩(132)内。3.根据权利要求2所述的锅盖，其特征在于，所述过滤罩(132)包括固定罩(132a)和活动罩(132b)，所述固定罩(132a)与所述排气管(12)和/或所述盖体(11)连接，所述活动罩(132b)可拆卸地安装于所述固定罩(132a)。4.根据权利要求2所述的锅盖，其特征在于，所述过滤罩(132)的底壁设置有多个第一通孔(132c)，所述过滤网(131)设置有多个第二通孔(131a)，所述第二通孔(131a)的直径小于所述第一通孔(132c)的直径。5.根据权利要求1所述的锅盖，其特征在于，所述过滤网(131)为蜂窝状结构。6.根据权利要求1
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5任一项所述的锅盖，其特征在于，所述排气管(12)包括进气段(121)和出气段(122)，所述进气口(121a)设置于所述进气段(121)，所述出气口(122a)设置于所述出气段(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海波，潘斌，李亮，
申请(专利权)人：武汉苏泊尔炊具有限公司，
类型：新型
国别省市：