本发明专利技术提供了一种果蔬农产品加工用高效处理设备，包括自动传输机构，所述自动传输机构沿其传动方向依次设置有若干组承载机构，该承载机构在所述自动传输机构的驱动下传动在进料工位、调整工位以及加工工位上，所述承载机构配合加工工位上的加工机构将萝卜切片，且所有切好的萝卜片在加工机构的作用下进行同距离分离，所述切刀组件完成对分片后的萝卜定量输腌料的配料组件，所述承载组件上且对切片完成后的萝卜片进行穿孔定位的定位组件，解决了人工切片厚度不均匀，切片速度也比较慢，切好片后放入腌制器具中堆积会使萝卜片腌制的不均匀，有的地方咸，有的地方淡，口感不好的问题。题。题。
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬农产品加工用高效处理设备
[0001]本专利技术涉及本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种果蔬农产品加工用高效处理设备。
技术介绍
[0002]腌萝卜是一道风味小菜，腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要，腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心，萝卜在腌制时，需要用刀切成片，切好后放入腌制缸中，再用盐腌制，配上腌料密封，半个月后即可开坛食用。
[0003]中国技术CN202022673188.X公开了一种萝卜腌制用切片装置。所述萝卜腌制用切片装置包括箱体；固定块，所述固定块固定安装在所述箱体的顶部，所述固定块的底部开设有第一安装槽，所述箱体的顶部内壁上开设有第一通孔，所述第一通孔的内壁上固定镶嵌有轴承；进料斗，所述进料斗设置在所述固定块的顶部；传送带，所述传送带设置在所述进料斗的上方；固定板，所述固定板固定安装在所述固定块的一侧。
[0004]然而现有技术方案中，专利技术人发现传统果蔬腌制，需将萝卜切片，一般人工切片厚度不均匀，切片速度也比较慢，切好片后放入腌制器具中堆积会使萝卜片腌制的不均匀，有的地方咸，有的地方淡，口感不好的问题。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的是针对现有技术的不足之处，通过设置若干组承载组件在自动传输机构的驱动下将承载组件传输至进料工位时的进料工作，在通过承载机构配合调整工位完成对承载机构内的萝卜调整至承载机构一侧贴合的工作，随后承载机构在自动传输机构的驱动下配合加工机构的水平传动单元，使得切刀组件配合第二导向轨道的下压部对承载机构内的萝卜进行切片工作，切片通常采用人工手动，费时费力，工作效率低，人工手持蔬菜来回切片，危险性较高，同时效率不高，现通过本装置，省时省力，提高工作效率，同时工作人员的手不会与刀片接触，安全性高，在萝卜切片后切刀组件通过第二导向轨道向上抬升至二分之一时定位组件在第三导向轨道的驱动下使直针穿入萝卜内，然后通过第二导向轨道的水平部配合第一导向轨道的活动部进而实现切刀组件将萝卜片拉开同等距离，其目的一方面，每片萝卜通过直针会固定的站立在承载机构内；另一方面避免了两片萝卜因有水分粘连在一起，避免了萝卜堆积在一起，粘连的地方达不到更好的腌制效果，通过本结构可充分提高腌料的腌制效果。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种果蔬农产品加工用高效处理设备，包括自动传输机构，所述自动传输机构沿其传动方向依次设置有若干组承载机构，该承载机构在所述自动传输机构的驱动下传动在进料工位、调整工位以及加工工位上；
[0007]所述承载机构配合加工工位上的加工机构将萝卜切片，且所有切好的萝卜片在加工机构的作用下进行同距离分离，完成每一段萝卜片间隔站立在所述承载机构内并进行腌
制工作；
[0008]所述加工机构包括水平传送单元以及沿竖直方向上下滑动且弹性安装在所述水平传送单元上的切刀组件以及安装在所述水平传送单元上且配合所述切刀组件完成对分片后的萝卜定量输腌料的配料组件；
[0009]所述切刀组件包括：
[0010]切刀单元，所述切刀单元包括沿着所述刀架长度方向等间距设置若干组的切刀，一端的切刀上外设有滑动在刀架上的导向轴a，切刀的中部开设有方框，每相邻两个所述方框之间分别通过横杆将交叉连杆铰接连接，所述交叉连杆在导向轴a传动过程中将每两组相邻的切刀展开一定距离，两组切刀之间形成单片萝卜的存储区；
[0011]限位板，所述限位板安装在所述水平传送单元上，且切刀单元匹配贯穿滑动于所述限位板；
[0012]第一导向轨道，所述第一导向轨道固定设置在所述自动传输机构外侧且配合导向轴a通过第一弹性单元驱动所述切刀单元水平移动，该第一导向轨道包括导向切刀单元向下传动切片的挤压部以及导向被切刀单元切片后的萝卜向上抬升二分之一后水平拉开同等距离的活动部。
[0013]作为优选，所述水平传送单元包括滑动导轨，安装架在第一驱动机构的驱动下水平滑动设置在所述滑动导轨内且与所述自动传输机构同步传动。
[0014]作为优选，所述切刀组件在其上方设置的第二导向轨道驱动下平滑上下移动，所述第二导向轨道沿自动传输机构传输方向设置有下压部、第一复位部、水平部以及第二复位部。
[0015]作为优选，所述配料组件包括：
[0016]配料箱，所述配料箱安装在所述安装架上；
[0017]连通单元，所述连通单元为多段式的软管，所述软管主流端与所述配料箱连通设置且其分流端与对应所述切刀上的流液通道连通设置；
[0018]控制单元，所述控制单元包括安装在所述软管上的控制阀门、驱动所述阀门打开的传动轮以及两组安装在所述第二复位部上且分别用于驱动传动轮正反转的传动齿条。
[0019]作为优选，所述承载机构包括对两端去头后的萝卜进行接料工作的承载组件以及安装在所述承载组件上且对切片完成后的萝卜片进行穿孔定位的定位组件。
[0020]作为优选，所述承载组件包括：
[0021]承载盒，所述承载盒为一体成型结构，所述承载盒下端为十字结构设置；
[0022]底板，所述底板上设置有与所述承载盒下端十字结构相适配的凹槽，并通过第二伸缩单元设置在所述自动传输机构上，所述底板上设置有导向轴b；
[0023]所述调整工位上设置有波纹轨道，该波纹轨道驱动底板上的导向轴b上下波动，导向轴b用于将萝卜向所述承载盒一端贴合。
[0024]作为优选，所述定位组件包括：
[0025]滑动件，所述滑动件包括与承载盒一体设置的支撑板、水平贯穿滑动于所述承载盒上的直针、与所述直针一端固定连接且滑动在所述支撑板上的滑动轴以及分别与支撑板和滑动轴固定连接的连接簧，所述滑动轴在第三导向轨道的驱动下水平滑动；；
[0026]夹紧件，所述夹紧件相对于滑动件设置在所述承载盒另一侧且上下对称设置两
组，该夹紧件包括通过第三弹性单元安装于支撑板上的压块，所述压块与直针上开设的凹槽匹配设置，两组所述夹紧件用于将穿过承载盒的滑动件进行行程限位。
[0027]作为优选，所述进料工位上设置有用于对萝卜进行刮皮工作的刮皮组件以及配合刮皮组件将刮皮后的萝卜两端进行切头收集的下料组件。
[0028]作为优选，所述刮皮组件包括：
[0029]滑动架，所述滑动架通过第四弹性单元设置在底板上开设的滑槽内；
[0030]夹持块，所述夹持块设置有两组，所述夹持块均包括与滑动架转动连接的转动部和与转动部通过第二弹性单元连接的弹性部。
[0031]刮皮刀，所述刮皮刀通过连接架水平滑动安装于两组滑动架上；
[0032]收料仓，所述收料仓设置在两组加持块下端且用于收集刮皮刀削下的萝卜皮；
[0033]驱动齿条，所述驱动齿条设置有两组，分别安装于两组滑动架上；
[0034]所述下料组件包括通过第二支架安装在底板上的下料通道、两组通过支撑轴转动连接于下料通道上的切割刀以及与切割刀同轴转动且与驱动齿条相啮合的传动齿轮。<本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果蔬农产品加工用高效处理设备，其特征在于，包括自动传输机构，所述自动传输机构沿其传动方向依次设置有若干组承载机构，该承载机构在所述自动传输机构的驱动下传动在进料工位、调整工位以及加工工位上；所述承载机构配合加工工位上的加工机构将萝卜切片，且所有切好的萝卜片在加工机构的作用下进行同距离分离，完成每一段萝卜片间隔站立在所述承载机构内并进行腌制工作；所述加工机构包括水平传送单元以及沿竖直方向上下滑动且弹性安装在所述水平传送单元上的切刀组件以及安装在所述水平传送单元上且配合所述切刀组件完成对分片后的萝卜定量输腌料的配料组件；所述切刀组件包括：切刀单元，所述切刀单元包括沿着所述刀架长度方向等间距设置若干组的切刀，一端的切刀上外设有滑动在刀架上的导向轴a，切刀的中部开设有方框，每相邻两个所述方框之间分别通过横杆将交叉连杆铰接连接，所述交叉连杆在导向轴a传动过程中将每两组相邻的切刀展开一定距离，两组切刀之间形成单片萝卜的存储区；限位板，所述限位板安装在所述水平传送单元上，且切刀单元匹配贯穿滑动于所述限位板；第一导向轨道，所述第一导向轨道固定设置在所述自动传输机构外侧且配合导向轴a通过第一弹性单元驱动所述切刀单元水平移动，该第一导向轨道包括导向切刀单元向下传动切片的挤压部以及导向被切刀单元切片后的萝卜向上抬升二分之一后水平拉开同等距离的活动部。2.根据权利要求1所述的一种果蔬农产品加工用高效处理设备，其特征在于，所述水平传送单元包括滑动导轨，安装架在第一驱动机构的驱动下水平滑动设置在所述滑动导轨内且与所述自动传输机构同步传动。3.根据权利要求1所述的一种果蔬农产品加工用高效处理设备，其特征在于，所述切刀组件在其上方设置的第二导向轨道驱动下平滑上下移动，所述第二导向轨道沿自动传输机构传输方向设置有下压部、第一复位部、水平部以及第二复位部。4.根据权利要求1或3所述的一种果蔬农产品加工用高效处理设备，其特征在于，所述配料组件包括：配料箱，所述配料箱安装在所述安装架上；连通单元，所述连通单元为多段式的软管，所述软管主流端与所述配料箱连通设置且其分流端与对应所述切刀上的流液通道连通设置；控制单元，所述控制单元包括安装在所述软管上的控制阀门、驱动所述控制阀门打开的传动轮以及两组安装在所述第二复位部上且分别用于驱动传动轮正反转的传动齿条。5.根据权利要求1或2或3所述的一种果蔬农产品加工用高效处理设备，其特征在于，所述承载机构包括对...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈梦晨，徐万成，陈东雷，孙涛，
申请(专利权)人：临泉县宇诚机械有限公司，
类型：发明
国别省市：
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