一种面点制作用蒸柜制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸柜技术领域，且公开了一种面点制作用蒸柜，包括底柜及安装在底柜内部的加热器，所述底柜的顶部放置有蒸柜；所述蒸柜上插放有放置抽屉，所述蒸柜的底部设有移动机构；所述蒸柜的内部插放有蒸汽清洁件。本实用新型专利技术提出一种面点制作用蒸柜，本实用新型专利技术通过设有移动机构，利于将蒸柜移出，并更换另一个蒸柜，以提高使用效率；通过设有蒸汽清洁件，利于对蒸柜内顶部的水珠进行处理，减少对面点的影响。的影响。的影响。

【技术实现步骤摘要】
一种面点制作用蒸柜


[0001]本技术涉及蒸柜领域，尤其涉及一种面点制作用蒸柜。

技术介绍

[0002]面点是我国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世，面点制作是指利用各种面粉制作成各类点心糕点，丰富了人们的味蕾，它既可作为正餐食品供给人们享用，又可作为小吃、点心食品用来调剂口味，不仅作为食品提供人们物质上的满足，还可作为艺术品给人们以精神上的享受，在现代，面点制作也讲究效率，为了加快生产效率，生产商都会采用机械化生产，将各类材料调配好，控制好用量后由机器代替人力投入制作当中。
[0003]在对面点进行制作时需要用到蒸柜，而现有蒸柜通常为一体式，需要将蒸放的抽屉笼一个个塞入，在完成时不利于整体移出，影响下一轮的及时可用，同时长时间的使用，蒸柜内顶部易积累大量水珠，掉落至面点上则影响其品质。
[0004]为解决上述问题，本申请中提出一种面点制作用蒸柜。

技术实现思路

[0005](一)技术目的
[0006]为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本技术提出一种面点制作用蒸柜，本技术通过设有移动机构，利于将蒸柜移出，并更换另一个蒸柜，以提高使用效率；通过设有蒸汽清洁件，利于对蒸柜内顶部的水珠进行处理，减少对面点的影响。
[0007](二)技术方案
[0008]为解决上述问题，本技术提供了一种面点制作用蒸柜，包括底柜及安装在底柜内部的加热器，所述底柜的顶部放置有蒸柜；
[0009]所述蒸柜上插放有放置抽屉，所述蒸柜的底部设有移动机构；r/>[0010]所述蒸柜的内部插放有蒸汽清洁件。
[0011]优选的，所述移动机构包括连接架和滚轮，所述连接架与蒸柜固定连接，所述滚轮的轮架与连接架固定连接。
[0012]优选的，所述底柜顶部的两侧均固定安装有导向槽，所述导向槽的内部滑动连接有导向杆，所述导向杆与蒸柜固定连接。
[0013]优选的，所述蒸汽清洁件包括弧形槽、连接板和推杆，所述弧形槽固定安装在连接板上，所述推杆的一端与连接板固定连接，所述推杆的另一端滑动穿过蒸柜。
[0014]优选的，所述连接板上固定安装有刮条，所述刮条与蒸柜内顶部滑动连接。
[0015]本技术的上述技术方案具有如下有益的技术效果：
[0016]通过在水平方向移动连接架，配合滚轮的使用，利于将蒸柜与底柜分离，以放置下一轮的蒸柜，进行及时的蒸面点操作，同时对移下的蒸柜进行拿取出面点的操作，通过准备好的面点(蒸柜)及时更换，以提高制作效率；通过在水平方向移动推杆，推杆带动刮条移
动，对蒸柜内顶壁进行刮动，对水珠进行去除，以减少掉落至面点上而影响品质的现象发生。
附图说明
[0017]图1为本技术提出的一种面点制作用蒸柜的结构示意图。
[0018]图2为本技术提出的一种面点制作用蒸柜中蒸汽清洁件的结构示意图。
[0019]附图标记：1、底柜；2、蒸柜；3、抽屉；4、移动机构；41、连接架；42、滚轮；5、蒸汽清洁件；51、弧形槽；52、连接板；53、推杆；54、刮条；6、导向槽；7、导向杆。
具体实施方式
[0020]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。
[0021]如图1
‑
2所示，本技术提出的一种面点制作用蒸柜，包括底柜1及安装在底柜1内部的加热器，底柜1的顶部放置有蒸柜2；
[0022]蒸柜2上插放有放置抽屉3，蒸柜2的底部设有移动机构4；
[0023]蒸柜2的内部插放有蒸汽清洁件5。
[0024]需要说明的是，蒸柜2向下形成开口，底柜1向上形成开口，底柜1与蒸柜2之间连通，加热器可选用为加热片，启动加热片对蒸柜2内部的水进行加热，进而起到了蒸面点的效果；放置抽屉3上开设有多个通孔；底柜1的内部盛装有液体水，液体水淹没加热器；底柜1上还安装有进液阀和出液阀，以进行供液和排液。
[0025]在一个可选的实施例中，为了对蒸柜2进行整体移动，移动机构4包括连接架41和滚轮42，连接架41与蒸柜2固定连接，滚轮42的轮架与连接架41固定连接，连接架41的底部位于底柜1的下方。
[0026]在一个可选的实施例中，底柜1顶部的两侧均固定安装有导向槽6，导向槽6的内部滑动连接有导向杆7，导向杆7与蒸柜2固定连接，在导向槽6的作用下，导向杆7插入至导向槽6的内部，稳定了蒸柜2与底柜1之间的位置。
[0027]在一个可选的实施例中，为了对蒸汽液化产生的水珠进行清理，蒸汽清洁件5包括弧形槽51、连接板52和推杆53，弧形槽51固定安装在连接板52上，推杆53的一端与连接板52固定连接，推杆53的另一端滑动穿过蒸柜2。
[0028]在一个可选的实施例中，连接板52上固定安装有刮条54，刮条54与蒸柜2内顶部滑动连接，刮条54在水平方向移动时，对蒸柜2内顶壁上水珠进行刮取时，水珠掉落至弧形槽51内部起到了收集的作用。
[0029]本技术中，通过在水平方向移动连接架41，配合滚轮42的使用，利于将蒸柜2与底柜1分离，以放置下一轮的蒸柜2，进行及时的蒸面点操作，同时对移下的蒸柜2进行拿取出面点的操作，通过准备好的面点(蒸柜)及时更换，以提高制作效率；通过在水平方向移动推杆53，推杆53带动刮条54移动，对蒸柜2内顶壁进行刮动，对水珠进行去除，以减少掉落至面点上而影响品质的现象发生。
[0030]应当理解的是，本技术的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本技术的原理，而不构成对本技术的限制。因此，在不偏离本技术的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。此外，本技术所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面点制作用蒸柜，包括底柜(1)及安装在底柜(1)内部的加热器，其特征在于：所述底柜(1)的顶部放置有蒸柜(2)；所述蒸柜(2)上插放有放置抽屉(3)，所述蒸柜(2)的底部设有移动机构(4)；所述蒸柜(2)的内部插放有蒸汽清洁件(5)。2.根据权利要求1所述的一种面点制作用蒸柜，其特征在于，所述移动机构(4)包括连接架(41)和滚轮(42)，所述连接架(41)与蒸柜(2)固定连接，所述滚轮(42)的轮架与连接架(41)固定连接。3.根据权利要求1所述的一种面点制作用蒸柜，其特征在于，所述底柜(1)顶部的两侧均固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍芳芳，
申请(专利权)人：宁夏伊瑞朵食品有限公司，
类型：新型
国别省市：