本实用新型专利技术公开了一种速冻果蔬前处理漂烫装置，包括漂烫箱，所述漂烫箱外壁一侧设有冷水槽，所述漂烫箱内壁顶端设有蓄料筒，所述蓄料筒截面形状设置为圆形，所述蓄料筒内壁顶端一侧设有进料斗，所述进料斗贯穿漂烫箱延伸至漂烫箱顶部一侧。本实用新型专利技术通过电机输出轴带动转动杆进行转动，从而使转动杆带动螺旋桨轴进行转动，通过螺旋桨轴来引导果蔬移动，使得果蔬充分被浸泡在热水中，漂烫后的热水及碎渣进入至过滤筛内部进行过滤后收集，对果蔬损伤小，提高了产品的最终品质，同时通过循环水管将过滤后的热水输送至蓄料筒内部，避免热水温度降低的同时对水资源循环使用，提高了生产效率，减轻了工人的劳动强度。减轻了工人的劳动强度。减轻了工人的劳动强度。
【技术实现步骤摘要】
一种速冻果蔬前处理漂烫装置
[0001]本技术涉及果蔬加工处理
，具体涉及一种速冻果蔬前处理漂烫装置。
技术介绍
[0002]烫漂是在许多其他加工技术，例如灌装、冷冻、脱水等之前的重要操作单元之一。生鲜蔬菜的酶活力对加工和贮藏过程中可能增加的不良色泽和风味有影响。一般来说，生鲜蔬菜不能长期贮存，即使是在冷冻的条件下也是如此，大多数蔬菜需要一个短时热处理来使生鲜蔬菜自身带有的酶失活，从而使得感官和营养品质得到保护，速冻是一种快速冻结的低温保鲜法，速冻果蔬就是将经过前处理的果蔬原料，采用快速冷冻的方法，使之冻结，然后再
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18℃～20 ℃的低温下保存待用。速冻保藏是目前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。
[0003]现有的带式漂烫机功能单一，漂烫完毕后的蔬菜热量高、含水多，不仅使得后期的冷却缓慢，冷却水的利用率低，而且漂烫设备内部不同高度的温度分布不均匀，严重影响了漂烫效果，同时还会增加产品的破碎率，影响产品的最终品质。
[0004]因此，专利技术一种速冻果蔬前处理漂烫装置来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
[0005]本技术的目的是提供一种速冻果蔬前处理漂烫装置，通过电机输出轴带动转动杆进行转动，从而使转动杆带动螺旋桨轴进行转动，利用螺旋桨轴的螺纹桨叶带动果蔬至排料管，通过螺旋桨轴来引导果蔬移动，使得果蔬充分被浸泡在热水中，以解决技术中的上述不足之处。
[0006]为了实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种速冻果蔬前处理漂烫装置，包括漂烫箱，所述漂烫箱外壁一侧设有冷水槽，所述漂烫箱内壁顶端设有蓄料筒，所述蓄料筒截面形状设置为圆形，所述蓄料筒内壁顶端一侧设有进料斗，所述进料斗贯穿漂烫箱延伸至漂烫箱顶部一侧；
[0007]所述漂烫箱外壁靠近进料斗一侧设有电机，所述电机输出轴设置有转动杆，所述转动杆外壁固定连接有螺旋桨轴，所述螺旋桨轴与蓄料筒相匹配，所述蓄料筒内壁开设有导水孔，所述导水孔的数量设置为多个，所述漂烫箱内壁一侧固定连接有分流板，所述分流板顶部两侧均固定连接有滑槽，两个所述滑槽之间滑动连接有过滤筛，所述过滤筛底部设有电热管，所述电热管的数量设置为多个，所述漂烫箱内壁底端一侧设有循环水管；
[0008]所述蓄料筒内壁一侧设有排料管，所述排料管贯穿漂烫箱延伸至冷水槽内壁一侧，所述冷水槽顶部设有过滤框，所述过滤框与冷水槽相匹配，所述过滤框底部设有蛇形冷凝管，所述蛇形冷凝管内壁一侧设有注水管，所述注水管贯穿冷水槽延伸至冷水槽外壁一侧。
[0009]优选的，所述转动杆贯穿漂烫箱延伸至蓄料筒内壁，所述转动杆与漂烫箱与蓄料
筒连接处均设有轴承，所述转动杆通过轴承分别与漂烫箱和蓄料筒转动连接。
[0010]优选的，所述分流板位于蓄料筒正下方，所述分流板内壁开设有通孔，所述通孔的数量设置为多个。
[0011]优选的，所述循环水管位于过滤筛底部一侧，所述循环水管外壁一侧贯穿漂烫箱延伸至蓄料筒内壁一侧，所述循环水管内壁一侧设有控制阀。
[0012]优选的，所述过滤框顶部两侧均固定连接有手柄，所述手柄截面形状设置为L形，所述手柄与冷水槽相匹配。
[0013]优选的，所述过滤框内壁顶端开设有凹槽，所述凹槽位于排料管正下方。
[0014]在上述技术方案中，本技术提供的技术效果和优点：
[0015]通过电机输出轴带动转动杆进行转动，从而使转动杆带动螺旋桨轴进行转动，利用螺旋桨轴的螺纹桨叶带动果蔬至排料管，通过螺旋桨轴来引导果蔬移动，使得果蔬充分被浸泡在热水中，避免密度小的产品未被充分漂烫，同时，漂烫后的热水及碎渣进入至过滤筛内部进行过滤后收集，对果蔬损伤小，产品的破碎率低，提高了产品的最终品质，同时通过循环水管将过滤后的热水输送至蓄料筒内部，避免热水温度降低的同时对水资源循环使用，自动化程度高，无需工人手动搅拌，提高了生产效率，减轻了工人的劳动强度。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0017]图1为本技术的整体结构剖视图；
[0018]图2为本技术的整体结构示意图；
[0019]图3为本技术的过滤框局部结构示意图；
[0020]图4为本技术的蓄料筒局部结构示意图；
[0021]图5为本技术的分流板与过滤筛连接结构示意图；
[0022]图6为本技术图1的A处结构放大图。
[0023]附图标记说明：
[0024]1、漂烫箱；2、冷水槽；3、进料斗；4、电机；5、蓄料筒；6、转动杆； 7、螺旋桨轴；8、导水孔；9、分流板；10、通孔；11、滑槽；12、过滤筛； 13、电热管；14、循环水管；15、控制阀；16、排料管；17、过滤框；18、蛇形冷凝管；19、注水管；20、手柄；21、凹槽。
具体实施方式
[0025]为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面将结合附图对本技术作进一步的详细介绍。
[0026]本技术提供了如图1
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6所示的一种速冻果蔬前处理漂烫装置，包括漂烫箱1，所述漂烫箱1外壁一侧设有冷水槽2，所述漂烫箱1内壁顶端设有蓄料筒5，所述蓄料筒5截面形状设置为圆形，所述蓄料筒5内壁顶端一侧设有进料斗3，所述进料斗3贯穿漂烫箱1延伸至漂烫箱1顶部一侧；
[0027]所述漂烫箱1外壁靠近进料斗3一侧设有电机4，所述电机4输出轴设置有转动杆6，
所述转动杆6外壁固定连接有螺旋桨轴7，所述螺旋桨轴7与蓄料筒5相匹配，所述蓄料筒5内壁开设有导水孔8，所述导水孔8的数量设置为多个，所述漂烫箱1内壁一侧固定连接有分流板9，所述分流板9顶部两侧均固定连接有滑槽11，两个所述滑槽11之间滑动连接有过滤筛12，所述过滤筛12底部设有电热管13，所述电热管13的数量设置为多个，所述漂烫箱1内壁底端一侧设有循环水管14；
[0028]所述蓄料筒5内壁一侧设有排料管16，所述排料管16贯穿漂烫箱1 延伸至冷水槽2内壁一侧，所述冷水槽2顶部设有过滤框17，所述过滤框 17与冷水槽2相匹配，所述过滤框17底部设有蛇形冷凝管18，所述蛇形冷凝管18内壁一侧设有注水管19，所述注水管19贯穿冷水槽2延伸至冷水槽2外壁一侧。
[0029]进一步的，在上述技术方案中，所述转动杆6贯穿漂烫箱1延伸至蓄料筒5内壁，所述转动杆6与漂烫箱1与蓄料筒5连接处均设有轴承，所述转动杆6通过轴承分别与漂烫箱1和蓄料筒5转动连接。
[0030]进一步的，在上述技术方案中，所述分流板9位于蓄料筒5正下方，所述分流板9内壁开设有通孔10，所述通孔10的数量设置为多个。
[0031]进一步的，在上述技术本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种速冻果蔬前处理漂烫装置，包括漂烫箱(1)，其特征在于：所述漂烫箱(1)外壁一侧设有冷水槽(2)，所述漂烫箱(1)内壁顶端设有蓄料筒(5)，所述蓄料筒(5)截面形状设置为圆形，所述蓄料筒(5)内壁顶端一侧设有进料斗(3)，所述进料斗(3)贯穿漂烫箱(1)延伸至漂烫箱(1)顶部一侧；所述漂烫箱(1)外壁靠近进料斗(3)一侧设有电机(4)，所述电机(4)输出轴设置有转动杆(6)，所述转动杆(6)外壁固定连接有螺旋桨轴(7)，所述螺旋桨轴(7)与蓄料筒(5)相匹配，所述蓄料筒(5)内壁开设有导水孔(8)，所述导水孔(8)的数量设置为多个，所述漂烫箱(1)内壁一侧固定连接有分流板(9)，所述分流板(9)顶部两侧均固定连接有滑槽(11)，两个所述滑槽(11)之间滑动连接有过滤筛(12)，所述过滤筛(12)底部设有电热管(13)，所述电热管(13)的数量设置为多个，所述漂烫箱(1)内壁底端一侧设有循环水管(14)；所述蓄料筒(5)内壁一侧设有排料管(16)，所述排料管(16)贯穿漂烫箱(1)延伸至冷水槽(2)内壁一侧，所述冷水槽(2)顶部设有过滤框(17)，所述过滤框(17)与冷水槽(2)相匹配，所述过滤框(17)底部设有蛇形冷凝管(18)，所述蛇形冷凝管(18)内壁一侧设有注...
【专利技术属性】
技术研发人员：马亚东，刘鸿东，张斐，
申请(专利权)人：上海拓品农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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