一种蒸汽和电辅热烘房制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽和电辅热烘房，包括烘房，在烘房的外侧设置加热器，加热器上的出风口和进风口均设置在所述烘房内，在所述烘房的外侧还设置蒸汽发生器，蒸汽发生器的出气口通过输送管连接蒸汽管组件，蒸汽管组件设置在所述烘房内，在蒸汽管组件上连接出气管，出气管连通所述烘房的外部。本实用新型专利技术的优点：本烘房前期能够通过蒸汽快速加热，使烘房内的温度迅速提升，在后期稳定后用电辅热再次进行加热，不仅能够节约电力，还能够使烘房进一步升温，提高烘干效率。提高烘干效率。提高烘干效率。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽和电辅热烘房


[0001]本技术涉及卤制品设备
，尤其涉及一种蒸汽和电辅热烘房。

技术介绍

[0002]卤味作为一种传统食品，有着庞大的民众消费基础，专家表示，卤制品取材多样，食用便捷，长期拥趸多是中老年人，卤味食品在制作时，常常需要进行烘干处理，已达到长时间保存的目的，传统的烘干都是将卤制品放入烘房内，烘房通常都是采用电加热的方式，但是电加热的方式不仅前期升温速度慢，且十分费电，尤其是在现在各地限电的情况下，将电力作为唯一的能源供给，十分不利于工厂的正常生产。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种蒸汽和电辅热烘房。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0005]一种蒸汽和电辅热烘房，包括烘房，在烘房的外侧设置加热器，加热器上的出风口和进风口均设置在所述烘房内，在其特征在于：在所述烘房的外侧还设置蒸汽发生器，蒸汽发生器的出气口通过输送管连接蒸汽管组件，蒸汽管组件设置在所述烘房内，在蒸汽管组件上连接出气管，出气管连通所述烘房的外部。
[0006]优选地，在所述烘房的两侧壁内侧均设有第一空腔，两个第一空腔相对设置，在每个第一空腔内均连接加热板，在每个第一空腔的一内侧壁上均设有第一通孔连通所述烘房的内部。
[0007]优选地，所述蒸汽管组件包括两个竖管，在两个竖管之间连接一组连通管，使两个竖管与一组所述连通管之间形成蛇形通道。
[0008]优选地，所述蒸汽管组件还包括盘管，在所述烘房的底部内侧设有第二空腔，在第二空腔内设置所述盘管，盘管的进气口连接其中一个所竖管，盘管的出气口连接所述出气管。
[0009]优选地，在所述进风口的开口处连接过滤网。
[0010]本技术的优点在于：本技术所提供的一种蒸汽和电辅热烘房前期能够通过蒸汽快速加热，使烘房内的温度迅速提升，在后期稳定后用电辅热再次进行加热，不仅能够节约电力，还能够使烘房进一步升温，提高烘干效率。
附图说明
[0011]图1是本技术所提供的一种蒸汽和电辅热烘房的原理结构示意图；
[0012]图2是烘房内部结构示意图；
[0013]图3是蒸汽管组件的结构示意图。
具体实施方式
[0014]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0015]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0016]如图1所示，本技术提供的一种蒸汽和电辅热烘房，包括烘房1，在烘干肉类时，首先将肉类放置在料车上，然后将料车推入烘房内，在烘房1的外侧设置加热器2，在本实施例中加热器2为热风机，热风机为现有设备，热风机为电力设备，加热器2上的出风口3和进风口4均设置在烘房1内，在进风口4的开口处通过螺栓固定过滤网4.1，通过过滤网4.1能够过滤杂质灰尘，防止杂志和灰尘进入热风机内。
[0017]通过热风机抽取烘房1内的空气，然后经过热风机进行加热，加热后的空气再经过出风口3排入烘房1内，从而对烘房1内的肉类进行烘干。
[0018]在烘房1的两侧壁内侧均设有第一空腔1.1，两个第一空腔1.1相对设置，在每个第一空腔1.1内均连接加热板1.2，在每个第一空腔1.1的一内侧壁上均设有第一通孔1.3连通所述烘房1的内部。
[0019]在烘房1的外侧还设置蒸汽发生器5，蒸汽发生器5采用燃气加热，能够节约电力，通过蒸汽发生器5产生高温蒸汽，蒸汽发生器5的出气口通过输送管6连接蒸汽管组件7，蒸汽管组件7设置在所述烘房1内，高温蒸汽通过输送管6输送到蒸汽管组件7内，从而使蒸汽管组件7能够散热热量，使烘房1前期能够快速升温。
[0020]如图3所示，蒸汽管组件7包括两个竖管7.1，两个竖管7.1通过螺栓固定在烘房1的底部，在其中一个竖管7.1上连接输送管6，在两个竖管7.1之间连接一组连通管7.2，在每个连通管7.2内均焊接一组挡板7.4，挡板7.4使两个竖管7.1与一组所述连通管7.2之间形成蛇形通道。
[0021]蒸汽管组件7还包括盘管7.3，在所述烘房1的底部内侧设有第二空腔1.4，在第二空腔1.4内设置所述盘管7.3，为了使第二空腔1.4内的热量迅速传递到烘房1内，在第二空腔1.4内的顶部设有一排第二通孔1.5，盘管7.3的进气口连接相应的竖管7.1，是盘管7.3连通蛇形通道，盘管7.3的出气口连接出气管8，出气管8连通所述烘房1的外部。
[0022]在烘干时，前期能够通过蒸汽发生器5向蒸汽管组件7内输送热蒸汽，使烘房1内的温度迅速提升，在后期烘房温度稳定后用电辅热再次进行加热，不仅能够节约电力，还能够进一步提高烘房内的温度，提高烘干效率，而且通过蒸汽发生器5不仅能够使烘房1前期快速升温，而且还能够节约电力，降低使用成本，而且蒸汽发生器5和加热器2一起使用，能够提高烘房1的烘干效率。
[0023]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述
的仅为本技术的优选例，并不用来限制本技术，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽和电辅热烘房，包括烘房（1），在烘房（1）的外侧设置加热器（2），加热器（2）上的出风口（3）和进风口（4）均设置在所述烘房（1）内，在其特征在于：在所述烘房（1）的外侧还设置蒸汽发生器（5），蒸汽发生器（5）的出气口通过输送管（6）连接蒸汽管组件（7），蒸汽管组件（7）设置在所述烘房（1）内，在蒸汽管组件（7）上连接出气管（8），出气管（8）连通所述烘房（1）的外部。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽和电辅热烘房，其特征在于：在所述烘房（1）的两侧壁内侧均设有第一空腔（1.1），两个第一空腔（1.1）相对设置，在每个第一空腔（1.1）内均连接加热板（1.2），在每个第一空腔（1.1）的一内侧壁上均设有第一通孔（1.3）连通所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志强，王丽萍，
申请(专利权)人：安徽卫食园肉类食品有限公司，
类型：新型
国别省市：