烹饪支援方法、烹饪支援装置、以及程序制造方法及图纸

在能够恰当地进行烹饪支援的烹饪支援方法中，使与第1烹饪工序有关的第1图像显示在输出装置(20)，所述第1烹饪工序是使用砧板主体(11)进行烹饪工作的工序(步骤Sc1)，在第1图像被显示的期间中，以第1时间分辨率来获得施加给砧板主体(11)的载荷(步骤Sc2)，使输出装置(20)中显示的第1图像，切换为与第2烹饪工序有关的第2图像，所述第2烹饪工序是使用砧板主体(11)，进行与第1烹饪工序不同的烹饪工作的工序(步骤Sc3)，在第1图像被切换成第2图像时，将获得载荷时使用的时间分辨率，从第1时间分辨率切换为第2时间分辨率(步骤Sc4)，在第2图像被显示的期间中，以第2时间分辨率获得施加给砧板主体(11)的载荷(步骤Sc5)。砧板主体(11)的载荷(步骤Sc5)。砧板主体(11)的载荷(步骤Sc5)。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烹饪支援方法、烹饪支援装置、以及程序


[0001]本公开涉及对烹饪进行支援的方法、装置以及程序等。

技术介绍

[0002]以往曾经提出了一种包括称量装置的食物处理器(例如参照专利文献1)。该食物处理器具备：食品加工容器、食品称量钵、以及计量传感器。食品加工容器用于保持加工的食材。计量传感器用于测量载放有食品的食品称量钵的重量。在称量食材时，食品称量钵被放在食品加工容器上，在进行食品烹饪时，食品称量钵盖在食品加工容器上。据此，能够容易地称量烹饪的食品。即该食物处理器提供一种方便用户的烹饪支援方法。
[0003](现有技术文献)
[0004](专利文献)
[0005]专利文献1日本专利第5814935号公报
[0006]然而在上述的专利文献1的食物处理器中存在的课题是，难于恰当地进行烹饪的支援。

技术实现思路

[0007]于是，本公开提供一种能够恰当地进行烹饪的支援的烹饪支援方法。
[0008]本公开的一个形态所涉及的烹饪支援方法由计算机来执行，在所述烹饪支援方法中，使与第1烹饪工序有关的第1图像显示在输出装置，所述第1烹饪工序是使用砧板主体进行烹饪工作的工序，在所述第1图像被显示的期间中，以第1时间分辨率来获得施加给所述砧板主体的载荷，使所述输出装置中显示的所述第1图像，切换为与第2烹饪工序有关的第2图像，所述第2烹饪工序是使用所述砧板主体，进行与所述第1烹饪工序不同的烹饪工作的工序，在所述第1图像被切换为所述第2图像时，将获得所述载荷时使用的时间分辨率，从所述第1时间分辨率切换为与所述第1时间分辨率不同的第2时间分辨率，在所述第2图像被显示的期间中，以所述第2时间分辨率来获得施加给所述砧板主体的载荷。
[0009]另外，这些概括的或具体的形态可以由系统、方法、集成电路、计算机程序或计算机可读取的CD
‑
ROM等记录介质来实现，也可以通过系统、方法、集成电路、计算机程序以及记录介质的任意的组合来实现。并且，记录介质也可以是非暂时性的记录介质。
[0010]本公开的烹饪支援方法能够恰当地进行烹饪的支援。
[0011]本公开的一个形态中进一步的优点以及效果能够从说明书以及附图中明确。所涉及的优点以及/或者效果虽然由若干个实施方式、说明书以及附图中记载的特征来分别提供，不过为了得到一个或者更多的相同的特征，并非所有都要提供。
附图说明
[0012]图1示出了实施方式1中的烹饪支援系统的外观。
[0013]图2A是示出实施方式1中的烹饪支援系统的构成的一个例子的方框图。
[0014]图2B是示出实施方式1中的烹饪支援系统的构成的其他的例子的方框图。
[0015]图2C是示出实施方式1中的烹饪支援系统的构成的又一其他的例子的方框图。
[0016]图3示出了实施方式1中的烹饪支援装置的外观。
[0017]图4示出了在切断食材时的载荷及其微分值的各自的变化。
[0018]图5示出了在切断食材时的载荷的变化和最大载荷。
[0019]图6示出了实施方式1中的食材的硬度的推导例。
[0020]图7示出了实施方式1中的食材的厚度的推导例。
[0021]图8示出了通过实施方式1中的第2传感器得到的图像的一个例子。
[0022]图9示出了在切断食材时的载荷的变化和易熟程度。
[0023]图10示出了通过实施方式1中的输出装置而显示的图像的一个例子。
[0024]图11是示出实施方式1中的烹饪支援系统的处理工作的序列图。
[0025]图12是示出实施方式1中的控制部的处理工作的流程图。
[0026]图13A示出了实施方式1的存储器中保持的烹饪数据的一个例子。
[0027]图13B示出了实施方式1的存储器中保持的变更添加数据的一个例子。
[0028]图14示出了实施方式1中的温度模式的变更的一个例子。
[0029]图15示出了在概念上对实施方式1中的菜肴“咖喱”的烹饪数据和变更添加数据进行组合。
[0030]图16是示出实施方式1中的控制部对烹饪工序的内容进行变更的处理工作的流程图。
[0031]图17示出了实施方式2中的输出装置的画面转移以及进行原点复位的定时的一个例子。
[0032]图18示出了实施方式2中的在做“炸鸡块”这道菜时的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的一个例子。
[0033]图19示出了实施方式2中的在做“炸鸡块”这道菜时的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的其他的例子。
[0034]图20示出了实施方式2中的在做“炸鸡块”这道菜时的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的其他的例子。
[0035]图21示出了实施方式2中的进行多次切断食材的操作来做菜时的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的一个例子。
[0036]图22示出了实施方式2中的进行多次切断食材的操作来做菜时的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的其他的例子。
[0037]图23示出了实施方式2中的进行多次切断食材的操作来做菜时的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的其他的例子。
[0038]图24A是示出实施方式2中的控制部的处理工作的流程图。
[0039]图24B是示出实施方式2中的控制部的处理工作的流程图。
[0040]图25是示出实施方式2中的控制部进行进行原点复位的处理工作的流程图。
[0041]图26示出了在切断硬的食材时、切断软的食材时、以及称食材的重量时，分别对砧板施加的载荷的变化。
[0042]图27是对实施方式3中的各测量方式的载荷范围、载荷分辨率、以及时间分辨率进
行比较的图。
[0043]图28示出了以实施方式3中的用于第1切断的测量方式测量的在切断硬的食材时的载荷的变化。
[0044]图29示出了以实施方式3中的用于称量的测量方式测量的例如水的载荷的变化。
[0045]图30是示出伴随着实施方式3中的控制部的测量方式的切换而进行的处理工作的流程图。
[0046]图31示出了实施方式3中的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的一个例子。
[0047]图32示出了实施方式3中的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的其他的例子。
[0048]图33示出了实施方式3中的输出装置的画面转移以及处理内容的转移的其他的例子。
[0049]图34A是示出实施方式3中的控制部的处理工作的流程图。
[0050]图34B是示出实施方式3中的控制部的处理工作的流程图。
[0051]图35是示出实施方式3中的控制部对测量方式进行切换时的处理工作的流程图。
具体实施方式
[0052]本公开的一个形态所涉及的烹饪支援方法由计算机来执行，在所述烹饪支援方法中，使与第1烹饪工序有关的第1图像显示在输出装置，所述第1烹饪工序是使用砧板主体进行烹饪工作的工序，在所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种烹饪支援方法，由计算机来执行，在所述烹饪支援方法中，使与第1烹饪工序有关的第1图像显示在输出装置，所述第1烹饪工序是使用砧板主体进行烹饪工作的工序，在所述第1图像被显示的期间中，以第1时间分辨率来获得施加给所述砧板主体的载荷，使所述输出装置中显示的所述第1图像，切换为与第2烹饪工序有关的第2图像，所述第2烹饪工序是使用所述砧板主体，进行与所述第1烹饪工序不同的烹饪工作的工序，在所述第1图像被切换为所述第2图像时，将获得所述载荷时使用的时间分辨率，从所述第1时间分辨率切换为与所述第1时间分辨率不同的第2时间分辨率，在所述第2图像被显示的期间中，以所述第2时间分辨率来获得施加给所述砧板主体的载荷。2.如权利要求1所述的烹饪支援方法，当在所述第1烹饪工序进行在所述砧板主体上切断食材的烹饪工作、在所述第2烹饪工序进行在所述砧板主体上称量调味料的重量的烹饪工作的情况下，所述第1时间分辨率比所述第2时间分辨率短。3.如权利要求1或2所述的烹饪支援方法，在所述第1图像被显示的期间中获得所述载荷时，利用第1载荷范围来获得所述载荷，在所述第1图像被切换为所述第2图像时，进一步将所述第1载荷范围切换为与所述第1载荷范围不同的第2载荷范围，在所述第2图像被显示的期间中获得所述载荷时，利用所述第2载荷范围来获得所述载荷。4.如权利要求3所述的烹饪支援方法，当在所述第1烹饪工序进行在所述砧板主体上切断食材的烹饪工作、在所述第2烹饪工序进行在所述砧板主体上称量调味料的重量的烹饪工作的情况下，所述第1载荷范围比所述第2载荷范围大。5.如权利要求1或2所述的烹饪支援方法，在所述第1图像被显示的期间中获得所述载荷时，以第1载荷分辨率来获得所述载荷，在所述第1图像被切换为所述第2图像时，进一步将所述第1载荷分辨率切换为与所述第1载荷分辨率不同的第2载荷分辨率，在所述第2图像被显示的期间中获得所述载荷时，以所述第2载荷分辨率来获得所述载荷。6.如权利要求1或2所述的烹饪支援方法，在所述第1图像被显示的期间中获得所述载荷时，针对按照所述载荷而从传感器输出的输出值，进行第1时间中的平均化，从而获得以第1载荷分辨率表现的所述载荷，在所述第1图像被切换为所述第2图像时，进一步将所述第1时间切换为与所述第1时间不同的第2时间，在所述第2图像被显示的期间中获得所述载荷时，针对按照所述载荷而从传感器输出的输出值，进行所述第2时间中的平均化，从而获得以与所述第1载荷分辨率不同的第2载荷
分辨率表现的所述载荷。7.如权利要求5所述的烹饪支援方法，当在所述第1烹饪工序进行在所述砧板主体上切断食材的烹饪工作、在所述第2烹饪工序进行在所述砧板主体上称量调味料的重量的烹饪工作的情况下，所述第1载荷分辨率比所述第2载荷分辨率大。8.如权利要求1至7的任一项所述的烹饪支援方法，在所述第1烹饪工序，进行在所述砧板主体上切断第1食材的烹饪工作，在所述第2烹饪工序，进行在所述砧板主体上切断硬度以及大小的至少一方与所述第1食材不同的第2食材的烹饪工作，在这种情况下，在所述第1图像被显示的期间中，而且在获得的所述载荷的变化满足第1条件时，对所述第1食材的切断进行检测，在所述第1图像被切换为所述第2图像时，进一步将所述第1条件切换为与所述第1条件不同的第2条件，在所述第2图像被显示的期间中，而且在获得的所述载荷的变化满足所述第2条件时，对所述第2食材的切断进行检测。9.如权利要求8所述的烹饪支援方法，所述第1条件以及所述第2条件是指，所述载荷的时间微分值为正的期间比第1阈值长，并且在所述载荷成为比第2阈值大之后，又成为比所述第2阈值小的条件，在所述第1条件和所述第2条件中，至少所述第1阈值以及所述第2阈值的其中一方彼此不同。10.一种烹饪支援装置，所述烹饪支援装置具备处理器和存储器，所述处理器，使第1图像显示在输出装置，所述第1图像是所述存储器中存放的图像，并且是与第1烹饪工序有关的图像，所述第1烹饪工序是使用砧板主体进行烹饪工作的工序，在所述第1图像被显示的期间中，以第1时间分辨率来获得施加给所述砧板主体的载荷，使所述输出装置中显示的所述第1图像，切换为与第2烹饪工序有关的第2图像，所述第2...

【专利技术属性】
技术研发人员：末益智志，岸龙弘，
申请(专利权)人：松下电器美国知识产权公司，
类型：发明
国别省市：