饮料制造装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种饮料制造装置。该饮料制造装置包括：容器载置部；搅拌部，其包括旋转轴部、刀部以及马达，该搅拌部对载置于容器载置部的容器内的饮料原料进行搅拌；移动机构，其包括马达，该移动机构使搅拌部在上下方向上移动；以及控制部，其控制刀部在上下方向上的位置以及刀部的转速，其中，控制部构成为进行以下控制：在通过移动机构使刀部从容器的下侧的位置即下侧位置向容器的上侧的位置即上侧位置移动时，控制部使刀部的转速下降，在通过移动机构使刀部从上侧位置向下侧位置移动时，控制部使刀部的转速增加。制部使刀部的转速增加。制部使刀部的转速增加。

【技术实现步骤摘要】
饮料制造装置


[0001]本专利技术涉及一种饮料制造装置，特别涉及一种具备对容器内的饮料原料进行搅拌的搅拌部的饮料制造装置。

技术介绍

[0002]以往，已知一种具备对容器内的饮料原料进行搅拌的搅拌部的饮料制造装置。例如在日本特开2012
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10959号公报中公开了这样的饮料制造装置。
[0003]日本特开2012
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10959号公报所记载的新鲜果汁(fresh juice)制造装置(饮料制造装置)具有一对弹簧导引件、配置于一对弹簧导引件之间的弹簧、用于保持弹簧的圆筒构件、用于支承圆筒构件的支承构件、盖以及旋转轴。另外，在旋转轴的下端安装有旋转刀。另外，在日本特开2012
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10959号公报所记载的饮料制造装置中设置有用于将旋转轴驱动为在上下方向上移动的上下马达。在日本特开2012
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10959号公报所记载的饮料制造装置中，在饮料原料的搅拌时(饮料制造时)，通过上下马达使旋转轴上下移动，由此使旋转刀在上下方向上移动，在容器的下侧的位置和容器的上侧的位置处使旋转刀旋转，从而制造饮料。
[0004]然而，虽然是旋转刀(刀部)在上下方向上移动并且在容器的下侧的位置和上侧的位置处使刀部旋转的情况，但是在刀部的转速与饮料及饮料原料旋转的速度之间的速度差小的情况下，饮料原料与刀部一起旋转。在该情况下，刀部与饮料原料的撞击速度及撞击频率变小，因此存在以下不良：通过刀部来粉碎饮料原料的效率下降。在这样的情况下，存在饮料的制造时间增加的问题。/>
技术实现思路

[0005]本专利技术是为了解决如上所述的问题而完成的，本专利技术的一个目的在于提供一种能够抑制饮料的制造时间增加的饮料制造装置。
[0006]用于解决问题的方案
[0007]为了达成上述目的，本专利技术的一个方面的饮料制造装置具备：容器载置部，其用于载置装入有饮料原料的容器；搅拌部，其包括旋转轴部、刀部以及旋转驱动部，通过对载置于容器载置部的容器内的饮料原料进行搅拌来制造饮料，旋转轴部绕沿上下方向延伸的旋转轴线旋转，刀部设置于旋转轴部的下部，随着旋转轴部的旋转而旋转，旋转驱动部使旋转轴部绕旋转轴线旋转；移动机构，其包括上下方向驱动部，移动机构使搅拌部在上下方向上移动；以及控制部，其控制刀部旋转时的刀部在上下方向上的位置以及刀部的转速，其中，控制部构成为进行以下控制：在通过移动机构使刀部从容器的下侧的位置即下侧位置向容器的上侧的位置即上侧位置移动时，控制部使刀部的转速下降，在通过移动机构使刀部从上侧位置向下侧位置移动时，控制部使刀部的转速增加。
[0008]在上述一个方面的饮料制造装置中，如上所述，控制部构成为进行以下控制：在通过移动机构使刀部从下侧位置向上侧位置移动时，控制部使刀部的转速下降，在通过移动机构使刀部从上侧位置向下侧位置移动时，控制部使刀部的转速增加。由此，在使刀部向上
侧位置移动时，使刀部的转速下降，因此能够通过从刀部施加到饮料的阻力来使饮料的旋转速度下降。另外，在使刀部向下侧位置移动时使刀部的转速增加，因此能够在使刀部的转速与饮料的旋转速度之间的速度差增大的状态下使刀部向下侧位置移动。因而，能够使刀部的转速同与饮料一起旋转的饮料原料的旋转速度之间的速度差增大，因此能够使刀部与饮料原料的撞击速度及撞击频率增大。因此，能够使通过刀部粉碎饮料原料的粉碎效率提高。其结果，能够提供一种能够抑制饮料的制造时间增加的饮料制造装置。
[0009]在上述一个方面的饮料制造装置中，优选的是，控制部构成为进行以下控制：使刀部上升至作为上侧位置的、刀部的至少一部分从饮料的液面露出的位置。如果这样构成，刀部上升到刀部的至少一部分从饮料的液面露出的位置为止，因此在使刀部向上侧位置移动时，与刀部完全没有从饮料的液面露出的结构相比，能够减少由饮料施加到刀部的阻力。其结果，能够缩短在上侧位置使刀部的转速增加时的时间，因此能够进一步抑制饮料的制造时间增加。
[0010]在上述一个方面的饮料制造装置中，优选的是，控制部构成为进行以下控制：一边使刀部的转速下降一边使刀部向上侧位置上升，以及一边使刀部的转速增加一边使刀部向下侧位置下降。如果这样构成，与在使刀部的转速下降后使刀部向上侧位置移动、并且在使刀部的转速增加后使刀部向下侧位置移动的结构不同，能够抑制等待转速的减少或增加的时间的产生。其结果，能够进一步抑制饮料的制造时间增加。
[0011]在上述一个方面的饮料制造装置中，优选的是，控制部构成为进行以下控制：在使刀部的转速下降时，使刀部的转速逐级地下降。在此，在作为旋转驱动部使用马达的情况下，在使刀部的转速不间断地下降的情况下，从马达产生反电动势。在从马达产生反电动势的情况下，有时与马达电连接且用于对施加到马达的电流进行切换的开关元件、或用于保护与马达电连接的电路免受浪涌电流等伤害的齐纳二极管等发生故障。因而，如果如上所述那样构成为使刀部的转速逐级地下降，则与使刀部的转速不间断地下降的情况不同，能够抑制从旋转驱动部产生反电动势。其结果，能够抑制来自旋转驱动部的反电动势导致与旋转驱动部连接的构件等发生故障。
[0012]在上述一个方面的饮料制造装置中，优选的是，控制部构成为能够获取旋转轴部的转速，且构成为以使刀部在饮料的制造过程中的转速与从饮料原料对刀部施加的阻力无关地成为规定的转速的方式控制刀部的转速。如果这样构成，能够使刀部的转速与饮料原料的种类、饮料原料的部位、以及饮料原料的尺寸无关地维持规定的转速。其结果，能够与饮料原料的种类、饮料原料的部位、以及饮料原料的尺寸无关地抑制刀部的转速下降，因此能够抑制饮料的制造时间增加。
[0013]在上述一个方面的饮料制造装置中，优选的是，控制部构成为能够获取旋转轴部的转速，且构成为进行与刀部在饮料的制造过程中的转速的下降相应地延长饮料的制造时间的控制。如果这样构成，在刀部的转速下降的情况下，直到饮料原料被粉碎为止持续制造饮料，因此与即使在刀部的转速下降的情况下也在经过了规定的制造时间时结束饮料的制造的结构相比，能够抑制饮料原料未被粉碎而残留。其结果，能够将饮料原料的粒度保持一定，因此能够抑制饮料的品质下降。
[0014]在上述一个方面的饮料制造装置中，优选的是，控制部构成为进行以下控制：在开始制造饮料时使刀部向下侧位置移动的情况下，在使刀部旋转的状态下使刀部分多次地向
下方向移动。如果这样构成，在开始制造饮料时，在通过刀部粉碎饮料原料时，能够分多次地对饮料原料进行粉碎。因而，与使刀部一下子移动到容器的下侧位置的结构相比，能够抑制饮料原料所引起的阻力导致刀部的转速下降。其结果，能够抑制刀部的转速下降导致粉碎饮料原料的效率下降，因此能够缩短饮料的制造时间。另外，能够在粉碎饮料原料的同时使刀部向下侧位置移动，因此能够抑制饮料原料未被刀部粉碎而被刀部搅拌。因而，能够抑制未被粉碎而被搅拌的饮料原料与在通过搅拌部搅拌饮料原料(制造饮料)时覆盖容器的上部开口的盖部撞击导致在饮料的制造过程中盖部被饮料原料顶起。其结果，能够抑制在盖部与容本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种饮料制造装置，具备：容器载置部，其用于载置装入有饮料原料的容器；搅拌部，其包括旋转轴部、刀部以及旋转驱动部，通过对载置于所述容器载置部的所述容器内的所述饮料原料进行搅拌来制造饮料，所述旋转轴部绕沿上下方向延伸的旋转轴线旋转，所述刀部设置于所述旋转轴部的下部，随着所述旋转轴部的旋转而旋转，所述旋转驱动部使所述旋转轴部绕所述旋转轴线旋转；移动机构，其包括上下方向驱动部，所述移动机构使所述搅拌部在上下方向上移动；以及控制部，其控制所述刀部旋转时的所述刀部在上下方向上的位置以及所述刀部的转速，其中，所述控制部构成为进行以下控制：在通过所述移动机构使所述刀部从所述容器的下侧的位置即下侧位置向所述容器的上侧的位置即上侧位置移动时，所述控制部使所述刀部的转速下降，在通过所述移动机构使所述刀部从所述上侧位置向所述下侧位置移动时，所述控制部使所述刀部的转速增加。2.根据权利要求1所述的饮料制造装置，其特征在于，所述控制部构成为进行以下控制：使所述刀部上升至作为所述上侧位置的、所述刀部的至少一部分从所述饮料的液面露出的位置。3.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，所述控制部构成为进行以下控制：一边使所述刀部的转速下降一边使所述刀部向所述上侧位置上升，以及一边使所述刀部的转速增加一边使所述刀部向所述下侧位置下降。4.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，所述控制部构成为进行以下控制：在使所述刀部的转速下降时，使所述刀部的转速逐级地下降。5.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，所述控制部构成为能够获取所述旋转轴部的转速，且构成为以使所述刀部在所述饮料的...

【专利技术属性】
技术研发人员：伊藤修一，西川洋平，加治木孝介，德永勇贵，垣内拓真，
申请(专利权)人：富士电机株式会社，
类型：发明
国别省市：