一种大型低温慢煮烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术涉及食物低温烹饪加工的技术领域，具体为一种大型低温慢煮烹饪器具，包括支撑架，所述支撑架的上方连接有箱体，且箱体的内部设置有器具主体，所述器具主体的内部安置有容器，且器具主体的内壁安装有加热电阻。本实用新型专利技术支撑架、箱体和器具主体组成烹饪器具，通过器具主体开口，把容器放置器具主体内部并紧密贴合，通过器具主体底部的加热板对容器开始加热蒸煮，器具主体内壁加热电阻开始加热，对与器具主体贴合的容器开始传递热量，使容器内部食材全方面处于加热状态中，避免食材受热不均匀影响食物品质，L字型的支撑架，避免箱体与地面接触流失热量，支撑架底端与地面接触面加大，能够分散烹饪器具的重力，使烹饪器具更加稳固。具更加稳固。具更加稳固。

【技术实现步骤摘要】
一种大型低温慢煮烹饪器具


[0001]本技术涉及食物低温烹饪加工的
，具体为一种大型低温慢煮烹饪器具。

技术介绍

[0002]低温烹饪是一种最新的烹饪技术，其秉承的是一种全新的烹饪理念，主要是在不流失原材料水分和营养的情况下，在一个相对温度较低且具有恒温的装置内进行慢加热，保持食物营养成分的完整性和口感。
[0003]低温慢煮烹饪加热会经常出现受热不均匀，无法精确控制温度的大小，从而影响食物的烹饪品质和食物质量，对此，提供一种大型低温慢煮烹饪器具。

技术实现思路

[0004]技术的目的在于提供一种大型低温慢煮烹饪器具，以解决上述
技术介绍
中提出对于低温慢煮烹饪加热会经常出现受热不均匀，无法精确控制温度的大小，从而影响食物的烹饪品质和食物质量的问题。
[0005]本为实现上述目的，本技术提供如下技术方案，一种大型低温慢煮烹饪器具，包括：支撑架，所述支撑架的上方连接有箱体，且箱体的内部设置有器具主体，所述器具主体的内部安置有容器，且器具主体的内壁安装有加热电阻，所述器具主体的底部设置有加热板，且器具主体的底端面连接有支撑柱，所述箱体的内壁安装有加热器，且箱体的顶端一侧开设有注水口，所述箱体的底端开设有连通孔，且连通孔的内部穿出有出水管。
[0006]优选的，所述器具主体贯穿于箱体的内部，且箱体与支撑架焊接连接，同时支撑架的结构为L字型结构，所述器具主体与容器的外形尺寸相吻合。
[0007]优选的，所述箱体通过螺栓与加热器可拆装连接，所述器具主体与支撑柱焊接连接。
[0008]优选的，所述箱体与支撑柱焊接连接，且箱体通过支撑柱与器具主体固定连接，所述出水管通过连通孔与箱体相互连通。
[0009]优选的，所述器具主体的一侧设置有支撑板，且支撑板的轴向固定有电缸，所述电缸的动力输出端连接有连接杆，且连接杆远离电缸的一端固定有握把，所述握把的下方通过螺栓固定有盖板，所述箱体的顶端另一侧开设有排气口。
[0010]优选的，所述支撑板的结构为L字型结构，且支撑板通过螺栓与电缸固定连接。
[0011]优选的，所述盖板通过握把和连接杆与电缸之间构成伸缩结构，且握把通过螺栓与连接杆可拆卸连接。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]本技术通过设置支撑架、箱体和器具主体组成烹饪器具，通过器具主体开口，把容器放置器具主体内部并紧密贴合，通过器具主体底部的加热板对容器开始加热蒸煮，器具主体内壁加热电阻开始加热，对与器具主体贴合的容器开始传递热量，使容器内部食
材全方面处于加热状态中，避免食材受热不均匀影响食物品质，L字型的支撑架，避免箱体与地面接触流失热量，支撑架底端与地面接触面加大，能够分散烹饪器具的重力，使烹饪器具更加稳固。
[0014]本技术通过设置注水口向箱体内部注入水源，启动加热器对水源加热，器具主体通过水源受到蒸煮，并对容器传递热量，支撑柱一端焊接在器具主体底端面，另一端焊接在箱体内部底侧，使器具主体与箱体底端面隔离有空间，水源能够更全面方位接触器具主体，让容器内部食材保持恒温状态并起到保温效果，避免食材热量流失影响食材口感，出水管穿入连通孔，与箱体内部相通，需要排放水源时，打开出水管，即可对箱体内部的水排放。
[0015]本技术通过设置电缸位于烹饪器具上方，电缸通过螺栓固定支撑板上，连接杆通过螺栓与握把相连接，启动电缸，电缸的动力输出端推动连接杆向下移动，连接杆推动握把，握把推动盖板盖合容器的开口，让容器处于密闭空间，避免容器内食材受到空气中冷气影响，烹饪器具为大型设备，工作人员难以对盖板进行拿取，通过电缸对盖板进行控制，降低了工作人员劳动强度，在箱体顶端开设的排气口，在箱体内部水恒温加热时，水蒸气通过排气口排出，避免水蒸气液化后对温度造成影响。
附图说明
[0016]图1为本技术结构示意图；
[0017]图2为本技术正视结构示意图；
[0018]图3为本技术俯视结构示意图；
[0019]图4为本技术器具主体结构示意图；
[0020]图中：1、支撑架；2、箱体；3、器具主体；4、容器；5、加热电阻；6、加热板；7、支撑柱；8、加热器；9、注水口；10、连通孔；11、出水管；12、支撑板；13、盖板；14、握把；15、连接杆；16、电缸；17、排气口。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1
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图4，一种大型低温慢煮烹饪器具，包括：支撑架1，支撑架1的上方连接有箱体2，箱体2的内部设置有器具主体3，器具主体3的内部安置有容器4，器具主体3的内壁安装有加热电阻5，器具主体3的底部设置有加热板6，器具主体3贯穿于箱体2的内部，箱体2与支撑架1焊接连接，同时支撑架1的结构为L字型结构，器具主体3与容器4的外形尺寸相吻合通过支撑架1、箱体2和器具主体3组成烹饪器具，通过器具主体3开口，把容器4放置器具主体3内部并紧密贴合，通过器具主体3底部的加热板6对容器4开始加热蒸煮，器具主体3内壁加热电阻5开始加热，对与器具主体3贴合的容器4开始传递热量，使容器4内部食材全方面处于加热状态中，避免食材受热不均匀影响食物品质，L字型的支撑架1，避免箱体2与地面接触流失热量，支撑架1底端与地面接触面加大，能够分散烹饪器具的重力，使烹饪器具
更加稳固，器具主体3的底端面连接有支撑柱7，箱体2的内壁安装有加热器8，箱体2的顶端一侧开设有注水口9，箱体2的底端开设有连通孔10，连通孔10的内部穿出有出水管11，箱体2通过螺栓与加热器8可拆装连接，器具主体3与支撑柱7焊接连接，箱体2与支撑柱7焊接连接，箱体2通过支撑柱7与器具主体3固定连接，出水管11通过连通孔10与箱体2相互连通，通过注水口9向箱体2内部注入水源，启动加热器8对水源加热，器具主体3通过水源受到蒸煮，并对容器4传递热量，支撑柱7一端焊接在器具主体3底端面，另一端焊接在箱体2内部底侧，使器具主体3与箱体2底端面隔离有空间，水源能够更全面方位接触器具主体3，让容器4内部食材保持恒温状态并起到保温效果，避免食材热量流失影响食材口感，出水管11穿入连通孔10，与箱体2内部相通，需要排放水源时，打开出水管11，即可对箱体2内部的水排放。
[0023]请参阅图1
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图3，一种大型低温慢煮烹饪器具，包括：器具主体3的一侧设置有支撑板12，支撑板12的轴向固定有电缸16，电缸16的动力输出端连接有连接杆15，连接杆15远离电缸16的一端固定有握把14，握把14的下方通过螺栓固定有盖板13，箱体2的顶端另一侧开设有排气口17，支撑板12的结构为L本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种大型低温慢煮烹饪器具，其特征在于，包括：支撑架(1)，所述支撑架(1)的上方连接有箱体(2)，且箱体(2)的内部设置有器具主体(3)，所述器具主体(3)的内部安置有容器(4)，且器具主体(3)的内壁安装有加热电阻(5)，所述器具主体(3)的底部设置有加热板(6)，且器具主体(3)的底端面连接有支撑柱(7)，所述箱体(2)的内壁安装有加热器(8)，且箱体(2)的顶端一侧开设有注水口(9)，所述箱体(2)的底端开设有连通孔(10)，且连通孔(10)的内部穿出有出水管(11)。2.根据权利要求1所述的一种大型低温慢煮烹饪器具，其特征在于，所述器具主体(3)贯穿于箱体(2)的内部，且箱体(2)与支撑架(1)焊接连接，同时支撑架(1)的结构为L字型结构，所述器具主体(3)与容器(4)的外形尺寸相吻合。3.根据权利要求1所述的一种大型低温慢煮烹饪器具，其特征在于，所述箱体(2)通过螺栓与加热器(8)可拆装连接，所述器具主体(3)与支撑柱(7)焊接连接。4.根据权利要求1所述的一种大...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴秀云，
申请(专利权)人：江苏酝尚味科技有限公司，
类型：新型
国别省市：