一种多档位出蒸汽的空气炸锅制造技术

一种多档位出蒸汽的空气炸锅，包括炸锅主体、电路板组件、以及炸篮，其中炸锅主体开设有加热腔，加热腔内设有加热组件；炸锅主体中设有蒸汽发生组件，加热腔中开设有与蒸汽发生组件连通的出汽口，炸篮上开设有进汽口；出汽口至少包括有高度不一的上出汽口和下出汽口，电路板组件通过蒸汽发生组件对上出汽口和下出汽口形成控制连接；当炸篮安放在加热腔中时，上出汽口和下出汽口与炸篮连通，以使蒸汽从不同的区域进入至炸篮中。本发明专利技术具有高度不一的上出汽口和下出汽口，一方面能够使蒸汽从不同的高度进入至炸篮中，使炸篮内的食物得到全方位蒸汽加湿作用；另一方面能够选择性开启部分出汽口，达到调节出汽量的功能。达到调节出汽量的功能。达到调节出汽量的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种多档位出蒸汽的空气炸锅


[0001]本技术涉及厨房电器的
，尤其是一种多档位出蒸汽的空气炸锅。

技术介绍

[0002]目前的空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形气流的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加少量油就可以做出传统油炸做法的口感。因此，由于空气炸锅需油量少，烹饪出的食物更加健康，越来越受到消费者的欢迎。
[0003]但是，正是由于空气炸锅通过热风流实现食物达到煎炸效果，也导致食物长期受热风流作用后，比较干柴。另外，随着消费者对生活品质的不断追求，对食物烹饪的多样化需求，单一的烘烤功能已不能满足客户对食物的多样化烹饪需求。比如消费者希望蒸煮与烘烤同时具备的食品加工装置，即可单独蒸煮或烘烤，或者甚至两者兼具，可用来烹饪包子、馒头等这一类面粉的食物时，即保持松软感，又能实现外面的焦脆味，而目前的空气炸锅是无法实现的。因此，如何实现空气炸锅能够烹饪出不同消费者需求的食物，已成为空气炸锅不断创新、衍变的方向。
[0004]如专利文献CN213821064U，公开了一种蒸汽空气炸锅，包括炸锅本体，炸锅本体内设有烹饪室，烹饪室内设有锅体；炸锅本体内设有蒸汽发生组件，所述蒸汽发生组件包括设置在所述锅体底部的发热盘，所述发热盘内设有发热水槽，所述发热水槽内的水经过所述发热盘加热后形成蒸汽，并通过蒸汽盖上的蒸汽入口进入到锅体内。
[0005]上述专利技术产品在测试过程中暴露出了一些缺陷，例如：一、出蒸汽的位置单一，导致对食物的蒸煮、加湿的效果有明显的区域效果差别，食物在加工后，食物下端靠近蒸汽出口处的区域会偏熟且较为湿润，食物上端等远离蒸汽出口处的区域会偏生且较为干燥，导致同一份食物不同区域生熟度、湿润度不一，进而口感大打折扣，难以全部食用。

技术实现思路

[0006]为了克服现有技术的上述不足，本技术提供一种多档位出蒸汽的空气炸锅。
[0007]本技术解决其技术问题的技术方案是：一种多档位出蒸汽的空气炸锅，包括炸锅主体、设置在炸锅主体上的电路板组件、以及与炸锅主体可拆卸连接的炸篮，其中所述的炸锅主体开设有加热腔，所述的加热腔内设有加热组件，所述的加热腔具有开口，所述的炸篮能够通过开口进出所述的加热腔；
[0008]所述的炸锅主体中设有蒸汽发生组件，所述的加热腔中开设有与蒸汽发生组件连通的若干个出汽口，所述的炸篮上开设有进汽口；
[0009]所述的出汽口至少包括有高度不一的上出汽口和下出汽口，所述的电路板组件通过蒸汽发生组件对上出汽口和下出汽口形成控制连接；
[0010]当所述的炸篮安放在加热腔中时，所述的上出汽口和下出汽口与炸篮连通，以使蒸汽从不同的区域进入至炸篮中。
[0011]上述技术方案的进一步设置为：所述的蒸汽发生组件包括水箱组件和蒸汽发生器组件，所述蒸汽发生器组件的进水端与水箱组件连通，所述蒸汽发生器组件的出汽端通过出汽管路分别与上出汽口和下出汽口连通。
[0012]上述技术方案的进一步设置为：所述的炸篮中设有烤盘，所述上出汽口位于所述烤盘的上方，所述的下出汽口位于所述烤盘的下方。
[0013]上述技术方案的进一步设置为：所述加热腔的底部向上凸设有下蒸汽头，所述下出汽口设置在下蒸汽头中，所述的下蒸汽头能够通过对应的进汽口后插入至炸篮内。
[0014]上述技术方案的进一步设置为：所述加热腔的顶部向下凸设有上蒸汽头，所述上出汽口设置在上蒸汽头中，且所述的上蒸汽头朝向所述的炸篮设置。
[0015]上述技术方案的进一步设置为：所述的水箱组件包括第一水箱和第二水箱，所述的蒸汽发生器组件包括第一蒸汽发生器和第二蒸汽发生器；
[0016]所述的第一蒸汽发生器的进水端与第一水箱连通，所述第一蒸汽发生器的出汽端通过出汽管路与上出汽口连通；
[0017]所述的第二蒸汽发生器的进水端与第二水箱连通，所述第二蒸汽发生器的出汽端通过出汽管路与下出汽口连通。
[0018]上述技术方案的进一步设置为：所述的第一水箱具有可拆卸的第一上盖，所述的第二水箱具有可拆卸的第二上盖。
[0019]上述技术方案的进一步设置为：所述的加热腔中还设有湿度传感器组件，所述的湿度传感器组件与所述的电路板组件通信连接。
[0020]上述技术方案的进一步设置为：所述的湿度传感器组件至少包括上湿度传感器和下湿度传感器，所述的上湿度传感器和下湿度传感器分别与所述的电路板组件通信连接。
[0021]上述技术方案的进一步设置为：所述的出汽管路上设有多路阀，所述的多路阀分别连通各个上出汽口和下出汽口。
[0022]本技术使用时，先将对水箱进行加水操作，接着通过电路板组件进行各项设定，水箱中的水进入至蒸汽发生组件中进行加热并形成蒸汽，蒸汽先后经过出汽管路、出汽口、进汽口后分别从加热腔顶部和底部进入至炸篮内部。并且有多种出汽方式，至少包括上出汽口单独出蒸汽、下出汽口单独出蒸汽、上蒸汽口和下蒸汽口共同出蒸汽，以对食物提供蒸汽加湿功能。
[0023]本技术的有益效果在于：
[0024]1、具有高度不一的上出汽口和下出汽口，一方面能够使蒸汽从不同的高度进入至炸篮中，使炸篮内的食物得到全方位的蒸汽加湿作用；另一方面能够选择性的开启部分出汽口，以达到调节出汽量的功能。
[0025]2、蒸汽炸锅多功能化，既能够提供基础的单独空气炸烤功能，也能够提供蒸汽加湿功能，还能够实现单独蒸汽加热功能。
附图说明
[0026]图1是本技术的结构示意图。
[0027]图2是本技术加水时的示意图。
[0028]图3是炸篮与炸锅本体分离时的示意图。
[0029]图4是本技术的剖视图。
[0030]图5是本技术中炸篮的结构示意图。
[0031]图6是本技术中蒸汽发生组件的应用原理图。
具体实施方式
[0032]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0033]参照图1～图6，一种多档位出蒸汽的空气炸锅，包括炸锅主体1、设置在炸锅主体1上的电路板组件2、以及与炸锅主体1可拆卸连接的炸篮3，其中所述的炸锅主体1开设有加热腔4，所述的加热腔4内设有加热组件5，所述的加热腔4具有开口6，所述的炸篮3能够通过开口6进出所述的加热腔4；
[0034]所述的炸锅主体1中设有蒸汽发生组件，所述的加热腔4中开设有与蒸汽发生组件连通的若干个出汽口，所述的炸篮3上开设有进汽口9；
[003本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多档位出蒸汽的空气炸锅，包括炸锅主体、设置在炸锅主体上的电路板组件、以及与炸锅主体可拆卸连接的炸篮，其中所述的炸锅主体开设有加热腔，所述的加热腔内设有加热组件，所述的加热腔具有开口，所述的炸篮能够通过开口进出所述的加热腔；其特征在于：所述的炸锅主体中设有蒸汽发生组件，所述的加热腔中开设有与蒸汽发生组件连通的若干个出汽口，所述的炸篮上开设有进汽口；所述的出汽口至少包括有高度不一的上出汽口和下出汽口，所述的电路板组件通过蒸汽发生组件对上出汽口和下出汽口形成控制连接；当所述的炸篮安放在加热腔中时，所述的上出汽口和下出汽口与炸篮连通，以使蒸汽从不同的区域进入至炸篮中。2.根据权利要求1所述的多档位出蒸汽的空气炸锅，其特征在于：所述的蒸汽发生组件包括水箱组件和蒸汽发生器组件，所述蒸汽发生器组件的进水端与水箱组件连通，所述蒸汽发生器组件的出汽端通过出汽管路分别与上出汽口和下出汽口连通。3.根据权利要求1所述的多档位出蒸汽的空气炸锅，其特征在于：所述的炸篮中设有烤盘，所述上出汽口位于所述烤盘的上方，所述的下出汽口位于所述烤盘的下方。4.根据权利要求1所述的多档位出蒸汽的空气炸锅，其特征在于：所述加热腔的底部向上凸设有下蒸汽头，所述下出汽口设置在下蒸汽头中，所述的下蒸汽头能够通过对应的进汽口后插入至炸篮内。...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙一洲，胡杰，周德志，
申请(专利权)人：宁波曼华电器有限公司，
类型：新型
国别省市：