本实用新型专利技术涉及牛羊肉加工技术领域，尤其是指一种牛羊肉加工用冻肉切排装置，包括整体机架、上料机构、切割机构及下料机构，所述下料机构上连接设有封袋机构；所述封袋机构包括用于铺设在肉排下方的第一覆膜组件、用于盖设在肉排上方的第二覆膜组件、设置于第一覆膜组件下方的承托组件及设置在第二覆膜组件上方与所述承托组件正对的热封组件，所述第一覆膜组件与第二覆膜组件平行，所述第一覆膜组件与所述下料机构的末端抵接。本实用新型专利技术有效免除了二次人工封装或者转运封装，减少冷冻肉排与空气的接触时间，保持肉质。保持肉质。保持肉质。
【技术实现步骤摘要】
一种牛羊肉加工用冻肉切排装置
[0001]本技术涉及牛羊肉加工
，尤其是指一种牛羊肉加工用冻肉切排装置。
技术介绍
[0002]随着人们生活水平的提高，人们对于肉类的食品的品质要求越来越高，牛排和羊排逐渐成为人们餐桌上的常客，但是现有的牛羊排为了保证品质，在宰杀后会进行速冻，然后再进行切排处理，现有的切排装置大多都是先进行切排，然后转运到另外的包装产线进行包装，这个过程中，肉排接触空气的时间较长，表面容易解冻，解冻后再封装冷冻会影响肉排的品质和口感，因此如何缩短肉排切割后表面解冻的问题就显得尤为重要。
技术实现思路
[0003]本技术要解决的技术问题是提供一种牛羊肉加工用冻肉切排装置，有效免除了二次人工封装或者转运封装，减少冷冻肉排与空气的接触时间，保持肉质。
[0004]为了解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：
[0005]一种牛羊肉加工用冻肉切排装置，包括整体机架、上料机构、切割机构及下料机构，所述下料机构上连接设有封袋机构；所述封袋机构包括用于铺设在肉排下方的第一覆膜组件、用于盖设在肉排上方的第二覆膜组件、设置于第一覆膜组件下方的承托组件及设置在第二覆膜组件上方与所述承托组件正对的热封组件，所述第一覆膜组件与第二覆膜组件平行，所述第一覆膜组件与所述下料机构的末端抵接。
[0006]进一步地，所述第一覆膜组件包括并列设置的用于挂放塑料膜卷的第一挂轴架和用于回收塑料膜卷残余料的第一卷轴架，所述第一卷轴架上连接设有用于驱动第一卷轴架转动的第一步进电机；所述第二覆膜组件包括支撑架，所述支撑架上并列设置的用于挂放塑料膜卷的第二挂轴架和用于回收塑料膜卷残余料的第二卷轴架，所述第二卷轴架上连接设有用于驱动第二卷轴架转动的第二步进电机，所述支撑架上设有升降电缸，所述升降电缸固定安装在所述整体机架上。
[0007]进一步地，所述承托组件包括承托架，所述承托架上可拆卸设有承托圈，所述承托圈下方设有料框；所述热封组件包括安装在支撑架上的伸缩电缸，所述伸缩电缸上连接设有安装座，所述安装座上可拆卸连接设有电热封口圈，所述电热封口圈的规格与所述承托圈一致。
[0008]进一步地，所述下料机构包括传送带，所述传送带上可调节宽度的导流限宽板。
[0009]进一步地，所述导流限宽板由对称的两块弧形板构成，两块所述导限宽板靠近切割机构的一端之间距离宽，所述导流限宽板靠近封袋机构的一端之间距离窄。
[0010]本技术的有益效果：
[0011]在实际使用情景中，本装置适用于柱状规整的冻肉切圆形牛羊排使用，切好的肉排由下料机构运送至第一覆膜组件上，控制第二覆膜组件和热封组件对肉排进行快速封
装。将两卷塑料膜分别挂放在第一挂轴家和第二挂轴架上，调试确保塑料膜能自由转动，塑料膜的宽度大于肉排的直径，将将两卷塑料膜的起始端拉出分别固定安装在第一卷轴架和第二卷轴架上，承托架位于第一覆膜组件下方，选择合适规格的承托圈安装在承托架上，对应选择相同规格的电热封口圈，两者的直径略大于肉排的直径，当切割好的肉排被传送到承托圈上方的塑料膜上时，控制升降电缸向下使得第二覆膜机构上的塑料膜覆盖在肉排的上方，然后控制伸缩电缸向下，使得电热封口圈正对承托圈，两者贴合抵接，电热封口圈工作将上下两层塑料膜热熔粘合将肉排封装，且在圈外围将塑料膜进行熔断，熔断后，控制伸缩电缸抬起电热封口圈，依靠肉排自身重量，封装好的肉排从承托圈中间落下进入料框进行收集。本技术有效免除了二次人工封装或者转运封装，减少冷冻肉排与空气的接触时间，保持肉质。
附图说明
[0012]图1为本技术的整体结构示意图；
[0013]图2为本技术的封袋机构结构示意图；
[0014]图3为本技术的封袋机构剖面结构示意图。
[0015]附图标记：
具体实施方式
[0016]为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例与附图对本技术作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本技术的限定。
[0017]如图1
‑
3所示(为方便观察，整体机架未在图上显示)，本技术提供一种牛羊肉加工用冻肉切排装置，包括整体机架、上料机构1、切割机构2及下料机构3，其特征在于：所述下料机构3上连接设有封袋机构4；所述封袋机构4包括用于铺设在肉排下方的第一覆膜组件41、用于盖设在肉排上方的第二覆膜组件42、设置于第一覆膜组件41下方的承托组件43及设置在第二覆膜组件42上方与所述承托组件43正对的热封组件44，所述第一覆膜组件41与第二覆膜组件42平行，所述第一覆膜组件41与所述下料机构3的末端抵接。
[0018]所述第一覆膜组件41包括并列设置的用于挂放塑料膜卷的第一挂轴架411和用于回收塑料膜卷残余料的第一卷轴架412，所述第一卷轴架412上连接设有用于驱动第一卷轴架412转动的第一步进电机413；所述第二覆膜组件42包括支撑架421，所述支撑架421上并列设置的用于挂放塑料膜卷的第二挂轴架422和用于回收塑料膜卷残余料的第二卷轴架423，所述第二卷轴架423上连接设有用于驱动第二卷轴架423转动的第二步进电机424，所述支撑架421上设有升降电缸425，所述升降电缸425固定安装在所述整体机架上。
[0019]所述承托组件43包括承托架431，所述承托架431上可拆卸设有承托圈432，所述承托圈432下方设有料框433；所述热封组件44包括安装在支撑架421上的伸缩电缸441，所述伸缩电缸441上连接设有安装座442，所述安装座442上可拆卸连接设有电热封口圈443，所述电热封口圈443的规格与所述承托圈442一致。
[0020]本实施例中，本装置适用于柱状规整的冻肉切圆形牛羊排使用，整体机架、上料机构1、切割机构2及下料机构3均为成熟的现在技术，具体结构在此不做赘述，切好的肉排由下料机构3运送至第一覆膜组件41上，控制第二覆膜组件42和热封组件45对肉排进行快速
封装。将两卷塑料膜分别挂放在第一挂轴家411和第二挂轴架422上，调试确保塑料膜能自由转动，塑料膜的宽度大于肉排的直径，将将两卷塑料膜的起始端拉出分别固定安装在第一卷轴架412和第二卷轴架423上第一卷轴架412和第二卷轴架423的具体结构为成熟的现有技术，最常见应用于奶茶封口机上，故而具体结构在此不做赘述，承托架431位于第一覆膜组件41下方，选择合适规格的承托圈442安装在承托架431上，对应选择相同规格的电热封口圈443，两者的直径略大于肉排的直径，当切割好的肉排被传送到承托圈432上方的塑料膜上时3，控制升降电缸425向下使得第二覆膜机构42上的塑料膜覆盖在肉排的上方，然后控制伸缩电缸441向下，使得电热封口圈442正对承托圈432，两者贴合抵接，电热封口圈443工作将上下两层塑料膜热熔粘合将肉排封装，且在圈外围将塑料膜进行熔断此处原理参见奶茶封口机的塑料膜封口原理，熔断后，控制伸缩电缸441抬起电热封口圈442，依靠肉排自身重量，封装好的肉排从承托圈4本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛羊肉加工用冻肉切排装置，包括整体机架、上料机构(1)、切割机构(2)及下料机构(3)，其特征在于：所述下料机构(3)上连接设有封袋机构(4)；所述封袋机构(4)包括用于铺设在肉排下方的第一覆膜组件(41)、用于盖设在肉排上方的第二覆膜组件(42)、设置于第一覆膜组件(41)下方的承托组件(43)及设置在第二覆膜组件(42)上方与所述承托组件(43)正对的热封组件(44)，所述第一覆膜组件(41)与第二覆膜组件(42)平行，所述第一覆膜组件(41)与所述下料机构(3)的末端抵接。2.根据权利要求1所述的一种牛羊肉加工用冻肉切排装置，其特征在于：所述第一覆膜组件(41)包括并列设置的用于挂放塑料膜卷的第一挂轴架(411)和用于回收塑料膜卷残余料的第一卷轴架(412)，所述第一卷轴架(412)上连接设有用于驱动第一卷轴架(412)转动的第一步进电机(413)；所述第二覆膜组件(42)包括支撑架(421)，所述支撑架(421)上并列设置的用于挂放塑料膜卷的第二挂轴架(422)和用于回收塑料膜卷残余料的第二卷轴架(423)，所述第二卷轴架(423)上连接设有用于驱动第...
【专利技术属性】
技术研发人员：安娜，
申请(专利权)人：内蒙古穗可农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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