一种蛋黄酱机制造技术

本发明专利技术公开一种蛋黄酱机，涉及食品加工技术领域，包括顶盖机构，所述顶盖机构的底端连接有开关控制机构，开关控制机构远离顶盖机构的一端连接有封盖机构，封盖机构远离开关控制机构的一端连接有油容纳机构，油容纳机构远离封盖机构的一端连接有处理机构，所述顶盖机构包括蛋黄酱机顶盖，蛋黄酱机顶盖顶端开设有蛋黄酱机密封孔，所述开关控制机构包括控制外板，控制外板内侧设置有控制连接核心，控制连接核心远离控制外板的一端顶部连接有入料连接口，控制连接核心侧端活动连接有控制导杆；本发明专利技术在使用时，通过采用了减小零件的配置，降低了整个蛋黄酱机的大小，让使用者能够轻松进行蛋黄酱的制作，而且制作成的新鲜的蛋黄酱品质更好风味更佳。品质更好风味更佳。品质更好风味更佳。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋黄酱机


[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体的是一种蛋黄酱机。

技术介绍

[0002]蛋黄酱是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型，蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2
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4微米的微细粒子状分散于醋中，食用时水相部分先与舌头接触，所以首先给人以滑润、爽快的酸味感，然后才能察觉出油相的部分。以蛋黄酱为基本原料，可调制出炸鱼、牛扒以及虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋葱等，可调制出用于新鲜蔬菜色拉或通心粉色拉的调味汁。
[0003]在现有技术中，蛋黄酱的生产一般需要大型的蛋黄酱生产设备，厂家生产完成后经过防腐加工投入市场，而家用生产的新鲜蛋黄酱显然具有更好的口味。

技术实现思路

[0004]为解决上述
技术介绍
中提到的不足，本专利技术的目的在于提供一种蛋黄酱机，本专利技术旨在能够实现使用者在家用的常规环境下也能够生产蛋黄酱，实现自备原料简单实现生产新鲜蛋黄酱。
[0005]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：
[0006]一种蛋黄酱机，包括顶盖机构，所述顶盖机构的底端连接有开关控制机构，开关控制机构远离顶盖机构的一端连接有封盖机构，封盖机构远离开关控制机构的一端连接有油容纳机构，油容纳机构远离封盖机构的一端连接有处理机构。
[0007]进一步地，所述顶盖机构包括蛋黄酱机顶盖，蛋黄酱机顶盖顶端开设有蛋黄酱机密封孔。
[0008]进一步地，所述开关控制机构包括控制外板，控制外板内侧设置有控制连接核心，控制连接核心远离控制外板的一端顶部连接有入料连接口，控制连接核心侧端活动连接有控制导杆，控制导杆外侧设置有控制弹簧，控制弹簧底端连接有弹簧固定板，入料连接口底端设置有控制核心板。
[0009]进一步地，所述封盖机构包括旋转控制核心，旋转控制核心设置于开关控制机构的底端，旋转控制核心内侧设置有旋转连接板。
[0010]进一步地，所述油容纳机构包括油杯，油杯内侧顶端你设置有入料漏斗，入料漏斗设置于封盖机构远离开关控制机构的一端，入料漏斗远离封盖机构的一端连接有搅拌管，搅拌管远离入料漏斗的一端连接有搅拌叶，搅拌叶远离搅拌管的一端连接有驱动机构，搅拌管外侧设置有。
[0011]进一步地，所述处理机构包括支撑机构，支撑机构活动连接于油容纳机构的底端，支撑机构远离油容纳机构的一端连接有驱动机构容纳舱。
[0012]本专利技术的有益效果：
[0013]本专利技术通过采用了减小零件的配置，降低了整个蛋黄酱机的大小，让使用者能够轻松进行蛋黄酱的制作，而且制作成的新鲜的蛋黄酱品质更好风味更佳。
附图说明
[0014]下面结合附图对本专利技术作进一步的说明。
[0015]图1是本专利技术整体结构示意图；
[0016]图2是本专利技术内部结构示意图图；
[0017]图3是本专利技术内部结构示意图；
[0018]图4是本专利技术内部结构剖视图。
[0019]图中：1、顶盖机构；11、蛋黄酱机顶盖；12、蛋黄酱机密封孔；2、开关控制机构；21、控制外板；22、控制连接核心；23、入料连接口；24、控制导杆；25、控制弹簧；26、弹簧固定板；27、控制核心板；3、封盖机构；31、旋转控制核心；32、旋转连接板；4、油容纳机构；41、油杯；42、入料漏斗；43、搅拌管；44、搅拌叶；45、驱动机构；5、处理机构；51、支撑机构；52、驱动机构容纳舱。
具体实施方式
[0020]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0021]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0022]一种蛋黄酱机，如图1所示，顶盖机构1的底端连接有开关控制机构2，开关控制机构2远离顶盖机构1的一端连接有封盖机构3，封盖机构3远离开关控制机构2的一端连接有油容纳机构4，油容纳机构4远离封盖机构3的一端连接有处理机构5。
[0023]如图2所示，顶盖机构1包括蛋黄酱机顶盖11，蛋黄酱机顶盖11顶端开设有蛋黄酱机密封孔12。
[0024]开关控制机构2包括控制外板21，控制外板21内侧设置有控制连接核心22，控制连接核心22远离控制外板21的一端顶部连接有入料连接口23，控制连接核心22侧端活动连接有控制导杆24，控制导杆24外侧设置有控制弹簧25，控制弹簧25底端连接有弹簧固定板26，入料连接口23底端设置有控制核心板27。
[0025]封盖机构3包括旋转控制核心31，旋转控制核心31设置于开关控制机构2的底端，旋转控制核心31内侧设置有旋转连接板32。
[0026]如图3和4所示，油杯41，油杯41内侧顶端你设置有入料漏斗42，入料漏斗42设置于封盖机构3远离开关控制机构2的一端，入料漏斗42远离封盖机构3的一端连接有搅拌管43，搅拌管43远离入料漏斗42的一端连接有搅拌叶44，搅拌叶44远离搅拌管43的一端连接有驱
动机构45，搅拌管43外侧设置有46。
[0027]处理机构5包括支撑机构51，支撑机构51活动连接于油容纳机构4的底端，支撑机构51远离油容纳机构4的一端连接有驱动机构容纳舱52。
[0028]在使用时，加入蛋黄醋等到透明油杯41，然后从入料漏斗42倒油，油进入油杯41。机器启动电机带动搅拌棒高速转动，油缓慢从漏斗进入透明杯，打发出蛋黄酱，机器大身往左右转动，压缩导杆弹簧，导杆按压微动开关闭合控制机器的启动导杆回到缺口位置，微动断开，机器停止，油杯和透明杯体间隙进气，漏斗和油杯中间孔间隙下油，油杯上升过程中，油从漏斗缺口处，经搅拌棒设有螺纹随电机转动加速下油。
[0029]在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本专利技术的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0030]以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋黄酱机，包括顶盖机构(1)，其特征在于，所述顶盖机构(1)的底端连接有开关控制机构(2)，开关控制机构(2)远离顶盖机构(1)的一端连接有封盖机构(3)，封盖机构(3)远离开关控制机构(2)的一端连接有油容纳机构(4)，油容纳机构(4)远离封盖机构(3)的一端连接有处理机构(5)。2.根据权利要求1所述的一种蛋黄酱机，其特征在于，所述顶盖机构(1)包括蛋黄酱机顶盖(11)，蛋黄酱机顶盖(11)顶端开设有蛋黄酱机密封孔(12)。3.根据权利要求2所述的一种蛋黄酱机，其特征在于，所述开关控制机构(2)包括控制外板(21)，控制外板(21)内侧设置有控制连接核心(22)，控制连接核心(22)远离控制外板(21)的一端顶部连接有入料连接口(23)，控制连接核心(22)侧端活动连接有控制导杆(24)，控制导杆(24)外侧设置有控制弹簧(25)，控制弹簧(25)底端连接有弹簧固定板(26)，入料连接口(23)底端设置有控制核心板(27...

【专利技术属性】
技术研发人员：仇多宁，武哲，
申请(专利权)人：安徽派美电器有限公司，
类型：发明
国别省市：