本实用新型专利技术公开了一种食品加工用刀具清理装置，包括盒体、通风盒和储杂抽屉，所述盒体内底部设置有储杂抽屉，所述储杂抽屉内部通过螺栓固定有过滤网，所述盒体内部一端通过轴承安装有一号清洁辊，所述一号清洁辊一侧通过轴承安装有二号清洁辊，所述盒体内部两端嵌设有喷头，所述盒体两侧贯穿设置有通风盒，所述通风盒内部通过安装架安装有风扇，所述风扇一侧通过螺栓固定有电加热管，所述盒体顶部通过安装座安装有小型温控器，所述盒体一端通过安装架安装有小型电机。本实用新型专利技术操作方便，可以对刀具表面清理下的杂质进行盛接，且可以对清理后的刀具进行烘干。理后的刀具进行烘干。理后的刀具进行烘干。
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用刀具清理装置
[0001]本技术涉及食品加工
，特别涉及一种食品加工用刀具清理装置。
技术介绍
[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。
[0003]目前，在食品加工过程中，需要使用到许多刀具，为了提高食品安全性，食品生产、加工过程中需要对刀具进行清理。
[0004]现有的一种食品加工用刀具清理装置不足之处在于：1、整体结构简单，操作繁琐，不方便对清理下的杂质等进行盛接，2、功能单一，不能对清洗后的刀具进行烘干。为此，我们提出一种食品加工用刀具清理装置。
技术实现思路
[0005]本技术的主要目的在于提供一种食品加工用刀具清理装置，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0007]一种食品加工用刀具清理装置，包括盒体、通风盒和储杂抽屉，所述盒体内底部设置有储杂抽屉，所述储杂抽屉内部通过螺栓固定有过滤网，所述盒体内部一端通过轴承安装有一号清洁辊，所述一号清洁辊一侧通过轴承安装有二号清洁辊，所述盒体内部两端嵌设有喷头，所述盒体两侧贯穿设置有通风盒，所述通风盒内部通过安装架安装有风扇，所述风扇一侧通过螺栓固定有电加热管，所述盒体顶部通过安装座安装有小型温控器，所述盒体一端通过安装架安装有小型电机。
[0008]进一步地，所述小型电机一侧输出轴通过连接套与一号清洁辊一端连接，所述一号清洁辊外侧一端套设有一号齿轮，所述二号清洁辊外侧一端套设有二号齿轮，所述二号齿轮和一号齿轮相啮合。
[0009]进一步地，所述喷头一端通过螺纹槽连接软管，所述软管一端位于盒体外侧，所述盒体一侧开设有预留槽；预留槽方便刀具插入盒体内。
[0010]进一步地，所述通风盒一侧通过卡槽固定有防尘网，所述通风盒另一侧开设有通孔；防尘网可以防止灰尘等进入通风盒内。
[0011]进一步地，所述小型温控器的检测端位于盒体内部，所述小型温控器的电流输出端通过电源线与电加热管的电流输入端构成电连接。
[0012]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0013]1、通过设置一号清洁辊、二号清洁辊、小型电机和喷头，人员将待清理的刀具从预留槽底部插入，并缓慢向上移动，人员打开外部供水设备使清水经软管进入喷头内，并喷至刀具表面，人员打开小型电机通过一号齿轮和二号齿轮带动一号清洁辊和二号清洁辊转
动，一号清洁辊和二号清洁辊转动对刀具表面进行清理，清理效率高，清理下的杂质等落至储杂抽屉内。
[0014]2、通过设置小型温控器、电加热管和风扇，人员设置小型温控器的设定值控制电加热管加热及其加热温度，打开风扇可以将电加热管加热后的热量经多个通孔吹至盒体内，随着刀具的上移，清理后的刀具移至通风盒之间，经通孔吹出的热风可以对刀具进行烘干，使其不易生锈。
附图说明
[0015]图1为本技术一种食品加工用刀具清理装置的整体结构示意图。
[0016]图2为本技术一种食品加工用刀具清理装置的盒体和通风盒内部结构示意图。
[0017]图3为本技术一种食品加工用刀具清理装置的一号清洁辊和二号清洁辊结构示意图。
[0018]图中：1、盒体；2、通风盒；3、储杂抽屉；4、一号清洁辊；5、喷头；6、过滤网；7、软管；8、电加热管；9、风扇；10、防尘网；11、小型电机；12、通孔；13、小型温控器；14、预留槽；15、二号清洁辊；16、一号齿轮；17、二号齿轮。
具体实施方式
[0019]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0020]如图1
‑
3所示，一种食品加工用刀具清理装置，包括盒体1、通风盒2和储杂抽屉3，所述盒体1内底部设置有储杂抽屉3，所述储杂抽屉3内部通过螺栓固定有过滤网6，所述盒体1内部一端通过轴承安装有一号清洁辊4，所述一号清洁辊4一侧通过轴承安装有二号清洁辊15，所述盒体1内部两端嵌设有喷头5，所述盒体1两侧贯穿设置有通风盒2，所述通风盒2内部通过安装架安装有风扇9，所述风扇9一侧通过螺栓固定有电加热管8，所述盒体1顶部通过安装座安装有小型温控器13，所述盒体1一端通过安装架安装有小型电机11。
[0021]其中，所述小型电机11一侧输出轴通过连接套与一号清洁辊4一端连接，所述一号清洁辊4外侧一端套设有一号齿轮16，所述二号清洁辊15外侧一端套设有二号齿轮17，所述二号齿轮17和一号齿轮16相啮合。
[0022]本实施例中如图3所示，小型电机11工作通过一号齿轮16和二号齿轮17带动一号清洁辊4和二号清洁辊15转动。
[0023]其中，所述喷头5一端通过螺纹槽连接软管7，所述软管7一端位于盒体1外侧，所述盒体1一侧开设有预留槽14。
[0024]本实施例中如图2所示，外部清水经软管7流至喷头5内，并喷至刀具上。
[0025]其中，所述通风盒2一侧通过卡槽固定有防尘网10，所述通风盒2另一侧开设有通孔12。
[0026]本实施例中如图2所示，通孔12方便通风盒2内热气流出。
[0027]其中，所述小型温控器13的检测端位于盒体1内部，所述小型温控器13的电流输出端通过电源线与电加热管8的电流输入端构成电连接。
[0028]本实施例中如图1和图2所示，人员设置小型温控器13的设定值可以控制电加热管8加热及其加热温度。
[0029]需要说明的是，本技术为一种食品加工用刀具清理装置，工作时，人员使用电源线将本装置与外部电源连接，使用水管将软管7与外部供水设备连接，将待清理的刀具从预留槽14底部插入，并缓慢向上移动，人员打开外部供水设备使清水经软管7进入喷头5内，并喷至刀具表面，人员打开小型电机11通过一号齿轮16和二号齿轮17带动一号清洁辊4和二号清洁辊15转动，一号清洁辊4和二号清洁辊15转动对刀具表面进行清理，清理效率高，刀具表面清理下的杂质和清理时产生的污水可以落至储杂抽屉3内，储杂抽屉3可以的过滤网6可以杂质进行过滤、盛接，人员抽出储杂抽屉3可以对污水和杂质进行清理，人员设置小型温控器13的设定值控制电加热管8加热及其加热温度，打开风扇9可以将电加热管8加热后的热量经多个通孔12吹至盒体1内，随着刀具的上移，清理后的刀具移至通风盒2之间，经通孔12吹出的热风可以对刀具进行烘干，使其不易生锈，防尘网10可以防止外部灰尘进入通风盒2内。
[0030]以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用刀具清理装置，包括盒体(1)、通风盒(2)和储杂抽屉(3)，其特征在于：所述盒体(1)内底部设置有储杂抽屉(3)，所述储杂抽屉(3)内部通过螺栓固定有过滤网(6)，所述盒体(1)内部一端通过轴承安装有一号清洁辊(4)，所述一号清洁辊(4)一侧通过轴承安装有二号清洁辊(15)，所述盒体(1)内部两端嵌设有喷头(5)，所述盒体(1)两侧贯穿设置有通风盒(2)，所述通风盒(2)内部通过安装架安装有风扇(9)，所述风扇(9)一侧通过螺栓固定有电加热管(8)，所述盒体(1)顶部通过安装座安装有小型温控器(13)，所述盒体(1)一端通过安装架安装有小型电机(11)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用刀具清理装置，其特征在于：所述小型电机(11)一侧输出轴通过连接套与一号清洁辊(4)一端连接...
【专利技术属性】
技术研发人员：郝银葵，
申请(专利权)人：山东华食汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。