一种食品切割刀组制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品切割刀组，包括依次设置的螺旋切刀机构、切条切刀机构以及出料转辊机构，螺旋切刀机构、切条切刀机构以及出料转辊机构的其中一端或两端转轴分别设置有传动结构，螺旋切刀机构还包括设置有多条螺旋切刀的螺旋转辊主体，且每条螺旋切刀相互螺旋平行，切条切刀机构由刀轴和间隔套在刀轴上的圆形切刀组成，出料转辊机构的转辊主体表面设置有多个凸起或凹槽结构。本实用新型专利技术可以有效代替人工，可实食材的表面网状切割，切条切块等，不仅提高了生产效率，而且切割更一致更美观，提高了食品的价值。提高了食品的价值。提高了食品的价值。

【技术实现步骤摘要】
一种食品切割刀组


[0001]本技术涉及一种切刀，具体是一种食品切割刀组。

技术介绍

[0002]切条是食品常用的切割方式之一，为了满足市场需求，目前在食品切条时，还需要在其表面切出网格状的切口，如鱿鱼片、果蔬片等，这样不仅美观，而且网状的切口也便于这些食材入味，但目前的切割设备难以实现上述切割要求，主要依靠人工进行切割。

技术实现思路

[0003]为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种食品切割刀组。
[0004]为实现上述目的，本技术的技术方案为：一种食品切割刀组，包括依次设置的螺旋切刀机构、切条切刀机构以及出料转辊机构，螺旋切刀机构、切条切刀机构以及出料转辊机构的其中一端或两端转轴分别设置有传动结构；
[0005]螺旋切刀机构还包括设置有多条螺旋切刀的螺旋转辊主体，且每条螺旋切刀相互螺旋平行；
[0006]进一步地，切条切刀机构由刀轴和间隔套在刀轴上的圆形切刀组成；
[0007]进一步地，出料转辊机构的转辊主体表面设置有多个凸起或凹槽结构。
[0008]进一步地，螺旋转辊主体的两端分别为圆形的挡板结构。圆形切刀之间通过隔套隔开。
[0009]进一步地，螺旋切刀机构位于进料端一侧，切条切刀机构位于出料一端，出料转辊机构位于切条切刀机构下方。
[0010]进一步地，螺旋切刀机构与切条切刀机构之间还设置有压条机构，压条机构包括压条和压条转轴，且压条被压条转轴贯穿。
[0011]进一步地，压条机构下方设置有前切刀机构，前切刀机构包括前刀轴和间隔设置在前刀轴上的前切刀。
[0012]进一步地，出料转辊机构的进料端一侧设置有用于支撑传送带运行的传送带支撑转辊。
[0013]进一步地，传动结构为齿轮，且螺旋切刀机构、切条切刀机构以及出料转辊机构的其中一端转轴设置有与减速电机主动链轮传动连接的齿轮，减速电机使螺旋切刀机构、切条切刀机构以及出料转辊机构同步转动。
[0014]通过以上设置，本技术可以有效代替人工，可实食材的表面网状切割，切条切块等，不仅提高了生产效率，而且切割更一致更美观，提高了食品的价值。
附图说明
[0015]现结合附图对本技术做进一步说明。
[0016]图1为本技术的立体结构示意图；
[0017]图2为本技术的安装状态立体结构示意图；
[0018]图3为本技术去掉压条机构以及切条切刀机构外罩的安装状态立体结构示意图；
[0019]图4为本技术螺旋切刀机构的立体结构示意图；
[0020]图5为本技术出料转辊机构的立体结构示意图。
具体实施方式
[0021]如图1
‑
5所示，一种食品切割刀组，包括依次设置的螺旋切刀机构1、切条切刀机构2以及出料转辊机构3，螺旋切刀机构1、切条切刀机构2以及出料转辊机构3的其中一端或两端转轴分别设置有传动结构，螺旋切刀机构1位于进料端一侧，切条切刀机构2位于出料一端，出料转辊机构3位于切条切刀机构2下方；
[0022]螺旋切刀机构1还包括设置有多条螺旋切刀101的螺旋转辊主体102，且每条螺旋切刀101相互螺旋平行，螺旋转辊主体102的两端分别为圆形的挡板103结构；
[0023]切条切刀机构2由刀轴201和间隔套在刀轴201上的圆形切刀202组成，且圆形切刀202之间通过隔套203隔开；
[0024]出料转辊机构3的转辊主体301表面设置有多个凸起或凹槽302结构；
[0025]螺旋切刀机构1和前切刀机构用于在物料表面切出切口，但不切断物料，切条切刀机构2则用于彻底切断物料，将物料彻底切断。
[0026]为了防止切好的物料卷到切条切刀机构2上，螺旋切刀机构1与切条切刀机构2之间还设置有压条机构，压条机构包括压条4和压条转轴5，且压条4被压条转轴5贯穿，压条转轴5截面优选为六边形，这样可以防止压条4转动，且压条4的下端深入圆形切刀202之间效果更好，通过压条4的下端将物料有效进行阻挡，防止切好的物料被圆形切刀202进一步带离收卷到刀轴201上，从而方便下料。
[0027]为了起到更好地切条效果，压条机构下方设置有前切刀机构，前切刀机构包括前刀轴6和间隔设置在前刀轴6上的前切刀7，出料转辊机构3的进料端一侧设置有用于支撑传送带运行的传送带支撑转辊8。
[0028]传动结构为齿轮，且螺旋切刀机构1、切条切刀机构2以及出料转辊机构3的其中一端转轴设置有与减速电机主动链轮传动连接的齿轮，减速电机使螺旋切刀机构1、切条切刀机构2以及出料转辊机构3同步转动，前切刀机构与传送带支撑转辊8同样设置有与减速电机传动连接的齿轮，便于通过一个减速电机带动整个刀组工作，当然齿轮还可以采用链轮、皮带轮等传动结构代替，只要能够实现传动连接即可。
[0029]本技术工作原理：通过减速电机驱动螺旋切刀机构1、切条切刀机构2以及出料转辊机构3转动，物料依次经过螺旋切刀机构1、切条切刀机构2以及出料转辊机构3，经过螺旋切刀机构1时物料表面切出斜的切口，经过前切刀7时，则切出与运行方向一直的横条纹，将物料的表面切出网格状切口，通过切条切刀机构2时对物料进行切条，通过出料转辊机构3时送出切割切好的物料，即螺旋切刀机构1和前切刀机构用于在物料表面切出切口，但不切断物料，切条切刀机构2则用于彻底切断物料，将物料彻底切断，螺旋切刀机构1、前切刀机构，距离输送设备的输送面（即输送带的表面）留有空隙，保证物料不被切断，而切条切刀机构2则紧贴输送设备的输送面，或者圆形切刀202外沿刃口位于输送设备的输送面凹
槽内，目的是彻底切断物料。
[0030]以上所述仅为本技术示意性的具体实施方式，并非用以限定本技术的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本技术的构思和原则的前提下所作出的等同变化与修改，均应属于本技术保护的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品切割刀组，包括依次设置的螺旋切刀机构（1）、切条切刀机构（2）以及出料转辊机构（3），其特征在于：螺旋切刀机构（1）、切条切刀机构（2）以及出料转辊机构（3）的其中一端或两端转轴分别设置有传动结构；螺旋切刀机构（1）还包括设置有多条螺旋切刀（101）的螺旋转辊主体（102），且每条螺旋切刀（101）相互螺旋平行；切条切刀机构（2）由刀轴（201）和间隔套在刀轴（201）上的圆形切刀（202）组成；出料转辊机构（3）的转辊主体（301）表面设置有多个凸起或凹槽（302）结构。2.如权利要求1所述的一种食品切割刀组，其特征在于：螺旋转辊主体（102）的两端分别为圆形的挡板（103）结构。3.如权利要求1所述的一种食品切割刀组，其特征在于：圆形切刀（202）之间通过隔套（203）隔开。4.如权利要求1所述的一种食品切割刀组，其特征在于：螺旋切刀机构（1）位于进料端一侧，切条切刀机构（2）位于出料一端，出料转辊机构（3）位于切条切刀机构（2）下方。5.如权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏志良，逄淑鹏，
申请(专利权)人：山东大福环保科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：