一种多功能食品加工机的控制方法技术

本发明专利技术提供一种多功能食品加工机的控制方法，所述食品加工机包括挤汁容器，设置于挤汁容器内的螺杆，其特征在于，所述挤汁容器的底部设有排废通道，驱动螺杆处于关闭排废通道的第一工作位置，螺杆在挤汁容器内执行转动工作；驱动螺杆处于打开排废通道的第二工作位置，通过排废通道进行排废工作。所述螺杆在榨汁或者清洗工作过程中可以在两个工作位置切换，不但操作方便，而且使用该控制方法制作出来的果蔬汁或者豆浆出汁率更高，渣汁分离效果好；使用该控制方法执行清洗工作时，清洗效果好，还可以实现自动清洗，而且进行自动清洗时，使得清洗工作更加简单，清洗得也更加彻底。清洗得也更加彻底。清洗得也更加彻底。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能食品加工机的控制方法


[0001]本专利技术涉及食品加工机领域，尤其涉及一种食品加工机的控制方法。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，各式各样的工业食品加工机逐渐小型化，变身为各种各样的家用电器走入了家庭，如榨汁机、料理机等，成为了家庭必备的厨房电器，满足了人们对食品DIY的需求，减轻了劳动负担。在工业机器到家用电器的转变中，安全性和便利性便成为首先要考虑的问题。
[0003]目前市场上出现了一种采用螺杆挤压榨汁的家用食品加工机，包括机座、安装在就做内的得电机，电机驱动得螺杆，套设在螺杆外的挤压筒，套在挤压筒外的集汁腔等，电机驱动螺杆在挤压筒内运动以挤压研磨出汁，该食品加工机可以制作果蔬汁、豆浆等，但现有的用于挤压榨汁得家用食品加工机一般结构复杂，清洗需要拆装的部件较多，不易操作，而且拆下后也不易清洗，更无法实现自动清洗，使得该食品加工机在使用后，需要靠用户自己对螺杆、挤压筒、集汁腔拆卸后进行清洗，使用时还需要安装这些部件，安装对位也比较繁琐，从而降低了该类食品加工机的使用体验及满意度。
[0004]申请号为CN201680075230名称为《榨汁机》公开了这样的技术方案：包括主体部，主体部上设置进料通道，在其内侧具备驱动马达和减速机；以及榨汁辊，与上述主体部的一侧结合并在内侧具备丝杠和网辊。在上述榨汁辊的下表面形成有残渣排出口，该残渣排出口使残渣或者粉碎物能够向铅直下方排出。这种榨汁机结构复杂，虽然残渣可以垂直排出，但是出渣和出汁都是同时动作，榨汁过程和渣汁分离过程不能分开也不能自动调节，因此这种榨汁机残渣的含汁量较高，压榨的不够彻底，造成出汁率较低，尤其是压榨橙子、西红柿这种渣汁较难分离的果蔬时，往往都是一堆物料，才出一杯汁。而且该种结构复杂，更加不易清洗。
[0005]申请号为CN 201310340949.1名称为《一种具有自动清洗功能的双螺杆榨汁机》的专利，公开了一种“自动清洗系统用微型压缩机(50)产生高压气体驱动水源产生高压水经过输水管(4)流入破碎筒(5)和挤压筒(6)的集流环(22)内，再分流到轴向导流槽(23)，通过导流孔(24)对破碎筒(5)和挤压筒(6)的各个部位进行强力冲洗，当榨汁机清洗干净后，再用高压气体对榨汁机的各个部位进行吹风干燥”的自动清洗方案，该方案能较好的解决榨汁机的清洗问题，尤其是实现了自动清洗，但是该结构复杂，成本高，也使得榨汁机整机结构改进较大，而且体积更加庞大，重量重，也不经济，仍然不利于家庭制作果汁需要简洁方便的使用要求。
[0006]另外，申请号为CN201320567900.5名称为《自动清洗榨汁机》的专利，公开了一种“在自动清洗榨汁机机座上设置自动供水装置，该自动供水装置包括水箱、水泵、出水管，水箱通过出水管与进料通道相连通，出汁口和出渣口上均设有启闭出汁口和出渣口的阀门，水箱内的水被水泵抽出并经过出水管和进料通道流入榨汁腔，电机带动挤压螺杆旋转清洗”的自动清洗方案，该方案也能很好的解决榨汁机的自动清洗问题，但是该榨汁机出渣口
和出汁口均设置了启闭阀门，也就带来了阀门清洗的问题，同时，该榨汁机的动力系统设置在机座上，动力系统的电机轴一种是从机座内向上伸出，从而带动螺杆运动完成榨汁，都导致出渣口只能设置在榨汁腔的底部一侧，不利于出渣口的清洗，虽然榨汁网可以请洗较干净，但电机轴或者螺杆的根部很难清洗干净，清洗后的废水排出也带来出渣口处阀门的二次污染问题；另一种是电机轴从机座的一侧向前审查，深入榨汁腔内与挤压螺杆连接，这种方案由于电机轴或者螺杆的根部处于榨汁腔的前端也较难清洗，而榨汁网横置，注入的清洗液或者水需要充满整个榨汁腔，如果清洗注入的水较少，则导致上方的榨汁网无法被清洗到，水量过多造成很大的浪费，仍然无法做到自动清洗且清洗彻底。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的在于提供一种多功能食品加工机的控制方法，该食品加工机控制方法制作果蔬汁或者豆浆时，出汁率高，排出的果渣或者豆渣含汁率低，渣汁分离效果好；使用该控制方法还可以实现该食品加工机的自动清洗，且清洗效果好。
[0008]为了达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：所述多功能食品加工机包括挤汁容器，设置于挤汁容器内的螺杆，所述挤汁容器的底部设有排废通道，驱动螺杆处于关闭排废通道的第一工作位置，螺杆在挤汁容器内执行转动工作；驱动螺杆处于打开排废通道的第二工作位置，通过排废通道进行排废工作。
[0009]进一步的，所述转动工作包括榨汁工作：螺杆处于第一位置，螺杆下端与排废通道密封配合，排废通道封闭，螺杆在挤汁容器内转动挤压物料进行榨汁。
[0010]进一步的，所述排废通道与螺杆下端之间设有密封圈，榨汁工作还包括螺杆带动物料向下运动使密封圈发生形变的过程，物料被挤压后从形变处排出。
[0011]进一步的，所述排废工作包括渣汁分离工作：螺杆处于第二位置，贯穿通道开启，螺杆转动，带动被挤压后的物料从排废通道排出。
[0012]进一步的，所述转动工作还包括进水清洗工作：螺杆处于第一位置，贯穿通道关闭，挤汁容器内进水，螺杆转动清洗。
[0013]进一步的，所述进水清洗工作至少包括一次螺杆反向转动的过程。
[0014]进一步的，挤汁容器上设有出汁口，所述排废工作包括冲洗排废工作：螺杆处于第二位置，螺杆转动工作，废水从排废通道或/和出汁口排出。
[0015]进一步的，所述冲洗排废工作还包括：螺杆下端脱离挤汁容器的底部，排废通道完全打开，螺杆转动工作，废水随螺杆转动从排废通道或/和出汁口排出。
[0016]进一步的，螺杆处于第二工作位置时，至少包括一次与其排废工作方向相反的反向转动过程。
[0017]进一步的，螺杆处于第二工作位置时，螺杆先反向转动带动废料回流，然后正向转动工作，带动废料向下运动从排废通道排出。
[0018]采用上述技术方案后，本专利技术具有如下优点：
[0019]1、本专利技术的控制方法设置螺杆在榨汁或者清洗过程中具有两个工作位置：驱动螺杆处于关闭排废通道的第一工作位置，螺杆在挤汁容器内执行转动工作；驱动螺杆处于打开排废通道的第二工作位置，通过排废通道进行排废工作。本专利技术的控制方法让螺杆可以在两个工作位置切换工作，螺杆处于第一工作位置，其下端使所述排废通道封闭，螺杆转动
工作时；螺杆处于第二工作位置时，其下端使所述排废通道打开，经挤压后的废料从排废通道排出。这样控制方法，通过升降装置调节螺杆的工作位置，使得螺杆与排废通道配合结构简单，让螺杆在第一工作位置和第二工作位置转换，保证了在第一工作位置的螺杆在挤汁容器内的转动工作效果，易于调节，同时也保证了螺杆在第二工作位置的排废工作，也易于排废通道的排废和清洗；如果该食品加工机是用来榨汁的，使得螺杆在处于第一工作位置榨汁时，榨汁效果更好，如果该食品加工机是用来制浆的，则排废通道封闭，可以实现挤汁容器内充分循环粉碎研磨，制浆效果更好；螺杆处于第二工作位置排废时，排废通道打开，排挤压研磨后的残渣更容易，且在榨汁磨浆和排渣过程中汁液或者浆浓本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能食品加工机的控制方法，所述食品加工机包括挤汁容器，设置于挤汁容器内的螺杆，其特征在于，所述挤汁容器的底部设有排废通道，驱动螺杆处于关闭排废通道的第一工作位置，螺杆在挤汁容器内执行转动工作；驱动螺杆处于打开排废通道的第二工作位置，通过排废通道进行排废工作。2.根据权利要求1所述食品加工机的控制方法，其特征在于，所述转动工作包括榨汁工作：螺杆处于第一位置，螺杆下端与排废通道密封配合，排废通道封闭，螺杆在挤汁容器内转动挤压物料进行榨汁。3.根据权利要求2所述食品加工机的控制方法，其特征在于，所述排废通道与螺杆下端之间设有密封圈，榨汁工作还包括螺杆带动物料向下运动使密封圈发生形变的过程，物料被挤压后从形变处排出。4.根据权利要求1所述食品加工机的控制方法，其特征在于，所述排废工作包括渣汁分离工作：螺杆处于第二位置，贯穿通道开启，螺杆转动，带动被挤压后的物料从排废通道排出。5.根据权利要求1所述食品加工机的控制方法，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，王丽军，张玉印，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：