一种小型多功能切菜机制造技术

本发明专利技术公开了一种小型多功能切菜机，本发明专利技术涉及蔬菜加工设备相关领域，包括机架，所述机架由型材，三角连接件，内六角螺丝与四方螺母搭建而成并实现可靠固定，并附有定位孔，用于安装定位，所述机架右侧上端固定设有进料机构，所述机架上端和左侧固定设有切割机构，本发明专利技术可用于家庭、中小型餐饮店、学校餐厅等，操作和控制简便，人们很容易使用它，能齐全，通过快捷的换刀机构，就可以更换刀具，实现自动切丝，切片，切丁，从而满足客户的不同需求，手机APP控制，可通过语音合理实时地控制系统工作。可通过语音合理实时地控制系统工作。可通过语音合理实时地控制系统工作。

【技术实现步骤摘要】
一种小型多功能切菜机


[0001]本专利技术涉及蔬菜加工设备相关领域，具体为一种小型多功能切菜机。

技术介绍

[0002]20世纪以来，我国食品工业较改革开放初期有了很大的发展，人民生活有了很大的改善，日益对食品加工和食品包装提出了更高的要求。发展食品工业的基础便是食品机械。不断地研制各种类型的食品机械来促进食品工业的发展，以满足不断提高的人民物质和文化生活的需要，使人们从繁重的家务劳动中解放出来，而以更充裕的时间投入到工作中去。因此研制先进的食品机械，使食品加工迅速地实现机械化和自动化是社会发展必然趋势。
[0003]随着经济的发展,人们物质生活水平的不断提高,人们的饮食习惯逐步向方便,快捷,营养化发展，在蔬菜的加工方面出现了净菜半成品菜，受到广大人民群众的欢迎。随之而来，半成品菜的加工成为难题。虽然中国劳动力低廉，但手工切出的制品不卫生，规格尺寸不均，破损量大，成本相对较高。但是自动切菜机的出现代替了人们的手工劳动。它们均服务于各种菜肴食料的准备与制作，或者服务于与此相同的其他辅助性工作。
[0004]随着国内外对蔬菜加工规格需求范围的扩大，传统切菜机的切菜规格，切菜质量、操作方便性等很难达到用户的要求。无论使用哪种变速机构的切菜机，都是手动操作来实现不同规格、不同蔬菜的切菜速度和切菜长度的调整，操作相对比较麻烦，不容易调整到理想的速度和长度。
[0005]现有技术的缺点：人工切菜存在效率低、安全性差、切菜厚度及尺寸不均匀等问题。小型切菜机无法实现自动，需要手动完成，效率低。而目前国内外已有的的大型切菜机功率大、体积大、价格昂贵，这些切菜机无法满足家庭、中小型餐店的需求。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种小型多功能切菜机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种小型多功能切菜机，包括机架，所述机架由型材，三角连接件，内六角螺丝与四方螺母搭建而成并实现可靠固定，并附有定位孔，用于安装定位，所述机架右侧上端固定设有进料机构，所述机架上端和左侧固定设有切割机构，上端的所述切割机构与所述进料机构处于同一水平面上，从而当菜放入到所述进料机构内时，能够使其进入到所述切割机构内，进而进行切菜处理，所述机架左侧下端设有出料机构，所述出料机构能够在上端所述切割机构和左端所述切割机构下端进行移动，从而能够对切割处理的菜进行盛放。
[0008]作为优选，所述进料机构包括固定在所述机架左侧上端的放菜板，所述放菜板上端左右两侧固定设有支撑件，所述支撑件上分别固定设有导轨，所述左右两侧的导轨上分别滑动设有两个相同的连接件a和连接件b，两个所述连接件a和所述连接件b上分别固定设
有夹板，两个所述夹板相对的一侧上固定设有薄片压力传感器。
[0009]作为优选，所述导轨上分别固定设有支撑架，所述支撑架上分别固定设有夹持电机，所述夹持电机设有夹持联轴器，所述夹持联轴器上设有丝杆，当所述夹持电机启动时，能够使所述丝杆转动，从而能够带动两个所述夹板相互靠近，从而能够使两个所述薄片压力传感器相互靠近，当所述夹持电机反向启动时，能够使其相互远离。
[0010]作为优选，左侧所述支撑件上固定设有两个相同的电机支架，每个所述电机支架上固定设有直流电机，所述直流电机上连接设有联轴器，所述联轴器上连接设有移动丝杠，所述移动丝杠上设有推杆，当所述直流电机启动时，能够带动所述推杆进行左右方向的移动，从而能够使放在所述放菜板上的菜进行推进。
[0011]作为优选，上端的所述切割机构包括固定在所述机架上的固定件，所述固定件与所述机架通过定位孔实现定位与安装，所述固定件内固定设有，所述能够通过手机APP或者按键控制转动，每次选择切厚片转筒度，所述下端安装设有联轴器，所述联轴器下端固定设有转盘，所述上还通过联轴器固定设有装刀盘，所述装刀盘内带有外螺纹，所述装刀盘内分别螺纹设有切薄片转筒,切厚片转筒,切丝转筒，从而能够对其进行快速的安装，拧紧方向与所述步进电机的旋转方向相反，确保转动切削时不会脱离。
[0012]作为优选，左侧的所述切割机构包括固定在所述机架上的直角支架，所述直角支架上固定设有切块电机，所述切块电机上连接设有联轴器，所述联轴器上固定设有旋转盘，所述旋转盘上转动设有连杆。
[0013]作为优选，左侧的所述切割机构还包括固定在所述机架上的限位件，所述限位件上带有通孔，所述通孔上滑动设有限位杆，所述限位杆上端与所述连杆铰接，所述限位杆下端固定设有刀片，当所述切块电机启动时，能够带动所述旋转盘转动，从而通过所述连杆带动所述限位杆进行上下方向的滑动，从而能够带动所述刀片进行上下方向的滑动，进而能够对放置在所述刀片下端的菜进行切块处理。
[0014]作为优选，所述出料机构包括固定在所述机架上的支撑座，所述支撑座上固定设有导轨，所述导轨上滑动设有丝杆滑块，所述丝杆滑块上放置有托盘和集菜盘，所述集菜盘集菜盘从托盘托盘一端放入，另一端设有挡板，实现有限限位。
[0015]作为优选，所述出料机构包括固定在所述机架上的出料支架，所述出料支架上固定设有出料电机，所述出料电机上通过联轴器连接设有出料丝杆，从而能够与所述丝杆滑块进行作用，进而能够使所述丝杆滑块进行滑动。
[0016]综上所述，本专利技术有益效果是：
[0017]1)适用于切割土豆、萝卜等硬质块茎类蔬菜。
[0018]2)可用于家庭、中小型餐饮店、学校餐厅等，操作和控制简便，人们很容易使用它。
[0019]3)现有的厨房切菜主要采用人工切菜方式，存在工作效率低、安全性差等问题。本设计提出的小型多功能切菜机，能够自动夹持、传送、切菜、接菜等。
[0020]4)功能齐全，通过快捷的换刀机构，就可以更换刀具，实现自动切丝，切片，切丁，从而满足客户的不同需求。
[0021]5)刀具采用旋转运动加工，切片质量好，生产率高。
[0022]6)手机APP控制，可通过语音合理实时地控制系统工作。
[0023]7)外观宜人，整洁大方的外观设计，增加了产品艺术感。
附图说明
[0024]为了更清楚地说明专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0025]图1为本专利技术一种小型多功能切菜机整体三维示意图；
[0026]图2为本专利技术图1中机架三维示意图；
[0027]图3为本专利技术图1中进料机构三维示意图；
[0028]图4为本专利技术图1中切割机构中的切片切丝机构三维示意图；
[0029]图5为本专利技术图1中切割机构中的切块机构三维示意图；
[0030]图6为本专利技术图1中出料机构三维示意图。
[0031]附图中标记分述如下：1、机架；2、进料机构；3、切割机构；4、出料机构；5、推杆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种小型多功能切菜机，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)由型材，三角连接件，内六角螺丝与四方螺母搭建而成并实现可靠固定，并附有定位孔，用于安装定位，所述机架(1)右侧上端固定设有进料机构(2)，所述机架(1)上端和左侧固定设有切割机构(3)，上端的所述切割机构(3)与所述进料机构(2)处于同一水平面上，所述机架(1)左侧下端设有出料机构(4)。2.根据权利要求1所述的一种小型多功能切菜机，其特征在于：所述进料机构(2)包括固定在所述机架(1)左侧上端的放菜板(7)，所述放菜板(7)上端左右两侧固定设有支撑件(13)，所述支撑件(13)上分别固定设有导轨(15)，所述左右两侧的导轨(15)上分别滑动设有两个相同的连接件a(10)和连接件b(11)，两个所述连接件a(10)和所述连接件b(11)上分别固定设有夹板(16)，两个所述夹板(16)相对的一侧上固定设有薄片压力传感器(14)。3.根据权利要求2所述的一种小型多功能切菜机，其特征在于：所述导轨(15)上分别固定设有支撑架，所述支撑架上分别固定设有夹持电机，所述夹持电机设有夹持联轴器，所述夹持联轴器上设有丝杆(12)。4.根据权利要求2所述的一种小型多功能切菜机，其特征在于：左侧所述支撑件(13)上固定设有两个相同的电机支架(6)，每个所述电机支架(6)上固定设有直流电机(8)，所述直流电机(8)上连接设有联轴器(9)，所述联轴器(9)上连接设有移动丝杠，所述移动丝杠上设有推杆(5)。5.根据权利要求1所述的一种小型多功能切菜机，其特征在于：上端的所述切割机构(3)包括固定在所述机架(1)上的固定件(23)，所述固定件(23)与所...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋永跃，王莺，邓皖祥，徐烨青，寿文海，卢聪颖，杨佳乐，江有永，
申请(专利权)人：浙江水利水电学院，
类型：发明
国别省市：