陈皮陈化度的量化检测方法技术

本发明专利技术涉及一种陈皮陈化度的量化检测方法：构建陈化度值与陈皮成分含量的函数式；陈皮成分包含根皮酚

Quantitative detection method of aging degree of tangerine peel

【技术实现步骤摘要】
陈皮陈化度的量化检测方法


[0001]本专利技术涉及中药质量检测
，特别涉及一种陈皮陈化度的量化检测方法。

技术介绍

[0002]传统中医理论认为陈皮“陈久者良”，其中“陈久者”指的是“有效陈化”时间久的陈皮(即陈化年份高的陈皮)，而非“存皮时长”的陈皮(即储藏年份高的陈皮)；经过有效的陈化后，陈皮的内在成分能够进行变化，去除温燥之性，且增强理气健脾，燥湿化痰之功，呈现出越陈越香，价值越高的现象，这才有“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”的说法。
[0003]行业标准《DB44T 604
‑
2009地理标志产品新会陈皮》阐述了陈皮三种的不同年份概念，即生产年份、历史年份和陈化年份；其中：
①
生产年份，指采收果实并加工成果皮的年份，说明样品什么年份生产；
②
历史年份(又称“储藏年份”)，指以检验年份减去生产年份加一年计算出的年份，说明样品有多久；
③
陈化年份，指以年份表示的陈皮陈化度，说明样品达到相应等级的陈化水平。通过该标准对陈化年份与储藏年份两个时间概念的定义，可知两者的关系——储藏年份低的陈皮，其陈化年份也一定低；储藏年份高的陈皮，其陈化年份却不一定高，只有陈皮在储藏过程中得到有效的陈化，其储藏年份才接近陈化年份。同时，该标准还定义了其他专业术语，如：“陈化”：在自然干爽通风的条件下(注：在此条件下储藏的陈皮，称为“自然陈化陈皮”)，产品贮存在透气性良好的包装容器内，随着时间变化，干柑皮其有效内含物的消长变化而导致其色、香、味和成分变化的过程。“陈化度”：用年份表示的新会陈皮不同时期的感官性状。该标准虽然提出了陈化度的概念，但没有提及如何客观量化表达的方法，且只涉及陈皮的感官性状，具有一定的局限性。同时，对于陈皮具体陈化时间，历代本草书籍说法不一，《药鉴》载有“陈皮须用隔年陈”；《本草要略》云“陈皮隔年者方可用”；《日用本草》载：“陈皮多年者更妙”；即使是同一古籍，对于陈皮陈化时间尚未明确。此外，陈皮陈化速度的快慢，受储藏温度、储藏湿度以及透气性不同的存储容器等因素的影响。依靠经验、通过感官性状等传统评价手段难以从量上判别陈皮的陈化度。
[0004]如何实现陈化度的量化检测，对陈皮的质量判断至关重要。

技术实现思路

[0005]基于此，本专利技术的目的包括提供一种陈皮陈化度的量化检测方法，实现对陈皮陈化度的量化检测，为判断陈皮的陈化年份提供依据。
[0006]一种陈皮陈化度的量化检测方法，所述量化检测方法包括如下步骤：
[0007]构建陈化度值与陈皮成分含量的函数式；其中，所述陈皮成分包含根皮酚
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β
‑
D
‑
葡糖苷、香草酸、柠檬烯和γ
‑
萜品烯，所述函数式如下：
[0008][0009]式中，CHD为陈化度值，D1为香草酸含量，D2为根皮酚
‑
β
‑
D
‑
葡糖苷含量，H1为柠檬烯在陈皮挥发油中的相对含量，H2为γ
‑
萜品烯在陈皮挥发油中的相对含量；
[0010]分别检测陈皮样品中根皮酚
‑
β
‑
D
‑
葡糖苷和香草酸的含量以及挥发油中柠檬烯和γ
‑
萜品烯的相对含量，并将所得检测结果带入所述函数式，根据所得陈化度值确定所述陈皮样品对应的陈化度。
[0011]在本专利技术的一些实施方式中，检测所述的香草酸和/或根皮酚
‑
β
‑
D
‑
葡糖苷的含量采用超高效液相色谱法，所述超高效液相色谱法的条件包括：
[0012]固定相：C18色谱柱；
[0013]流动相：流动相A为甲醇，流动相B为磷酸体积百分比为0.08％
‑
0.12％的磷酸水溶液；
[0014]采用梯度洗脱的方式，所述梯度洗脱的程序包括：0min
‑
3min，所述流动相A的体积百分比为3％；3min
‑
5min，所述流动相A的体积百分比为由3％上升至5％；5min
‑
7min，所述流动相A的体积百分比由5％上升至20％；7min
‑
8min，所述流动相A的体积百分比为20％；8min
‑
17min，所述流动相A的体积百分比由20％上升至30％；17min
‑
19min，所述流动相A的体积百分比由30％上升至50％；19min
‑
20min，所述流动相A的体积百分比为50％。
[0015]在本专利技术的一些实施方式中，所述超高效液相色谱法的条件还包括：流速：0.45mL/min
‑
0.55mL/min；或/和，柱温：25℃
‑
35℃；或/和，进样量：1.5μL
‑
2.5μL；或/和，检测波长：210nm
‑
220nm，255nm
‑
265nm。
[0016]在本专利技术的一些实施方式中，所述检测波长为220nm，260nm.
[0017]在本专利技术的一些实施方式中，检测所述陈皮样品中所述的根皮酚
‑
β
‑
D
‑
葡糖苷和香草酸的含量的过程中，对应的供试品溶液的制备步骤包括：取所述陈皮样品，提取溶剂提取，收集提取液，制备样品溶液。
[0018]在本专利技术的一些实施方式中，所述提取溶剂包含甲醇体积百分比为25％
‑
35％的甲醇水溶液。
[0019]在本专利技术的一些实施方式中，提取的方式为超声提取，超声提取的时间为25min
‑
35min。
[0020]在本专利技术的一些实施方式中，每1g所述陈皮样品对应的所述提取溶剂的用量为40mL
‑
50mL。
[0021]在本专利技术的一些实施方式中，收集所述提取液的方式为离心，离心的转速为8000r
·
min
‑1‑
12000r
·
min
‑1，离心的时间为8min
‑
12min。
[0022]在本专利技术的一些实施方式中，检测所述挥发油中柠檬烯和γ
‑
萜品烯的相对含量采用气质联用法，所述气质联用法的条件包括：
[0023]固定相：HP
‑
5MS色谱柱；
[0024]载气：氦气；
[0025]采用程序升温模式，所述程序升温模式的程序包括：柱初始温度为50℃，保持2min；以3℃/min的速率升至70℃，保持10min；以8℃/min的速率升至110℃，保持5min；以4℃/min的速率升至210℃，保持2min。
[0026]在本专利技术的一些实施方式中，所述气质联用法的条件还包括：流速：0.8mL/min
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种陈皮陈化度的量化检测方法，其特征在于，所述量化检测方法包括如下步骤：构建陈化度值与陈皮成分含量的函数式；其中，所述陈皮成分包含根皮酚
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β
‑
D
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葡糖苷、香草酸、柠檬烯和γ
‑
萜品烯，所述函数式如下：式中，CHD为陈化度值，D1为香草酸含量，D2为根皮酚
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β
‑
D
‑
葡糖苷含量，H1为柠檬烯在挥发油中的相对含量，H2为γ
‑
萜品烯在挥发油中的相对含量；分别检测陈皮样品中根皮酚
‑
β
‑
D
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葡糖苷和香草酸的含量以及挥发油中柠檬烯和γ
‑
萜品烯的相对含量，并将所得检测结果带入所述函数式，根据所得陈化度值确定所述陈皮样品对应的陈化度。2.根据权利要求1所述的陈皮陈化度的量化检测方法，其特征在于，检测所述的香草酸和/或根皮酚
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β
‑
D
‑
葡糖苷的含量采用超高效液相色谱法，所述超高效液相色谱法的条件包括：固定相：C18色谱柱；流动相：流动相A为甲醇，流动相B为磷酸体积百分比为0.08％
‑
0.12％的磷酸水溶液；采用梯度洗脱的方式，所述梯度洗脱的程序包括：0min
‑
3min，所述流动相A的体积百分比为3％；3min
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5min，所述流动相A的体积百分比为由3％上升至5％；5min
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7min，所述流动相A的体积百分比由5％上升至20％；7min
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8min，所述流动相A的体积百分比为20％；8min
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17min，所述流动相A的体积百分比由20％上升至30％；17min
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19min，所述流动相A的体积百分比由30％上升至50％；19min
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20min，所述流动相A的体积百分比为50％。3.根据权利要求2所述的陈皮陈化度的量化检测方法，其特征在于，所述超高效液相色谱法的条件还包括：流速：0.45mL/min
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0.55mL/min；或/和，柱温：25℃
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35℃；或/和，进样量：1.5μL
‑
2.5μL；或/和，检测波长：210nm
‑
220nm，255nm
‑
265nm。4.根据权利要求3所述的陈皮陈化度的量化检测方法，其特征在于，所述检测波长为：220nm，260nm。5.根据权利要求2至4任一项所述的陈皮陈化度的量化检测方法，其特征在于，检测所述陈皮样品中所述的根皮酚
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β
‑
D
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葡糖苷和香草酸的含量的过程中，对应的供试品溶液的制备步骤包括：取所述陈皮样品，提取溶剂提取，收集提取液，制备样品溶液。6.根据权利要求5所述的陈...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈明权，商雪莹，覃仁安，孙东，石洪超，
申请(专利权)人：广州白云山陈李济药厂有限公司，
类型：发明
国别省市：