烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供一种烹饪器具，包括锅体、锅盖、烘烤组件和用于加热空气的烘烤座，所述锅体包括内锅，所述锅盖包括从所述烘烤座通向所述内锅的热空气通道，所述烘烤组件可拆卸地置于所述内锅之内并包括用于容纳食材的烤架和与所述烤架连接的支架组件，所述支架组件包括密封件并能够阻止热空气通过所述烤架的外侧与所述内锅的内侧之间的间隙流向所述烤架的下方空间。支架组件将内锅分为上下两个空间，既能够阻止从顶部吹出的热空气流向下方空间，又能够在必要时将底部加热盘产生的热量集中在烤架底部，避免该热量通过内锅与烤架的间隙向上流动，由此提高了烘烤性能。由此提高了烘烤性能。由此提高了烘烤性能。

Cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本专利技术涉及一种烹饪器具，尤其涉及一种具有烤架的烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前现有的带烘烤功能的大容量压力锅包括可拆卸地放置在内锅内的烤架，实现烘烤功能的热空气一般从锅盖流入内锅。使用时，热空气能够从内锅与烤架之间的间隙流向烤架的下方空间，造成热量损失，影响烘烤效果。另一方面，在需要锅体底部加热件辅助加热时，热量也会从内锅与烤架之间的间隙向上流动，分散到整个内锅，而不能很好的集中在烤架底部，导致烤架底侧温度不仅上升慢而且温度低，烘烤效率极低，影响客户体验。
[0003]因此，需要对现有的烹饪器具进行改进。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种烹饪器具，其设有烤架且能将热量集中在烤架下方，提升烘烤性能。
[0005]具体地，本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种烹饪器具，包括锅体锅盖、烘烤组件和用于加热空气的烘烤座，所述锅体包括内锅，所述锅盖包括从所述烘烤座通向所述内锅的热空气通道，所述烘烤组件可拆卸地置于所述内锅之内并包括用于容纳食材的烤架和与所述烤架连接的支架组件，所述支架组件包括密封件并能够阻止热空气通过所述烤架的外侧与所述内锅的内侧之间的间隙流向所述烤架的下方空间。
[0006]在进行烘烤操作时，既可以只利用顶部热空气加热烤架内的食材，也可以同时还启动底部加热盘，烘烤位于烤架底部的食材。支架组件将内锅分为上下两个空间，既能够阻止从顶部吹出的热空气流向下方空间，减少热量损失，又能够在必要时将底部加热盘产生的热量集中下方空间并作用于烤架底部，避免该热量通过内锅与烤架的间隙向上流动而产生底部热量不集中的情况，由此提高了烘烤性能。
[0007]依据本专利技术的一个实施方式，所述支架组件包括支撑件和密封圈，支撑件支撑烤架的支撑面与烤架贴合，密封圈为所述密封件，其位于支撑件外周边缘并贴合内锅的内壁。根据本实施方式的支撑件既能平稳支撑烤架，又与烤架贴合，使得顶部吹来的热空气和底部加热盘产生的热量不能从支撑件和烤架之间穿过。同时又在支撑件与内锅的内壁之间设置密封圈，使得顶部热空气和底部热量也不能从支撑件与内锅之间穿过。借由支撑件和密封圈，支架组件将内锅分隔成上下两个空间，以减少热量损失，提高烘烤性能。
[0008]依据本专利技术的一个实施方式，所述支撑件设有一圈向外延伸的定位筋，所述密封圈包覆所述定位筋。将密封圈可靠固定在支撑件上。
[0009]依据本专利技术的一个实施方式，所述密封圈的外周面上设有抵触所述内锅的环筋。可增强密封圈的密封性能。
[0010]依据本专利技术的一个实施方式，所述支撑件的底部设有若干支撑脚。支撑脚支撑在内锅的侧壁或底壁上，可以平稳支撑烤架。
[0011]依据本专利技术的一个实施方式，所述支撑件的顶部设有与所述烤架卡合的若干扣持部，所述烤架的侧壁设有与所述扣持部卡扣的环形凹槽。支架组件与烤架卡扣固定，方便使用及清洗。使用环形凹槽可方便组装。
[0012]依据本专利技术的一个实施方式，所述烤架包括能够固定在所述内锅顶部以将所述烤架悬挂在所述内锅之内的支撑提手，所述支架组件包括密封支架，其既贴合所述烤架的外壁又贴合所述内锅的内壁，由此封闭所述烤架的外侧与所述内锅的内侧之间的间隙。在这种实施方式中，密封支架构成密封件并且是支架组件的主要部件或唯一部件，由密封支架独自完成对烤架与内锅的间隙的封闭。但考虑所要求的密封性，密封件通常是柔性部件，刚度不大，无法独自完成对烤架及其内容物的支撑，因此烤架的顶部包括支撑提手，能够将烤架固定悬挂在内锅顶部。
[0013]优选地，所述支撑提手搭在内锅顶部时超出内锅口部，方便用户拿取。此外，密封支架可以通过自身变形紧密贴合在烤架的外壁，也可以辅助性地包括卡扣结构，与烤架外壁设有的对应卡槽相接合，以贴合在烤架的外壁。
[0014]依据本专利技术的一个实施方式，所述锅体还包括位于所述烤架内的接油盘，所述烤架的内侧壁设有支撑所述接油盘的台阶。接油盘可收集油汁，避免弄脏内锅，减少用户的清洗工作。
[0015]依据本专利技术的一个实施方式，所述接油盘、所述烤架的侧壁位于所述接油盘下侧的部分、所述支架组件及所述内锅位于所述支架组件下侧的底部共同围设形成密封腔。可将底部加热盘产生的热量集中在此密封腔内，提升底部加热效率，提高烘烤性能。同时，顶部流入的热空气不会进入该密封腔，由此减少了热量损失。
[0016]依据本专利技术的一个实施方式，所述烘烤组件还包括可拆卸地置于所述烤架之内的烤篮，所述烤篮设有支撑在所述接油盘上的若干支脚。使用烤篮更适合少量食物的烘烤。
[0017]依据本专利技术的一个实施方式，所述密封件由耐高温的柔性材料制成，例如耐高温硅胶或橡胶。所谓“耐高温”是指能够在烹饪器具执行烘烤程序的过程中保持不变形不变性，例如能够承受300℃的温度。
[0018]依据本专利技术的一个实施方式，所述烘烤座内设有加热丝组件、风机组件及出风口，所述锅盖设有与所述出风口连通的热空气通道，所述通道的出口通向所述内锅之中。风机组件用于将加热丝组件产生的热量沿锅盖中的热空气通道吹入烤架内，对食物的顶部进行加热，提高烘烤速度并提升食物烘烤口感。
[0019]根据一种实施方式，所述烘烤座设置于所述锅体内。烘烤座也可以设置在烘烤盖内。
[0020]应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本专利技术。
附图说明
[0021]图1为根据本专利技术一个实施方式的烹饪器具的立体图。
[0022]图2为图1所示烹饪器具剖面图。
[0023]图3为图1所示烹饪器具的烘烤组件的剖面图。
[0024]图4为图1所示烹饪器具的烘烤组件的立体分解图。
[0025]图5为图2的圆圈处的局部放大图。
[0026]图6为根据本专利技术另一实施方式的烹饪器具的剖面图。
[0027]图7为图6所示烹饪器具中的烘烤组件的立体分解图。
[0028]附图标记说明：
[0029]内锅1、烘烤组件2、支架组件20、烤架21、台阶211、凹槽212、支撑提手214、接油盘22、烤篮23、支脚231、支撑件24、支撑面241、定位筋242、支撑脚243、扣持部244、加强筋245、密封圈25、环筋251、间隙100、密封腔200、烘烤座3、风扇31、电机32、加热丝组件33、出风口34、热空气通道35、风道36、密封支架40、卡扣402、锅盖5。
具体实施方式
[0030]这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本专利技术相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与本专利技术的一些方面相一致装置、系统、设备和方法的例子。
[0031]参考图1及图2所示，本专利技术烹饪器具包括锅体及锅盖，根据功能需求，锅盖可以为多个，能分别盖合在锅体上以执行不同烹饪操作。图面所示中的锅盖为烘烤盖，锅体除了与烘烤盖配合进行烘本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，包括锅体、锅盖、烘烤组件(2)和用于加热空气的烘烤座(3)，所述锅体包括内锅(1)，所述锅盖包括从所述烘烤座(3)通向所述内锅(1)的热空气通道(35)，所述烘烤组件(2)可拆卸地置于所述内锅(1)之内并包括用于容纳食材的烤架(21)和与所述烤架(21)连接的支架组件(20)，其特征在于：所述支架组件(20)包括密封件并能够阻止热空气通过所述烤架(21)的外侧与所述内锅(1)的内侧之间的间隙(100)流向所述烤架(21)的下方空间。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述支架组件(20)包括支撑件(24)和密封圈(25)，所述支撑件(24)支撑所述烤架(21)的支撑面(241)与所述烤架(21)贴合，所述密封圈(25)为所述密封件，其位于所述支撑件(24)外周边缘并贴合所述内锅(1)的内壁。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于：所述支撑件(24)设有一圈向外延伸的定位筋(242)，所述密封圈(25)包覆所述定位筋(242)。4.根据权利要求2或3所述的烹饪器具，其特征在于：所述密封圈(25)的外周面上设有抵触所述内锅(1)的环筋(251)。5.根据权利要求2或3所述的烹饪器具，其特征在于：所述支撑件(24)的底部设有若干支撑脚(243)。6.根据权利要求2或3所述的烹饪器具，其特征在于：所述支撑件(24)的顶部设有与所述烤架(21)卡合的若干扣持部(244)，所述烤架(21)的侧壁设有与所述扣持部(244)卡扣的环形凹槽(212)。7.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：周伟，冷炯，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：