本发明专利技术涉及搅拌装置技术领域，特别涉及一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法。该装置包括摆动机架、滚筒、搅拌机构；所述摆动机架包括支撑台、摆动轴、驱动油缸，通过驱动油缸带动支撑台绕摆动轴摆动；所述滚筒包括筒体、支撑轴承环、齿环、筒体驱动电机，筒体驱动电机与齿环传动连接以带动筒体绕自身轴线进行转动；所述搅拌机构包括旋转轴、破碎叶片、搅拌驱动电机，搅拌驱动电机与旋转轴传动连接以带动旋转轴绕自身轴线进行转动。摆动机架带动筒体于两种倾斜状态进行摆动，使筒体内的物料进行主动流动，配合排列设置的多组破碎叶片对物料进行破碎搅拌，极大提高了破碎搅拌效率，降低了破碎搅拌工序所需时间，提高了破碎搅拌效果。提高了破碎搅拌效果。提高了破碎搅拌效果。
A mixing device and method for oyster meat crumbs
【技术实现步骤摘要】
一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法
[0001]本专利技术涉及搅拌装置
，特别涉及一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法。
技术介绍
[0002]蚝肉是蚝油生产中最重要的原材料，蚝肉从壳中剥离后需要先进行碎料的前处理，蚝肉破碎程度越高则最终产品利用率越高，因此需要对蚝肉进行充分的破碎。一般采用破碎搅拌机进行处理，现有的破碎搅拌机一般为筒状结构，内设有一根搅拌轴，搅拌轴上设有刀片，通过一段时间的搅拌实现对物料的破碎。现有的设备进料出料较为不便，物料在筒内由搅拌而带动的被动流动使其搅拌效率不高，并且筒体内壁具有工作死角，当物料粘附于筒壁时就无法被搅拌破碎。因此现有设备不利于大批量工作生产使用，亟需对其进行改进。
技术实现思路
[0003]为克服现有技术中的不足，本专利技术提供一种破碎搅拌效率高、破碎效果好的蚝肉碎料混合搅拌装置及方法。
[0004]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种蚝肉碎料混合搅拌装置，其特征在于：包括摆动机架、滚筒、搅拌机构；所述摆动机架包括支撑台、摆动轴、驱动油缸，所述摆动轴设于支撑台中段位置，所述驱动油缸设于摆动轴一侧并连接支撑台，通过驱动油缸带动支撑台绕摆动轴摆动；所述滚筒包括筒体、支撑轴承环、齿环、筒体驱动电机，所述支撑轴承环套设于环筒体外壁，所述筒体通过支撑轴承环设于支撑台上，所述齿环固定套设于筒体外壁，所述筒体驱动电机设于支撑台上，筒体驱动电机与齿环传动连接以带动筒体绕自身轴线进行转动；所述搅拌机构包括旋转轴、破碎叶片、搅拌驱动电机，所述旋转轴可转动的设于筒体内且与筒体同轴设置，所述搅拌叶片设有若干组并沿旋转轴的轴线方向排列设置，所述搅拌驱动电机设于支撑台上，搅拌驱动电机与旋转轴传动连接以带动旋转轴绕自身轴线进行转动。
[0005]进一步的，还包括刮料机构，所述刮料机构包括固定支架、固定轴套、刮板、第一支撑臂、第二支撑臂，所述固定支架设于支撑台上，所述固定轴套由筒体一端延伸入筒体内且与筒体旋转连接，所述旋转轴一端可转动连接的设于固定轴套内，所述刮板沿筒体长度方向延伸且贴近筒体内壁布置，所述第一支撑臂一端连接刮板，另一端连接固定轴套，所述第二支撑臂一端连接刮板，另一端通过轴套可转动的连接旋转轴。
[0006]进一步的，所述刮板两侧设有沿刮板长度延伸的刃条，两组刃条的刃部分别朝向刮板两侧。
[0007]进一步的，所述摆动机架还包括弹性缓冲件，所述弹性缓冲件包括若干设于驱动油缸与支撑台之间的弹簧。
[0008]进一步的，所述驱动油缸设有两组，两组驱动油缸对称设于摆动轴两侧。
[0009]进一步的，所述支撑轴承环设有两组，两组支撑轴承环分布于筒体左右两段位置，所述支撑轴承环内采用圆锥辊子轴承，且两组支撑轴承环的轴向支撑力朝向筒体中段位置。
[0010]进一步的，所述筒体两端分别设有一料口，所述料口由筒体侧壁贯穿入筒体内，所述支撑台设有对应于料口下方的让位孔。
[0011]进一步的，还包括升降进料管、升降出料管，所述料口处设有阀门，所述升降进料管设于筒体一端的上方并对应一料口，所述升降出料管设于筒体另一端的下方并对应另一料口。
[0012]一种蚝肉碎料混合搅拌方法，其特征在于：基于上述一种蚝肉碎料混合搅拌装置，包括下列步骤：步骤一，往筒体内装入蚝肉及添加物的原料；步骤二，搅拌驱动电机带动搅拌轴旋转，使各组搅拌叶片对原料进行搅拌破碎工作；同时，筒体驱动电机通过齿环带动筒体绕自身轴线转动，筒体内的物料将会由筒体带动上下翻动；同时，驱动油缸进行往复升降运动，以推动支撑台绕摆动轴进行上下摆动，筒体随支撑台朝左侧倾斜与朝右侧倾斜的往复切换，使得筒体内的原料在重力作用下朝左流动或朝右流动，原料流动过程中经过多组搅拌叶片的破碎搅拌；步骤三，持续一段时间步骤二至完成破碎搅拌工序，将处理后的原料从筒体排出。
[0013]进一步的，步骤一中，一料口处于朝上状态，升降进料管下降至与料口连接，同时开启该料口的阀门，通过该料口往筒体内装入蚝肉及添加物的原料，完成进料后，升降进料管上升与料口分离，同时关闭该料口的阀门；步骤三中，一料口处于朝下状态，升降出料管上升至与料口连接，同时开启该料口的阀门，由料口排出处理后的原料，完成排料后，升降出料管下降与料口分离，同时关闭该料口的阀门；步骤二中，两料口的阀门处于关闭状态。
[0014]由上述对本专利技术的描述可知，与现有技术相比，本专利技术提供的一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法具有如下优点：破碎搅拌过程中，摆动机架带动筒体于两种倾斜状态进行摆动，使筒体内的物料进行主动流动，配合排列设置的多组破碎叶片对物料进行破碎搅拌，极大提高了破碎搅拌效率，降低了破碎搅拌工序所需时间，提高了破碎搅拌效果。筒体自身可进行旋转，使筒体内的物料进行主动翻转，配合刮料机构的刮板可将筒壁粘附的物料铲下，提高了破碎搅拌效率，并且解决了物料筒体内壁无法被破碎的搅拌死角的问题。摆动机构设计采用弹簧结构的缓冲件，具备缓冲作用的同时解决了连接点由于摆动产生的偏移问题，简化了结构设计。
附图说明
[0015]图1为本专利技术一种蚝肉碎料混合搅拌装置结构示意图。
[0016]图2为本专利技术一种蚝肉碎料混合搅拌装置工作状态示意图。
[0017]图3为本专利技术滚筒及内部结构的剖视局部示意一。
[0018]图4为本专利技术滚筒及内部结构的剖视局部示意二。
[0019]图5为本专利技术搅拌机构与刮料机构配合结构示意图。
[0020]图中标识对应如下：1.摆动机架、11.支撑台、111.让位孔、12.摆动轴、13.驱动油
缸、14.弹性缓冲件、2.滚筒、21.筒体、211.料口、212.阀门、22.支撑轴承环、23.齿环、24.筒体驱动电机、3.搅拌机构、31.旋转轴、32.破碎叶片、33.搅拌驱动电机、4.刮料机构、41.固定支架、42.固定轴套、43.刮板、431.刃条、44.第一支撑臂、45.第二支撑臂、5.升降进料管、6.升降出料管。
具体实施方式
[0021]以下通过具体实施方式对本专利技术作进一步的描述。
[0022]参照图1至图5所示，一种蚝肉碎料混合搅拌装置，包括摆动机架1、滚筒2、搅拌机构3、刮料机构4、升降进料管5、升降出料管6；摆动机架1包括支撑台11、摆动轴12、驱动油缸13、弹性缓冲件14，所述摆动轴12设于支撑台11中段位置，所述驱动油缸13设于摆动轴12一侧并通过弹性缓冲件14连接支撑台11，所述弹性缓冲件14包括若干设于驱动油缸13与支撑台11之间的弹簧，通过驱动油缸13带动支撑台11绕摆动轴12摆动，驱动油缸13设有两组，两组驱动油缸13对称设于摆动轴12两侧；两组驱动油缸13协同工作，一侧上升与另一侧的下降同步进行，两组驱动油缸13同时提供稳定支撑力。弹性缓冲件14具有减震作用，可减缓支撑台11上设备向下传导的振动，弹性缓冲件14采用弹簧连接结构，可在驱动油缸升降13时通过弹簧的形变抵消连接位置的横向偏移量，简化了结构设计。
[0023]滚筒2包括筒体21、支撑轴承本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蚝肉碎料混合搅拌装置，其特征在于：包括摆动机架、滚筒、搅拌机构、刮料机构、升降进料管、升降出料管；所述摆动机架包括支撑台、摆动轴、驱动油缸，所述摆动轴设于支撑台中段位置，所述驱动油缸设于摆动轴一侧并连接支撑台，通过驱动油缸带动支撑台绕摆动轴摆动；所述滚筒包括筒体、支撑轴承环、齿环、筒体驱动电机，所述支撑轴承环套设于环筒体外壁，所述筒体通过支撑轴承环设于支撑台上，所述齿环固定套设于筒体外壁，所述筒体驱动电机设于支撑台上，筒体驱动电机与齿环传动连接以带动筒体绕自身轴线进行转动；所述筒体两端分别设有一料口，所述料口由筒体侧壁贯穿入筒体内，所述料口处设有阀门，所述升降进料管设于筒体一端的上方并对应一料口，所述升降出料管设于筒体另一端的下方并对应另一料口；所述搅拌机构包括旋转轴、破碎叶片、搅拌驱动电机，所述旋转轴可转动的设于筒体内且与筒体同轴设置，所述搅拌叶片设有若干组并沿旋转轴的轴线方向排列设置，所述搅拌驱动电机设于支撑台上，搅拌驱动电机与旋转轴传动连接以带动旋转轴绕自身轴线进行转动；所述刮料机构包括固定支架、固定轴套、刮板、第一支撑臂、第二支撑臂，所述固定支架设于支撑台上，所述固定轴套由筒体一端延伸入筒体内且与筒体旋转连接，所述旋转轴一端可转动连接的设于固定轴套内，所述刮板沿筒体长度方向延伸且贴近筒体内壁布置，所述第一支撑臂一端连接刮板，另一端连接固定轴套，所述第二支撑臂一端连接刮板，另一端通过轴套可转动的连接旋转轴。2.根据权利要求1所述一种蚝肉碎料混合搅拌装置，其特征在于：所述刮板两侧设有沿刮板长度延伸的刃条，两组刃条的刃部分别朝向刮板两侧。3.根据权利要求1所述一种蚝肉碎料混合搅拌装置，其特征在于：所述摆动机架还包括弹性缓冲件，所述弹性缓冲件包括若干设于驱动油缸与支撑台之间...
【专利技术属性】
技术研发人员：洪炜强，魏向阳，冯宏伟，
申请(专利权)人：福建省泉州市海珍食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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