空气炸锅制造技术

本申请涉及一种空气炸锅，包括：外壳；内胆，容置于外壳内，内胆具有相邻设置的烹饪腔及导风腔，导风腔的底侧设有与烹饪腔连通的若干进风孔及第一出风孔，导风腔的周侧设有若干第二出风孔；热风机构，设于导风腔内；当热风机构运行时，烹饪腔内的热风经进风孔流向导风腔内，流入导风腔内的一部分热风经第一出风孔流向烹饪腔，流入导风腔内的剩余部分热风经第二出风孔流出并环绕于导风腔的外周。上述的空气炸锅，在导风腔的不同位置设置进风孔、第一出风孔及第二出风孔，有利于烹饪腔与导风腔之间的热风循环，使内胆内外受热均匀，增加食物受热的均匀性以提升口感，同时提高热效率。同时提高热效率。同时提高热效率。

Air fryer

【技术实现步骤摘要】
空气炸锅


[0001]本申请涉及厨房设备
，特别是涉及一种空气炸锅。

技术介绍

[0002]空气炸锅是一种利用空气代替热油，通过高速的空气循环，使加热管产生的热量在锅内形成循环的热流，将食物表面的水分带走，使食物达到近似油炸的效果。目前存在一种可视上开的空气炸锅，减少上部风道以及上部外壳，内胆容积大，整体体积小，热流在锅内封闭空间内进行循环，但此种封闭式热循环会导致锅内循环不均匀，内胆温度分布不均，从而使食物受热不均。

技术实现思路

[0003]基于此，有必要针对空气炸锅的内胆受热不均的问题，提供一种空气炸锅。
[0004]一种空气炸锅，包括：
[0005]外壳；
[0006]内胆，容置于所述外壳内，所述内胆具有相邻设置的烹饪腔及导风腔，所述导风腔的底侧设有均与所述烹饪腔连通的若干进风孔及第一出风孔，所述导风腔的周侧设有若干第二出风孔；
[0007]热风机构，设于所述导风腔内；
[0008]当所述热风机构运行时，所述烹饪腔内的热风经所述进风孔流向所述导风腔内，流入所述导风腔内的一部分热风经所述第一出风孔流向所述烹饪腔，流入所述导风腔内的剩余部分热风经所述第二出风孔流出并环绕于所述导风腔的外周。
[0009]上述的空气炸锅，在导风腔的不同位置设置进风孔、第一出风孔及第二出风孔，有利于烹饪腔与导风腔之间的热风循环，使内胆内外受热均匀，增加食物受热的均匀性以提升口感，同时提高热效率。
[0010]在其中一个实施例中，全部所述进风孔位于所述导风腔底侧的中部，各所述第一出风孔以全部所述进风孔为中心环设于所述进风孔的外侧。
[0011]在其中一个实施例中，全部所述第一出风孔以全部所述进风孔为中心形成至少两个环线，且每两相邻的两个环线的间距范围为8mm
‑
10mm。
[0012]在其中一个实施例中，位于同一环线的各所述第一出风孔的尺寸及形状均相同。
[0013]在其中一个实施例中，全部所述进风孔在所述导风腔底侧的中部呈圆形阵列排布。
[0014]在其中一个实施例中，全部所述第一出风孔均呈条形，全部所述进风孔均呈圆形。
[0015]在其中一个实施例中，全部所述第二出风孔沿所述导风腔的周侧均布。
[0016]在其中一个实施例中，每两相邻的所述第二出风孔的间距范围为9mm
‑
13mm。
[0017]在其中一个实施例中，每一所述第二出风孔尺寸及形状均相同，且每一所述第二出风孔的开孔面积为150mm2。
[0018]在其中一个实施例中，所述空气炸锅还包括导流板，所述导流板围设于所述导风腔的底侧边缘且连接于所述烹饪腔的顶侧。
[0019]在其中一个实施例中，所述热风机构包括加热管及风机，所述风机设于所述导风腔的顶侧，所述加热管环设于所述风机外侧。
附图说明
[0020]图1为一实施例中空气炸锅内胆的示意图；
[0021]图2为图1所示空气炸锅内胆中导风腔的第一示意图；
[0022]图3为图1所示空气炸锅内胆中导风腔的底侧示意图；
[0023]图4为图1所示空气炸锅内胆中导风腔的周侧示意图；
[0024]图5为图1所示空气炸锅内胆中导风腔的第二示意图。
[0025]附图标记：
[0026]100、内胆；110、烹饪腔；120、导风腔；121、进风孔；122、第一出风孔；123、第二出风孔；300、热风机构；400、导流板；500、加热管；600、风机。
具体实施方式
[0027]为使本申请的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本申请的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请。但是本申请能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本申请内涵的情况下做类似改进，因此本申请不受下面公开的具体实施例的限制。
[0028]在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。
[0029]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本申请的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0030]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“初始”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0031]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0032]需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
[0033]空气炸锅是一种利用空气代替热油，通过高速的空气循环，使加热管产生的热量在锅内形成循环的热流，将食物表面的水分带走，使食物达到近似油炸的效果。目前存在一种可视上开的空气炸锅，减少上部风道以及上部外壳，内胆容积大，整体体积小，热流在锅内封闭空间内进行循环，但此种封闭式热循环会导致锅内循环不均匀，内胆温度分布不均，从而使食物受热不均。
[0034]基于上述考虑，经深入研究，设计了一种空气炸锅，减缓空气炸锅的封闭空间内温度分布不均的问题，充分利用循环热风使食物受热均匀，口感更佳，同时提高热效率。
[0035]请参考图1，一实施例中的空气炸锅包括外壳(图未示)、内胆100及热风机构300，内胆100容置于外壳内。结合参考图2，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅，其特征在于，包括：外壳；内胆(100)，容置于所述外壳内，所述内胆(100)具有相邻设置的烹饪腔(110)及导风腔(120)，所述导风腔(120)的底侧设有均与所述烹饪腔(110)连通的若干进风孔(121)及第一出风孔(122)，所述导风腔(120)的周侧设有若干第二出风孔(123)；热风机构(300)，设于所述导风腔(120)内；当所述热风机构(300)运行时，所述烹饪腔(110)内的热风经所述进风孔(121)流向所述导风腔(120)内，流入所述导风腔(120)内的一部分热风经所述第一出风孔(122)流向所述烹饪腔(110)，流入所述导风腔(120)内的剩余部分热风经所述第二出风孔(123)流出并环绕于所述导风腔(120)的外周。2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，全部所述进风孔(121)位于所述导风腔(120)底侧的中部，各所述第一出风孔(122)以全部所述进风孔(121)为中心环设于所述进风孔(121)的外侧。3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，全部所述第一出风孔(122)以全部所述进风孔(121)为中心形成至少两个环线，且每两相邻的两个所述环线的间距范围为8mm
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10mm。4.根据权利要求3所述的空气炸锅，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：李家新，张莹，林智，贾铌，苏腾飞，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：