一种双卷面成型刀切馒头机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种双卷面成型刀切馒头机，其包括机架、压面输送机构、分切机构、双卷面成型机构、整形机构和切制机构，压面输送机构、分切机构、双卷面成型机构、整形机构和切制机构从右至左依次固定安装在机架上，分切机构包括两个分切支架、固定轴、连杆和分切刀，两个分切支架固定设置在机架上，两个分切支架之间通过固定轴固定连接，连杆一端与固定轴连接，连杆的另一端设有刀轴，分切刀通过刀套与刀轴转动连接。本实用新型专利技术采用双卷面成型机构经切制得到方馒头坯，比起传统刀切馒头机，提高了生产效率，整形机构使生产出的方馒头坯更加整齐、美观，满足用户单机或配置馒头生产线生产方馒头的需求，减少了人力资源的浪费，降低生产成本。产成本。产成本。

【技术实现步骤摘要】
一种双卷面成型刀切馒头机


[0001]本技术涉及食品机械的
，尤其是涉及一种双卷面成型刀切馒头机。

技术介绍

[0002]馒头作为我国北方的主要面食，需求量大。随着社会的进步以及人们生活节奏的加快，机械化生产早已代替手工制作。馒头可分为圆馒头和方馒头，由于生产工艺不同，馒头的口感也大不一样，由于口感不同，也就有着不同的市场需求。目前，市场上生产方馒头的主要设备为刀切馒头机，市场上的刀切馒头机大多为一组卷面装置，生产效率低。随着目前市场对于馒头自动化生产线的不断需求，单卷面刀切馒头机已不能满足商业自动化生产的需要，亟需一种生产效率高、符合市场需求的刀切馒头机。

技术实现思路

[0003]为了解决以上存在的技术问题，本技术提供一种双卷面成型刀切馒头机。
[0004]本技术提供的一种双卷面成型刀切馒头机采用如下的技术方案：
[0005]一种双卷面成型刀切馒头机，包括机架、压面输送机构、分切机构、双卷面成型机构、整形机构和切制机构；
[0006]所述压面输送机构、所述分切机构、所述双卷面成型机构、所述整形机构和所述切制机构从右至左依次固定安装在所述机架上，在所述双卷面成型机构与所述整形机构之间间隔均匀设有三组导向滚轮；
[0007]所述分切机构包括两个分切支架、固定轴、连杆和分切刀，两个所述分切支架固定设置在所述机架上，两个所述分切支架之间通过所述固定轴固定连接，所述连杆一端与所述固定轴连接，所述连杆的另一端设有刀轴，所述分切刀通过刀套与所述刀轴转动连接；
[0008]所述双卷面成型机构包括第一卷面部、第二卷面部和双卷面固定架，所述双卷面固定架与所述机架固定连接，所述第一卷面部与所述第二卷面部分别设置在所述双卷面固定架的两端。
[0009]优选的，所述第一卷面部与所述第二卷面部结构相同，所述第一卷面部包括卷面支架、卷面辊和卷面电机，所述卷面支架与所述双卷面固定架固定连接，所述卷面辊设置在所述卷面支架上，所述卷面电机上设有卷面电机链轮，所述卷面辊上设有卷面辊链轮，所述卷面电机链轮与所述卷面辊链轮转动连接。
[0010]优选的，所述压面输送机构包括固定轧辊、可调轧辊、左支架和右支架，所述左支架与所述右支架固定设置在所述机架上，所述固定轧辊与所述可调轧辊的两端均分别与所述左支架和右支架连接，在所述机架左端上设有输送张紧辊，在所述左支架和右支架之间还设有输送传动辊，在所述输送传动辊与所述输送张紧辊上绕有输送带，所述输送传动辊与减速电机连接。
[0011]优选的，所述整形机构包括第一整形支架板、第二整形支架板、整形固定轴、整形辊，所述第一整形支架板与所述第二整形支架板固定设置在所述机架上，所述整形固定轴
的一端通过第一活动板与所述第一整形支架板固定连接，所述第一整形支架板与所述第一活动板通过第一拉簧连接，所述整形固定轴的另一端通过第二活动板与所述第二整形支架板固定连接，所述第二整形支架板与所述第二活动板通过第二拉簧连接，所述整形辊两端均设有轴承，所述轴承与所述整形固定轴转动连接。
[0012]优选的，在所述整形固定轴上设有手把。
[0013]优选的，所述切制机构包括切刀、切制电机、电磁离合制动器和切制连杆，所述切制电机与所述电磁离合制动器均设置在所述机架上，所述切制电机上设有电机轮，所述电磁离合制动器的一端设有槽轮，所述电磁离合制动器的另一端设有偏心轮，所述切刀设置在刀杆上，所述刀杆的两端均设有导柱，所述机架上设有导向套，所述导柱穿过所述导向套与连接轴固定连接，所述连接轴与所述切制连杆的一端转动连接，所述切制连杆的另一端与所述偏心轮连接。
[0014]优选的，在所述刀轴上固设有分切刀护罩。
[0015]优选的，在所述机架的底部四角均设有万向轮，方便移动。
[0016]综上所述，本技术具有如下的有益技术效果：
[0017]本技术通过压面输送机构将面皮压成适当厚度，通过输送带输送到分切机构，分切机构将面皮分割成大小相等的两部分，分割后的面皮到达双卷面成型机构，双卷面成型机构将两片面皮卷成面柱，经输送带继续向前输送，通过整形机构将面柱整形，经切制机构将面柱切块，形成方馒头坯,通过采用双卷面成型机构将面皮卷成两条面柱，经切制得到理想的方馒头坯，比起单卷面刀切馒头机，提高了生产效率，整形机构的设计，使生产出的方馒头坯更加整齐、美观，满足了用户单机或配置馒头生产线生产方馒头的需求，减少了人力资源的浪费，降低生产成本。
附图说明
[0018]图1是本技术的结构示意图。
[0019]图2是本技术俯视结构示意图。
[0020]图3是本技术中分切机构的结构示意图。
[0021]图4是图3中A
‑
A的剖切示意图。
[0022]图5是本技术中双卷面机构的结构示意图。
[0023]图6是图5中B
‑
B的剖切示意图。
[0024]图7是本技术中压面输送机构的结构示意图。
[0025]图8是本技术中整形机构的主视结构示意图。
[0026]图9是本技术中整形机构的侧视结构示意图。
[0027]图10是本技术中切制机构的部分结构示意图。
[0028]图11是本技术中切制机构的部分侧视结构示意图。
[0029]附图标记说明：
[0030]1、机架；
[0031]2、压面输送机构；21、输送带；22、固定轧辊；23、可调轧辊；24、左支架；25、右支架；26、输送张紧辊；27、输送传动辊；28、减速电机；
[0032]3、分切机构；31、分切支架；32、固定轴；33、连杆；34、分切刀；35、刀轴；36、分切刀
护罩；37、刀套；
[0033]4、双卷面成型机构；41、第一卷面部；411、卷面支架；412、卷面辊；413、卷面电机；414、卷面电机链轮；415、卷面辊链轮；42、第二卷面部；43、双卷面固定架；
[0034]5、整形机构；51、第一整形支架板；52、第二整形支架板；53、整形固定轴；54、整形辊；55、第一活动板；56、第二活动板；57、第一拉簧连接；58手把；
[0035]6、切制机构；61、切刀；62、切制电机；621、电机轮；63、电磁离合制动器；631、槽轮；632、偏心轮；64、刀杆；65、导柱；66、导向套；67、连接轴；68、切制连杆；69、V带；
[0036]7、导向滚轮；
[0037]8、万向轮。
具体实施方式
[0038]以下结合附图1
‑
11对本技术作进一步详细说明。
[0039]本技术实施例公开一种双卷面成型刀切馒头机。参照图1
‑
2，一种双卷面成型刀切馒头机包括包括机架1、压面输送机构2、分切机构3、双卷面成型机构4、整形机构5和切制机构6；
[0040]压面输送机构2、分切机构3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种双卷面成型刀切馒头机，其特征在于：包括机架（1）、压面输送机构（2）、分切机构（3）、双卷面成型机构（4）、整形机构（5）和切制机构（6）；所述压面输送机构（2）、所述分切机构（3）、所述双卷面成型机构（4）、所述整形机构（5）和所述切制机构（6）从右至左依次固定安装在所述机架（1）上，在所述双卷面成型机构（4）与所述整形机构（5）之间间隔均匀设有三组导向滚轮（7）；所述分切机构（3）包括两个分切支架（31）、固定轴（32）、连杆（33）和分切刀（34），两个所述分切支架（31）固定设置在所述机架（1）上，两个所述分切支架（31）之间通过所述固定轴（32）固定连接，所述连杆（33）一端与所述固定轴（32）连接，所述连杆（33）的另一端设有刀轴（35），所述分切刀（34）通过刀套（37）与所述刀轴（35）转动连接；所述双卷面成型机构（4）包括第一卷面部（41）、第二卷面部（42）和双卷面固定架（43），所述双卷面固定架（43）与所述机架（1）固定连接，所述第一卷面部（41）与所述第二卷面部（42）分别设置在所述双卷面固定架（43）的两端。2.根据权利要求1所述的一种双卷面成型刀切馒头机，其特征在于：所述第一卷面部（41）与所述第二卷面部（42）结构相同，所述第一卷面部（41）包括卷面支架（411）、卷面辊（412）和卷面电机（413），所述卷面支架（411）与所述双卷面固定架（43）固定连接，所述卷面辊（412）设置在所述卷面支架（411）上，所述卷面电机（413）上设有卷面电机链轮（414），所述卷面辊（412）上设有卷面辊链轮（415），所述卷面电机链轮（414）与所述卷面辊链轮（415）转动连接。3.根据权利要求1所述的一种双卷面成型刀切馒头机，其特征在于：所述压面输送机构（2）包括固定轧辊（22）、可调轧辊（23）、左支架（24）和右支架（25），所述左支架（24）与所述右支架（25）固定设置在所述机架（1）上，所述固定轧辊（22）与所述可调轧辊（23）的两端均分别与所述左支架（24）和右支架（25）连接，在所述机架（1）左端上设有输送张紧辊（26），在所述左支架（24）和右支架（25）之间还设有输送传动辊（2...

【专利技术属性】
技术研发人员：李忠民，乔卫方，王晶，焦峰，焦霞，
申请(专利权)人：山东银鹰炊事机械有限公司，
类型：新型
国别省市：