一种茶叶免摊放杀青机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种茶叶免摊放杀青机，包括安装于加热炉上方的锅槽、滚筒，锅槽、滚筒内壁具有不粘纹，不粘纹为凹陷纹。本实用新型专利技术在滚筒内壁、槽锅内壁密刻有凹陷的不粘纹，有效保证茶鲜叶在加工过程中不会粘在滚筒、槽锅内壁上，提高了茶叶杀青质量；对于露水叶、雨水叶、水洗叶，由于不粘纹的存在，免去摊放工序，节约了大量时间。节约了大量时间。节约了大量时间。

A kind of tea green killing machine without spreading

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶免摊放杀青机

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[0001]本技术涉及茶叶加工机械，尤其涉及一种茶叶免摊放杀青机。

技术介绍
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[0002]绿茶、黄茶、黑茶加工，杀青是最重要的首道工序。高温杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
[0003]现在常用的杀青机是滚筒杀青机及杀青理条机。参见附图，滚筒杀青机主要由金属板材滚筒、加热炉、机架、传动装置等组成。滚筒被下方加热炉加热，茶鲜叶在滚筒中翻炒，茶鲜叶吸收金属材料滚筒的热量实现高温杀青。杀青理条机主要由金属板材槽锅体、加热炉、机架、传动装置等组成。
[0004]茶鲜叶在滚筒、槽锅中运动，茶鲜叶吸收滚筒或槽锅的热量实现高温杀青。由于滚筒、槽锅表面比较光滑，表面水分含量高的茶鲜叶或者内部水分含量高的茶鲜叶在高温下水分移动至表面，茶鲜叶极易粘在滚筒、槽锅上，造成杀青质量下降。
[0005]对于刚采摘下的茶鲜叶要摊放数小时进行失水操作，等茶鲜叶含水率下降大约10％以后再进行杀青作业。露水叶、雨水叶含水率更高，摊放时间更长。长时间摊放使得加工不方便、不灵活。露水叶、雨水叶不采摘使得错过茶季。
[0006]针对上述茶鲜叶粘在滚筒、槽锅上造成杀青质量下降，茶叶摊放耗时造成的加工不灵活、不方便现象，需要设计合理的杀青机械来满足茶叶加工需求。

技术实现思路
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[0007]为了弥补现有技术问题，本技术的目的是提供一种茶叶免摊放杀青机，有效解决了茶鲜叶在加工过程中粘在滚筒、槽锅上造成杀青质量下降，茶叶摊放耗时造成的加工不灵活、不方便的现象。
[0008]本技术的技术方案如下：
[0009]一种茶叶免摊放杀青机，包括安装于加热炉上方的锅槽、滚筒，其特征在于，所述的锅槽、滚筒内壁具有不粘纹，不粘纹为凹陷纹。
[0010]所述的茶叶免摊放杀青机，其特征在于，所述的不粘纹凹陷深度一般为0.01～3mm。
[0011]所述的茶叶免摊放杀青机，其特征在于，所述的不粘纹均匀分布于锅槽、滚筒内壁。
[0012]本技术的优点是：
[0013]1、本技术在滚筒内壁、槽锅内壁密刻有凹陷的不粘纹，有效保证茶鲜叶在加工过程中不会粘在滚筒、槽锅内壁上，提高了茶叶杀青质量；
[0014]2、本技术对于露水叶、雨水叶、水洗叶，由于不粘纹的存在，免去摊放工序，节约了大量时间。
附图说明：
[0015]图1为滚筒杀青机的结构示意图。
[0016]图2为理条杀青机的结构示意图。
具体实施方式：
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0018]一种茶叶免摊放杀青机，包括安装于加热炉4上方的锅槽1、滚筒2，锅槽1、滚筒2内壁具有不粘纹3，不粘纹为凹陷纹。
[0019]不粘纹3凹陷深度一般为0.01～3mm，根据实际需求进行调整不粘纹的深度。
[0020]不粘纹3均匀分布于锅槽1、滚筒2内壁，有助于提高加工效率。
[0021]本技术加工过程中每片茶鲜叶与锅槽或滚筒间有大量微小间隙，微小间隙的存在，加上锅槽或滚筒工作过程中的运动，使得水分含量高的茶鲜叶也不易粘在锅槽或滚筒上。
[0022]本技术尤其对于露水叶、雨水叶、水洗叶，由于不粘纹的存在，免去摊放工序，节约了大量时间。
[0023]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶免摊放杀青机，包括安装于加热炉上方的锅槽、滚筒，其特征在于，所述的锅槽、滚筒内壁具有不粘纹，不粘...

【专利技术属性】
技术研发人员：李尚庆，王卫兵，储江松，陈征宇，
申请(专利权)人：岳西县同发机械有限公司，
类型：新型
国别省市：