商用食材净化机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种商用食材净化机，包括主机、净化主机，主机内装有控制模块，净化主机内装有臭氧发生器、电解发生器、气泡发生器，臭氧发生器、电解发生器、气泡发生器通过控制线束与控制模块控制连接，在使用时，通过将净化主机放入水槽内，分别通过电解发生器、臭氧发生器、气泡发生器在水中产生含有氢氧离子及臭氧的微气泡，并将食材表面包裹，清除有害自由基，分解农药残留、色素、激素、抗生素等有害物质；同时水中的少量的余氯被电解生产微量的次氯酸，以杀灭食材中的细菌病毒；保证了公共团餐的食品安全。团餐的食品安全。团餐的食品安全。

Commercial food material purifier

【技术实现步骤摘要】
商用食材净化机


[0001]本技术涉及厨房设备
，特别涉及一种商用食材净化机。

技术介绍

[0002]食材上通常会残留有农药，或被细菌污染，尤其是公共用餐单位和餐饮公司如果对食材不能清洗不彻底，容易出现食品安全隐患，造成群体性健康危害，因此需要对上述技术问题进行改进。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种商用食材净化机，包括主机、净化主机，所述主机内装有控制模块，所述净化主机内装有臭氧发生器、电解发生器、气泡发生器，所述臭氧发生器、所述电解发生器、所述气泡发生器通过控制线束与所述控制模块控制连接。
[0004]根据本技术的一些实施例，所述主机内装有送风机，所述送风机与所述控制模块控制连接，所述送风机与所述吹扫枪头通过气管连接。
[0005]根据本技术的一些实施例，所述电解发生器采用两个。
[0006]根据本技术的一些实施例，所述净化主机还包括盒体、盒盖，所述盒体的开口上卡扣安装所述盒盖，所述盒盖上设置有格栅面板。
[0007]根据本技术的一些实施例，所述盒体上设有线槽、侧格栅面板，所述线槽设置于所述盒体中央，所述线槽的一端开口，所述线槽的另一端底板上开有进口；所述侧格栅面板排列设置于所述线槽左右两侧。
[0008]根据本技术的一些实施例，所述进口上方装有压盖。
[0009]根据本技术的一些实施例，所述盒体可拆卸装于挂板上，所述挂板上对称设有两个挂钩，所述侧格栅面板上设置有钩座，所述钩座内插入所述挂钩。
[0010]根据本技术的一些实施例，所述控制模块包括电源模块、显示操控模块、电控模块。
[0011]本技术至少具有如下有益效果：
[0012]在使用时，通过将净化主机放入水槽内，分别通过电解发生器、臭氧发生器、气泡发生器在水中产生含有氢氧离子及臭氧的微气泡，并将食材表面包裹，清除有害自由基，分解农药残留、色素、激素、抗生素等有害物质；同时水中的少量的余氯被电解生产微量的次氯酸，以杀灭食材中的细菌病毒；保证了公共团餐的食品安全。
[0013]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0014]本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将
变得明显和容易理解，其中：
[0015]图1为本技术实施例的整体示意图；
[0016]图2为本技术实施例的净化主机爆炸状态示意图图一；
[0017]图3为本技术实施例的净化主机爆炸状态示意图图二。
具体实施方式
[0018]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0019]参照图1、2，一种商用食材净化机，包括主机100、净化主机200，主机100内装有控制模块300，净化主机200内装有臭氧发生器210、电解发生器220、气泡发生器230，臭氧发生器210、电解发生器220、气泡发生器230通过控制线束与控制模块300控制连接，在使用时，通过将净化主机200放入水槽内，分别通过电解发生器220、臭氧发生器210、气泡发生器230在水中产生含有氢氧离子及臭氧的微气泡，并将食材表面包裹，清除有害自由基，分解农药残留、色素、激素、抗生素等有害物质；同时水中的少量的余氯被电解生产微量的次氯酸，以杀灭食材中的细菌病毒；保证了公共团餐的食品安全。
[0020]在主机100内装有送风机400，送风机400与控制模块300控制连接，送风机400与吹扫枪头500通过气管连接；在完成食材净化清洗后，通过吹扫枪头500产生高压气流对净化主机200及浸泡池内的残留水进行吹扫，避免在净化主机200及浸泡池内产生积水，造成细菌滋生，进一步提高卫生安全性。
[0021]在本实施例中，电解发生器220采用两个，两个电解发生器220对角设置，另一对角位置分别放置臭氧发生器210与气泡发生器230。
[0022]参照图2、3，在本实施例中，净化主机200还包括盒体240、盒盖250，盒体240的开口上卡扣安装盒盖250，盒盖250上设置有格栅面板251，水通过格栅面板251进入净化主机200内进行电解，含有氢氧离子及臭氧的微气泡及次氯酸通过格栅面板251扩散进浸泡水中。
[0023]为方便固定控制线束，在盒体240上设有线槽241，线槽241设置于盒体240中央，线槽241的一端开口，线槽241的另一端底板上开有进口243，进口243用于线束进入盒体240内与电解发生器220、臭氧发生器210、气泡发生器230连接；为固定线束，在进口243上方装有压盖260，通过压盖260将线束限制在线槽241内。
[0024]为进一步提高电解及扩散效果，在线槽241左右两侧设置有侧格栅面板242。
[0025]为方便在使用时，将净化主机200挂放在墙体上，在墙体上固定挂板600，盒体240可拆卸装于挂板600上。
[0026]在本实施例中，在挂板600上对称设有两个挂钩610，侧格栅面板242上设置有钩座244，钩座244内插入挂钩610。
[0027]在本实施例中，控制模块300包括电源模块310、显示操控模块320、电控模块330，通过电源模块310控制供电，通过显示操控模块320将实时工作状态显示在显示面板上，并收集操作面板上的操作，并将操作信息反馈给电控模块330，并通过电控模块330分别控制电解发生器220、臭氧发生器210、气泡发生器230工作。
[0028]上面结合附图对本技术实施例作了详细说明，但是本技术不限于上述实施例，在所属
普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本技术宗旨的前提下做出各种变化。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种商用食材净化机，其特征在于，包括主机(100)、净化主机(200)，所述主机(100)内装有控制模块(300)，所述净化主机(200)内装有臭氧发生器(210)、电解发生器(220)、气泡发生器(230)，所述臭氧发生器(210)、所述电解发生器(220)、所述气泡发生器(230)通过控制线束与所述控制模块(300)控制连接。2.根据权利要求1所述一种商用食材净化机，其特征在于，所述主机(100)内装有送风机(400)，所述送风机(400)与所述控制模块(300)控制连接，所述送风机(400)通过气管与吹扫枪头(500)连接。3.根据权利要求2所述的一种商用食材净化机，其特征在于，所述电解发生器(220)采用两个。4.根据权利要求2所述的一种商用食材净化机，其特征在于，所述净化主机(200)还包括盒体(240)、盒盖(250)，所述盒体(240)的开口上卡扣安装所述盒盖(250)，所述盒盖(250)上设置有格...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建奎，
申请(专利权)人：浙江康蕾科技有限公司，
类型：新型
国别省市：