保鲜容器、保鲜方法以及冰箱技术

本申请提供一种保鲜容器、保鲜方法以及冰箱，该保鲜容器包括容器本体、光谱仪、亚硝酸盐检测装置、磁场发生装置以及控制装置，容器本体具有空腔，所述空腔被配置为存放生食或者熟食；光谱仪被配置为扫描生食以得到光谱数据；亚硝酸盐检测装置被配置为检测熟食以得到硝酸盐含量；磁场发生装置设置于空腔内，磁场发生装置被配置为产生磁场，磁场能够作用于生食或者熟食；控制装置与光谱仪、亚硝酸盐检测装置以及磁场发生装置连接，控制装置被配置为根据光谱数据或者亚硝酸盐含量控制所述磁场发生装置产生的磁场强度。该保鲜容器能够适应生食和熟食的不同的变质情况，从而使得生食或者熟食能够持续保鲜。熟食能够持续保鲜。熟食能够持续保鲜。

Fresh keeping container, fresh keeping method and refrigerator

【技术实现步骤摘要】
保鲜容器、保鲜方法以及冰箱


[0001]本专利技术涉及制冷设备
，尤其涉及一种保鲜容器、保鲜方法以及冰箱。

技术介绍

[0002]近年来，人们的健康意识逐渐提高，对食材保鲜的需求也随之提高。冰箱作为食材储藏最常见的家用电器，对于不同的食材保鲜的方式也不同。其中，如何实现食材的持续保鲜储藏成为急切亟待解决的技术问题。
[0003]食材主要分为生食或者熟食。其中，生食又可以分为果蔬和鲜肉，果蔬在保存过程中腐败的主要原因是微生物和氧化的作用；鲜肉在保存过程中腐败的主要原因是表面微生物繁殖造成蛋白质被破坏，从而释放出肽和游离的氨基酸。熟食在保存过程中腐败的主要原因是微生物的作用。
[0004]正是由于生食和熟食的变质情况不同，现在需求一种保鲜容器以解决如何使得生食和熟食均能够持续保鲜储藏的问题。

技术实现思路

[0005]本申请实施例提供一种保鲜容器、保鲜方法以及冰箱，能够适应生食和熟食的不同的变质情况，从而使得生食或者熟食均能够持续保鲜。
[0006]本申请实施例提供一种保鲜容器，包括：
[0007]容器本体，所述容器本体具有空腔，所述空腔被配置为存放生食或者熟食；
[0008]光谱仪，所述光谱仪被配置为扫描所述生食以得到光谱数据；
[0009]亚硝酸盐检测装置，所述亚硝酸盐检测装置被配置为检测所述熟食以得到亚硝酸盐含量；
[0010]磁场发生装置，所述磁场发生装置设置于所述空腔内，所述磁场发生装置被配置为产生磁场，所述磁场能够作用于所述生食或者所述熟食；
[0011]控制装置，所述控制装置与所述光谱仪、所述亚硝酸盐检测装置以及所述磁场发生装置连接，所述控制装置被配置为根据所述光谱数据或者所述亚硝酸盐含量控制所述磁场发生装置产生的磁场强度。
[0012]在一些实施例中，所述控制装置包括传输器以及处理器；所述传输器与所述亚硝酸盐检测装置、所述磁场发生装置以及所述处理器连接，所述传输器被配置为将所述光谱数据或者所述亚硝酸盐含量传输至云端进行数据比较，所述处理器被配置为根据所述数据比较的结果控制所述磁场强度。
[0013]在一些实施例中，所述保鲜容器还包括图像采集装置，所述图像采集装置与所述传输器以及所述控制器连接，所述图像采集装置被配置为采集所述空腔内的生食或者熟食的照片，所述传输器被配置为将所述照片传输至云端进行识别，得到识别结果；若所述识别结果为生食时，所述处理器则控制所述光谱仪工作；若所述识别结果为熟食时，所述处理器则控制所述亚硝酸盐检测装置工作。
[0014]本申请实施例还提供一种保鲜方法，应用于保鲜容器，所述保鲜容器包括具有空腔的容纳腔、光谱仪、亚硝酸盐检测装置以及设置于所述容纳腔内的磁场发生装置，所述空腔用于存放所述生食或者所述熟食，所述光谱仪被配置为扫描所述生食以得到光谱数据，所述亚硝酸盐检测装置被配置为检测所述熟食以得到亚硝酸盐含量，所述磁场发生装置被配置为产生磁场，所述磁场能够作用于所述生食或者所述熟食，所述保鲜方法包括：
[0015]获取生食的光谱数据或者熟食的亚硝酸盐含量；
[0016]根据所述光谱数据或者所述亚硝酸盐含量控制所述磁场发生装置产生的磁场强度。
[0017]在一些实施例中，所述根据所述光谱数据或者所述亚硝酸盐含量控制所述磁场发生装置产生的磁场强度，包括：
[0018]将所述光谱数据或者所述亚硝酸盐含量传输至云端进行数据比较，并根据所述数据比较的结果控制所述磁场强度。
[0019]在一些实施例中，所述根据所述光谱数据控制所述磁场强度，包括：
[0020]获取光谱数据显示的所述生食的水分或者蛋白质的含量；
[0021]当所述水分的含量小于第一预设含量，则控制所述磁场强度大于第一预设强度；或者
[0022]当所述蛋白质的含量小于第二预设含量，则控制所述磁场强度大于第二预设强度。
[0023]在一些实施例中，所述获取光谱数据显示的生食的水分或者蛋白质的含量之后，还包括：
[0024]当所述水分的含量小于第三预设含量或者蛋白质的含量小于第四预设含量，则提示所述生食不适合食用。
[0025]在一些实施例中，所述根据所述光谱数据控制所述磁场强度，包括：
[0026]当所述亚硝酸盐含量大于第五预设含量，则控制所述磁场强度大于第三预设强度。
[0027]在一些实施例中，所述获取所述亚硝酸盐含量之后，还包括：
[0028]当所述亚硝酸盐含量大于第六预设含量，则提示所述熟食不适合食用。
[0029]本申请实施例提供一种冰箱，包括上述保鲜容器。
[0030]本申请实施例提供的保鲜容器包括容器本体以及设置于容器本体的空腔内的光谱仪、亚硝酸盐检测装置、磁场发生装置以及控制装置。生食中的蔬果的腐坏主要现象是蔬果水分的流失，生食中的鲜肉的腐坏导致蛋白质的减少；熟食在保存过程中亚硝酸盐含量会上升。所以，该光谱仪能够扫描生食以得到光谱数据，从而确定蔬果的水分和鲜肉的蛋白质的含量；该亚硝酸盐检测装置能够检测熟食以得到亚硝酸盐含量，该控制装置能够根据光谱数据或者亚硝酸盐含量控制磁场发生装置产生的磁场的强度，即该保鲜容器既能够检测生食又能够检测熟食，进而实现保鲜容器能够适应生食和熟食的不同的变质情况，从而生成对应的磁场的强度，有利于生食或者熟食能够持续保鲜。
附图说明
[0031]为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使
用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0032]图1为本申请实施例提供的冰箱的结构示意图。
[0033]图2为本申请实施例提供的保鲜容器的第一种结构示意图。
[0034]图3为本申请实施例提供的容器本体的结构示意图。
[0035]图4为本申请实施例提供的保鲜容器的第二种结构示意图。
[0036]图5为本申请实施例提供的保鲜方法的流程示意图。
具体实施方式
[0037]下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0038]近年来，人们的健康意识逐渐提高，对食材保鲜的需求也随之提高。冰箱作为食材储藏最常见的家用电器，对于不同的食材保鲜的方式也不同。其中，如何实现食材的持续保鲜储藏成为急切亟待解决的技术问题。
[0039]食材主要分为生食或者熟食。生食主要分为果蔬和鲜肉，果蔬在保存过程中腐败的主要原因是微生物和氧化的作用；鲜肉在保存过程中腐败的主要原因是表面微生物繁殖造成蛋白质被破坏，从而释放出肽和游离的氨基酸。熟食在保存过程中腐败的主要原因是微生物的作用。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种保鲜容器，其特征在于，包括：容器本体，所述容器本体具有空腔，所述空腔被配置为存放生食或者熟食；光谱仪，所述光谱仪被配置为扫描所述生食以得到光谱数据；亚硝酸盐检测装置，所述亚硝酸盐检测装置被配置为检测所述熟食以得到亚硝酸盐含量；磁场发生装置，所述磁场发生装置设置于所述空腔内，所述磁场发生装置被配置为产生磁场，所述磁场能够作用于所述生食或者所述熟食；控制装置，所述控制装置与所述光谱仪、所述亚硝酸盐检测装置以及所述磁场发生装置连接，所述控制装置被配置为根据所述光谱数据或者所述亚硝酸盐含量控制所述磁场发生装置产生的磁场强度。2.根据权利要求1所述的保鲜容器，其特征在于，所述控制装置包括传输器以及处理器；所述传输器与所述亚硝酸盐检测装置、所述磁场发生装置以及所述处理器连接，所述传输器被配置为将所述光谱数据或者所述亚硝酸盐含量传输至云端进行数据比较，所述处理器被配置为根据所述数据比较的结果控制所述磁场强度。3.根据权利要求2所述的保鲜容器，其特征在于，还包括图像采集装置，所述图像采集装置与所述传输器以及所述控制器连接，所述图像采集装置被配置为采集所述空腔内的生食或者熟食的照片，所述传输器被配置为将所述照片传输至云端进行识别，得到识别结果；若所述识别结果为生食时，所述处理器则控制所述光谱仪工作；若所述识别结果为熟食时，所述处理器则控制所述亚硝酸盐检测装置工作。4.一种保鲜方法，其特征在于，应用于保鲜容器，所述保鲜容器包括具有空腔的容纳腔、光谱仪、亚硝酸盐检测装置以及设置于所述容纳腔内的磁场发生装置，所述空腔被配置为存放生食或者熟食，所述光谱仪被配置为扫描所述生食以得到光谱数据，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海娟，白莹，张艳凌，李闪闪，周林芳，周思健，魏建，
申请(专利权)人：TCL家用电器合肥有限公司，
类型：发明
国别省市：