一种自助餐柜制造技术

本实用新型专利技术涉及餐柜领域，尤其涉及一种自助餐柜。一种自助餐柜包括柜体、镂空板和放餐台，放餐台包括围边和保温层，围边为顶部和底部贯穿的结构，且围边的侧壁为中空结构，保温层填充于围边的侧壁内部；柜体的内部中空，且顶面设有开口，镂空板覆盖于所述开口；围边可拆卸地安装于柜体的上方，且围边围设于开口的四周；柜体内部设置有制冷装置。本技术方案通过在柜体的顶面设置为镂空板，在镂空板的顶部放置放餐台，同时柜体内设有制冷装置，在使用过程中，制冷装置吹出的冷风穿过镂空板进入放餐台，可有效降低放餐台内的温度，从而降低冰块的融化速度和使食材保持新鲜，解决了现有餐柜的表面不利于保存需冷冻或冷藏保存的食材的问题。的问题。的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种自助餐柜


[0001]本技术涉及餐柜领域，尤其涉及一种自助餐柜。

技术介绍

[0002]目前在餐饮行业，经常需要用到自助餐柜，一般会将可常温放置的食材放置在自助餐柜的表面，而需要冷冻保存的食材则需要放置在冰柜内。随着人们生活水平的提高，在日常生活中，例如饭堂或自助餐饭店，经常需要将各种食材展示出来，供消费者自助挑选食材，而日常中很多食材为了保证较佳的口感和品质都需要冷冻或冷藏保存，若直接将这些冷冻或冷藏保存需要食材直接放置在台面上，放置的时间过长，会使食材变得不新鲜，从而影响食材口感和品质。
[0003]为了保证食材的口感和品质，现有大多数餐饮行业会在餐柜的表面先铺一层冰块再铺食材，但是由于冰块的融化速度较快，需要经常更换冰块和清理冰块的融化后的水，大大增加了工作人员的工作量，而且如果不及时清理冰块的融化后的水，食材长期浸泡在水里面也会影响食材口感和品质，现有的餐柜的表面不利于保存需冷冻或冷藏保存的食材。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提出一种自助餐柜，通过在柜体的顶面设置为镂空板，在镂空板的顶部放置放餐台，同时柜体内设有制冷装置，在使用过程中，制冷装置吹出的冷风穿过镂空板进入放餐台，可有效降低放餐台内的温度，从而降低冰块的融化速度和使食材保持新鲜，解决了现有餐柜的表面不利于保存需冷冻或冷藏保存的食材的问题。
[0005]为达此目的，本技术采用以下技术方案：
[0006]一种自助餐柜，包括柜体、镂空板和放餐台，所述放餐台包括围边和保温层，所述围边为顶部和底部贯穿的结构，且所述围边的侧壁为中空结构，所述保温层填充于所述围边的侧壁内部；
[0007]所述柜体的内部中空，且顶面设有开口，所述镂空板覆盖于所述开口；所述围边可拆卸地安装于所述柜体的上方，且所述围边围设于所述开口的四周；所述柜体内部设置有制冷装置。
[0008]进一步的，所述柜体还包括壳体，所述壳体和所述镂空板之间形成内腔，所述内腔内设有底板和位于所述内腔左右两侧的通风板，所述底板的左右两侧分别连接于左右两侧的所述通风板的底端；
[0009]所述通风板的内表面、所述底板的顶面和所述镂空板的底面之间形成存储仓，所述通风板的外表面、所述底板的底面和所述壳体的内表面之间形成安装空间，所述制冷装置位于所述安装空间内。
[0010]进一步的，所述通风板和所述壳体之间设有间隙。
[0011]进一步的，所述制冷装置包括蒸发器和风机组件，所述蒸发器沿所述柜体的长度方向安装于所述柜体内，所述风机组件位于所述蒸发器的一侧，且所述风机组件的进风口
朝向所述蒸发器。
[0012]进一步的，所述制冷装置位于所述底板的下方，所述风机组件的进风口向下倾斜，所述风机组件的出风口向上倾斜。
[0013]进一步的，所述风机组件由多个风机组成，多个所述风机沿所述柜体的长度方向间隔安装于所述安装空间。
[0014]进一步的，左右两侧的所述通风板的底端均向内弯折形成安装件，所述底板的左右两侧分别放置于左右两各一块风板的安装件的顶面。
[0015]进一步的，所述柜体还包括隔板，两块所述通风板的内侧壁均设有固定件，分别位于左右两块所述通风板的固定件的位置相对应，所述隔板的左右两侧分别放置于左右各一块所述通风板的固定件的顶面，且所述隔板位于所述底板的上方。
[0016]进一步的，所述围边的外壁为不锈钢，所述围边的内部设有保温层。
[0017]进一步的，所述自助餐柜还包括支撑架，所述支撑架安装于所述柜体的底部，所述的支撑架的底部的四周分别设有底脚。
[0018]以上技术方案具有以下有益效果：本技术方案将柜体的顶面设置为镂空板，在镂空板的顶部放置放餐台，同时柜体内设有制冷装置，在使用过程中，制冷装置吹出的冷风穿过镂空板进入放餐台，可有效降低放餐台内的温度，而且，由于围边内设有保温层，可起到保温的效果，可进一步防止冷气从侧面外漏和热空气侵入，进一步降低冰块的融化速度，从而降低冰块的融化速度和使食材保持新鲜，可有效的保证食材口感和品质。
附图说明
[0019]图1是本技术一个实施例的自助餐柜的结构示意图；
[0020]图2是图1所示自助餐柜的剖视图；
[0021]图3是图2所示自助餐柜A
‑
A面的剖视图；
[0022]图4是图2所示S处的局部放大图；
[0023]图5是图2所示T处的局部放大图；
[0024]图6是是图1所示自助餐柜拿走放餐台2后的结构示意图；
[0025]其中：柜体1、放餐台2、支撑架3、面板21、围边22、镂空板11、制冷装置12、壳体13、内腔14、底板15、通风板16、隔板17、底脚31、蒸发器121、风机组件122、存储仓141、安装空间142、安装件161、固定件162、风机1221。
具体实施方式
[0026]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0027]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对
本技术的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，用于区别描述特征，无顺序之分，无轻重之分。
[0028]在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0029]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0030]下面结合图1至图6，描述本技术实施例的一种自助餐柜，包括柜体1、镂空板11和放餐台2，放餐台2包括围边22和保温层，围边22为顶部和底部贯穿的结构，且围边22的侧壁为中空结构，保温层填充于围边22的侧壁内部；
[0031]柜体1的内部中空，且顶面设有开口，镂空板11覆盖于开口；围边22可拆卸地安装于柜体1的上方，且围边22围设于开口的四周；柜体1内部设置有制冷装置12。
[0032]为了保证食材的口感和品质，现有大多数餐饮行业会在餐柜的表面先铺一层冰再铺食材，但是由于冰块的融化速度较快，需要经常更换冰块和清理冰块的融化后本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自助餐柜，其特征在于，包括柜体、镂空板和放餐台，所述放餐台包括围边和保温层，所述围边为顶部和底部贯穿的结构，且所述围边的侧壁为中空结构，所述保温层填充于所述围边的侧壁内部；所述柜体的内部中空，且顶面设有开口，所述镂空板覆盖于所述开口；所述围边可拆卸地安装于所述柜体的上方，且所述围边围设于所述开口的四周；所述柜体内部设置有制冷装置。2.根据权利要求1所述的自助餐柜，其特征在于，所述柜体还包括壳体，所述壳体和所述镂空板之间形成内腔，所述内腔内设有底板和位于所述内腔左右两侧的通风板，所述底板的左右两侧分别连接于左右两侧的所述通风板的底端；所述通风板的内表面、所述底板的顶面和所述镂空板的底面之间形成存储仓，所述通风板的外表面、所述底板的底面和所述壳体的内表面之间形成安装空间，所述制冷装置位于所述安装空间内。3.根据权利要求2所述的自助餐柜，其特征在于，所述通风板和所述壳体之间设有间隙。4.根据权利要求3所述的自助餐柜，其特征在于，所述制冷装置包括蒸发器和风机组件，所述蒸发器沿所述柜体的长度方向安装于所述柜体内，所述风机组件位于所述蒸发器的一侧，...

【专利技术属性】
技术研发人员：李艺，胡勇军，
申请(专利权)人：广东星星制冷设备有限公司，
类型：新型
国别省市：