一种卤制品加工用抽真空机制造技术

本实用新型专利技术涉及卤制品加工技术领域，且公开了一种卤制品加工用抽真空机，包括抽真空机，抽真空机包括罐体、储料隔板、罐体二和出水管。该卤制品加工用抽真空机，通过在罐体内壁安装滑轨，储料隔板与滑轨卡接，储料隔板开设有渗水孔，罐体与管道二安装，管道二与罐体二安装，盖板与滑轨卡接，通过储料隔板存放卤制品，利用渗水孔将卤汁排出储料隔板，对卤制品进行沥干，卤汁通过管道二送入罐体二存放，通过盖板对卤制品进行盖压，避免了在抽真空时，卤汁被吸入真空泵中，导致真空泵损坏，延长了抽真空机的使用寿命，利用罐体二收集卤汁，当完成沥干后，通过出水管将卤汁排出，有利于用户回收卤汁，避免了卤汁污染工作区域。避免了卤汁污染工作区域。避免了卤汁污染工作区域。

【技术实现步骤摘要】
一种卤制品加工用抽真空机


[0001]本技术涉及卤制品加工
，具体为一种卤制品加工用抽真空机。

技术介绍

[0002]以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，在卤制品在制作完成后需要进行真空储存，现有的卤制品加工用抽真空机多为无卤汁回收措施，卤制品在抽真空时，汁液容易随着抽真空过程中被吸入真空泵中，从而导致真空泵损坏。

技术实现思路

[0003]（一）解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种卤制品加工用抽真空机，具备储料隔板、滑轨、渗水孔、管道二、罐体二和盖板，通过在罐体内壁安装滑轨，储料隔板与滑轨卡接，储料隔板开设有渗水孔，罐体与管道二安装，管道二与罐体二安装，盖板与滑轨卡接，通过储料隔板存放卤制品，利用渗水孔将卤汁排出储料隔板，对卤制品进行沥干，卤汁通过管道二送入罐体二存放，通过盖板对卤制品进行盖压，避免了在抽真空时，卤汁被吸入真空泵中，导致真空泵损坏，延长了抽真空机的使用寿命等优点，解决了上述技术问题。
[0005]（二）技术方案
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种卤制品加工用抽真空机，包括抽真空机，所述抽真空机包括罐体、滑轨、储料隔板、盖板、渗水孔、顶盖、泄压阀、管道、真空泵、管道二、罐体二和出水管；
[0007]所述罐体与滑轨固定安装，所述储料隔板与滑轨活动安装，所述盖板与滑轨活动安装，所述储料隔板开设有渗水孔，所述顶盖与罐体活动安装，所述泄压阀与顶盖活动安装，所述管道与罐体固定安装，所述管道与真空泵活动安装，所述管道二与罐体二固定安装，所述管道二与罐体固定安装，所述出水管与罐体二固定安装。
[0008]优选的，所述罐体内壁固定安装有滑轨，且所述滑轨为对称安装，所述储料隔板与滑轨卡接，且所述滑轨靠近罐体底面一端设置有限位块，所述储料隔板顶面开设有渗水孔且所述渗水孔设置有若干个，所述盖板与滑轨卡接，所述盖板底面与储料隔板顶面贴合，且所述盖板为网状。
[0009]通过上述技术方案，通过在罐体内壁安装滑轨，储料隔板与滑轨卡接，储料隔板开设有渗水孔，盖板与滑轨卡接，通过储料隔板存放卤制品，利用渗水孔将卤汁排出储料隔板，对卤制品进行沥干。
[0010]优选的，所述罐体顶面活动安装有顶盖，所述顶盖顶面一端安装有泄压阀。
[0011]通过上述技术方案，通过在罐体顶面安装顶盖，顶盖顶面安装泄压阀，利用泄压阀对抽完真空的罐体恢复气压，便于用户取出卤汁品。
[0012]优选的，所述罐体外表面一侧顶端与管道一端固定安装，所述管道另一端与真空泵活动安装。
[0013]通过上述技术方案，通过罐体与管道安装，管道与真空泵安装，利用真空泵对罐体进行抽真空。
[0014]优选的，所述罐体底面中端与管道二顶面固定安装，所述罐体二顶面中端与管道二底面固定安装，且所述管道二中端设置有阀门。
[0015]通过上述技术方案，通过罐体与管道二安装，管道二与罐体二安装，卤汁通过管道二送入罐体二存放。
[0016]优选的，所述罐体二外表面底端与出水管一端固定安装，且所述出水管外表面一端设置有阀门。
[0017]通过上述技术方案，通过在罐体二外表面底端安装出水管，出水管外表面一端设置阀门，利用罐体二收集卤汁，当完成沥干后，通过出水管将卤汁排出，有利于用户回收卤汁，避免了卤汁污染工作区域。
[0018]与现有技术相比，本技术提供了一种卤制品加工用抽真空机，具备以下有益效果：
[0019]1、该卤制品加工用抽真空机，通过在罐体内壁安装滑轨，储料隔板与滑轨卡接，储料隔板开设有渗水孔，罐体与管道二安装，管道二与罐体二安装，盖板与滑轨卡接，通过储料隔板存放卤制品，利用渗水孔将卤汁排出储料隔板，对卤制品进行沥干，卤汁通过管道二送入罐体二存放，通过盖板对卤制品进行盖压，避免了在抽真空时，卤汁被吸入真空泵中，导致真空泵损坏，延长了抽真空机的使用寿命。
[0020]2、该卤制品加工用抽真空机，通过在罐体二外表面底端安装出水管，出水管外表面一端设置阀门，利用罐体二收集卤汁，当完成沥干后，通过出水管将卤汁排出，有利于用户回收卤汁，避免了卤汁污染工作区域。
附图说明
[0021]图1为本技术结构整体立体示意图；
[0022]图2为本技术结构整体侧面截面示意图；
[0023]图3为本技术结构整体俯视截面示意图。
[0024]其中：1、抽真空机；2、罐体；3、滑轨；4、储料隔板；5、盖板；6、渗水孔；7、顶盖；8、泄压阀；9、管道；10、真空泵；11、管道二；12、罐体二；13、出水管。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]请参阅图1
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3，一种卤制品加工用抽真空机，包括抽真空机1，抽真空机1包括罐体2、滑轨3、储料隔板4、盖板5、渗水孔6、顶盖7、泄压阀8、管道9、真空泵10、管道二11、罐体二12和出水管13；
[0027]罐体2与滑轨3固定安装，储料隔板4与滑轨3活动安装，盖板5与滑轨3活动安装，储料隔板4开设有渗水孔6，顶盖7与罐体2活动安装，泄压阀8与顶盖7活动安装，管道9与罐体2固定安装，管道9与真空泵10活动安装，管道二11与罐体二12固定安装，管道二11与罐体2固定安装，出水管13与罐体二12固定安装。
[0028]具体的，罐体2内壁固定安装有滑轨3，且滑轨3为对称安装，储料隔板4与滑轨3卡接，且滑轨3靠近罐体2底面一端设置有限位块，储料隔板4顶面开设有渗水孔6且渗水孔6设置有若干个，盖板5与滑轨3卡接，盖板5底面与储料隔板4顶面贴合，且盖板5为网状。优点是，通过在罐体2内壁安装滑轨3，储料隔板4与滑轨3卡接，储料隔板4开设有渗水孔6，盖板5与滑轨3卡接，通过储料隔板4存放卤制品，利用渗水孔6将卤汁排出储料隔板4，对卤制品进行沥干。
[0029]具体的，罐体2顶面活动安装有顶盖7，顶盖7顶面一端安装有泄压阀8。优点是，通过在罐体2顶面安装顶盖7，顶盖7顶面安装泄压阀8，利用泄压阀8对抽完真空的罐体2恢复气压，便于用户取出卤汁品。
[0030]具体的，罐体2外表面一侧顶端与管道9一端固定安装，管道9另一端与真空泵10活动安装。优点是，通过罐体2与管道9安装，管道9与真空泵10安装，利用真空泵10对罐体2进行抽真空。
[0031]具体的，罐体2底面中端与管道二11顶面固定安装，罐体二12顶面中端与管道二11底面固定安装，且管道二11中端设置有阀门。优点是，通过罐体2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤制品加工用抽真空机，包括抽真空机（1），其特征在于：所述抽真空机（1）包括罐体（2）、滑轨（3）、储料隔板（4）、盖板（5）、渗水孔（6）、顶盖（7）、泄压阀（8）、管道（9）、真空泵（10）、管道二（11）、罐体二（12）和出水管（13）；所述罐体（2）与滑轨（3）固定安装，所述储料隔板（4）与滑轨（3）活动安装，所述盖板（5）与滑轨（3）活动安装，所述储料隔板（4）开设有渗水孔（6），所述顶盖（7）与罐体（2）活动安装，所述泄压阀（8）与顶盖（7）活动安装，所述管道（9）与罐体（2）固定安装，所述管道（9）与真空泵（10）活动安装，所述管道二（11）与罐体二（12）固定安装，所述管道二（11）与罐体（2）固定安装，所述出水管（13）与罐体二（12）固定安装。2.根据权利要求1所述的一种卤制品加工用抽真空机，其特征在于：所述罐体（2）内壁固定安装有滑轨（3），且所述滑轨（3）为对称安装，所述储料隔板（4）与滑轨（3）卡接，且所述滑轨（3）靠近罐体（2）底...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗爱萍，刘庆忠，冯敏，
申请(专利权)人：安徽费费食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：