本实用新型专利技术提供一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机，包括：X轴滑轨、Y轴滑轨、X轴滑块、Y轴滑块、侧面刮板组件以及蛋糕尺寸限位部件；X轴滑轨设置在Y轴滑轨的端部，Y轴滑轨的端部与X轴滑块连接，用于调整所述侧面刮板组件在Z轴方向上的位置；侧面刮板组件与Y轴滑块连接，侧面刮板组件包括侧方刮板、奶油铲托板、奶油转盘及驱动部件，侧方刮板竖直设置，奶油铲托板位于侧方刮板的底部，奶油转盘设置在所述侧方刮板上，所述驱动部件驱动所述奶油转盘旋转；X轴滑轨上间隔开设有多个蛋糕尺寸定位孔。该蛋糕侧面抹面装置可方便的实现侧面刮板组件的定位，以适用于不同尺寸的蛋糕胚。以适用于不同尺寸的蛋糕胚。以适用于不同尺寸的蛋糕胚。
A cake side plastering device and cake plastering machine
【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机
[0001]本技术涉及蛋糕制作设备
，尤其涉及一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机。
技术介绍
[0002]蛋糕在制作时需要在蛋糕胚的侧面以及顶面涂抹奶油，而目前在为蛋糕胚涂抹奶油时，一把需要将蛋糕胚放置在转台上，通过手动刮刀将蛋糕胚侧面的奶油刮匀。
[0003]上述方法制作而成的蛋糕由于是通过手工制作，因而其成品的好坏取决于操作人员，通过手工方法对蛋糕胚进行侧面抹面时，奶油的厚度难以控制、会造成抹面不均匀，影响蛋糕的外观；另外，目前常用的蛋糕侧面抹面方法的效率较低。因此，如何确保蛋糕的侧面奶油均匀性，以及提高蛋糕的制作效率是亟待解决的技术问题。
技术实现思路
[0004]有鉴于此，本技术提供了一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机，以解决现有的蛋糕制作设备存在的一个或多个技术问题。
[0005]根据本技术的一方面，公开了一种蛋糕侧面抹面装置，所述蛋糕侧面抹面装置包括：X轴滑轨、Y轴滑轨、X轴滑块、Y轴滑块、侧面刮板组件以及蛋糕尺寸限位部件；
[0006]所述X轴滑轨设置在所述Y轴滑轨的端部，所述Y轴滑轨的端部与所述X轴滑块连接；
[0007]所述侧面刮板组件与所述Y轴滑块连接，所述侧面刮板组件包括侧方刮板、奶油铲托板、奶油转盘及驱动部件，所述侧方刮板竖直设置，所述奶油铲托板位于所述侧方刮板的底部，所述奶油转盘设置在所述侧方刮板上，所述驱动部件驱动所述奶油转盘旋转；
[0008]所述X轴滑轨上间隔开设有多个蛋糕尺寸定位孔，所述蛋糕尺寸限位部件用于安装在所述蛋糕尺寸定位孔内以限定所述侧面刮板组件在X轴方向上的位置。
[0009]在本技术的一些实施例中，所述蛋糕侧面抹面装置包括斜坡状的滑轨固定装置，所述X轴滑轨固定在所述斜坡状的滑轨固定装置上；和/或
[0010]所述蛋糕侧面抹面装置包括Z轴调节器，所述所述Z轴调节器位于所述Y轴滑轨及X 轴滑块之间，所述Z轴调节器用于调整所述侧面刮板组件在Z轴方向上的位置。
[0011]在本技术的一些实施例中，所述侧面刮板组件还包括用于调整所述奶油铲托板与所述侧方刮板之间间隙的奶油铲托板调整装置。
[0012]在本技术的一些实施例中，所述奶油铲托板调整装置包括固定块以及间隙调整旋钮，所述固定块固定在所述侧方刮板上，所述间隙调整旋钮连接所述奶油铲托板及固定块。
[0013]在本技术的一些实施例中，所述侧面刮板组件还包括第一X轴微调滑台，所述第一X轴微调滑台固定在所述侧方刮板上，所述第一X轴微调滑台用于调节所述奶油铲托板在X轴方向上的位置。
[0014]在本技术的一些实施例中，所述蛋糕侧面抹面装置还包括第二X轴微调滑台，所述第二X轴微调滑台位于所述侧面刮板组件与所述Y轴滑块之间，所述第二X轴微调滑台用于调节所述侧面刮板组件在X轴方向上的位置。
[0015]在本技术的一些实施例中，所述蛋糕侧面抹面装置还包括第一Y轴微调滑台，所述第一Y轴微调滑台设置在所述第二X轴微调滑台与所述Y轴滑块之间，所述第一Y轴微调滑台用于调节所述侧面刮板组件在Y轴方向上的位置；和/或
[0016]所述蛋糕侧面抹面装置还包括角度调整装置，所述角度调整装置设置在所述侧面刮板组件与所述第二X轴微调滑台之间。
[0017]在本技术的一些实施例中，所述侧面刮板组件还包括奶油转盘位置调整装置，所述奶油转盘位置调整装置固定在所述侧方刮板上；
[0018]所述奶油转盘位置调整装置包括第二Y轴微调滑台，所述奶油转盘与所述第二Y轴微调滑台连接。
[0019]根据本技术的另一方面，还公开了一种蛋糕抹面机，所述蛋糕抹面机包括转盘、蛋糕上表面抹面装置及如上任一实施例所述的蛋糕侧面抹面装置。
[0020]在一些实施例中，所述蛋糕上表面抹面装置包括：
[0021]架体；
[0022]平面刮板，设置于架体上，用于在蛋糕胚转盘带动圆柱形蛋糕胚转动时刮平添加至圆柱形蛋糕胚上表面的涂抹物；
[0023]所述架体包括：支架、用于使平面刮板沿第一方向移动的第一滑台连接件、用于使所述平面刮板沿第二方向移动的第二滑台连接件、用于使所述平面刮板沿第三方向移动的第三滑台连接件，其中，所述第一滑台连接件、第二滑台连接件及第三滑台连接件设置于所述支架上，所述平面刮板经由所述第三滑台连接件设置于所述支架上，所述第一方向与所述第二方向相互垂直且均平行于所述蛋糕胚转盘所在平面，所述第三方向垂直于所述蛋糕胚转盘所在平面。
[0024]通过利用本技术实施例中的蛋糕侧面抹面装置，可以获得的有益效果至少在与：
[0025]该蛋糕侧面抹面装置的侧面刮板组件基于X轴滑块滑轨、Y轴滑块滑轨以及Z轴调节器可实现在X轴、Y轴以及Z轴方向上的位置调整，侧方刮板以及奶油转盘可方便且高效的将蛋糕侧面的奶油抹平并将多余的奶油刮下，提高了蛋糕的制作效率，且保证了蛋糕侧面奶油厚度的均匀性。并且X轴滑轨上间隔开设有多个蛋糕尺寸定位孔，且将蛋糕尺寸限位部件分别安装在不同的蛋糕尺寸定位孔内可将侧方刮板组件的位置调整为适配于不同尺寸的蛋糕胚，即便于实现侧面刮板组件在X轴方向上的限位。本技术的附加优点、目的，以及特征将在下面的描述中将部分地加以阐述，且将对于本领域普通技术人员在研究下文后部分地变得明显，或者可以根据本技术的实践而获知。
[0026]本领域技术人员将会理解的是，能够用本技术实现的目的和优点不限于以上具体所述，并且根据以下详细说明将更清楚地理解本技术能够实现的上述和其他目的。
附图说明
[0027]此处所说明的附图用来提供对本技术的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本技术的限定。附图中的部件不是成比例绘制的，而只是为了示出本技术的原理。为了便于示出和描述本技术的一些部分，附图中对应部分可能被放大，即，相对于依据本技术实际制造的示例性装置中的其它部件可能变得更大。在附图中：
[0028]图1为本技术一实施例的蛋糕侧面抹面装置的结构示意图。
[0029]图2为本技术一实施例的侧方刮板组件的主视图。
[0030]图3为本技术一实施例的蛋糕抹面机的结构示意图。
具体实施方式
[0031]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合附图对本技术实施例做进一步详细说明。在此，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，但并不作为对本技术的限定。
[0032]在此，需要说明的是，为了避免因不必要的细节而模糊了本技术，在附图中仅仅示出了与根据本技术的方案密切相关的结构和/或处理步骤，而省略了与本技术关系不大的其他细节。
[0033]应该强调，术语“包括/包含/具有”在本文使用时指特征、要素、步骤或组件的存在，但并不排除一个或更多个其它特征、要素、步骤或组件的存在或附加。
[0034]在此，还需要本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述蛋糕侧面抹面装置包括：X轴滑轨、Y轴滑轨、X轴滑块、Y轴滑块、侧面刮板组件以及蛋糕尺寸限位部件；所述X轴滑轨设置在所述Y轴滑轨的端部，所述Y轴滑轨的端部与所述X轴滑块连接；所述侧面刮板组件与所述Y轴滑块连接，所述侧面刮板组件包括侧方刮板、奶油铲托板、奶油转盘及驱动部件，所述侧方刮板竖直设置，所述奶油铲托板位于所述侧方刮板的底部，所述奶油转盘设置在所述侧方刮板上，所述驱动部件驱动所述奶油转盘旋转；所述X轴滑轨上间隔开设有多个蛋糕尺寸定位孔，所述蛋糕尺寸限位部件用于安装在所述蛋糕尺寸定位孔内以限定所述侧面刮板组件在X轴方向上的位置。2.根据权利要求1所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述蛋糕侧面抹面装置包括斜坡状的滑轨固定装置，所述X轴滑轨固定在所述斜坡状的滑轨固定装置上；和/或所述蛋糕侧面抹面装置包括Z轴调节器，所述Z轴调节器位于所述Y轴滑轨及X轴滑块之间，所述Z轴调节器用于调整所述侧面刮板组件在Z轴方向上的位置。3.根据权利要求1所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述侧面刮板组件还包括用于调整所述奶油铲托板与所述侧方刮板之间间隙的奶油铲托板调整装置。4.根据权利要求3所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述奶油铲托板调整装置包括固定块以及间隙调整旋钮，所述固定块固定在所述侧方刮板上，所述间隙调整旋钮连接所述奶油铲托板及固定块。5.根据权利要求3所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述侧面刮板组件还包括第一X轴微调滑台，所述第一X轴微调滑台固定在所述侧方刮板上，所述第一X轴微调滑台用于调节所述奶油铲托板在X轴方向上的位置。6.根据权利要求1所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述蛋糕侧面抹面装...
【专利技术属性】
技术研发人员：汲建利，
申请(专利权)人：汲建利，
类型：新型
国别省市：
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