一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，具体涉及饮料生产技术领域，包括处理箱，所述处理箱的上端中部固定安装有排气管，所述处理箱的前端左部固定安装有蒸汽发生器，所述处理箱的后端上部固定安装有进水管，所述处理箱的内腔顶壁左部和内腔顶壁右部均固定安装有若干个遮挡帘，所述处理箱的内腔顶壁右部均匀固定安装有若干个喷水管，所述处理箱的内腔底壁中部均匀固定安装有若干个隔板。本实用新型专利技术所述的一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，通过进水管、通水腔、流通槽和喷水管，将冷却水洒向乳酸菌饮料，对其进行冷却，使乳酸菌饮料从灭菌设备出来后可以立即进行下一道程序，加快工作效率，同时避免对工作人员造成伤害。造成伤害。造成伤害。

【技术实现步骤摘要】
一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备


[0001]本技术涉及饮料生产
，特别涉及一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备。

技术介绍

[0002]乳酸菌饮料是一种常见的、广受欢迎的饮料品种，主要是以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料，而在乳酸菌饮料的生产过程中，需要对其进行灭菌处理，保证食品安全。
[0003]现在的乳酸菌饮料大多通过高温蒸汽进行灭菌处理，但是刚从灭菌设备中取出的乳酸菌饮料，其本身的温度较高，无法立即进行下一道程序，从而降低工作效率，同时还容易对工作人员造成伤害。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0006]一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，包括处理箱，所述处理箱的上端中部固定安装有排气管，所述处理箱的前端左部固定安装有蒸汽发生器，所述处理箱的后端上部固定安装有进水管，所述处理箱的内腔顶壁左部和内腔顶壁右部均固定安装有若干个遮挡帘，所述处理箱的内腔顶壁右部均匀固定安装有若干个喷水管，所述处理箱的内腔底壁中部均匀固定安装有若干个隔板，所述处理箱的下端右部固定安装有排水管，所述处理箱的下端四角均固定安装有支腿。
[0007]优选的，所述处理箱的内腔底壁中部开设有若干个喷气孔，所述处理箱的内腔底壁右部开设有若干个收集孔，若干个所述收集孔和若干个喷气孔均位于距离最远的两个隔板之间，使高温蒸汽从喷气孔涌出后第一时间对乳酸菌饮料进行灭菌，同时方便收集洒落的冷却水。
[0008]优选的，若干个所述收集孔和若干个喷水管位于同一竖直面内，方便对冷却水进行回收，从而节约成本。
[0009]优选的，所述处理箱的内壁上部右侧开设有通水腔，所述通水腔的底壁开设有若干个流通槽，所述进水管通过通水腔和流通槽与喷水管相互连通，方便从外部及时补充冷却水。
[0010]优选的，位于所述处理箱右部的遮挡帘位于喷水管的右侧，避免冷却水从处理箱内溅出。
[0011]优选的，若干个所述收集孔的底壁共同开设有收集槽，所述收集槽的底壁开设有四棱锥槽，所述四棱锥槽的底壁中部开设有排水槽，若干个所述收集孔通过收集槽、四棱锥
槽和排水槽与排水管相互连通，方便对冷却水进行回收，避免浪费。
[0012]优选的，若干个所述喷气孔的底壁共同开设有通气腔，所述通气腔的前侧壁中部开设有贯穿处理箱前端下部的连通槽，所述蒸汽发生器通过连通槽和通气腔与若干个喷气孔相互连通，方便将高温蒸汽导向乳酸菌饮料，加快灭菌。
[0013]优选的，所述通气腔与收集槽、四棱锥槽和排水槽均互不相通，避免高温蒸汽从收集孔涌出，导致冷却失败。
[0014]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0015]本技术公开了一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，通过蒸汽发生器、连通槽、通气腔和若干个喷气孔将高温蒸汽喷向乳酸菌饮料，先对其进行灭菌，然后等乳酸菌饮料移动到收集孔的正上方时，通过进水管、通水腔、流通槽和喷水管，将冷却水洒向乳酸菌饮料，从而对其进行冷却，使乳酸菌饮料从灭菌设备出来后可以立即进行下一道程序，加快工作效率，同时避免对工作人员造成伤害，通过传送带将乳酸菌饮料输送到相邻的两个隔板之间，一个是使乳酸菌饮料进入处理箱后按规定方向移动，一个是使蒸汽从喷气孔出来后第一时间对乳酸菌饮料进行灭菌，避免蒸汽冷却，降低灭菌效果。
附图说明
[0016]图1为本技术的整体结构示意图；
[0017]图2为本技术的整体结构另一视角示意图；
[0018]图3为本技术的处理箱的剖切示意图；
[0019]图4为图3的B处放大图；
[0020]图5为图3的C处放大图；
[0021]图6为图3的A处放大图。
[0022]图中：1、处理箱；11、通气腔；12、连通槽；13、喷气孔；14、收集孔；15、收集槽；16、四棱锥槽；17、排水槽；18、通水腔；19、流通槽；2、排气管；3、进水管；4、遮挡帘；5、排水管；6、支腿；7、蒸汽发生器；8、隔板；9、喷水管。
具体实施方式
[0023]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0024]如图1
‑
6所示，一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，包括处理箱1，处理箱1的上端中部固定安装有排气管2，从喷气孔13涌出的高温蒸汽大多从排气管2离开，避免对旁边的工作人员造成伤害，处理箱1的前端左部固定安装有蒸汽发生器7，处理箱1的后端上部固定安装有进水管3，方便及时补充冷却水，处理箱1的内腔顶壁左部和内腔顶壁右部均固定安装有若干个遮挡帘4，其作用是阻挡蒸汽逸散以及避免冷却水四散飞溅，处理箱1的内壁上部右侧开设有通水腔18，通水腔18的底壁开设有若干个流通槽19，处理箱1的内腔顶壁右部均匀固定安装有若干个喷水管9，进水管3通过通水腔18和流通槽19与喷水管9相互连通，向进水管3注入冷却水，然后冷却水通过通水腔18、流通槽19和喷水管9洒向刚刚进行蒸汽杀菌的乳酸菌饮料，使其快速冷却，加快后续操作，位于处理箱1右部的遮挡帘4位于喷水管9的右侧，避免冷却水溅出，处理箱1的内腔底壁中部均匀固定安装有若干个隔板8，乳酸菌
饮料在相邻的两个隔板8之间移动，然后被从喷气孔13涌出的高温蒸汽进行灭菌处理。
[0025]处理箱1的内腔底壁中部开设有若干个喷气孔13，若干个喷气孔13的底壁共同开设有通气腔11，通气腔11的前侧壁中部开设有贯穿处理箱1前端下部的连通槽12，蒸汽发生器7通过连通槽12和通气腔11与若干个喷气孔13相互连通，蒸汽发生器7工作产生的高温蒸汽在连通槽12和通气腔11流通，然后通过若干个喷气孔13涌向乳酸菌饮料，对其进行灭菌处理，处理箱1的内腔底壁右部开设有若干个收集孔14，若干个收集孔14和若干个喷水管9位于同一竖直面内，方便对冷却水进行回收，若干个收集孔14的底壁共同开设有收集槽15，收集槽15的底壁开设有四棱锥槽16，减少残留，四棱锥槽16的底壁中部开设有排水槽17，通气腔11与收集槽15、四棱锥槽16和排水槽17均互不相通，避免高温蒸汽从收集孔14涌出，导致乳酸菌饮料冷却失败，若干个收集孔14和若干个喷气孔13均位于距离最远的两个隔板8之间，使高温蒸汽直接从乳酸菌饮料的下方涌出，提高灭菌效果，处理箱1的下端右部固定安装有排水管5，若干个收集孔14通过收集槽15、四棱锥槽16和排水槽17与排水管5相互连通，避免冷却水淤积在处理箱1的内部，处理箱1的下端四角均固定安装有支腿6。
[0026]需要说明的是，本技术为一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，通过传送带将乳酸菌饮料输送到相邻的两个隔板8之间，然后启动蒸汽发生器7，将高温蒸汽通过连通槽本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，包括处理箱（1），其特征在于：所述处理箱（1）的上端中部固定安装有排气管（2），所述处理箱（1）的前端左部固定安装有蒸汽发生器（7），所述处理箱（1）的后端上部固定安装有进水管（3），所述处理箱（1）的内腔顶壁左部和内腔顶壁右部均固定安装有若干个遮挡帘（4），所述处理箱（1）的内腔顶壁右部均匀固定安装有若干个喷水管（9），所述处理箱（1）的内腔底壁中部均匀固定安装有若干个隔板（8），所述处理箱（1）的下端右部固定安装有排水管（5），所述处理箱（1）的下端四角均固定安装有支腿（6）。2.根据权利要求1所述的一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，其特征在于：所述处理箱（1）的内腔底壁中部开设有若干个喷气孔（13），所述处理箱（1）的内腔底壁右部开设有若干个收集孔（14），若干个所述收集孔（14）和若干个喷气孔（13）均位于距离最远的两个隔板（8）之间。3.根据权利要求2所述的一种用于乳酸菌饮料生产的灭菌设备，其特征在于：若干个所述喷气孔（13）的底壁共同开设有通气腔（11），所述通气腔（11）的前侧壁中部开设有贯穿处理箱（1）前端下部的连通槽（12），所述蒸汽发生器（7）通过连通槽（12）和通气腔...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫韵东，潘元风，王琦琪，朱丽叶，王文静，孙少龙，黄萍萍，陈建玮，吴芳，刘红，
申请(专利权)人：山东东方乐饮品有限公司，
类型：新型
国别省市：