一种滋补饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种滋补饮料及其制备方法，属于保健饮品技术领域。所述滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草4

【技术实现步骤摘要】
一种滋补饮料及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健饮料
，具体涉及一种滋补饮料及其制备方法。

技术介绍

[0002]饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5％的制品。饮料的作用是解渴、补充能量等功能。
[0003]随着社会的进步，生活节奏的加快及生活水平的提高，人们已经不满足于无保健功能的饮料。将药食同源的天然产物通过合理的工艺制成物美价廉、又具有保健功能的饮料是人们所期望的。

技术实现思路

[0004]为此，本专利技术提供一种滋补饮料及其制备方法，该饮料具有保护肠胃，温气养血，利水消肿，温肺解毒，调和食性，清热解毒，解除疲劳等滋补功效，同时还具有优异的感官品质。
[0005]为了解决上述问题，本专利技术提供如下技术方案：
[0006]根据本专利技术实施例的第一方面，本专利技术提供一种滋补饮料，所述滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草4
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6份、黄芪4
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6份、蜂蜜4
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6份、冰糖12
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18份、纯净水450
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550份。
[0007]其中：甘草富含多种维生素及微量元素，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药之功效。
[0008]黄芪含有叶酸、多种氨基酸、蔗糖、多糖、锌、铜、硒等多种微量元素，具有健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌的功效。
[0009]蜂蜜清香浓郁，味道甜美，除含葡萄糖、果糖外，还含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有调补脾胃、润肠通便、安神益智，以及提高机体免疫力的功效，对人体有一定的保健作用。
[0010]冰糖含有葡萄糖、碳水化合物、多种维生素等，具有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，另外能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
[0011]进一步地，所述滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草5份、黄芪5份、蜂蜜5份、冰糖15份、纯净水500份。
[0012]进一步地，所述滋补饮料还包括食品添加剂0.5
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5份。
[0013]进一步地，所述食品添加剂包括防腐剂、着色剂、甜味剂、营养强化剂。
[0014]其中，防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂，如山梨酸和苯甲酸等。
[0015]着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质，如苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝等。
[0016]甜味剂指能赋予软饮料甜味的食品添加剂，如阿斯巴甜、三氯蔗糖等。
[0017]营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，主要包括维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；矿物质，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；氨基酸如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等。
[0018]根据本专利技术实施例的第二方面，本专利技术提供一种如上所述的滋补饮料的制备方法，将甘草、黄芪研磨成粉，向所得粉料中加入纯净水和冰糖进行煎熬，滤过，之后向所得滤液中加入蜂蜜，搅拌均匀，即得所述滋补饮料。
[0019]进一步地，所述粉料的粒径为40
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80目。
[0020]进一步地，所述煎熬温度为80
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90℃，煎熬时间为20
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40分钟。
[0021]进一步地，所述滤过使用粒径100～150mm的过滤网。
[0022]进一步地，所述方法还包括：向所得滤液中加入食品添加剂。
[0023]本专利技术具有如下优点：
[0024]本专利技术滋补饮料以特定用量的甘草、黄芪、蜂蜜、冰糖为原料，各原料之间发挥增效作用，具有保护肠胃，温气养血，利水消肿，温肺解毒，调和食性，清热解毒，解除疲劳的滋补功效，同时还具有优异的感官品质。
[0025]本专利技术滋补饮料通过对原料进行水提制备得到，该方法能将原料中的有效成分充分提取出来，保证饮料的营养价值，并且工艺流程简单，可操作性强，具有广阔的应用前景。
具体实施方式
[0026]以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0027]实施例1
[0028]本实施例提供的滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草5份、黄芪5份、蜂蜜5份、冰糖15份、纯净水500份：
[0029]上述滋补饮料的制备方法包括如下步骤：
[0030]将甘草、黄芪研磨成粒径为40
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80目的细粉，向所得粉料中加入纯净水和冰糖，在温度85℃下煎熬30分钟，采用粒径100mm的细过滤网滤过，之后向所得滤液中加入蜂蜜，搅拌均匀，即得所述滋补饮料。
[0031]实施例2
[0032]本实施例提供的滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草4份、黄芪5.5份、蜂蜜4份、冰糖14份、纯净水520份：
[0033]上述滋补饮料的制备方法包括如下步骤：
[0034]将甘草、黄芪研磨成粒径为40
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80目的细粉，向所得粉料中加入纯净水和冰糖，在温度90℃下煎熬20分钟，采用粒径120mm的细过滤网滤过，之后向所得滤液中加入蜂蜜，搅拌均匀，即得所述滋补饮料。
[0035]实施例3
[0036]本实施例提供的滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草6份、黄芪4份、蜂蜜6份、冰糖18份、纯净水450份：
[0037]上述滋补饮料的制备方法包括如下步骤：
[0038]将甘草、黄芪研磨成粒径为40
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80目的细粉，向所得粉料中加入纯净水和冰糖，在温度80℃下煎熬40分钟，采用粒径150mm的细过滤网滤过，之后向所得滤液中加入蜂蜜，搅拌均匀，即得所述滋补饮料。
[0039]实施例4
[0040]本实施例提供的滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草4份、黄芪6份、蜂蜜4.5份、冰糖18份、纯净水550份：
[0041]上述滋补饮料的制备方法包括如下步骤：
[0042]将甘草、黄芪研磨成粒径为40
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80目的细粉，向所得粉料中加入纯净水和冰糖，在温度85℃下煎熬35分钟，采用粒径100mm的细过滤网滤过，之后向所得滤液中加入蜂蜜，搅拌均匀，即得所述滋补饮料。
[0043]实施例5
[0044]本实施例提供的滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草5份、黄芪6份、蜂蜜6份、冰糖12份、纯净水480份：...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种滋补饮料，其特征在于，所述滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草4
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6份、黄芪4
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6份、蜂蜜4
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6份、冰糖12
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18份、纯净水450
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550份。2.根据权利要求1所述的滋补饮料，其特征在于，所述滋补饮料包括如下重量份数的原料：甘草5份、黄芪5份、蜂蜜5份、冰糖15份、纯净水500份。3.根据权利要求1所述的滋补饮料，其特征在于，所述滋补饮料还包括食品添加剂0.5
‑
5份。4.根据权利要求3所述的滋补饮料，其特征在于，所述食品添加剂包括防腐剂、着色剂、甜味剂、营养强化剂。5.权利要求1所述的滋补饮料...

【专利技术属性】
技术研发人员：张续言，
申请(专利权)人：张续言，
类型：发明
国别省市：