一种黑参炮制方法技术

本发明专利技术属于生物医药技术领域，特别涉及一种黑参炮制方法，一种黑参炮制方法，选择新鲜人参为原料，用水清洗干净后，阴干至表皮无水分；再经过炮制处理，得到黑参产品，所述炮制方法包括有以下步骤：控制蒸煮制温度为95

【技术实现步骤摘要】
一种黑参炮制方法


[0001]本专利技术涉及生物医药
，具体为一种黑参炮制方法。

技术介绍

[0002]人参为五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Mey.)的干燥根和根茎。《神农百草经》载人参“强身体益智，明目，安精神，止惊悸，久服后延年益寿”。味甘、性温、微苦，对多种疾病具有预防作用，临床常用的炮制品有白参(生晒参)、红参、黑参等。白参是将鲜参直接在日光下晾晒而成，红参是鲜参蒸制干燥一次制得，黑参是需要将鲜参在高温下“九蒸九曝”而制得的人参深加工品。《中国药典》中关于人参炮制品的记载只有生晒参和红参。目前韩国学者对黑参的研究较为深入，其采用的炮制工艺是传统韩药材的制作方法“九蒸九曝”。黑参经过高温加工充分发生美拉德反应[4]，外观颜色为均一的黑色，并具有独特的药香味。黑参高温加工过程中由于羰基化合物和氨基化合物发生美拉德反应，还原糖和氨基态氮作为反应底物随时间的延长而逐渐被消耗，导致黑参中还原糖和氨基态氮含量降低。功能活性营养成分多酚含量增加，提高了产品的附加值，增强黑参抗肿瘤、提高免疫力、抗菌等多重的保健功效，此外黑参中含有的稀有皂苷成分也具有更强的抗肿瘤、抗炎、提高免疫力等生物活性，黑参具有广阔的应用价值和开发前景。
[0003]黑参为五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Mey)经“九蒸九曝”、反复蒸制得到的一种新型人参炮制品，对黑参的研究起源于韩国，近年来受到国内外学者的关注。人参中化学成分主要有人参皂苷、多糖、氨基酸等，炮制将人参中的普通皂苷转化为小分子稀有皂苷，具有更高的抗肿瘤、抗氧化作用，可有效防止皮肤光老化和皮肤黑色素瘤。黑参具有独特的化学成分及药理活性，值得进行深入研究。但目前国内外对黑参的研究较少，黑参“九蒸九曝”炮制工艺目前仍存在争议，炮制次数、条件尚不清楚。现代学者对于古法“九蒸九曝”中的“九”字存在争议，有人认为是需要蒸煮9次，有人认为9是约数，不一定就指准确的9次，应该按蒸晒次数以药材色泽和形态判断，因此有必要对黑参炮制工艺进行优化，建立黑参炮制标准方法，为此，本专利技术设计了一种黑参炮制方法。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术不足，本专利技术提供了一种黑参炮制方法，解决了：目前，现有技术的炮制黑参的方法不够标准，且黑参的加工方法得到的黑参中人参稀有皂苷的含量较低的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种黑参炮制方法，选择新鲜人参为原料，用水清洗干净后，阴干至表皮无水分；再经过炮制处理，得到黑参产品；
[0008]所述炮制方法包括有以下步骤：控制蒸煮制温度为95
‑
105℃，蒸制时间为2
‑
4h，干燥温度为55
‑
65℃，干燥时间为10
‑
12h，蒸制干燥重复次数为6
‑
10次。
[0009]作为本专利技术的进一步优选方式，炮制方法中,控制蒸煮制温度为100℃，蒸制时间为3h，干燥温度为60℃，蒸制干燥重复次数为6次。
[0010]作为本专利技术的进一步优选方式，炮制方法中,控制蒸煮制温度为100℃，蒸制时间为3h，干燥温度为60℃，蒸制干燥重复次数为7次。
[0011]作为本专利技术的进一步优选方式，炮制方法中,控制蒸煮制温度为100℃，蒸制时间为3h，干燥温度为60℃，蒸制干燥重复次数为8次。
[0012]作为本专利技术的进一步优选方式，炮制方法中,控制蒸煮制温度为100℃，蒸制时间为3h，干燥温度为60℃，蒸制干燥重复次数为9次。
[0013]作为本专利技术的进一步优选方式，炮制方法中,控制蒸煮制温度为100℃，蒸制时间为3h，干燥温度为60℃，蒸制干燥重复次数为10次。
[0014](三)有益效果
[0015]本专利技术提供了一种黑参炮制方法。具备以下有益效果：
[0016]本专利技术通过对人参炮制对蒸制次数进行选择，获得了优于现有技术的人参皂苷Rg3的含量水平，同时采用的制作方法对温度和时间进行统一，达到标准化制作，同时蒸制时间较短，制作效率高。
附图说明
[0017]图1人参皂苷色谱图谱；
[0018]图2蒸制次数对稀有皂苷和普通皂苷的峰值图；
[0019]图3蒸制次数对峰数目影响的示意图；
[0020]图4蒸制次数对普通皂苷和稀有皂苷含量的数值表；
[0021]图5人参皂苷色谱图；
[0022]图6蒸制次数对稀有皂苷和普通皂苷含量影响的峰值图。
[0023]图7蒸制次数对峰数目的影响的示意图；
[0024]图8蒸制次数对普通皂苷的影响的示意图；
[0025]图9蒸制次数对稀有皂苷的示意图影响。
具体实施方式
[0026]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0027]本专利技术实施例提供一种技术方案：一种黑参炮制方法，所述炮制方法包括有以下步骤：控制蒸煮制温度为95
‑
105℃，蒸制时间为2
‑
4h，干燥温度为55
‑
65℃，干燥时间为10
‑
12h，蒸制干燥重复次数为6
‑
10次。
[0028]请参阅图1、图2、图3、图4通过采用HPLC
‑
DAD对蒸制次数进行研究绘制参数表；结果：根据普通皂苷含量变化图可知，蒸制过程中普通皂苷含量呈下降趋势。在蒸制到第6
‑
7次时Re基本完成转化；在第8
‑
10次时Re完全转化为稀有皂苷，Rb1基本完成转化；在第14
‑
15次时Rb1完全转化为稀有皂苷，根据稀有皂苷含量变化图可知，在蒸制过程中，稀有皂苷含
量呈上升趋势。
[0029]请参阅图5、图6、图7、图8、图9通过采用HPLC
‑
ELSD对蒸制次数进行研究绘制参数表；结果：根据峰数目变化图可知，在蒸制过程中，7
‑
9次峰数目多。根据普通皂苷含量变化图可知，在蒸制过程中，前7次普通皂苷含量下降最明显，到第8次基本已完成转化。
[0030][0031][0032]实施例1
[0033]一种黑参炮制方法，选择新鲜人参为原料，用水清洗干净后，阴干至表皮无水分；再经过炮制处理，得到黑参产品，炮制方法包括有以下步骤：控制蒸煮制温度为95℃，蒸制时间为2h，干燥温度为65℃，干燥时间为10h不变，蒸制干燥重复次数为6次。
[0034]实施例2
[0035]一种黑参炮制方法，选择新鲜人参为原料，用水清洗干净后，阴干至表皮无水分；再经过炮制处理，得到黑参产品，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种黑参炮制方法，选择新鲜人参为原料，用水清洗干净后，阴干至表皮无水分；再经过炮制处理，得到黑参产品；其特征在于：所述炮制方法包括有以下步骤：控制蒸煮制温度为95
‑
105℃，蒸制时间为2
‑
4h，干燥温度为55
‑
65℃，干燥时间为10
‑
12h，蒸制干燥重复次数为6
‑
10次。2.根据权利要求1所述的一种黑参炮制方法，其特征在于：炮制方法中，控制蒸煮制温度为100℃，蒸制时间为3h，干燥温度为60℃，蒸制干燥重复次数为6次。3.根据权利要求1所述的一种黑参炮制方法，其特征在于：炮制方法中，控制...

【专利技术属性】
技术研发人员：何新，纪瑞锋，韩红亮，
申请(专利权)人：广东药科大学，
类型：发明
国别省市：