玉米须多糖的制备方法和在降血糖产品中的应用技术

本发明专利技术提供了玉米须多糖的制备方法和在降血糖产品中的应用，涉及提取技术领域，该制备方法具体包括：(1)前处理：将玉米须清洗、干燥、粉碎后过筛，得到玉米须粉料，将玉米须粉料用乙醇浸渍、除杂，重复三次后，得到脱脂后的玉米须粉料；(2)提取：将脱脂后的玉米须粉料加入水和复合蛋白酶，浸泡，初次加热提取，降温后，再次加入菠萝蛋白酶和溶液A，浸泡，第二次加热提取，得到浸提液，经灭酶、离心后去除沉淀，即得玉米须多糖澄清液；(3)除杂：将玉米须多糖澄清液进行透析后，得到透析内液；(4)后处理：将透析内液经洗涤、干燥即得玉米须多糖。能够实现高收率、高纯度玉米须多糖的提取，该玉米须多糖能够应用至降血糖产品之中。多糖能够应用至降血糖产品之中。

【技术实现步骤摘要】
玉米须多糖的制备方法和在降血糖产品中的应用


[0001]本专利技术涉及提取
，具体涉及玉米须多糖的制备方法和在降血糖产品中的应用。

技术介绍

[0002]玉米须为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，具有利尿消肿以及清肝利胆的功效，且其来源广泛、价格低廉、易于采集，具有较为广阔的研究前景。玉米须多糖是玉米须的主要活性成分之一，占玉米须干重的4.87％左右，具体种类包括葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖以及甘露糖等。文献：张佳佳,何志涛,王新茹,等.玉米须多糖药理作用的研究进展[J].吉林医药学院学报,2021,42(1):3.等记载了玉米须多糖在抗肿瘤、降血糖、调节免疫、抗氧化、影响消化系统、抗菌、止血、利尿等方面的药理作用，为玉米多糖作为临床应用药物的研发提供了重要的参考价值。
[0003]为了得到玉米多糖，研究者们对玉米须中玉米须多糖的提取展开了研究，例如专利CN201910939549.X公开了一种降血糖的玉米须多糖的制备方法，具体包括将玉米须洗净、晒干、粉碎后过筛；浸提；过滤、离心；醇沉；干燥最终得到玉米须粗多糖，该方法重点采用水提辅助超声的方式，能够保留玉米须多糖活性成分的同时提高了玉米须多糖的得率，但该专利技术仅是对玉米须多糖进行了粗略提取，尽管得率较高，但提取粗品中必然含有大量蛋白质以及小分子杂质，纯度较低。文献：李波,崔震昆,赵永春.玉米须多糖的制备方法及化学组成的研究[J].农产品加工(下),2008.研究了玉米须多糖的制备方法及化学组成，重点考察了多糖提取的温度、料水比、提取时间以及提取次数等，最终确定了最优的提取参数。该文献侧重于常规提取工艺参数的优化，同时提取得到的玉米须多糖也存在纯度低的问题。
[0004]玉米须多糖属于极性大分子物质，提取工艺繁杂，玉米须多糖在制备的过程中往往伴随着蛋白质的产生，传统除蛋白质的方法包括Sevage法、三氯乙酸法和三氟三氯乙烷法，但通常，传统除蛋白质的方法整体溶剂消耗较大，且会产生较多的多糖损失问题，甚至会造成废弃液、废弃物的污染问题。如专利CN201110348457.8则公开了涉及一种玉米须多糖的复合物、其制备方法以及该玉米须多糖在制备用于治疗降血糖的药物中的用途。该专利技术的制备方法包括乙醇浸泡脱脂以及三氯乙酸法脱蛋白，需要消耗较大量的溶剂且会造成一定情况的废水污染问题。
[0005]基于上述问题，专利CN200910067588.1公开了玉米须多糖在制备治疗高血脂症的药物中的应用，通过备料、脱脂、水提、浓缩、脱色、醇析、除杂、透析、醇析以及干燥最终实现了玉米多糖的制备，制备得到的玉米多糖具有较优的降血糖降血脂作用，该专利技术充分利用了蛋白酶的作用，操作简单且对多糖活性影响小，高效、安全，但该专利技术中记载的技术整体较为复杂且溶剂消耗量大。
[0006]针对现有技术中存在的玉米须多糖提取纯度低、消耗溶剂大以及污染严重等问题，寻找一种提取纯度高、溶剂消耗小、环保的玉米须多糖的制备方法十分必要。

技术实现思路

[0007]本专利技术针对现有技术存在的问题，提供了玉米须多糖的制备方法和在降血糖产品中的应用，本专利技术的制备方法能够实现高收率、高纯度玉米须多糖的提取，该玉米须多糖能够应用至降血糖产品之中。
[0008]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：
[0009]本专利技术提供了一种玉米须多糖的制备方法，包括以下步骤：
[0010](1)前处理：将玉米须清洗、干燥、粉碎后过筛，得到玉米须粉料，将玉米须粉料用乙醇浸渍、除杂，重复三次后，得到脱脂后的玉米须粉料；
[0011](2)提取：将脱脂后的玉米须粉料加入水和复合蛋白酶，浸泡，初次加热提取，降温后，再次加入菠萝蛋白酶和溶液A，浸泡，第二次加热提取，得到浸提液，经灭酶、离心后去除沉淀，即得玉米须多糖澄清液；
[0012](3)除杂：将玉米须多糖澄清液进行透析后，得到透析内液；
[0013](4)后处理：将透析内液经洗涤、干燥即得玉米须多糖。
[0014]进一步地，步骤(1)中所述玉米须粉与乙醇的重量体积比为1:3
‑
4g/mL。
[0015]进一步地，步骤(1)中所述乙醇的质量分数为95％。
[0016]进一步地，步骤(2)中所述复合蛋白酶包括木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和无花果蛋白酶中的两种或两种以上。
[0017]在一些具体的实施方式中，所述复合蛋白酶优选为重量比为3
‑
6:1
‑
2的木瓜蛋白酶和无花果蛋白酶。进一步优选为重量比为5:2的木瓜蛋白酶和无花果蛋白酶。
[0018]在一些具体的实施方式中，所述复合蛋白酶优选为重量比为2
‑
4:1:1
‑
2木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和无花果蛋白酶。
[0019]进一步地，步骤(2)中所述初次加热提取的温度为50
‑
55℃，所述第二次加热提取的温度为45
‑
50℃。
[0020]进一步地，步骤(2)中所述脱脂后的玉米须粉料与水、复合蛋白酶的重量比为1:15
‑
25:0.001
‑
0.003。
[0021]优选地，步骤(2)中所述脱脂后的玉米须粉料与溶液A、菠萝蛋白酶的重量体积比为1:5
‑
10:0.001
‑
0.002。
[0022]进一步地，步骤(2)中所述加热提取在超声条件下进行。
[0023]进一步地，所述超声条件具体为：超声频率25
‑
35kHz，超声时间30
‑
35min。
[0024]进一步地，步骤(2)中所述溶液A为质量分数为10
‑
15％的乙醇溶液。
[0025]进一步地，步骤(2)中所述浸泡的时间均为8
‑
12h。
[0026]进一步地，步骤(3)中所述透析使用相对分子质量为3500的透析袋。
[0027]本专利技术还提供了上述的制备方法制得的玉米须多糖。
[0028]本专利技术制备方法制得的玉米须多糖能够应用在制备降血糖产品中。
[0029]进一步地，所述降血糖产品包括玉米须多糖和医学上可接受的辅料。
[0030]本专利技术所取得的技术效果是：
[0031]本专利技术通过改进玉米须多糖的提取工艺，使用复合蛋白酶与菠萝蛋白酶和乙醇溶液的分批次加入以及二次提取，实现了高收率、高纯度玉米须多糖的提取。研究表明，在乙醇存在的条件下能够有效提高相关酶水解的活性，或为不同蛋白酶之间的相促性影响，其
与单纯木瓜蛋白酶加入中对水解酪蛋白的活性影响略有不同，同时进一步加入菠萝蛋白酶，也能有效提高提取效率，最终制备得到的玉米须多糖具有良好的降血糖功效，能够应用在多种降血糖产品之中。
具体实施方式
[0032]以下通过特定的具体实例说明本专利技术的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点与功效。本专利技术还可以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种玉米须多糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)前处理：将玉米须清洗、干燥、粉碎后过筛，得到玉米须粉料，将玉米须粉料用乙醇浸渍、除杂，重复三次后，得到脱脂后的玉米须粉料；(2)提取：将脱脂后的玉米须粉料加入水和复合蛋白酶，浸泡，初次加热提取，降温后，再次加入菠萝蛋白酶和溶液A，浸泡，第二次加热提取，得到浸提液，经灭酶、离心后去除沉淀，即得玉米须多糖澄清液；(3)除杂：将玉米须多糖澄清液进行透析后，得到透析内液；(4)后处理：将透析内液经洗涤、干燥即得玉米须多糖。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述玉米须粉与乙醇的重量体积比为1:3
‑
4g/mL。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)中所述复合蛋白酶包括木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和无花果蛋白酶中的两种或两种以上。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)中所述初次加热提取的温度为5...

【专利技术属性】
技术研发人员：殷金龙，祝新雷，鞠凤霞，袁湘，张小丽，张远东，董志杰，黄丙昌，许洪成，
申请(专利权)人：吉林工商学院，
类型：发明
国别省市：