食物处理机制造技术

本发明专利技术提供了一种食物处理机，包括：本体、容器、驱动件、传动组件和研磨组件，本体设有容纳部；容器设于本体，容器位于容纳部内，用于容纳食材；驱动件设于本体；传动组件与驱动件相连接；研磨组件与传动组件相连接，在传动组件的带动下，研磨组件相对容器运动，以使研磨组件对容器内的食材进行研磨。通过研磨组件的研磨过程，使得食材被研磨为粉状、泥状、膏状或糊状，研磨过程食材中的纤维部分不易被破坏，使得烹饪后的食材更有嚼劲，而且研磨过程能够使得更多地细胞破裂，破裂的细胞释放大量的胶质成分，进一步提升食材的口感，有利于提升用户对食物处理机的使用体验。对食物处理机的使用体验。对食物处理机的使用体验。

【技术实现步骤摘要】
食物处理机


[0001]本专利技术属于食物处理设备
，具体而言，涉及一种食物处理机。

技术介绍

[0002]食物处理机在对食材进行切碎处理时，由于食材中的纤维部分也会被切碎，食材没有嚼劲，导致食材的口感较差，降低用户对食物处理机的使用体验。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0004]有鉴于此，本专利技术提出了一种食物处理机，包括：本体，设有容纳部；容器，设于本体，容器位于容纳部内，用于容纳食材；驱动件，设于本体；传动组件，与驱动件相连接；研磨组件，与传动组件相连接，在传动组件的带动下，研磨组件相对容器运动，以使研磨组件对容器内的食材进行研磨。
[0005]本专利技术提供的食物处理机包括：本体、容器、驱动件、传动组件和研磨组件，容纳部内设有容纳空间，食材能够被放置于容纳部内，容纳部对食材的容纳作用使得食材不易溅到各处。驱动件能够带动传动组件动作，进而通过传动组件带动研磨组件运动，研磨组件相对容器运动，从而使得研磨组件对容器内的食材进行研磨。通过设置传动组件与研磨组件连接，能够合理对研磨组件的位置进行设置，以及通过传动组件能够改变传动方式，使得食物处理机内各部件的位置分配更加合理。
[0006]通过研磨组件的研磨过程，使得食材被研磨为粉状、泥状、膏状或糊状，研磨过程食材中的纤维部分不易被破坏，使得烹饪后的食材更有嚼劲，而且研磨过程能够使得更多地细胞破裂，破裂的细胞释放大量的胶质成分，进一步提升食材的口感，有利于提升用户对食物处理机的使用体验。
[0007]施加在食材上的外力作用，产生的方式为研磨或碾压，较大体积的食材在碾压作用下，肉粒和组织在垂直碾压力方向发生滑移和分离，从而形成体积更小的肉粒和组织，多次碾压后，细小的肉粒和组织中的细胞能够发生破裂，并释放出细胞内组织和呈味成分。
[0008]食材放置在容器上，一方面研磨组件对食材施加压力，同时对食材进行滚压；其中，研磨组件表面与容器之间可以存在相对运动的线速度，使得食材在滚压的同时，还受到碾辊表面与容器表面之间的剪切力作用，从而加速细胞组织之间的分离。
[0009]另外，根据本专利技术提供的上述技术方案中的食物处理机，还可以具有如下附加技术特征：
[0010]在一种可能的设计中，传动组件包括：第一传动件，与驱动件相连接，第一传动件带动研磨组件相对容器的侧壁移动。
[0011]在该设计中，研磨组件相对容器的侧壁移动，使得研磨组件对研磨组件和容器侧壁之间的食材进行研磨，研磨组件在移动过程中，研磨组件能够对容器内各处的食材进行研磨，有效提高对容器内食材的研磨效果。
[0012]在一种可能的设计中，第一传动件包括：第一连接件，与驱动件相连接，第一连接件的轴线和驱动件的输出轴的轴线重合；第二连接件，连接于研磨组件，第一连接件能够带动第二连接件转动，以使第二连接件带动研磨组件相对容器的侧壁移动。
[0013]在该设计中，驱动件可以为电机，电机的输出轴能够带动第二连接件转动，第二连接件与电机的输出轴的轴线重合，第一连接件与第二连接件连接，且第二连接件的轴线不与电机的输出轴的轴线重合，从而在第一连接件的带动下，第二连接件能够环绕第一连接件转动，即第二连接件做圆周运动，使得第二连接件带动研磨组件相对容器的周向移动，研磨组件与容器的各处侧壁相抵，从而对容器内各处的食材进行研磨。
[0014]在一种可能的设计中，传动组件还包括：第二传动件，设于本体，第二传动件限定出转动区域，第二连接件位于转动区域内并沿第二传动件转动，以使第二连接件带动研磨组件转动。
[0015]在该设计中，限定了研磨组件的转动方式。具体地，当第一连接件带动第二连接件做圆周运动时，第二连接件沿第二传动件转动，换句话说，第二传动件能够限制第二连接件做圆周运动，所以需要第二连接件在做圆周运动的同时相对第二传动件转动，即第二连接件同时做圆周运动和自转。第二连接件连接于研磨组件，第二连接件能够带动研磨组件既相对容器的侧壁做圆周运动，也能带动研磨组件自转，即研磨组件同时实现公转和自转的功能。在研磨组件对容器内的食材进行研磨时，研磨组件对经过研磨组件和容器之间食材进行挤压研磨。
[0016]研磨过程中，研磨组件自身的转动使得食材更容器经过研磨组件和容器之间，具体地，转动的研磨组件能够对食材起到导向作用，使得食材更容器被导入至研磨组件和容器之间，研磨组件对食材的导向作用能够避免食材在研磨组件的一侧堆积，提高对食材的研磨效果。
[0017]在一种可能的设计中，第一连接件包括：板体，固定于驱动件的输出轴；连接孔，设于板体；第二连接件包括：连接杆，穿设于连接孔，连接杆连接于研磨组件；第一齿轮，设于连接杆；第二传动件为齿圈，第一齿轮与齿圈相啮合。
[0018]在该设计中，板体与驱动件的输出轴固定连接，具体地，第一连接件可以被板状结构，可以在板体上间隔设置两个连接孔，驱动件的输出轴穿入至其中一个连接孔内，驱动件的输出轴与连接孔为过盈配合，使得驱动件的输出轴和连接孔紧密配合，驱动件的输出轴和板体能够同步转动，避免驱动件的输出轴和板体相对转动。连接杆穿设于另一个连接孔，连接杆能够在连接孔内转动，即连接杆能够相对板体转动。驱动件的输出轴带动第一连接件转动，第一连接件带动连接杆做周向运动，第一连接杆上的第一齿轮也做周向运动，第一齿轮与齿圈相啮合，在第一齿轮做周向运动时，第一齿轮相对齿圈转动，第一齿轮带动连接杆转动，连接杆带动研磨组件既做周向运动，也能够自身转动，有效提高对食材的研磨效果。
[0019]在一种可能的设计中，第一连接件为第二齿轮；第二连接件包括：连接杆，穿设于连接孔，连接杆连接于研磨组件；第三齿轮，设于连接杆；第二传动件为齿圈，第三齿轮与齿圈相啮合。
[0020]在该设计中，第二齿轮与驱动件的输出轴固定连接，具体地，驱动件的输出轴可以与第二齿轮为过盈配合，使得驱动件的输出轴和第二齿轮紧密配合，驱动件的输出轴和板
体能够同步转动，避免驱动件的输出轴和板体相对转动，也可以在齿轮上开设螺纹孔，然后通过一顶紧螺栓连接于螺纹孔并抵接于驱动件的输出轴，使得第二齿轮不易相对驱动件的输出轴转动。
[0021]第二齿轮能够带动第三齿轮做周向运动，第三齿轮与齿圈相啮合，在第三齿轮做周向运动时，第三齿轮相对齿圈转动，第三齿轮带动连接杆转动，连接杆带动研磨组件既做周向运动，也能够自身转动，有效提高对食材的研磨效果。
[0022]在一种可能的设计中，第二连接件和研磨组件为至少两个。
[0023]在该设计中，第一连接件和研磨组件的数量可以一个、两个或多个，通过增加研磨组件的数量，能够有效提高对食材的研磨速度，缩短用户等待食材处理机加工食材的时间，通过提高对食材的研磨速度，食物不容易出现氧化，有利于提高食材的口感，进而提高用户对食物处理机的使用体验。
[0024]在一种可能的设计中，至少两个研磨组件中的一个研磨组件的侧壁与至少两个研磨组件中的其余研磨组件的侧壁相抵。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食物处理机，其特征在于，包括：本体，设有容纳部；容器，设于所述本体，所述容器位于所述容纳部内，用于容纳食材；驱动件，设于所述本体；传动组件，与所述驱动件相连接；研磨组件，与所述传动组件相连接，在所述传动组件的带动下，所述研磨组件相对所述容器运动，以使所述研磨组件对所述容器内的食材进行研磨。2.根据权利要求1所述的食物处理机，其特征在于，所述传动组件包括：第一传动件，与所述驱动件相连接，所述第一传动件带动所述研磨组件相对所述容器的侧壁移动。3.根据权利要求2所述的食物处理机，其特征在于，所述第一传动件包括：第一连接件，与所述驱动件相连接，所述第一连接件的轴线和所述驱动件的输出轴的轴线重合；第二连接件，连接于所述研磨组件，所述第一连接件能够带动所述第二连接件转动，以使所述第二连接件带动所述研磨组件相对所述容器的侧壁移动。4.根据权利要求3所述的食物处理机，其特征在于，所述传动组件还包括：第二传动件，设于所述本体，所述第二传动件限定出转动区域，所述第二连接件位于所述转动区域内并沿所述第二传动件转动，以使所述第二连接件带动所述研磨组件转动。5.根据权利要求4所述的食物处理机，其特征在于，所述第一连接件包括：板体，固定于所述驱动件的输出轴；连接孔，设于所述板体；所述第二连接件包括：连接杆，穿设于所述连接孔，所述连接杆连接于所述研磨组件；第一齿轮，设于所述连接杆；所述第二传动件为齿圈，所述第一齿轮与所述齿圈相啮合。6.根据权利要求4所述的食物处理机，其特征在于，所述第一连接件...

【专利技术属性】
技术研发人员：江太阳，王帅，罗绍生，吴慧民，苏畅，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：