一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置，包括罐体组件、超声处理组件、物料存放组件。本实用新型专利技术的有益效果是：渗糖罐体与循环罐之间连通有进液管道和出液管道，使糖液能够在渗糖罐体与循环罐之间形成循环流动；循环罐的内壁上安装有若干个与外设电源进行电性连接的电热丝，且循环罐的上端开设有加料管，可在糖液循环过程中，对糖液进行加热处理，使糖液保持在一定的温度，并可随时补充高浓度的糖液，以维持在一定的温度以及糖液浓度的情况下进行超声渗糖处理；盛放框内安放有压网，将铺平在盛放框上的果蔬脆片原料进行压紧，确保在渗糖处理过程中，果蔬脆片原料不会随糖液的流动而移动。不会随糖液的流动而移动。不会随糖液的流动而移动。

【技术实现步骤摘要】
一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置


[0001]本技术涉及一种超声渗糖处理装置，具体为一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置，属于果蔬脆片加工设备


技术介绍

[0002]目前果蔬脆片的生产方式大多为真空油炸类和热风干燥类。真空油炸可以提高脆片的口感和风味，但含油率较高，色泽暗淡，营养损失大，易氧化。热风干燥能耗低，操作简单，但干燥过程中容易因氧化造成褐变和营养物质的损失，使产品品质降低。此外，果蔬脆片的风味较为单一，基于原味为主，产品市场竞争力不足，而在果蔬脆片的加工过程中，通过对果蔬脆片的原料进行渗糖处理，可提高果蔬脆片的口感，即在果蔬脆片的加工过程中，需要进行超声渗糖工艺的处理。
[0003]而对于现有的超声渗糖处理装置，往往存在以下不足：
[0004]1、现有的渗糖装置，往往是采用单一的密封罐，将果蔬脆片原料之间放置在糖液中，但随着渗糖过程的持续，糖液的浓度是持续降低的，进而无法为此在最佳浓度下进行超声渗糖，导致渗糖的效果不佳；
[0005]2、在对果蔬脆片原料进行超声渗糖处理时，现有的装置是将大量的果蔬脆片原料直接堆放在糖液中，进而导致位于底层以及位于中间部位的原料可能无法充分的接触到糖液，进而也会影响到渗糖的效果。

技术实现思路

[0006]本技术的目的就在于为了解决问题而提供一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置。
[0007]本技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置，包括
[0008]罐体组件，其构成该超声渗糖处理装置的主体结构，且其包括用于盛放待处理果蔬脆片原料的渗糖罐体以及用于循环糖液的循环罐，所述渗糖罐体的上端安装有可开闭式的罐盖，所述渗糖罐体的底部焊接固定有支撑腿；
[0009]超声处理组件，其用于对浸泡在所述渗糖罐体内盛放的糖液中的果蔬脆片原料进行超声处理，且其包括固定连接在所述渗糖罐体内壁上的超声波换能器以及设置在所述渗糖罐体外侧的超声波发生器，且所述超声波发生器通过连接线路与超声波换能器进行连接；
[0010]物料存放组件，其用于盛放待处理加工的果蔬脆片原料，并安放在所述渗糖罐体内，且其包括呈架体状的放置架以及呈分层式放置在所述放置架上的盛放框。
[0011]作为本技术再进一步的方案：所述渗糖罐体的上端与循环罐之间连通有进液管道，所述渗糖罐体的底端与循环罐之间连通有出液管道，且所述进液管道插入循环罐的底部，所述进液管道的管身上安装有循环泵。
[0012]作为本技术再进一步的方案：所述循环罐的内壁上安装有若干个与外设电源进行电性连接的电热丝，且所述循环罐的上端开设有加料管。
[0013]作为本技术再进一步的方案：所述循环罐的底端设置有与外设显示装置进行信号传输连接的温度传感器以及浓度传感器。
[0014]作为本技术再进一步的方案：所述出液管道还连通有排液管道，且所述出液管道与循环罐的连接端以及排液管道上均安装有阀门。
[0015]作为本技术再进一步的方案：所述盛放框通过两侧固定连接的卡放条卡放在放置架内侧边固定连接的支撑条上，且所述盛放框内安放有压网。
[0016]本技术的有益效果是：
[0017]1、渗糖罐体与循环罐之间连通有进液管道和出液管道，且进液管道插入循环罐的底部，进液管道的管身上安装有循环泵，使糖液能够在渗糖罐体与循环罐之间形成循环流动，且出液管道还连通有排液管道，出液管道与循环罐的连接端以及排液管道上均安装有阀门，在需要糖液循环过程中，关闭排液管道上的阀门并打开出液管道上的阀门，在需要将糖液排出时，打开排液管道上的阀门并关闭出液管道上的阀门，便于操作；
[0018]2、循环罐的内壁上安装有若干个与外设电源进行电性连接的电热丝，且循环罐的上端开设有加料管，可在糖液循环过程中，对糖液进行加热处理，使糖液保持在一定的温度，并可随时补充高浓度的糖液，以维持在一定的温度以及糖液浓度的情况下进行超声渗糖处理；
[0019]3、盛放框通过两侧固定连接的卡放条卡放在放置架内侧边固定连接的支撑条上，且盛放框内安放有压网，可便于将盛放框分层安放在放置架上，并通过压网将铺平在盛放框上的果蔬脆片原料进行压紧，确保一次能够进行多层果蔬脆片原料的渗糖处理，并可确保在渗糖处理过程中，果蔬脆片原料不会随糖液的流动而移动。
附图说明
[0020]图1为本技术整体结构示意图；
[0021]图2为本技术渗糖罐体剖面结构示意图；
[0022]图3为本技术循环罐剖面结构示意图；
[0023]图4为本技术盛放框结构示意图。
[0024]图中：1、渗糖罐体，2、罐盖,3、循环罐,4、进液管道,5、出液管道,6、循环泵,7、排液管道,8、阀门,9、加料管,10、超声波发生器,11、支撑腿,12、超声波换能器,13、放置架,14、盛放框,15、卡放条,16、支撑条,17、压网,18、电热丝,19、温度传感器,20、浓度传感器。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]实施例一
[0027]请参阅图1～4，一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置，包括
[0028]罐体组件，其构成该超声渗糖处理装置的主体结构，且其包括用于盛放待处理果蔬脆片原料的渗糖罐体1以及用于循环糖液的循环罐3，所述渗糖罐体1的上端安装有可开闭式的罐盖2，所述渗糖罐体1的底部焊接固定有支撑腿11；
[0029]超声处理组件，其用于对浸泡在所述渗糖罐体1内盛放的糖液中的果蔬脆片原料进行超声处理，且其包括固定连接在所述渗糖罐体1内壁上的超声波换能器12以及设置在所述渗糖罐体1外侧的超声波发生器10，且所述超声波发生器10通过连接线路与超声波换能器12进行连接；
[0030]物料存放组件，其用于盛放待处理加工的果蔬脆片原料，并安放在所述渗糖罐体1内，且其包括呈架体状的放置架13以及呈分层式放置在所述放置架13上的盛放框14。
[0031]在本技术实施例中，所述渗糖罐体1的上端与循环罐3之间连通有进液管道4，所述渗糖罐体1的底端与循环罐3之间连通有出液管道5，且所述进液管道4插入循环罐3的底部，所述进液管道4的管身上安装有循环泵6，使糖液能够在渗糖罐体1与循环罐3之间形成循环流动。
[0032]在本技术实施例中，所述出液管道5还连通有排液管道7，且所述出液管道5与循环罐3的连接端以及排液管道7上均安装有阀门8，在需要糖液循环过程中，关闭排液管道7上的阀门8并打开出液管道5上的阀门8，在需要将糖液排出时，打开排液管道7上的阀门8并关闭出液管道5上的阀门8，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置，其特征在于：包括罐体组件，其构成该超声渗糖处理装置的主体结构，且其包括用于盛放待处理果蔬脆片原料的渗糖罐体(1)以及用于循环糖液的循环罐(3)，所述渗糖罐体(1)的上端安装有可开闭式的罐盖(2)，所述渗糖罐体(1)的底部焊接固定有支撑腿(11)；超声处理组件，其用于对浸泡在所述渗糖罐体(1)内盛放的糖液中的果蔬脆片原料进行超声处理，且其包括固定连接在所述渗糖罐体(1)内壁上的超声波换能器(12)以及设置在所述渗糖罐体(1)外侧的超声波发生器(10)，且所述超声波发生器(10)通过连接线路与超声波换能器(12)进行连接；物料存放组件，其用于盛放待处理加工的果蔬脆片原料，并安放在所述渗糖罐体(1)内，且其包括呈架体状的放置架(13)以及呈分层式放置在所述放置架(13)上的盛放框(14)。2.根据权利要求1所述的一种用于果蔬脆片加工的超声渗糖处理装置，其特征在于：所述渗糖罐体(1)的上端与循环罐(3)之间连通有进液管道(4)，所述渗糖罐体(1)的底端与循环罐(3)之间连...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴丽萍，徐江，王颖悦，占孝天，胡长玉，
申请(专利权)人：黄山学院，
类型：新型
国别省市：