一种可自动调温的烘焙箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可自动调温的烘焙箱，包括烘焙箱主体以及安装在烘焙箱主体下端的安装基座，烘焙箱主体内部下端设有放置盘，所述放置盘下端设有转动组件，烘焙箱主体上端设有温度监测组件，所述烘焙箱主体内部下端一侧开设有放置槽；实际进行烘焙工作时，可先将烘焙箱主体进行预加热，并同时通过温度监测组件对烘焙箱主体内部实时的温度监测，直至将热至适宜的温度后，再将所需烘焙的蛋糕、面包等糕点放入烘焙箱主体后即可，以制作出口感风味更佳的糕点，将所需烘焙的糕点放置在放置盘上端后，通过转动组件可以带动放置盘进行转动，进而带动烘焙过程中的糕点进行转动，从而使得糕点烘焙过程中受热更均匀，烘焙效果更佳。烘焙效果更佳。烘焙效果更佳。

【技术实现步骤摘要】
一种可自动调温的烘焙箱


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种可自动调温的烘焙箱。

技术介绍

[0002]烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程；烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化；因此在面包、蛋糕等糕点制作过程中需要通过烘焙箱进行烘焙。
[0003]在进行蛋糕等糕点的制作过程中，需要进行烘焙时，往往需要将烘焙箱内部的温度先达到一定温度后再将需要烘焙的糕点放置在烘焙箱内部进行烘焙工作，以达到更好的口感，如在蛋糕的烘焙过程中，需要先将烘焙箱内部的温度提升至180℃后，再将蛋糕放进去烘焙15分钟，得以烘焙出口感风味更佳的蛋糕，而现有的烘焙箱一般不具备温度监测的功能，进而在烘焙过程中难以控制烘焙箱内部的温度情况，从而不便于进行使用。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种可自动调温的烘焙箱，通过设置转动组件以及温度监测组件；以解决上述
技术介绍
中提出的现有的烘焙箱一般不具备温度监测的功能，进而在烘焙过程中难以控制烘焙箱内部的温度情况，从而不便于进行使用的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种可自动调温的烘焙箱，包括烘焙箱主体以及安装在烘焙箱主体下端的安装基座，所述烘焙箱主体放置于安装基座上端中间位置，所述烘焙箱主体内部下端设有放置盘，所述烘焙箱主体一侧铰接有箱体侧门，所述箱体侧门位于安装基座上方，所述放置盘下端设有转动组件，所述转动组件位于安装基座内部一侧，所述烘焙箱主体上端设有温度监测组件，所述烘焙箱主体内部下端一侧开设有放置槽，所述放置盘滑动连接于放置槽内部。
[0006]优选的，所述安装基座内部上端中间位置开设有安装槽，所述烘焙箱主体下端放置于安装槽内部。
[0007]优选的，所述安装槽内部两侧开设有散热孔，所述散热孔等距阵列开设有七组。
[0008]优选的，所述箱体侧门外部一侧固定安装有侧门把手，所述侧门把手位于安装基座上方。
[0009]优选的，所述转动组件包括转动轴以及旋转电机，所述烘焙箱主体内部下端开设有通孔，所述安装基座内部一侧开设有限位槽。
[0010]优选的，所述转动轴与通孔内部滑动连接，所述转动轴顶端固定安装于放置盘下表面中间位置。
[0011]优选的，所述旋转电机放置于限位槽内部，所述旋转电机输出轴一端通过联轴器与转动轴顶端连接，所述限位槽外部一侧开设有接线孔，所述接线孔开设有两组。
[0012]优选的，所述温度监测组件包括温度传感器、信号传输器、信号接收器、显示器以
及隔热板，所述隔热板固定安装于烘焙箱主体上表面，所述信号接收器以及显示器均位于隔热板上表面，所述温度传感器以及信号传输器均位于烘焙箱主体内部上端，所述信号传输器外部固定安装有隔热箱。
[0013]优选的，所述温度传感器与信号传输器通信连接，所述信号传输器与信号接收器通信连接，所述信号接收器与显示器通信连接。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]1、本技术设有温度监测组件，实际进行烘焙工作时，可先将烘焙箱主体进行预加热，并同时通过温度监测组件对烘焙箱主体内部实时的温度监测，直至将热至适宜的温度后，再将所需烘焙的蛋糕、面包等糕点放入烘焙箱主体后即可，以制作出口感风味更佳的糕点，一定程度上解决了现有的烘焙箱一般不具备温度监测的功能，进而在烘焙过程中难以控制烘焙箱内部的温度情况，从而不便于进行使用的问题；
[0016]2、本技术设有转动组件，实际进行烘焙工作过程中，将所需烘焙的糕点放置在放置盘上端后，通过转动组件可以带动放置盘进行转动，进而带动烘焙过程中的糕点进行转动，从而使得糕点烘焙过程中受热更均匀，烘焙效果更佳。
附图说明
[0017]图1为本技术主体结构示意图；
[0018]图2为本技术烘焙箱主体结构示意图；
[0019]图3为本技术安装基座结构示意图；
[0020]图4为本技术图1中A处结构示意图；
[0021]图5为本技术侧视结构示意图。
[0022]图中：1、烘焙箱主体；11、放置槽；12、通孔；2、安装基座；21、安装槽；22、散热孔；23、限位槽；24、接线孔；3、箱体侧门；31、侧门把手；4、放置盘；5、转动组件；51、转动轴；52、旋转电机；6、温度监测组件；61、温度传感器；62、信号传输器；63、信号接收器；64、显示器；65、隔热板。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]请参阅图1～5，本技术提供一种技术方案：一种可自动调温的烘焙箱，包括烘焙箱主体1以及安装在烘焙箱主体1下端的安装基座2，烘焙箱主体1放置于安装基座2上端中间位置，烘焙箱主体1内部下端设有放置盘4，烘焙箱主体1一侧铰接有箱体侧门3，箱体侧门3位于安装基座2上方，放置盘4下端设有转动组件5，转动组件5位于安装基座2内部一侧，烘焙箱主体1上端设有温度监测组件6，烘焙箱主体1内部下端一侧开设有放置槽11，放置盘4滑动连接于放置槽11内部，实际进行糕点的烘焙工作时，先将烘焙箱主体1进行预加热，此时通过温度监测组件6对烘焙箱主体1内部进行实时的温度监测，直至预加热至适宜的烘焙温度后，通过打开箱体侧门3，将待烘焙的糕点放置于放置盘4内部进行烘焙工作，烘焙工作
过程中，通过转动组件5可带动放置盘4进行转动，以实现糕点得以均匀加热的效果。
[0025]安装基座2内部上端中间位置开设有安装槽21，烘焙箱主体1下端放置于安装槽21内部，安装槽21内部两侧开设有散热孔22，散热孔22等距阵列开设有七组，箱体侧门3外部一侧固定安装有侧门把手31，侧门把手31位于安装基座2上方，烘焙箱主体1可通过安装槽21放置在安装基座2上端，通过设置安装基座2使得烘焙箱主体1得以平稳的进行烘焙工作，烘焙过程中，通过两侧的散热孔22可以很好的起到散热的效果，进行烘焙工作时，相关工作人员可通过手拉动侧门把手31进行打开箱体侧门3。
[0026]转动组件5包括转动轴51以及旋转电机52，烘焙箱主体1内部下端开设有通孔12，安装基座2内部一侧开设有限位槽23，转动轴51与通孔12内部滑动连接，转动轴51顶端固定安装于放置盘4下表面中间位置，旋转电机52放置于限位槽23内部，旋转电机52输出轴一端通过联轴器与转动轴51顶端连接，限位槽23外部一侧开设有接线孔24，接线孔24开设有两组，实际进行烘焙工作过程中，通过开启旋转电机52，带动转动轴51沿着本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可自动调温的烘焙箱，包括烘焙箱主体(1)以及安装在烘焙箱主体(1)下端的安装基座(2)，其特征在于：所述烘焙箱主体(1)放置于安装基座(2)上端中间位置，所述烘焙箱主体(1)内部下端设有放置盘(4)，所述烘焙箱主体(1)一侧铰接有箱体侧门(3)，所述箱体侧门(3)位于安装基座(2)上方，所述放置盘(4)下端设有转动组件(5)，所述转动组件(5)位于安装基座(2)内部一侧，所述烘焙箱主体(1)上端设有温度监测组件(6)，所述烘焙箱主体(1)内部下端一侧开设有放置槽(11)，所述放置盘(4)滑动连接于放置槽(11)内部。2.根据权利要求1所述的一种可自动调温的烘焙箱，其特征在于：所述安装基座(2)内部上端中间位置开设有安装槽(21)，所述烘焙箱主体(1)下端放置于安装槽(21)内部。3.根据权利要求2所述的一种可自动调温的烘焙箱，其特征在于：所述安装槽(21)内部两侧开设有散热孔(22)，所述散热孔(22)等距阵列开设有七组。4.根据权利要求1所述的一种可自动调温的烘焙箱，其特征在于：所述箱体侧门(3)外部一侧固定安装有侧门把手(31)，所述侧门把手(31)位于安装基座(2)上方。5.根据权利要求1所述的一种可自动调温的烘焙箱，其特征在于：所述转动组件(5)包括转动轴(51)以及旋转电机(52)，所述烘焙箱主体(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：靳城城，
申请(专利权)人：湖北都市福地农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：