烹饪装置及其蒸汽发生器制造方法及图纸

本发明专利技术公开一种烹饪装置及其蒸汽发生器，该蒸汽发生器包括壳体和第一加热件。壳体形成有容置腔，壳体包括连通容置腔的进水口和出汽口，壳体的外表面形成凹槽，并对应在容置腔内形成凸起；第一加热件至少部分嵌设于凹槽，用于加热容置于容置腔中的液体。通过增大第一加热件的表面与壳体的接触面积，使得第一加热件产生的热量能够更快更多的传递至容置腔内的液体，降低第一加热件的工作温度，进而提高第一加热件的最高设计功率密度值，提高蒸汽发生器的可靠性。并且将第一加热件嵌设于壳体上的凹槽内，还可以降低第一加热件相对于壳体突出的高度，利于蒸汽发生器的小型化设计。利于蒸汽发生器的小型化设计。利于蒸汽发生器的小型化设计。

【技术实现步骤摘要】
烹饪装置及其蒸汽发生器


[0001]本专利技术涉及烹饪厨具
，具体涉及一种烹饪装置及其蒸汽发生器。

技术介绍

[0002]蒸汽作为一种传统的食物烹饪媒介，现在已广泛的应用于蒸箱、蒸烤箱、微蒸烤一体机等厨房电器中。蒸汽烹饪食物的原理是利用高温的蒸汽来加热食物，蒸汽温度越高，烹饪腔内所能达到的温度越高，可以使烹饪时间缩短，节省烹饪时间。此外，利用高温蒸汽可以达到煮食的脱脂减盐效果，提升煮食的营养价值。
[0003]因而逐渐开发出了具有蒸汽再加热功能的厨具，通过对烹饪腔内的蒸汽的再加热，以提升蒸汽的温度。根据蒸汽发生器的设计结构特点及使用环境，电发热管存在最高设计功率密度。换言之，电发热管存在的最高设计功率密度取决于蒸汽发生器设计结构特点及使用环境。如果电发热管的功率密度超过最高设计功率密度，会导致电发热管温度过高，直接影响电发热管的使用寿命和可靠性。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种烹饪装置及其蒸汽发生器，以提高蒸汽发生器的可靠性。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是：提供一种蒸汽发生器，其特征在于，包括：壳体，所述壳体形成有容置腔，所述壳体包括连通所述容置腔的进水口和出汽口，所述壳体的外表面形成凹槽，并对应在所述容置腔内形成凸起；第一加热件，至少部分嵌设于所述凹槽，用于加热容置于所述容置腔中的液体。
[0006]根据本专利技术一实施例，所述第一加热件为柱状的加热管，所述加热管的侧表面均可加热；所述凹槽为条状凹槽，所述加热管嵌设在所述条状凹槽中，所述条状凹槽的表面均与所述加热管的侧表面接触。
[0007]根据本专利技术一实施例，所述条状凹槽的开口在所述条状凹槽的底面上的正投影完全覆盖所述条状凹槽的底面。
[0008]根据本专利技术一实施例，所述条状凹槽垂直于其延伸方向的横截面为梯形或者长方形。
[0009]根据本专利技术一实施例，所述第一加热件由所述凹槽的开口露出的表面与所述壳体开设所述凹槽的表面齐平，所述蒸汽发生器包括传热板，所述传热板连接于所述壳体并盖设在所述第一加热件露出的表面上。
[0010]根据本专利技术一实施例，所述传热板和所述第一加热件焊接于所述壳体上。
[0011]根据本专利技术一实施例，所述蒸汽发生器包括温控器，所述温控器连接于所述传热板背离所述第一加热件的一侧，用于检测所述第一加热件的加热温度。
[0012]根据本专利技术一实施例，所述壳体包括相对设置的顶壁和底壁，所述凹槽形成于所述底壁。
[0013]根据本专利技术一实施例，所述壳体还包括连接所述顶壁和底壁的侧壁，所述侧壁上
设有加强筋。
[0014]根据本专利技术一实施例，所述蒸汽发生器包括第二加热件，所述第二加热件设置于所述容置腔内，用于加热所述蒸汽。
[0015]为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是：提供一种烹饪装置，所述烹饪装置包括主体和如前文所述的蒸汽发生器，所述主体设有烹饪腔，所述蒸汽发生器连接于所述主体，所述蒸汽发生器产生的蒸汽进入所述烹饪腔中，以用于加热容置于所述烹饪腔中的食材。
[0016]本专利技术的有益效果是：区别于现有技术的情况，本申请实施例通过增大第一加热件的表面与壳体的接触面积，使得第一加热件产生的热量能够更快更多的传递至容置腔内的液体，降低第一加热件的工作温度，进而提高第一加热件的最高设计功率密度值，提高蒸汽发生器的可靠性。并且将第一加热件嵌设于壳体上的凹槽内，还可以降低第一加热件相对于壳体突出的高度，利于蒸汽发生器的小型化设计，降低蒸汽发生器安装空间需求的同时节省制造材料，降低蒸汽发生器的生产成本。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：
[0018]图1是本专利技术一实施例中的烹饪装置的结构示意图；
[0019]图2是本申请一实施例中的蒸汽发生器隐去部分元件后的立体结构示意图；
[0020]图3是本申请一实施例中的壳体的部分元件的立体结构示意图；
[0021]图4是图2中的蒸汽发生器的剖视结构示意图；
[0022]图5是图2中的蒸汽发生器的仰视结构示意图；
[0023]图6是图2中的蒸汽发生器的平面结构示意图；
[0024]图7是相关技术中的第一加热件与壳体配合的平面结构示意图；
[0025]图8是本申请另一实施例中的蒸汽发生器的平面结构示意图；
[0026]图9是图8中的蒸汽发生器的剖视结构示意图及其局部放大结构示意图；
[0027]图10是图8中的蒸汽发生器的分解结构示意图；
[0028]图11是本申请一实施例中的蒸汽发生器隐去部分元件后的平面结构示意图；
[0029]图12是本申请一实施例中的蒸汽发生器的侧视结构示意图；
[0030]图13是图12中的蒸汽发生器的分解结构示意图；
[0031]图14是本申请又一实施例中的蒸汽发生器的剖视结构示意图；
[0032]图15是本专利技术一实施例中的第二加热件和回折流道板配合的立体结构示意图。
具体实施方式
[0033]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它
实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0034]在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本申请的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
[0035]请参阅图1，图1是本专利技术一实施例中的烹饪装置的结构示意图。本专利技术提供一种烹饪装置100，烹饪装置100包括主体10和蒸汽发生器20，主体10设有烹饪腔12，蒸汽发生器20连接于主体10，蒸汽发生器20产生的蒸汽进入烹饪腔12中，以用于加热容置于烹饪腔12中的食材。
[0036]其中，烹饪装置100例如可以为蒸箱、蒸烤箱、微波炉或者微蒸烤一体机等具有蒸汽加热功能的烹饪厨具。该烹饪厨具设置有用于烹饪食材的烹饪腔12，食材容置于烹饪腔12内。
[0037]如图2所示，图2是本申请一实施例中的蒸汽发生器隐去部分元件后的立体结构示意图。蒸汽发生器2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽发生器，其特征在于，包括：壳体，所述壳体形成有容置腔，所述壳体包括连通所述容置腔的进水口和出汽口，所述壳体的外表面形成凹槽，并对应在所述容置腔内形成凸起；以及第一加热件，至少部分嵌设于所述凹槽，用于加热容置于所述容置腔中的液体。2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述第一加热件为柱状的加热管，所述加热管的侧表面均可加热；所述凹槽为条状凹槽，所述加热管嵌设在所述条状凹槽中，所述条状凹槽的表面均与所述加热管的侧表面接触。3.根据权利要求2所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述条状凹槽的开口在所述条状凹槽的底面上的正投影完全覆盖所述条状凹槽的底面。4.根据权利要求3所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述条状凹槽垂直于其延伸方向的横截面为梯形或者长方形。5.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述第一加热件由所述凹槽的开口露出的表面与所述壳体开设所述凹槽的表面齐平，所述蒸汽发生器包括传热板，所述传热板连接于所述壳体并盖设在所述第一加热件露出的表...

【专利技术属性】
技术研发人员：霍延凯，司鹏，唐相伟，赵鹏飞，奚俊男，张红帅，
申请(专利权)人：美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：