本实用新型专利技术涉及酿酒设备技术领域，具体公开了一种玫瑰酒发酵装置，包括发酵桶，发酵桶底部设置有支脚，所述发酵桶顶部设置有电机，电机的输出端连接有搅拌器，搅拌器伸入到发酵桶中，所述发酵桶顶部设置有进液口和辅料加料斗，进液口底端设置有滤桶，在发酵桶内壁设置有加热装置、温度传感器和pH传感器，在发酵桶外壁设置有PID温度控制器，所述加热装置、温度传感器和pH传感器均与PID温度控制器连接。本实用新型专利技术的目的在于提供一种玫瑰酒发酵装置，以便于对发酵环境进行调控和监测。以便于对发酵环境进行调控和监测。以便于对发酵环境进行调控和监测。
【技术实现步骤摘要】
一种玫瑰酒发酵装置
[0001]本技术涉及酿酒设备
，具体涉及一种玫瑰酒发酵装置。
技术介绍
[0002]玫瑰酒是以玫瑰花瓣为原料酿制而成的酒，将食用玫瑰中的有益物质和香气复制到酒体中，口感甘冽，醇厚绵香，香而不腻，回味悠长，长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。在酿制过程中，需要对玫瑰花瓣浸提液进行发酵，传统的发酵装置较为简单，不便于对发酵环境的监测与调控。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种玫瑰酒发酵装置，以便于对发酵环境进行调控和监测。
[0004]为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：
[0005]一种玫瑰酒发酵装置，包括发酵桶，发酵桶底部设置有支脚，所述发酵桶顶部设置有电机，电机的输出端连接有搅拌器，搅拌器伸入到发酵桶中，所述发酵桶顶部设置有进液口和辅料加料斗，进液口底端设置有滤桶，在发酵桶内壁设置有加热装置、温度传感器和pH传感器，在发酵桶外壁设置有PID温度控制器，所述加热装置、温度传感器和pH传感器均与PID温度控制器连接。
[0006]进一步的，所述发酵桶底部设置有排料管，所述排料管上设置有排料龙头。
[0007]进一步的，所述进液口上螺纹连接有端盖，在发酵桶内顶部滑动设置有闸板，闸板位于辅料加料斗端口底部，闸板上表面设置有滑动凸头，滑动凸头穿过发酵桶上表面并可沿直线方向移动。
[0008]进一步的，所述发酵桶侧壁设置有条形的观察窗，并在发酵桶中穿设有输气管，输气管一端穿过发酵桶外壁另一端伸入发酵桶内，所述输气管上间隔设置有多个出气孔。
[0009]进一步的，所述发酵桶内壁顶部固定设置有轴套，所述搅拌器穿设在轴套中。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0011]本技术在发酵桶中设置有搅拌器和加热装置，以使得发酵受热过程较为均匀，加热装置与PID温度控制器连接以便于给发酵过程提供适宜的温度环境，在发酵桶中穿设有输气管，以便于鼓入氧气给发酵过程提供一有氧环境，在发酵桶侧壁设置有pH传感器和温度传感器，以便于监测发酵过程的pH和温度。
附图说明
[0012]图1为本技术结构示意图。
[0013]图中：1
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支脚、2
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排料管、3
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发酵桶、4
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电机、5
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辅料加料斗、6
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闸板、7
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轴套、8
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搅拌器、9
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温度传感器、10
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pH传感器、11
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PID温度控制器、12
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加热装置、13
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滤桶、14
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进液口、15
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端盖、16
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输气管、17
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出气孔、18
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观察窗、19
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排料龙头、20
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滑动凸头。
具体实施方式
[0014]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0015]实施例1
[0016]参考图1，一种玫瑰酒发酵装置，包括发酵桶3，发酵桶3底部设置有支脚1，所述发酵桶3顶部设置有电机4，电机4的输出端连接有搅拌器8，所述搅拌器8伸入到发酵桶3中，所述发酵桶3顶部设置有进液口14和辅料加料斗5，进液口14和辅料加料斗5均与发酵桶3相通，辅料加料斗5侧壁设置有刻度，辅料加料斗5用于加入柠檬酸来调节pH或加入果酒酵母来接种，进液口14底端设置有滤桶13，以利于过滤玫瑰花瓣浸提液中的残渣，在发酵桶3内壁设置有加热装置12、温度传感器9和pH传感器10，在发酵桶3外壁设置有PID温度控制器11，所述加热装置12、温度传感器9和pH传感器10均与PID温度控制器11连接，从而利于调控加热装置12的发热温度和显示温度、pH值。
[0017]本实施例加热装置与PID温度控制器连接以便于给发酵过程提供适宜的温度环境，在发酵桶侧壁设置有pH传感器和温度传感器，以便于监测发酵过程的pH和温度。
[0018]实施例2
[0019]在实施例1的基础上，所述发酵桶3底部设置有排料管2，在排料管2上设置有排料龙头19，便于控制发酵桶内的物料排放。
[0020]实施例3
[0021]在实施例1
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2的基础上，所述进液口14上螺纹连接有端盖15，在发酵桶3内顶部滑动设置有闸板6，闸板6位于辅料加料斗5端口底部，闸板6上表面设置有滑动凸头20，滑动凸头20穿过发酵桶3上表面并可沿直线方向移动，能够通过滑动该滑动凸头20来控制辅料加料斗5端口的开闭从而控制往发酵桶3加入辅料的过程。
[0022]实施例4
[0023]在实施例1
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3的基础上，所述发酵桶3侧壁设置有条形的观察窗18，观察窗18为透明材质以便于观察料液的颜色情况，并在发酵桶3中穿设有输气管16，输气管16可与气泵或鼓风机连接，但当需要进行无氧发酵时需堵住输气管16的端口，输气管16一端穿过发酵桶3外壁另一端伸入发酵桶3内，在输气管16上间隔设置有多个出气孔17。
[0024]实施例5
[0025]在实施例1
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4的基础上，所述发酵桶3内壁顶部固定设置有轴套7，搅拌器8穿设在轴套7中，能够使得搅拌器8能稳定转动。
[0026]在本说明书中所谈到的“实施例”，指的是结合该实施例描述的具体特征、结构或者特点包括在本申请概括性描述的至少一个实施例中。在说明书中多个地方出现同种表述不是一定指的是同一个实施例。进一步来说，结合任一实施例描述一个具体特征、结构或者特点时，所要主张的是结合其他实施例来实现这种特征、结构或者特点也落在本技术的范围内。
[0027]尽管这里参照本技术的多个解释性实施例对本技术进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的
范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种玫瑰酒发酵装置，包括发酵桶(3)，发酵桶(3)底部设置有支脚(1)，其特征在于：所述发酵桶(3)顶部设置有电机(4)，电机(4)的输出端连接有搅拌器(8)，搅拌器(8)伸入到发酵桶(3)中，所述发酵桶(3)顶部设置有进液口(14)和辅料加料斗(5)，进液口(14)底端设置有滤桶(13)，在发酵桶(3)内壁设置有加热装置(12)、温度传感器(9)和pH传感器(10)，在发酵桶(3)外壁设置有PID温度控制器(11)，所述加热装置(12)、温度传感器(9)和pH传感器(10)均与PID温度控制器(11)连接。2.根据权利要求1所述的一种玫瑰酒发酵装置，其特征在于：所述发酵桶(3)底部设置有排料管(2)，所述排料管(2)上设置有排料龙头(19)。3.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：马树芳，
申请(专利权)人：马树芳，
类型：新型
国别省市：
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