用于使用包含食品物质的胶囊来制作饮料的设备制造技术

一种用于使用包含食品物质的胶囊(9)来制作饮料的设备(1)包括光学胶囊识别系统。光学识别系统旨在识别定位于胶囊(9)内部的标识元件(95)。光学识别系统包括光学读取器(81)，光学读取器(81)具有与刺穿器(37)相关联的读取头(82)并且旨在通过在胶囊(9)的所述区域(93)中制作的刺穿部进入胶囊(9)。该设备(1)进一步包括检测系统，其能够检测介入于原始位置与灌注位置之间的刺穿位置的到达，其中，刺穿器(37)在胶囊中制作刺穿部。光学识别系统操作性地连接到检测系统，并且配置成基于在已到达刺穿位置之后由光学读取器(81)执行的读取而执行识别。行识别。行识别。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于使用包含食品物质的胶囊来制作饮料的设备


[0001]本专利技术大体上涉及饮料制作领域。具体地，本专利技术涉及一种用于通过以水灌注食品物质来制作饮料的设备，其中，食品物质被包含于在制作饮料期间水流通过其的胶囊(特别地，一次性胶囊)中。大体上已经获知此类型的设备。

技术介绍

[0002]此外，在该领域中，已经获知如下的设备：该设备能够识别插入于设备中的胶囊的类型，并且基于所识别的胶囊的类型而采用最适合于胶囊的类型的灌注参数和分配参数(诸如，供给到胶囊中的水的温度、压力以及量)。这样的设备包括能够读取显示于胶囊上的条形码或QR码或另一种可识别码的识别装置。
[0003]本文中所描述的专利技术涉及一种类型的使用胶囊的设备，其中，胶囊标识元件定位于胶囊内部(例如，在胶囊的盖正下方)而非胶囊外部。在国际专利申请No. WO 2017/195170 A1中描述了在根据此类型的设备中可使用的胶囊的示例：在胶囊内部，存在以光学上活性的识别物质标记的元件。在胶囊的盖被刺穿之后，发生该识别物质的读取。
[0004]将标识元件定位于胶囊内部具有所述标识元件在使用胶囊之前不会经受刮擦、劣化或损害的优点，因为，它受胶囊本身的外部外壳保护，并且不可在不破裂或刺破胶囊的情况下接近。这使识别装置能够读取肯定地完好无损的标识元件。
[0005]然而，本专利技术的专利技术人理解到，在一些情况下，在读取阶段中可能遇到困难或错误，从而导致假阳性和/或假阴性。
[0006]例如，存在识别装置可能错误地读取胶囊的盖的外面而非识别胶囊内部的元件的风险。这将引起失败的胶囊识别。
[0007]还存在如下的风险：如果胶囊的盖具有与可识别标识元件中的一个类似的光学特性，则识别装置可读取盖并且与由内部标识元件所要求的方式不同地识别胶囊。实际上，即使胶囊不具有内部标识元件，也可识别胶囊。
[0008]例如，如果标识元件的可识别特性是颜色，并且，出于此目的，已针对将被识别的不同类型而提供一定范围的颜色，则具有与该范围内的一种颜色类似的颜色的有色盖可能被错误地读取为如同它是标识元件。

技术实现思路

[0009]在该上下文中，构成本专利技术的基础的技术目的是，提供一种允许克服或至少减少所述缺点或向当前已知的设备提供备选解决方案的用于制作饮料的设备。
[0010]所指示的技术目的和目标基本上通过根据权利要求1的用于制作饮料的设备来实现。本专利技术的特定实施例在对应的从属权利要求中定义。
[0011]构成本专利技术的基础的一个方面是检测形成灌注室的部件何时到达其中胶囊被刺穿的位置。这实现以这样的方式检查光学识别系统，使得将用于识别的读取可在已到达刺穿位置之后实行。因此，对识别有效的读取在刺穿器已进入胶囊之后实行，其中，光学读取
器(其读取头与刺穿器相关联)肯定看到胶囊内部的标识元件而非盖。
[0012]因此，本专利技术可用于避免由用于具有内部标识元件的胶囊的设备中的光学识别系统所引起的读取错误。
附图说明
[0013]本专利技术的另外的特征和优点将从用于制作饮料的设备的示例性、非限制性实施例的详细描述变得更显而易见。应当参考附图，其中：
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图1显示本专利技术可应用于的用于制作饮料的设备的透视图；
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图2显示作为图1中的设备的部分的灌注单元的透视图；
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图3显示图2中的灌注单元的透视图，其中，胶囊保持主体显示为处于其移除状态中；
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图4以简化方式显示部分地横截面的胶囊，该胶囊具有内部的标识元件和具有光学读取器的刺穿器；
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图5显示与灌注室的开放状态对应的第一位置中的图2中的灌注单元的根据本专利技术的变型的正视图；
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图6显示图5中的正视图的细节的近视图；
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图7显示图5中的位于第一位置中的灌注单元的沿着截面线VII
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VII截面的第一截面视图；
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图8显示图7中的细节的近视图；
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图9显示图5中的位于第一位置中的灌注单元的沿着截面线IX
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IX截面的第二截面视图；
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图10显示图5中的位于第一位置中的灌注单元的沿着截面线X
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X截面的第三截面视图；
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图11显示根据图7中的截面线XI
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XI的截面视图的细节的近视图；
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图12以与图7对应的第一截面视图显示与开始灌注室的封闭运动对应的第二位置中的图5中的灌注单元；
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图13显示根据图12中的截面线XIII
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XIII的截面视图的细节的近视图；
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图14以与图7对应的第一截面视图显示与刺穿位置对应的第三位置中的图5中的灌注单元；
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图15显示第三位置中的灌注单元的与图9对应的第二截面视图；
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图16显示第三位置中的灌注单元的与图10对应的第三截面视图；
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图17显示第三位置中的灌注单元的与图6中的视图对应的细节的近视图；
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图18显示图14中的细节的近视图；
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图19显示根据图14中的截面线XIX
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XIX的截面视图的细节的近视图；
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图20以与图7对应的第一截面视图显示与灌注室的封闭状态对应的第四位置中的图5中的灌注单元；
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图21显示第四位置中的灌注单元的与图9对应的第二截面视图；
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图22显示第四位置中的灌注单元的与图10对应的第三截面视图；
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图23显示图20中的细节的近视图；
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图24显示图21中的细节的近视图；
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图25显示根据图20中的截面线XXV
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XXV的截面视图的细节的近视图。
具体实施方式
[0014]参考所提到的附图，由参考标号1指示用于制作饮料的设备。在设备1中，饮料使用包含食品物质的胶囊来制作：水流穿过胶囊并且灌注食品物质。在本专利技术的上下文中，用语“胶囊”也意味着盒(cartridge)、荚(pod)或其它类似物品，其大体上为一次性的，包括包封食品物质的可刺穿外壳。具体地，食品物质是咖啡粉，并且通过以热水灌注，所获得的饮料是咖啡，例如浓缩咖啡。所述方面本身已经为本领域技术人员所知。
[0015]在图4中显示可在根据本专利技术的设备中使用的胶囊的示例，其中，它由参考标号9指示。胶囊9包括限定包含食品物质的内部容积的杯状主体91和使主体91封闭的柔性膜盖93。标识元件95(在图4中可见，因为，盖93呈现为被中断以显示内部)定位于胶囊9内部，并且旨在由作为设备1的部分的光学识别系统读取，以便识别胶囊9的类型并且采用最适合于胶囊的类型的灌注参数和分配参数(诸如，供给到胶囊中的水的温度、压力以及量)。
[0016]例如，标识元件95应用于胶囊9的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种用于使用包含食品物质的胶囊(9)来制作饮料的设备(1)，包括：
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灌注单元(12)，其包括限定旨在接收所述胶囊(9)的灌注室(30)的第一部件(31)和第二部件(32)，所述第一部件(31)和所述第二部件(32)可相对于彼此在其中它们处于距彼此的一定距离的原始位置与其中它们彼此联接并且使所述灌注室(30)封闭的灌注位置之间移动，所述灌注单元(12)还包括支承结构(20)；
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至少一个刺穿器(37)，所述至少一个刺穿器(37)与所述灌注单元(12)的所述第一部件(31)相关联，并且在使用中所述至少一个刺穿器(37)旨在在放置于所述原始位置与所述灌注位置之间的刺穿位置处，在所述第一部件(31)和所述第二部件(32)从所述原始位置朝向所述灌注位置的所述相对运动期间，在所述胶囊(9)的区域(93)中制作刺穿部；
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光学胶囊识别系统，其在使用中旨在识别定位于所述胶囊(9)内部的标识元件(95)，所述光学识别系统包括光学读取器(81)，所述光学读取器(81)具有读取头(82)，所述读取头(82)与所述刺穿器(37)相关联并且旨在通过在所述胶囊(9)的所述区域(93)中制作的所述刺穿部进入所述胶囊(9)；其特征在于，所述设备(1)包括能够检测到已到达所述刺穿位置的检测系统；以及在于，所述光学识别系统操作性地连接到所述检测系统，并且配置成在已到达所述刺穿位置之后基于由所述光学读取器(81)执行的读取而执行所述识别。2.根据权利要求1所述的设备(1)，其中，所述灌注单元(12)的所述第一部件(31)和所述第二部件(32)中的至少一个是可相对于所述支承结构(20)移动，以便在所述原始位置与所述灌注位置之间进行所述运动的可移动部件，所述检测系统包括可相对于所述支承结构(20)与所述灌注单元(12)的所述可移动部件(31)协调地移动的指示器元件(51)，所述指示器元件(51)的所述位置指示所述可移动部件(31)的所述位置，所述检测系统进一步包括检测器(55)，所述检测器(55)能够感测所述指示器元件(51)的所述位置，并且能够基于所述指示器元件(51)的所述位置而检测已到达所述刺穿位置。3.根据权利要求2所述的设备(1)，其中，所述检测器(55)是光学传感器，并且，所述指示器元件可在所述光学传感器的视场内移动，特别地，其中，所述刺穿位置对应于所述指示器元件(51)进入或离开所述光学传感器的所述视场。4.根据权利要求3所述的设备(1)，包括可旋转部件(42)，所述可旋转部件(42)枢转到所述支承结构(20)，并且是用于使所述第一部件(31)和所述第二部件(32)从所述原始位置移动到所述灌注位置并且反之亦然的动力机构的部分，其中，所述指示器元件(51)是沿着圆周弧具有角范围地产生并且与所述可旋转部件(42)旋转地连接的凸出唇，所述指示器元件(51)的所述移动是角移动。5.根据权利要求1至4中的任一项所述的设备(1)，其中，所述检测系统进一步能够检测自所述原始位置起的初始运动和/或检测已到达所述灌注位置。6.根据权利要求2至4中的任一项所述的设备(1)，其中，所述检测器(55)是第一检测器，并且，所述指示器元件(51)是第一指示器元件，其中，所述检测系统包括可与所述灌注单元(12)的所述可移动部件(31)协调地相对于所述支承结构(20)移动的第二指示器元件(52)，所述第二指示器元件(52)的所述位...

【专利技术属性】
技术研发人员：S，
申请(专利权)人：卡菲塔利系统股份有限公司，
类型：发明
国别省市：