用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置及方法，涉及肉制品涂抹装置，解决了现有的涂抹装置涂抹渗入效果差的问题，包括机体，机体上转动连接有穿插肉制品的第一转杆，第一转杆上方设有与机体转动连接的第二转杆，第二转杆上设有多个刷板；还包括用于带动第一转杆和刷板转动完成肉制品的涂抹的转动组件；用于拉扯和挤压位于第一转杆上的肉制品的活动组件；用于来回往复的调整刷板的倾斜方向的调整组件，本发明专利技术将肉制品穿插到第一转杆上，并进行夹持，肉制品自转，来回往复的相互拉扯和相互挤压肉制品，便于添加剂渗入肉制品，同时刷板来回交替倾斜角度对肉制品进行涂刷添加剂，生产效率高。生产效率高。生产效率高。

【技术实现步骤摘要】
用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置及方法


[0001]本专利技术涉及肉制品涂抹装置
，具体为用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置及方法。

技术介绍

[0002]肉制品生产过程中，无法离开添加剂的使用，添加剂种类数不胜数,常用的食品添加剂达到4000余种，对于一些简单的肉制产品的生产，一般对肉制品的外表面进行涂抹。
[0003]而现有的涂抹设备对肉制品的外表面涂抹时，由于肉质紧密，简单的涂抹动作，无法有效的使添加剂（如腌制使用的盐）快速的渗入肉制品的表层内，需要长时间的进行涂刷方能浸入，费时费力，效率低下，为此，我们提出用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置及方法。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置及方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置，包括机体，所述机体上转动连接有穿插肉制品的第一转杆，所述第一转杆上方设有与所述机体转动连接的第二转杆，所述第二转杆上设有多个刷板；还包括转动组件，用于带动所述第一转杆和所述刷板转动完成肉制品的涂抹的所述转动组件设于所述机体上；活动组件，用于拉扯和挤压位于所述第一转杆上的肉制品的所述活动组件设于所述转动组件上；调整组件，用于来回往复的调整所述刷板的倾斜方向的所述调整组件设于所述刷板上。
[0006]优选的，所述转动组件包括与所述机体连接固定的电机，所述电机输出轴固定连接有不完整齿轮，所述不完整齿轮中轴与所述第一转杆连接固定，所述不完整齿轮顶部啮合接触有呈弧形三角形结构的齿板，所述齿板顶部与所述第二转杆连接固定。
[0007]优选的，所述活动组件包括与所述机体插接配合的第一活动杆，所述齿板上开设有以所述第二转杆为转点的且呈弧形形状的第一活动槽，所述第一活动槽与所述第一活动杆滑动配合，所述第一活动杆上转动连接有多个呈均匀分布的第一卡块，所述第一活动杆下方设有与所述机体插接配合的第二活动杆，所述第二活动杆上转动连接有多个呈均匀分布的第二卡块，所述第一卡块和所述第二卡块呈交替分布，所述第一活动杆端部设有配合所述齿板带动所述第一活动杆往复移动的第一配合组件，所述第二活动杆端部设有配合所述不完整齿轮带动所述第二活动杆往复移动的第二配合组件，所述第一卡块和所述第二卡块与肉制品端部套设转动配合。
[0008]优选的，所述第一配合组件包括与所述机体插接配合的L形杆，所述齿板上远离所述第一活动槽的位置处开设有倾斜向下的滑动槽，所述L形杆端部与所述滑动槽滑动配合，所述L形杆上转动连接有第一转轴，所述第一活动杆上转动连接有第二转轴，所述第一转轴
和所述第二转轴之间固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆外表面卷绕有第一压簧，所述第一转轴下方设有带动所述第一活动杆来回往复移动的限位组件。
[0009]优选的，所述第二配合组件包括与所述不完整齿轮侧面连接固定的多个凸块，所述电机的输出轴外表面套设有活动板，所述活动板中部固定连接有与所述凸块抵压接触的抵压球，所述活动板一侧与所述第二活动杆连接固定，另一侧挂接配合有与所述机体连接的第二压簧。
[0010]优选的，所述限位组件包括与所述第一转轴底端连接固定的滑板，所述滑板底部呈对称结构固定连接有两个滑杆，所述机体上开设有与所述滑杆滑动配合的滑槽，所述滑槽中部为直线端，两端为倾斜的弧形形状。
[0011]优选的，所述调整组件包括与所述第一活动杆连接固定的连接杆，所述连接杆端部转动连接有与所述第二转杆套设的套筒，两个所述套筒之间固定连接有连接板，所述连接板上开设有多个第二活动槽，所述刷板顶部固定连接有穿入所述第二活动槽的并与所述第二转杆转动配合的转动杆，所述转动杆外表面固定连接有于所述第二活动槽内转动的转板，所述转动杆与所述第二活动槽内壁滚动配合。
[0012]优选的，位于相邻所述第一卡块与所述第二卡块之间的所述第一活动杆和所述第二活动杆的位置呈U型结构。
[0013]用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉方法，包括以下步骤：S1.穿插，将肉制品穿插到所述第一转杆上，肉制品对应所述第一活动杆和所述第二活动杆的呈U型位置处；S2.夹持，将第一卡块转动夹持位于所述第一转杆上的肉制品的一端，并将相邻的第二卡块转动夹持肉制品的另一端；S3.启动，在所述刷板内装入涂刷用的添加剂，打开电源，所述电机转动，肉制品自转，所述刷板来回交替倾斜角度对肉制品进行涂刷，同时在所述第一卡块和所述第二卡块配合下，来回往复的相互拉扯和相互挤压肉制品，便于添加剂渗入肉制品。
[0014]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术将肉制品穿插到第一转杆上，并通过将第一卡块和第二卡块夹持，电机转动，肉制品自转，刷板来回交替倾斜角度对肉制品进行涂刷添加剂，同时在第一卡块和第二卡块配合下，来回往复的相互拉扯和相互挤压肉制品，便于添加剂渗入肉制品，生产效率高。
附图说明
[0015]图1为本专利技术整体结构示意图；图2为本专利技术除去机体的结构示意图；图3为图2中右端结构放大图；图4为图3中局部结构放大图；图5为图4中结构侧视示意图；图6为图4中结构拆分示意图；图7为本专利技术中第一配合组件结构示意图；图8为本专利技术中第二配合组件结构示意图；
图9为本专利技术中调整组件结构示意图；图10为本专利技术中调整组件结构拆分示意图；图11为图1中A区域放大图。
[0016]图中：1
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机体；2
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第一转杆；3
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第二转杆；4
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刷板；5
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转动组件；6
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电机；7
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不完整齿轮；8
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齿板；9
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活动组件；10
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第一活动杆；11
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第一活动槽；12
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第一卡块；13
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第二活动杆；14
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第二卡块；15
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第一配合组件；16
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L形杆；17
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滑动槽；18
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第一转轴；19
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第二转轴；20
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伸缩杆；21
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第一压簧；22
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第二配合组件；23
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凸块；24
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活动板；25
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抵压球；26
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第二压簧；27
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限位组件；28
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滑板；29
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滑杆；30
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滑槽；31
‑
调整组件；32
‑
连接杆；33
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套筒；34
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连接板；35
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第二活动槽；36
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转动杆；37
‑
转板。
具体实施方式
[0017]下面本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置，包括：机体（1），所述机体（1）上转动连接有穿插肉制品的第一转杆（2），所述第一转杆（2）上方设有与所述机体（1）转动连接的第二转杆（3），所述第二转杆（3）上设有多个刷板（4）；其特征在于，还包括：转动组件（5），用于带动所述第一转杆（2）和所述刷板（4）转动完成肉制品的涂抹的所述转动组件（5）设于所述机体（1）上；活动组件（9），用于拉扯和挤压位于所述第一转杆（2）上的肉制品的所述活动组件（9）设于所述转动组件（5）上；调整组件（31），用于来回往复的调整所述刷板（4）的倾斜方向的所述调整组件（31）设于所述刷板（4）上。2.根据权利要求1所述的用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置，其特征在于：所述转动组件（5）包括与所述机体（1）连接固定的电机（6），所述电机（6）输出轴固定连接有不完整齿轮（7），所述不完整齿轮（7）中轴与所述第一转杆（2）连接固定，所述不完整齿轮（7）顶部啮合接触有呈弧形三角形结构的齿板（8），所述齿板（8）顶部与所述第二转杆（3）连接固定。3.根据权利要求2所述的用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置，其特征在于：所述活动组件（9）包括与所述机体（1）插接配合的第一活动杆（10），所述齿板（8）上开设有以所述第二转杆（3）为转点的且呈弧形形状的第一活动槽（11），所述第一活动槽（11）与所述第一活动杆（10）滑动配合，所述第一活动杆（10）上转动连接有多个呈均匀分布的第一卡块（12），所述第一活动杆（10）下方设有与所述机体（1）插接配合的第二活动杆（13），所述第二活动杆（13）上转动连接有多个呈均匀分布的第二卡块（14），所述第一卡块（12）和所述第二卡块（14）呈交替分布，所述第一活动杆（10）端部设有配合所述齿板（8）带动所述第一活动杆（10）往复移动的第一配合组件（15），所述第二活动杆（13）端部设有配合所述不完整齿轮（7）带动所述第二活动杆（13）往复移动的第二配合组件（22），所述第一卡块（12）和所述第二卡块（14）与肉制品端部套设转动配合。4.根据权利要求3所述的用于肉制品生产用可自翻转均匀涂抹的滚揉装置，其特征在于：所述第一配合组件（15）包括与所述机体（1）插接配合的L形杆（16），所述齿板（8）上远离所述第一活动槽（11）的位置处开设有倾斜向下的滑动槽（17），所述L形杆（16）端部与所述滑动槽（17）滑动配合，所述L形杆（16）上转动连接有第一转轴（18），所述第一活动杆（10）上转动连接有第二转轴（19），所述第一转轴（18）和所述第二转轴（19）之间固定连接有伸缩杆（20），所述伸缩杆（20）外表面卷...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵全珠，
申请(专利权)人：连云港市桂柳食品有限公司，
类型：发明
国别省市：