环保型和面机制造技术

本实用新型专利技术公开了环保型和面机，包括机架和设于机架的面桶，还包括防尘盖，所述防尘盖与所述机架铰接，以使所述防尘盖能够盖合在所述面桶的顶部。通过防尘盖进行防尘，如此，和面机与冰水混合的过程中，即便发生大规模地粉尘上扬，也能够被防尘盖所笼罩而滞留在和面桶内，从而不会对环境造成严重的污染。而且，由于和面的过程中采用冰水与面粉进行混合，在炎热环境下，面桶内的温度会低于外界温度，从而能够隔离面桶与外界环境，以避免大规模地热交换，以起到保温的作用。以起到保温的作用。以起到保温的作用。

【技术实现步骤摘要】
环保型和面机


[0001]本技术涉及和面机
，尤其涉及环保型和面机。

技术介绍

[0002]和面机属于面食机械的一种，其主要功能是将面粉和水进行均匀地混合。通过面桶(或称面缸、料桶)盛装大量的面粉和水，可以进行大规模地和面。然而，在和面机和面过程中，勾(即搅拌工具)跟桶壁之间的高速运转摩擦，会导致面团温度逐渐升高，面团温度高于30
°
以上后，会使面团酵母起酵母反应，甚至烧坏酵母，使酵母失去发酵作用，进而导致面团成为报废的死面。
[0003]同一申请人在先申请的技术专利(申请号CN202021373659.9)公开的和面机通过转轴的进水道和出水道进行循环换水，从而为面桶降温，以避免酵母菌被高温烧死。理论上，该和面机已经较为成熟。
[0004]但是，由于国家对环保的要求逐渐提高，而和面机在大功率且大规模地和面的过程中，面粉容易扬起大量的粉尘，从而对环境造成较大的污染。

技术实现思路

[0005]为了克服现有技术的不足，本技术的目的在于提供环保型和面机，其能够降低和面时造成的粉尘污染程度，以使和面机符合环保要求。
[0006]本技术的目的采用如下技术方案实现：
[0007]环保型和面机，包括机架和设于机架的面桶，还包括防尘盖，所述防尘盖与所述机架铰接，以使所述防尘盖能够盖合在所述面桶的顶部。
[0008]进一步地，所述防尘盖采用透明材料制成。
[0009]进一步地，所述防尘盖采用塑料材质制成。
[0010]进一步地，所述防尘盖开设有第一把手加料孔，所述第一把手加料孔用于供人手握持以操纵所述防尘盖，以及用于中途添加佐料。
[0011]进一步地，所述机架连接有第一驱动机构，所述第一驱动机构与所述防尘盖连接，并用于驱使或辅助所述防尘盖在封盖状态与开启状态之间切换；其中，当所述防尘盖处于封盖状态时，所述防尘盖封盖在所述面桶的顶部；当所述防尘盖处于开启状态时，所述防尘盖解除对所述面桶的顶部的封盖。
[0012]进一步地，所述第一驱动机构为第一气弹簧。
[0013]进一步地，所述环保型和面机还包括防护网，所述防护网与所述机架铰接，以使所述防护网能够在被所述面桶的顶部承托的防护状态以及在解除防护状态之间切换；当所述防尘盖处于封盖状态时，所述防护网位于所述防尘盖的正下方。
[0014]进一步地，所述机架通过第二驱动机构与所述防护网连接，所述第二驱动机构用于驱使或辅助所述防护网在防护状态和解除防护状态之间切换。
[0015]进一步地，所述第二驱动机构为第二气弹簧。
[0016]进一步地，所述防护网采用金属材质制成；所述防护网开设有第二把手加料孔，所述第二把手加料孔用于供人手握持以操纵所述防护网，以及用于供中途添加的佐料进入面桶内。
[0017]相比现有技术，本技术的有益效果在于：
[0018]1、通过防尘盖进行防尘，如此，和面机与冰水混合的过程中，即便发生大规模地粉尘上扬，也能够被防尘盖所笼罩而滞留在和面桶内，从而不会对环境造成严重的污染。
[0019]2、而且，由于和面的过程中采用冰水与面粉进行混合，在炎热环境下，面桶内的温度会低于外界温度，从而能够将面桶的内部与外界环境进行隔离，以避免大规模地热交换，以起到保温的作用。
附图说明
[0020]图1为本技术的环保型和面机的结构示意图；
[0021]图2为图1所示的环保型和面机的分解图；
[0022]图3为图1所示的环保型和面机的的另一视角图。
[0023]图中：1、机架；2、面桶；3、搅拌杆；4、防尘盖；41、第一把手加料孔；5、第一枢转轴；6、防护网；61、第二把手加料孔；7、第二枢转轴。
具体实施方式
[0024]下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。
[0025]需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上，或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能存在居中元件。本文所使用的“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不代表是唯一的实施方式。
[0026]除非另有定义，本文所使用的所有的技术术语和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0027]图1
‑
图3示出了本技术一较佳实施例的环保型和面机，包括机架1和设于机架1的面桶2、设于面桶2内的搅拌杆3、与搅拌杆3驱动连接的电机。重要地，环保型和面机还包括防尘盖4，防尘盖4与机架1铰接(具体为通过第一枢转轴5进行枢转连接)，以使防尘盖4能够盖合在面桶2的顶部。通过防尘盖4进行防尘，如此，和面机与冰水混合的过程中，即便发生大规模地粉尘上扬，也能够被防尘盖4所笼罩而滞留在和面桶2内，从而不会对环境造成严重的污染。而且，由于和面的过程中采用冰水与面粉进行混合，在炎热环境下，面桶2内的温度会低于外界温度，从而能够将面桶2的内部与外界环境进行隔离，以避免大规模地热交换，以起到保温的作用。需要插入说明的是，避免面桶2内的温度超过30℃，有利于方式酵母菌被烧坏。
[0028]优选地，防尘盖4采用透明材料制成，这样设置，可以利于和面操作者监察和面质
量以及物料的配比是否合适。另外，由于防尘盖4结构上需要大面积不透风，而防尘盖4需要相对于机架1进行翻转，为了轻质而便于操控，以及设置为透明结构，优选地，防尘盖4采用塑料材质制成。
[0029]优选地，防尘盖4开设有第一把手加料孔41，第一把手加料孔41用于供人手握持以操纵防尘盖4，以及用于中途添加佐料。如此，第一把手孔一物两用。
[0030]优选地，机架1连接有第一驱动机构，第一驱动机构与防尘盖4连接，并用于驱使或辅助防尘盖4在封盖状态与开启状态之间切换；其中，当防尘盖4处于封盖状态时，防尘盖4封盖在面桶2的顶部；当防尘盖4处于开启状态时，防尘盖4解除对面桶2的顶部的封盖。其中，第一驱动机构优选为第一气弹簧，第一气弹簧不需要外接电源，节能且好用，此时的第一气弹簧用于辅助防尘盖4运动。此时，第一气弹簧利用第一枢转轴5作为杠杆的支点，而第一气弹簧作为动力。显然，可以通过普通的伸缩气缸替代第一气弹簧。
[0031]优选地，环保型和面机还包括防护网6，防护网6与机架1铰接(具体为通过第二枢转轴7进行枢转连接)，以使防护网6能够在被面桶2的顶部承托的防护状态以及在解除防护状态之间切换；当防尘盖4处于封盖状态时，防护网6位于防尘盖4的正下方。这样设置，通过防护网6进行加强防护，可以防止较大的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.环保型和面机，包括机架(1)和设于机架(1)的面桶(2)，其特征在于：还包括防尘盖(4)，所述防尘盖(4)与所述机架(1)铰接，以使所述防尘盖(4)能够盖合在所述面桶(2)的顶部；所述防尘盖(4)开设有第一把手加料孔(41)，所述第一把手加料孔(41)用于供人手握持以操纵所述防尘盖(4)，以及用于中途添加佐料。2.如权利要求1所述的环保型和面机，其特征在于：所述防尘盖(4)采用透明材料制成。3.如权利要求1所述的环保型和面机，其特征在于：所述防尘盖(4)采用塑料材质制成。4.如权利要求1所述的环保型和面机，其特征在于：所述机架(1)连接有第一驱动机构，所述第一驱动机构与所述防尘盖(4)连接，并用于驱使或辅助所述防尘盖(4)在封盖状态与开启状态之间切换；其中，当所述防尘盖(4)处于封盖状态时，所述防尘盖(4)封盖在所述面桶(2)的顶部；当所述防尘盖(4)处于开启状态时，所述防尘盖(4)解除对所述面桶(2)的顶部的封盖。5.如权利要求4所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：盘红霞，肖敏，肖芳芳，
申请(专利权)人：广州创谱机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：