一种烤箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开一种烤箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱，烤箱包括壳体和内置于壳体内的第一内胆，所述第一内胆底面设有微晶玻璃，所述微晶玻璃底面外侧与壳体之间设有第一加热装置。本实用新型专利技术将第一加热装置设置于第一内胆外侧，在第一内胆底面设有微晶玻璃能有效隔离烧烤时食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上，同时，微晶玻璃又方便清理。微晶玻璃又方便清理。微晶玻璃又方便清理。

【技术实现步骤摘要】
一种烤箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱


[0001]本技术涉及烹饪器具领域，具体涉及一种烤箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱。

技术介绍

[0002]目前市场上的烧烤方式一般是烧烤设施的发热源直接对食物加热，导致食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上，产生大量浓烟，并且难以进行清理；或者使用金属(如铁板)覆盖导热，不易清洁，同时，金属长时间高温加热后易氧化产生有害物质，对人体健康有害。

技术实现思路

[0003]为解决以上技术问题，本技术提供了一种烤箱，第一加热装置设置于第一内胆外侧，在第一内胆底面设有微晶玻璃能有效隔离烧烤时食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上，同时，微晶玻璃又方便清理。
[0004]本技术还提供了一种蒸烤箱，可以减少蒸煮时产生的冷凝水，并且将冷凝水加热提高蒸煮效率。
[0005]本技术采用以下技术方案：
[0006]一种烤箱，包括壳体和内置于壳体内的第一内胆，所述第一内胆底面设有微晶玻璃，所述微晶玻璃底面外侧与壳体之间设有第一加热装置。
[0007]作为优选，所述微晶玻璃高度与第一内胆底面齐平。
[0008]作为优选，所述第一内胆底面设有安装槽，所述微晶玻璃嵌入安装槽内，且连接处光滑过渡。
[0009]作为优选，所述第一加热装置安装于第一内胆上或者安装于壳体上。
[0010]作为优选，所述第一内胆顶部设有循环风机。
[0011]一种蒸烤一体箱，包括上述的一种烤箱，所述第一内胆连接有蒸汽发生器，蒸汽发生器连接水箱。
[0012]一种蒸烤箱，包括上述的一种烤箱，壳体内还包括第二内胆，所述第二内胆连接有蒸汽发生器，蒸汽发生器连接水箱。
[0013]作为优选，所述第二内胆底壁或/和侧壁设有第二加热装置。
[0014]作为优选，第二内胆底面设有凹陷的储水槽；或者所述第二内胆底面设有储水板，储水板上设有储水槽。
[0015]作为优选，所述第二内胆为不锈钢材质。
[0016]作为优选，所述蒸汽发生器连接于第二内胆的底部、顶部、侧壁中的一处或者多处。
[0017]与现有技术相比，本技术具有以下优点：
[0018]1、本技术将第一加热装置设置于第一内胆外侧，在第一内胆底面设有微晶玻璃能有效隔离烧烤时食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上，同时，微晶玻璃又方便
清理。
[0019]2、微晶玻璃高度与第一内胆底面齐平，方便清理微晶玻璃的油脂等残留物。
[0020]3、本技术的蒸烤箱可以减少蒸煮时产生的冷凝水，并且将冷凝水加热提高蒸煮效率。
[0021]4、在第二内胆底面设有凹陷的储水槽，可以储存蒸汽接触到第二内胆形成的冷凝水，同时方便第二加热装置蒸发冷凝水。
附图说明
[0022]图1为蒸烤箱的结构示意图。
[0023]图2为蒸烤箱第一内胆和第二内胆结构示意图。
[0024]图3为蒸烤箱内部结构示意图。
[0025]图4为蒸烤箱的蒸汽发生器安装示意图。
[0026]图5为蒸烤箱另一视角的结构示意图。
[0027]图中，壳体1、第一内胆2、安装槽21、微晶玻璃3、第一加热装置4、循环风机5、第二内胆6、储水槽61、储水板62、蒸汽发生器7、水箱8、第二加热装置9。
具体实施方式
[0028]为了便于理解本技术技术方案，以下结合附图与具体实施例进行详细说明。
[0029]实施例1
[0030]如图1
‑
5所示，一种烤箱，包括壳体1和内置于壳体1内的第一内胆2，所述第一内胆2底面设有微晶玻璃3，所述微晶玻璃3底面外侧与壳体1之间设有第一加热装置4。本技术将第一加热装置4设置于第一内胆2外侧，利用微晶玻璃3优良的单向导热性能将热量通过微晶玻璃3传递到第一内胆2内对食物进行烤制，在第一内胆2底面设有微晶玻璃3能有效隔离烧烤时食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上。
[0031]同时，微晶玻璃3为平面结构，方便清理，只需要使用抹布或者纸巾擦拭即可。
[0032]所述微晶玻璃3高度与第一内胆2底面齐平，即微晶玻璃3与第一内胆2底面高度相同。若微晶玻璃3高度高于第一内胆2底面，那么当油脂从食物上低落时，会堆积于微晶玻璃3与第一内胆2交界处，难以清理，故设置微晶玻璃3高度与第一内胆2底面齐平，方便清理。
[0033]所述第一内胆2底面设有安装槽21，所述微晶玻璃3嵌入安装槽21内，且连接处光滑过渡，可以有效的防止油脂等残留物的堆积，也方便清理。
[0034]所述第一加热装置4安装于第一内胆2上，具体的，第一加热装置4包括发热管和安装板，所述发热管与安装板连接，安装板通过螺栓安装于第一内胆2底部。
[0035]或者第一加热装置4包括发热管和安装板，所述发热管与安装板连接，安装板通过螺栓安装于壳体1上。
[0036]所述第一内胆2顶部设有循环风机5，可以将烧烤产生的油烟排出。
[0037]一种蒸烤一体箱，包括上述的一种烤箱，所述第一内胆2连接有内置或者外置的蒸汽发生器7，蒸汽发生器7连接水箱8，蒸汽发生器7用于将水箱8内的水加热蒸发并通入第一内胆2内用于蒸煮食物。
[0038]一种蒸烤箱，包括上述的一种烤箱，壳体1内还包括第二内胆6，所述第二内胆6上
连接有外置的蒸汽发生器7，蒸汽发生器7连接水箱8，蒸汽发生器7用于将水箱8内的水加热蒸发并通入第二内胆6内用于蒸煮食物。具体的，所述蒸汽发生器7设置于第一内胆2和第二内胆6之间。
[0039]所述第二内胆6底壁外侧设有第二加热装置9，通过第二加热装置9对蒸汽接触第二内胆产生的冷凝水进行加热并蒸发，可以减少蒸煮时产生的冷凝水，并且将冷凝水加热蒸发对食物进行蒸煮，提高蒸煮效率。
[0040]第二加热装置9为平板加热器，平板加热器的发热面积大，可以有效的蒸发冷凝水。
[0041]第二内胆6底面设有凹陷的储水槽61，可以收集产生的冷凝水，可以减小第二加热装置9的尺寸，即第二加热装置9只需要对储水槽61底面进行加热即可；或者所述第二内胆6底面设有储水板62，储水板62上设有储水槽61，用于收集产生的冷凝水。
[0042]所述第二内胆6为不锈钢材质，不锈钢材质便于清理。同时，第二加热装置9设置于第二内胆6底壁外侧，第二加热装置9产生的热量未直接接触第二内胆6，可以有效的避免不锈钢发黄。
[0043]所述蒸汽发生器7连接于第二内胆6的底部、顶部、侧壁中的一处或者多处，实际使用时，只需要将蒸汽发生器7产生的蒸汽通入第二内胆6内即可，本实施例中，优选为蒸汽发生器7连接于第二内胆6侧壁。
[0044]实施例2
[0045]实施例2与实施例1的区别在于，蒸汽发生器7内置于第二内胆6，蒸汽发生器7连接水箱8，蒸汽发生器7用于将水箱8内的水加热蒸发并通入第二内胆6内用于蒸煮食物。
[0046]所述第二内胆6侧壁设有第二加本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤箱，包括壳体(1)和内置于壳体(1)内的第一内胆(2)，其特征在于，所述第一内胆(2)底面设有微晶玻璃(3)，所述微晶玻璃(3)底面外侧与壳体(1)之间设有第一加热装置(4)，所述微晶玻璃(3)高度与第一内胆(2)底面齐平且过盈配合于第一内胆(2)底面上。2.根据权利要求1所述的一种烤箱，其特征在于，所述第一内胆(2)底面设有安装槽(21)，所述微晶玻璃(3)嵌入安装槽(21)内，且连接处光滑过渡。3.根据权利要求1所述的一种烤箱，其特征在于，所述第一加热装置(4)安装于第一内胆(2)上或者安装于壳体(1)上。4.根据权利要求1所述的一种烤箱，其特征在于，所述第一内胆(2)顶部设有循环风机(5)。5.一种蒸烤一体箱，其特征在于，包括权利要求1
‑
4任意之一所述的一种烤箱，所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：马再峰，石昌顺，张建敏，
申请(专利权)人：绍兴市西田电器有限公司，
类型：新型
国别省市：