一种牛肉加工用自动切片机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉加工用自动切片装置，包括工作台，罩体设置在工作台上端面，罩体一侧敞口，切片刀转动设置在罩体内，通过安装在工作台底部的第二驱动装置驱动切片刀转动，挡板优选为一对，相对设置在罩体敞口侧，与工作台保持滑动连接，转动安装在工台侧面的第二手轮，挡板纵向滑动且两所述挡板滑动方向相反，推料板滑动设置在两所述挡板之间，通过滑动安装在工作台上端面的第一驱动装置驱动推料板横向滑动，转动安装在工作台侧面的第一手轮，第一驱动装置横向滑动。本实用新型专利技术提升牛肉片切割厚度的精度。牛肉片切割厚度的精度。牛肉片切割厚度的精度。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉加工用自动切片机


[0001]本技术涉及牛肉加工
，具体讲是一种牛肉加工用自动切片装置。

技术介绍

[0002]牛肉干是一种休闲食品，因其风味独特且易方便携带而受到消费者青睐。牛肉干由牛肉和调味料经腌制而成，牛肉在腌制前需要切割成牛肉片，传统的切片方式是手工切割牛肉，手工切割的方式对牛肉片厚度的控制精度较低，切下的牛肉片厚度不均匀，将会影响成型后牛肉干的口感和质量。

技术实现思路

[0003]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种提升牛肉片切割厚度的精度的牛肉加工用自动切片装置。
[0004]本技术是这样实现的，构造一种牛肉加工用自动切片装置，包括
[0005]工作台；
[0006]罩体，所述罩体设置在工作台上端面，罩体一侧敞口；
[0007]切片刀，所述切片刀转动设置在罩体内，通过安装在工作台底部的第二驱动装置驱动切片刀转动；
[0008]挡板，所述挡板为一对，相对设置在罩体敞口侧，与工作台保持滑动连接，转动安装在工台侧面的第二手轮，挡板纵向滑动且两所述挡板滑动方向相反；
[0009]推料板，所述推料板滑动设置在两所述挡板之间，通过滑动安装在工作台上端面的第一驱动装置驱动推料板横向滑动，转动安装在工作台侧面的第一手轮，第一驱动装置横向滑动。
[0010]进一步的，所述工作台上端面与第一驱动装置连接处设置有横向的第一滑槽，所述第一手轮与第一螺杆保持连接，第一螺杆转动设置在工作台上，第一驱动装置通过连接块贯穿第一滑槽与第一螺杆螺纹连接，此设置的目的在于，转动第一手轮，第一螺杆随之转动，带动与第一螺杆螺纹连接的连接块线性滑动，自锁性好。
[0011]进一步的，所述推料板一端面安装有贯穿连接块并与之滑动设置的导向杆，此设置的目的在于，导向杆对推料板的滑动导向，提高运动精度。
[0012]进一步的，所述工作台上端面与挡板连接处开有相对设置的第二滑槽，所述挡板底部贯穿第二滑槽与转动设置在工作上的第二螺杆螺纹连接，所述第二螺杆一端与第二手轮连接，此设置的目的在于，转动第二手轮，第二螺杆随之转动，带动与之螺纹连接的挡板线性滑动，自锁性好。
[0013]进一步的，所述第二驱动装置输出轴上安装有第二带轮，第一带轮通过连接轴转动设置在工作台上并与切片刀连接，所述第一带轮与第二带轮通过皮带连接，此设置的目的在于，通过带轮传动，带动切片刀转动，对牛肉切片，能起吸振缓冲作用，因而传动平稳，噪声小，无需润滑，过载时，带与带轮会出现打滑，可防止其他零件损坏。
[0014]进一步的，所述工作台设置有储料槽，此设置的目的在于，便于放置原料，方便取用。
[0015]进一步的，所述罩体底部设置有与罩体一体且与罩体连接通的出料管，出料管下方设置有接料槽，此设置的目的在于，牛肉片自出料管滑出到接料槽内，便于收集牛肉片。
[0016]本技术具有如下优点：本技术设计合理，结构简单，通过第一驱动装置驱动推料板横向滑动，匀速推动牛肉滑动至罩体内，使得每片切下的牛肉片厚度可以保持相同，提升了牛肉片厚度的切割精度，转动第一手轮与第二手轮，可调节挡板之间的宽度以及第一驱动装置相对罩体敞口的距离，以适应不同尺寸的牛肉块切片，适用范围广。
附图说明
[0017]图1是本技术的结构示意图；
[0018]图2是本技术的正视图；
[0019]图3是本技术的侧视图；
[0020]图4是本技术的俯视图；
[0021]图5是图3中A
‑
A剖视图；
[0022]图6是图5中B
‑
B剖视图；
[0023]图中：1、工作台；2、罩体；3、挡板；4、第一驱动装置；5、连接块；6、第一带轮；7、连接轴；8、第一手轮；9、导向杆；10、皮带；11、第二手轮；12、推料板；13、储料槽；14、第二驱动装置；15、第一螺杆；16、切片刀；17、第二带轮；18、第二螺杆；19、出料管；20、接料槽。
具体实施方式
[0024]下面将结合附图1
‑
图6对本技术进行详细说明，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]本技术通过改进在此提供一种牛肉加工用自动切片装置，包括
[0026]工作台1；
[0027]罩体2，所述罩体2设置在工作台1上端面，罩体2一侧敞口；
[0028]切片刀16，所述切片刀16转动设置在罩体2内，通过安装在工作台1底部的第二驱动装置14驱动切片刀16转动；
[0029]挡板3，所述挡板3优选为一对，相对设置在罩体2敞口侧，与工作台1保持滑动连接，转动安装在工台侧面的第二手轮11，挡板3纵向滑动且两所述挡板3滑动方向相反；
[0030]推料板12，所述推料板12滑动设置在两所述挡板3之间，通过滑动安装在工作台1上端面的第一驱动装置4驱动推料板12横向滑动，转动安装在工作台1侧面的第一手轮8，第一驱动装置4横向滑动。
[0031]使用时，将牛肉块放置在挡板3之间以及推料板12与罩体2敞口之间的工作台1上端面，第一驱动装置4驱动推料板12横向滑动，将牛肉块匀速推向罩体2内，同时第二驱动装置14驱动切片刀16转动，将行进至罩体2内的牛肉切片，使得每片切下的牛肉片厚度可以保持相同，提升了牛肉片厚度的切割精度，转动第一手轮8与第二手轮11，可调节挡板3之间的
宽度以及第一驱动装置4相对罩体2敞口的距离，以适应不同尺寸的牛肉块切片，适用范围广。
[0032]在本实施例中，如图5所示，所述工作台1上端面与第一驱动装置4连接处设置有横向的第一滑槽，所述第一手轮8与第一螺杆15保持连接，第一螺杆15转动设置在工作台1上，第一驱动装置4通过连接块5贯穿第一滑槽与第一螺杆15螺纹连接，此设置的目的在于，转动第一手轮8，第一螺杆15随之转动，带动与第一螺杆15螺纹连接的连接块5线性滑动，自锁性好。
[0033]在本实施例中，如图2所示，所述推料板12一端面安装有贯穿连接块5并与之滑动设置的导向杆9，此设置的目的在于，导向杆9对推料板12的滑动导向，提高运动精度。
[0034]在本实施例中，如图6所示，所述工作台1上端面与挡板3连接处开有相对设置的第二滑槽，所述挡板3底部贯穿第二滑槽与转动设置在工作1上的第二螺杆18螺纹连接，所述第二螺杆18一端与第二手轮11连接，此设置的目的在于，转动第二手轮11，第二螺杆18随之转动，带动与之螺纹连接的挡板3线性滑动，自锁性好。
[0035]在本实施例中，如图2~5所示，所述第二驱动装置14输出轴上安装有第二带轮17，第一带轮6通过连接轴7转动设置在工作台1上并与切片刀16连接，所述第一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肉加工用自动切片装置，其特征在于：包括工作台（1）；罩体（2），所述罩体（2）设置在工作台（1）上端面，罩体（2）一侧敞口；切片刀（16），所述切片刀（16）转动设置在罩体（2）内，通过安装在工作台（1）底部的第二驱动装置（14）驱动切片刀（16）转动；挡板（3），所述挡板（3）为一对，相对设置在罩体（2）敞口侧，与工作台（1）保持滑动连接，转动安装在工台侧面的第二手轮（11），挡板（3）纵向滑动且两所述挡板（3）滑动方向相反；推料板（12），所述推料板（12）滑动设置在两所述挡板（3）之间，通过滑动安装在工作台（1）上端面的第一驱动装置（4）驱动推料板（12）横向滑动，转动安装在工作台（1）侧面的第一手轮（8），第一驱动装置（4）横向滑动。2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用自动切片装置，其特征在于：所述工作台（1）上端面与第一驱动装置（4）连接处设置有横向的第一滑槽，所述第一手轮（8）与第一螺杆（15）保持连接，第一螺杆（15）转动设置在工作台（1）上，第一驱动装置（4）通过连接块（5）贯穿第一滑槽与第一螺杆（15）螺纹连...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑荣，赵永刚，邓礼龙，吴学明，唐祠荣，
申请(专利权)人：达州市宏隆肉类制品有限公司，
类型：新型
国别省市：