本实用新型专利技术公开了一种中式调理速冻肉派的加工装置，所述加工装置包括脱水箱，所述脱水箱一侧连接有破碎箱，且所述破碎箱前端表面设有观察窗；伺服电机，所述伺服电机连接于破碎箱外侧，且所述伺服电机的输出端连接有丝杆，所述丝杆一端通过轴承转动连接于破碎箱内侧；滚珠螺母，所述滚珠螺母连接于丝杆表面，且所述滚珠螺母底端设有刮板；通过在破碎箱内安装的刮板，可以将破碎箱内绞碎肉时飞溅在观察窗上的肉沫刮蹭干净，有效的避免了肉沫粘附在观察窗上干扰工作人员观察破碎箱内的绞碎情况。况。况。
【技术实现步骤摘要】
一种中式调理速冻肉派的加工装置
[0001]本技术涉及调理速冻肉
，特别是涉及一种中式调理速冻肉派的加工装置。
技术介绍
[0002]目前，速食食品越来越受到人们的欢迎，但是肉类食品加工中，每道工序之间传送的时间较长，而且需要大量的操作人员在每道工序中往返操作，劳动强度大，同时流程操作过程中会产生大量的水分，对操作车间的环境产生影响；
[0003]如授权公告号为CN212260332U的技术所公开的一种中式调理速冻肉派的加工装置，其虽然通过控制第二电动伸缩杆工作，能够推动压板往下移动对支撑板上的肉进行挤压，通过排水孔能够把肉内部排出的血水导入至脱水箱内部底端，控制第一电动伸缩杆工作，能够推动支撑板的左端往上移动，使支撑板倾斜，经出料口能够把支撑板上脱水后的肉导入至破碎箱内，控制驱动电机工作，通过转动杆能够带动刀片转动，进一步对脱水后的肉进行绞碎，但是破碎箱内工作时，破碎的肉沫可能会溅射在观察窗上，导致视线被阻挡，影响观察破碎箱内肉的绞碎情况，为此我们提出一种中式调理速冻肉派的加工装置。
技术实现思路
[0004]为了克服现有技术的不足，本技术提供一种中式调理速冻肉派的加工装置，通过在破碎箱内安装的刮板，可以将破碎箱内绞碎肉时飞溅在观察窗上的肉沫刮蹭干净，有效的避免了肉沫粘附在观察窗上干扰工作人员观察破碎箱内的绞碎情况。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种中式调理速冻肉派的加工装置，所述加工装置包括
[0006]脱水箱，所述脱水箱一侧连接有破碎箱，且所述破碎箱前端表面设有观察窗；
[0007]伺服电机，所述伺服电机连接于破碎箱外侧，且所述伺服电机的输出端连接有丝杆，所述丝杆一端通过轴承转动连接于破碎箱内侧；
[0008]滚珠螺母，所述滚珠螺母连接于丝杆表面，且所述滚珠螺母底端设有刮板。
[0009]优选的，所述破碎箱内侧底端连接有导向杆，所述刮板底端与导向杆活动连接。
[0010]优选的，所述脱水箱内侧连接有支撑板，且所述脱水箱内侧表面设有固定座，所述固定座一端转动连接有喷头，所述喷头连接有水管，所述水管连接有水泵。
[0011]优选的，所述丝杆与导向杆处于平行位置，且所述导向杆表面开设有防滑纹。
[0012]优选的，所述刮板呈长方体结构，且所述刮板的长度是观察窗长度的二分之三倍。
[0013]优选的，所述伺服电机外侧设有支撑架，所述支撑架与破碎箱采用螺栓固定连接。
[0014]优选的，所述喷头的数量共设置有两个，且两个所述喷头处于对称位置。
[0015]优选的，所述脱水箱呈长方体结构，且所述脱水箱底端呈倾斜结构。
[0016]与现有技术相比，本技术能达到的有益效果是：
[0017]1、通过在破碎箱内安装的刮板，可以将破碎箱内绞碎肉时飞溅在观察窗上的肉沫
刮蹭干净，有效的避免了肉沫粘附在观察窗上干扰工作人员观察破碎箱内的绞碎情况；
[0018]2、通过在脱水箱内安装了喷头，可以对支撑板表面进行冲洗，有效的避免了肉块上的血水残留在其表面，导致细菌滋生，有利于提高安全性。
附图说明
[0019]图1为本技术的整体结构示意图；
[0020]图2为本技术的图1中A处的放大结构示意图；
[0021]图3为本技术的图1中B处的放大结构示意图；
[0022]其中：1、脱水箱；2、破碎箱；3、伺服电机；4、丝杆；5、导向杆；6、滚珠螺母；7、刮板；8、固定座；9、喷头；10、水管；11、支撑架；12、支撑板；21、观察窗。
具体实施方式
[0023]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本技术，但下述实施例仅仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本技术的保护范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0024]实施例一:
[0025]如图1
‑
2所示，一种中式调理速冻肉派的加工装置，加工装置包括：脱水箱1，脱水箱1一侧连接有破碎箱2，且破碎箱2前端表面设有观察窗21；伺服电机3，伺服电机3连接于破碎箱2外侧，且伺服电机3的输出端连接有丝杆4，丝杆4一端通过轴承转动连接于破碎箱2内侧；滚珠螺母6，滚珠螺母6连接于丝杆4表面，且滚珠螺母6底端设有刮板7；破碎箱2内侧底端连接有导向杆5，刮板7底端与导向杆5活动连接；
[0026]使用装置时，启动伺服电机3，伺服电机3带动丝杆4进行转动，丝杆4转动使得滚珠螺母6在其表面进行来回移动，从而带动刮板7对观察窗21表面进行来回刮蹭，将飞溅粘附在观察窗21表面的肉沫刮除干净，同时导向杆5对刮板7起到限位作用，使得刮板7沿着导向杆5滑动，提高了清理工作的稳定性；通过在破碎箱2内安装的刮板7，可以将破碎箱2内绞碎肉时飞溅在观察窗21上的肉沫刮蹭干净，有效的避免了肉沫粘附在观察窗21上干扰工作人员观察破碎箱2内的绞碎情况。
[0027]实施例二:
[0028]在其他实施例中，本实施例公开了，请如图1、图3所示，脱水箱1内侧连接有支撑板12，且脱水箱1内侧表面设有固定座8，固定座8一端转动连接有喷头9，喷头9连接有水管10，水管10连接有水泵；
[0029]使用时，可调整喷头9的角度至指定位置，然后打开水泵，水通过水管10进入喷头9，即可对支撑板12进行冲洗；通过在脱水箱1内安装了喷头9，可以对支撑板12表面进行冲洗，有效的避免了肉块上的血水残留在其表面，导致细菌滋生，有利于提高安全性。
[0030]在其他实施例中，本实施例公开了，请如图1
‑
2所示，丝杆4与导向杆5处于平行位置，且导向杆5表面开设有防滑纹；通过将丝杆4与导向杆5设置成平行位置，有利于提高刮
板7移动时的稳定性，且在导向杆5表面开设有防滑纹，增大了摩擦力，进一步提高刮板7与导向杆5连接的稳定性。
[0031]在其他实施例中，本实施例公开了，请如图1所示，刮板7呈长方体结构，且刮板7的长度是观察窗21长度的二分之三倍；通过将刮板7的长度设置成观察窗21长度的二分之三倍，清理面积更大，使得对观察窗21的清理效果更佳。
[0032]在其他实施例中，本实施例公开了，请如图1所示，伺服电机3外侧设有支撑架11，支撑架11与破碎箱2采用螺栓固定连接；通过在伺服电机3外侧安装了支撑架11，使得伺服电机3与破碎箱2的连接更加稳定。
[0033]在其他实施例中，本实施例公开了，请如图1所示，喷头9的数量共设置有两个，且两个喷头9处于对称位置；通过在支撑板12顶端对称设置了两个喷头9，使得对支撑板12的冲洗更加全面，效率更高，且更加干净。
[0034]在其他实本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种中式调理速冻肉派的加工装置，其特征在于：所述加工装置包括脱水箱(1)，所述脱水箱(1)一侧连接有破碎箱(2)，且所述破碎箱(2)前端表面设有观察窗(21)；伺服电机(3)，所述伺服电机(3)连接于破碎箱(2)外侧，且所述伺服电机(3)的输出端连接有丝杆(4)，所述丝杆(4)一端通过轴承转动连接于破碎箱(2)内侧；滚珠螺母(6)，所述滚珠螺母(6)连接于丝杆(4)表面，且所述滚珠螺母(6)底端设有刮板(7)。2.根据权利要求1所述的一种中式调理速冻肉派的加工装置，其特征在于：所述破碎箱(2)内侧底端连接有导向杆(5)，所述刮板(7)底端与导向杆(5)活动连接。3.根据权利要求1所述的一种中式调理速冻肉派的加工装置，其特征在于：所述脱水箱(1)内侧连接有支撑板(12)，且所述脱水箱(1)内侧表面设有固定座(8)，所述固定座(8)一端转动连接有喷头(9)，所述喷头(9)连...
【专利技术属性】
技术研发人员：占平，吴健进，赵林燕，
申请(专利权)人：马鞍山市皖北食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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