本申请涉及食品领域，尤其涉及一种用于减肥降血糖的益生菌制剂及其制备方法和应用。所述益生菌制剂包括以下3株菌株：嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)，其中，所述罗伊氏乳杆菌MRD01的保藏编号为GDMCC 62017。益生菌制剂经复配组成，经初步研究结果显示，该降血糖益生菌制剂对高血糖及并发症具有预防和辅助治疗的作用，可以用于降低血糖和缓解便秘，同时有助于减轻体重，具有广阔的市场前景。具有广阔的市场前景。具有广阔的市场前景。
【技术实现步骤摘要】
3
‑
5:2
‑
4:3。
[0017]可选的，所述适应性培养的条件包括：
[0018]摇床的转速为100～200r/min；温度为20
‑
30℃；时间为3～5天。
[0019]可选的，所述得到活化的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌 (Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)，具体包括：将冷冻保藏的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)进行斜面活化，后进行平板纯化培养，得到活化的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)。
[0020]可选的，所述发酵培养基为不含琼脂的MRS液体培养基。
[0021]第二方面，本申请提供了第一方面所述的益生菌制剂的应用，其特征在于，所述应用包括将所述益生菌制剂用于预防及辅助降血糖的药物和食品中。
[0022]本申请实施例提供的上述技术方案与现有技术相比具有如下优点：
[0023]本申请实施例提供的该方法，本专利技术的降血糖益生菌制剂，所述益生菌制剂包括以下3 株菌株：嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)，经复配组成，经初步研究结果显示，该降血糖益生菌制剂对高血糖及并发症具有预防和辅助治疗的作用，可以用于降低血糖和缓解便秘，同时有助于减轻体重，具有广阔的市场前景。
附图说明
[0024]此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本专利技术的实施例，并与说明书一起用于解释本专利技术的原理。
[0025]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0026]图1为本申请实施例提供的一种所述益生菌制剂的制备方法的流程示意图；
[0027]图2为本申请中不同实验组1号剂量组、空白对照组和模型对照组的体重变化结果图；
[0028]图3为本申请中不同实验组2号剂量组、空白对照组和模型对照组的体重变化结果图；
[0029]图4为本申请中不同实验组3号剂量组、空白对照组和模型对照组的体重变化结果图；
[0030]图5为本申请中不同实验组4号剂量组、空白对照组和模型对照组的体重变化结果图；
[0031]图6为本申请中不同实验组5号剂量组、空白对照组和模型对照组的体重变化结果图；
[0032]图7为本申请中不同实验组1号剂量组、空白对照组和模型对照组的血糖变化结果图；
[0033]图8为本申请中不同实验组2号剂量组、空白对照组和模型对照组的血糖变化结果
图；
[0034]图9为本申请中不同实验组3号剂量组、空白对照组和模型对照组的血糖变化结果图；
[0035]图10为本申请中不同实验组4号剂量组、空白对照组和模型对照组的血糖变化结果图；
[0036]图11为本申请中不同实验组5号剂量组、空白对照组和模型对照组的血糖变化结果图；
[0037]图12本申请实施例提供的罗伊氏乳杆菌MRD01(菌株在MRS培养基上的不同倍数下的菌落形态；
[0038]图13为本申请中罗伊氏乳杆菌MRD01依据16SrDNA的系统进化树。
具体实施方式
[0039]为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0040]罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)的保藏编号为：GDMCC 62017；分类命名为：罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)；保藏日期为：2021年11月12日；保藏单位为：广东省微生物菌种保藏中心；保藏单位地址为：中国广州广东省微生物菌种保藏中心。
[0041]嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)均为市售菌株。
[0042]下面将结合实施例、对比例及实验数据对本专利技术的方法进行详细说明。
[0043]实施例1
[0044]一种用于减肥降血糖的益生菌制剂，所述益生菌制剂包括以下3株菌株：嗜酸乳杆菌 (Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01 (Lactobacillus reuteri)，其中，所述罗伊氏乳杆菌MRD01的保藏编号为GDMCC62017。
[0045]罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)菌株的分离和鉴定
[0046]罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)菌株从人体肠道中分离获得，分离后再 MRS培养基(MRS固体培养基以质量分数计包括：葡萄糖2.0％、柠檬酸铵0.2％、乙酸钠0.5％、磷酸氢二钾0.5％、硫酸锰0.02％、硫酸镁0.05％、蛋白胨1.0％、牛肉膏1.0％、酵母膏0.5％、土温
‑
800.1％和琼脂粉1.5％，调pH6.2
‑
6.6)中进行厌氧培养，挑取不同形态的菌株进行纯化，并传达培养20
‑
30代后，得到单克隆活化菌株，并进行保藏。
[0047]菌株在MRS培养基上的形态特征，如图12：左图是在100倍镜下观察得到，中间的图是在400倍镜下中观察得到，右图是在培养基上观察得到。MRS培养基上接种罗伊氏乳杆菌MRD01，28℃恒温培养10d，观察菌株的基本特征如下：白色小菌落，饱满，边缘规则。
[0048]生理生化特性分析结果为：菌株的生理生化特征与常规罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)吻合；同时，分泌的非蛋白质类广谱抗菌物质，能广泛抑制革兰
氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长。
[0049]16SrDNA序列分析：采用酶解法，提取罗伊氏乳杆菌MRD01的总DNA，利用细菌16SrDNA通用引物(本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于减肥降血糖的益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌制剂包括以下3株菌株：嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)，其中，所述罗伊氏乳杆菌MRD01的保藏编号为GDMCC 62017。2.根据权利要求1所述的益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌制剂中罗伊氏乳杆菌MRD01菌体浓度为109‑
10
10
cfu/ml。3.根据权利要求1所述的益生菌制剂，其特征在于，所述3株菌株的菌株总数≥2
×
109cfu/g。4.根据权利要求1所述的益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌制剂为粉剂、片剂和胶囊中任意一种。5.根据权利要求1所述的益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌制剂的组分还包括原花青素和芦丁中至少一种。6.一种如权利要求1
‑
5中任意一种的所述益生菌制剂的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：得到活化的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)和罗伊氏乳杆菌MRD01(Lactobacillus reuteri)；将所述嗜酸乳杆菌、所述双歧杆菌和所述罗伊氏乳杆菌MRD01接种于培养基并厌氧培养，得到混合种子液；将所述混合种子液进行适应性培养，得到混合菌液；将所述混合菌液接种至发酵培养基中，得到复合微生物...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩毛振，张雁，
申请(专利权)人：安徽医科大学，
类型：发明
国别省市：
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