一种淀粉湿法改性装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及淀粉改性技术领域，具体涉及一种淀粉湿法改性装置。本实用新型专利技术通过在反应釜内设置pH检测仪实现对反应釜内反应物的pH值进行实时监控，当pH值高于设定值时，PLC控制装置接收pH检测仪的检测信号，并且对进酸管的水泵发出指令，驱使水泵运作将酸储罐的酸液运输至反应釜内；同理，当pH值低于设定值时，PLC控制装置接收pH检测仪的检测信号，并且对进碱管的水泵发出指令，驱使水泵运作将酸储罐的碱液运输至反应釜内，从而实现对反应釜内的酸碱度进行实时调控，更好地维持变性反应的进行，提高变性淀粉的生产质量。提高变性淀粉的生产质量。提高变性淀粉的生产质量。

【技术实现步骤摘要】
一种淀粉湿法改性装置


[0001]本技术涉及淀粉改性
，具体涉及一种淀粉湿法改性装置。

技术介绍

[0002]变性淀粉是一种经过改性过的淀粉，此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能，变性淀粉在生产时需要用到反应釜，只要是可食用的，那么它的生理功能与普通淀粉无异，小儿可以食用，在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，其主要原理是，将生产淀粉的原料投入反应釜中，在将配置好的酸液输入反应釜内，然后采用加热系统对反应釜中的原料进行加热进行化学反应，从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等)，使其更适合于一定应用的要求，这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。但是淀粉改性过程中，随着反应的进行，反应釜内的pH值会不断发生变化，若不适时对反应釜内的酸碱度进行调整，极易影响变形淀粉的生产质量。

技术实现思路

[0003]为了克服现有技术中存在的缺点和不足，本技术的目的在于提供一种实时监控反应釜pH值并进行自动化调整的淀粉湿法改性装置。
[0004]本技术的目的通过下述技术方案实现：
[0005]一种淀粉湿法改性装置，包括酸储罐、碱储罐、反应釜、进酸管、进碱管和PLC控制装置，所述进酸管的进液口和出液口分别与酸储罐和反应釜连通，所述进碱管的进液口和出液口分别与碱储罐和反应釜连通，所述进酸管和进碱管上均设置有水泵，所述反应釜内设置有pH检测仪，所述pH检测仪、进酸管的水泵以及进碱管的水泵均与所述PLC控制装置电性连接。
[0006]其中，所述反应釜包括不锈钢内胆，所述不锈钢内胆的侧壁外设置有若干夹套式加热器，所述反应釜还包括隔热罩层，所述隔热罩层包覆不锈钢内胆的侧壁和下端，所述夹套式加热器设置于不锈钢内胆和隔热罩层之间。
[0007]其中，所述反应釜内还设置有温度检测装置，所述温度检测装置以及夹套式加热器均与所述PLC控制装置电性连接。
[0008]其中，所述隔热罩层为隔热棉层。
[0009]其中，所述反应釜的上端设置有电机，所述电机的输出端连接有旋转轴，所述旋转轴贯穿所述反应釜并且旋转轴的下端在反应釜内设置有搅拌叶片。
[0010]其中，所述电机与所述PLC控制装置电性连接。
[0011]本技术的有益效果在于：本技术通过在反应釜内设置pH检测仪实现对反应釜内反应物的pH值进行实时监控，当pH值高于设定值时，PLC控制装置接收pH检测仪的检测信号，并且对进酸管的水泵发出指令，驱使水泵运作将酸储罐的酸液运输至反应釜内；同
理，当pH值低于设定值时，PLC控制装置接收pH检测仪的检测信号，并且对进碱管的水泵发出指令，驱使水泵运作将酸储罐的碱液运输至反应釜内，从而实现对反应釜内的酸碱度进行实时调控，更好地维持变性反应的进行，提高变性淀粉的生产质量。
附图说明
[0012]图1是本技术的淀粉湿法改性装置的结构示意图；
[0013]图2是本技术的反应釜的结构示意图；
[0014]附图标记为：1
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酸储罐、2
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碱储罐、3
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反应釜、31
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不锈钢内胆、32
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夹套式加热器、33
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隔热罩层、34
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电机、35
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旋转轴、36
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搅拌叶片、4
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进酸管、5
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进碱管、6
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PLC控制装置、7
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pH检测仪、8
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温度检测装置、9
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水泵。
具体实施方式
[0015]为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例及附图1
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2对本技术作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本技术的限定。
[0016]实施例1
[0017]一种淀粉湿法改性装置，包括酸储罐1、碱储罐2、反应釜3、进酸管4、进碱管5和PLC控制装置6，所述进酸管4的进液口和出液口分别与酸储罐1和反应釜3连通，所述进碱管5的进液口和出液口分别与碱储罐2和反应釜3连通，所述进酸管4和进碱管5上均设置有水泵9，所述反应釜3内设置有pH检测仪7，所述pH检测仪7、进酸管4的水泵9以及进碱管5的水泵9均与所述PLC控制装置电性连接。
[0018]本技术通过在反应釜3内设置pH检测仪7实现对反应釜3内反应物的pH值进行实时监控，当pH值高于设定值时，PLC控制装置6接收pH检测仪7的检测信号，并且对进酸管4的水泵9发出指令，驱使水泵9运作将酸储罐1的酸液运输至反应釜3内；同理，当pH值低于设定值时，PLC控制装置6接收pH检测仪7的检测信号，并且对进碱管5的水泵9发出指令，驱使水泵9运作将酸储罐1的碱液运输至反应釜3内，从而实现对反应釜3内的酸碱度进行实时调控，更好地维持变性反应的进行，提高变性淀粉的生产质量。
[0019]其中，所述反应釜3包括不锈钢内胆31，所述不锈钢内胆31的侧壁外设置有若干夹套式加热器32，所述反应釜3还包括隔热罩层33，所述隔热罩层33包覆不锈钢内胆31的侧壁和下端，所述夹套式加热器32设置于不锈钢内胆31和隔热罩层33之间。
[0020]淀粉改性过程中需要提升物料到一定的温度，因此本技术以不锈钢内胆31作为承载基体，在不锈钢内胆31的侧壁外设置有若干夹套式加热器32，对不锈钢内胆31起到加热的作用，从而加热不锈钢内胆31内的物料，并且在反应釜3的最外层设置隔热罩层33，可以减少热量损耗，更有利于保持反应釜3内温度的稳定，从而提高改性效果。
[0021]其中，所述反应釜3内还设置有温度检测装置8，所述温度检测装置8以及夹套式加热器32均与所述PLC控制装置6电性连接。当反应釜3内的温度低于设定值时，PLC控制装置6接收温度检测装置8的检测信号，并对夹套式加热器32发出指令，驱使夹套式加热器32运作并将反应釜3升温至设定温度，有利于维持变性反应的稳定性。
[0022]其中，所述隔热罩层33为隔热棉层。
[0023]其中，所述反应釜3的上端设置有电机34，所述电机34的输出端连接有旋转轴35，
所述旋转轴35贯穿所述反应釜3并且旋转轴35的下端在反应釜3内设置有搅拌叶片36。采用电机34和旋转轴35的方式对搅拌叶片36进行驱动，使其在搅拌罐内产生搅拌效果，满足淀粉改性的搅拌需求。
[0024]其中，所述电机34与所述PLC控制装置6电性连接。PLC控制装置6可以根据温度、进料情况和pH值对电机34转速进行实时调控，调整搅拌速度，从而更有利于变性反应的进行。
[0025]上述实施例为本技术较佳的实现方案，除此之外，本技术还可以其它方式实现，在不脱离本技术构思的前提下任何显而易见的替换均在本技术的保护范围之内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种淀粉湿法改性装置，其特征在于：包括酸储罐、碱储罐、反应釜、进酸管、进碱管和PLC控制装置，所述进酸管的进液口和出液口分别与酸储罐和反应釜连通，所述进碱管的进液口和出液口分别与碱储罐和反应釜连通，所述进酸管和进碱管上均设置有水泵，所述反应釜内设置有pH检测仪，所述pH检测仪、进酸管的水泵以及进碱管的水泵均与所述PLC控制装置电性连接。2.根据权利要求1所述的一种淀粉湿法改性装置，其特征在于：所述反应釜包括不锈钢内胆，所述不锈钢内胆的侧壁外设置有若干夹套式加热器，所述反应釜还包括隔热罩层，所述隔热罩层包覆不锈钢内胆的侧壁和下端，所述夹套式加热器设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：李毅伦，
申请(专利权)人：东莞建泰生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：