用于肉类罐头生产的片冰机制造技术

本实用新型专利技术属于肉类罐头生产技术领域，具体为用于肉类罐头生产的片冰机，包括片冰机本体，所述片冰机本体下方设置有回水架，所述回水架下方设置有接冰架，所述片冰机本体上方设置有机盖，所述机盖上方设置有电机，所述接冰架内设置有转轴架，所述转轴架上方设置有转轴，所述转轴上设置有辊架，所述辊架之间设置有冰刀辊，所述冰刀辊上设置有螺旋冰刀，所述冰刀辊上方设置有固定螺栓，所述回水架内设置有回水槽。通过本实用新型专利技术便于减少冰块落入回水槽内造成回水槽堵塞，影响片冰机运行；便于保持片冰机内部制冷温度，减少因取冰造成片冰机制冰效率降低；便于使用与维护，故障率低。故障率低。故障率低。

【技术实现步骤摘要】
用于肉类罐头生产的片冰机


[0001]本技术属于肉类罐头生产
，具体是涉及用于肉类罐头生产的片冰机。

技术介绍

[0002]片冰机是制冰机的一种，按水源区分，可分为淡水片冰机，海水片冰机，一般多为工业制冰机，片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形状不规则，直径约为12到45毫米，片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体，可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果，片冰制冷效果优秀，有制冷量大、迅速的特点，因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。在肉类罐头加工领域，室温较高时，尤其是夏天，为了保证肉的质量，在制作成肉浆的过程中需要加入冰，从而保证其适宜的加工温度，避免高温导致肉变质。所以，片冰机是肉类罐头加工中必不可少的。
[0003]现有的片冰机的水路的循环如下：通过水循环泵将水抽离片冰机的水箱，而后通过管路结构均匀的洒在片冰机的蒸发器的内壁上，形成水膜；水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在蒸发器内壁上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从而掉进冰库。部分未结成冰的水通过片冰机底座的接水槽从出水口回流至水箱内，通过水循环泵进行循环。但是现有片冰机存在较大问题，在片冰机在运行过程中，片冰通过落冰口进入冰库时，少量片冰会落入回水槽中，由于回水槽距离下部的冰库很近，受冰库内低温(一般在－12～－15℃)影响很大，使落入回水槽内的部分片冰不能及时融化，从而造成回水槽出现堵塞现象，若不及时清理，回水槽内的回水将漫入冰库内。同时，频繁打开片冰机取出冰块容易导致片冰机内部温度升高，会严重影响冰块生产效率。

技术实现思路

[0004]本技术的目的就在于提供用于肉类罐头生产的片冰机。
[0005]本技术所采用的技术方案如下：
[0006]用于肉类罐头生产的片冰机，包括片冰机本体，所述片冰机本体下方设置有回水架，所述回水架下方设置有接冰架，所述片冰机本体上方设置有机盖，所述机盖上方设置有电机，所述接冰架内设置有转轴架，所述转轴架上方设置有转轴，所述转轴上设置有辊架，所述辊架之间设置有冰刀辊，所述冰刀辊上设置有螺旋冰刀，所述冰刀辊上方设置有固定螺栓，所述回水架内设置有回水槽，所述回水架前方设置有回水管，所述接冰架内设置有转盘，所述转盘上方设置有储冰盒。
[0007]优选地：所述片冰机本体与所述回水架焊接，所述回水架与所述接冰架焊接，所述片冰机本体与所述机盖通过螺纹连接，所述机盖与所述电机通过螺栓连接。
[0008]如此设置，通过所述片冰机本体将流经所述片冰机本体内壁的清洁水流制成冰，通过所述回水架回收未成冰的水流，通过所述接冰架安装所述转轴架、所述转盘等零部件，
将所述片冰机本体制成的冰切片并收集，通过所述机盖保持所述片冰机本体内的温度并为所述电机的安装提供位置，取下所述机盖便于操作人员快速对片冰机进行维护与保养。
[0009]优选地：所述接冰架与所述转轴架通过螺栓连接，所述转轴架与所述转轴通过轴承连接，所述转轴与所述辊架焊接，所述辊架与所述冰刀辊滑动连接并通过所述固定螺栓限位，所述冰刀辊与所述螺旋冰刀焊接，所述辊架与所述固定螺栓通过螺纹连接，所述冰刀辊与所述固定螺栓滑动连接，所述电机输出端与所述转轴通过螺纹连接。
[0010]如此设置，通过所述转轴架安装所述转轴，通过所述辊架连接所述转轴与所述冰刀辊，通过所述固定螺栓限制所述冰刀辊在所述辊架之间窜动，进而提高所述螺旋冰刀随所述冰刀辊自转时的稳定性，通过所述电机驱动所述转轴转动，实现所述辊架带动所述冰刀辊相对于所述片冰机本体转动，对所述片冰机本体制成的冰快速切片。
[0011]优选地：所述回水架与所述回水槽一体成型，所述回水架与所述回水管通过螺纹连接，所述接冰架与所述转盘通过轴承连接，所述转盘与所述储冰盒滑动连接。
[0012]如此设置，所述片冰机本体内未曾结冰的多余水流沿所述片冰机本体内壁粘附的冰片表面流经所述回水槽、所述回水管排出所述片冰机本体内部进行过滤、消杀后再次利用，通过所述转盘将多个所述储冰盒固定在所述接冰架内，需要取冰时逐个取出所述储冰盒即可，能够有效减少取冰造成的片冰机内部升温。
[0013]本技术的有益效果为：
[0014]1、便于减少冰块落入回水槽内造成回水槽堵塞，影响片冰机运行；
[0015]2、便于保持片冰机内部制冷温度，减少因取冰造成片冰机制冰效率降低；3、便于使用与维护，故障率低。
附图说明
[0016]附图是用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本技术，但并不构成对本技术的限制。在附图中：
[0017]图1是本技术所述用于肉类罐头生产的片冰机的等轴测结构示意图；
[0018]图2是本技术所述用于肉类罐头生产的片冰机的主视结构示意图；
[0019]图3是本技术所述用于肉类罐头生产的片冰机的A
‑
A向剖视结构示意图；
[0020]图4是本技术所述用于肉类罐头生产的片冰机的左视结构示意图；
[0021]图5是本技术所述用于肉类罐头生产的片冰机的俯视结构示意图。
[0022]附图标记说明如下：
[0023]101、片冰机本体；102、回水架；103、接冰架；104、机盖；105、电机；201、转轴架；202、转轴；203、辊架；204、冰刀辊；205、螺旋冰刀；206、固定螺栓；301、回水槽；302、回水管；303、转盘；304、储冰盒。
具体实施方式
[0024]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对
本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0025]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。
[0026]下面通过实施例结合附图进一步说明本技术。
[0027]如图1
‑
图5所示，用于肉类罐头生产的片本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于肉类罐头生产的片冰机，其特征在于：包括片冰机本体(101)，所述片冰机本体(101)下方设置有回水架(102)，所述回水架(102)下方设置有接冰架(103)，所述片冰机本体(101)上方设置有机盖(104)，所述机盖(104)上方设置有电机(105)，所述接冰架(103)内设置有转轴架(201)，所述转轴架(201)上方设置有转轴(202)，所述转轴(202)上设置有辊架(203)，所述辊架(203)之间设置有冰刀辊(204)，所述冰刀辊(204)上设置有螺旋冰刀(205)，所述冰刀辊(204)上方设置有固定螺栓(206)，所述回水架(102)内设置有回水槽(301)，所述回水架(102)前方设置有回水管(302)，所述接冰架(103)内设置有转盘(303)，所述转盘(303)上方设置有储冰盒(304)。2.根据权利要求1所述的用于肉类罐头生产的片冰机，其特征在于：所述片冰机本体(101)与所述回水架(102)焊接，所述回水架(102)与所述接冰架(103)焊接，所述片冰机本体...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜金兰，
申请(专利权)人：杜金兰，
类型：新型
国别省市：